విషయ సూచిక:
- క్యారెట్ జ్యూస్ను ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది?
- క్యారెట్ జ్యూస్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
- 1. దృష్టిని మెరుగుపరచవచ్చు
- 2. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
- 3. బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
- 4. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడవచ్చు
- 5. గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
- 6. డయాబెటిస్ చికిత్సకు సహాయపడవచ్చు
- 7. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
- 8. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
- 9. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచవచ్చు
- 10. గర్భధారణ సమయంలో ప్రయోజనకరంగా ఉండవచ్చు
- క్యారెట్ జ్యూస్ యొక్క పోషక ప్రొఫైల్ ఏమిటి?
- క్యారెట్ జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలి
క్యారెట్లు ( డాకస్ కరోటా ) పోషక-దట్టమైన రూట్ కూరగాయలు, ఇవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ క్రంచీ, తీపి మరియు రుచికరమైన మూలాలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, బీటా కెరోటిన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ మూలాలు నారింజ, ఎరుపు మరియు పసుపు వర్ణద్రవ్యాలలో లభిస్తాయి.
క్యారెట్లు తినడం ఈ పోషకాల యొక్క మంచితనాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఏకైక మార్గం కాదు. కూరగాయలను రసం చేయడం కూడా మంచిది. శాస్త్రీయ ఆధారాల యొక్క పెద్ద భాగం చర్మం మరియు దృష్టి ఆరోగ్యానికి క్యారట్ రసం క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవటానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. కింది విభాగంలో, క్యారెట్ రసం యొక్క ప్రయోజనాలను వివరంగా పరిశీలిస్తాము.
క్యారెట్ జ్యూస్ను ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది?
క్యారెట్ రసం తీసుకోవడం వల్ల మీ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితి పెరుగుతుంది (1).
క్యారెట్ రసం యొక్క నోటి తీసుకోవడం తగ్గిన ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు మంటతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఒక అధ్యయనంలో, క్యారెట్ రసం క్రమం తప్పకుండా తినే పురుషులకు గుండె జబ్బులు (1) తక్కువగా ఉంటాయి.
క్యారెట్ జ్యూస్ చాలా దేశాలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మద్యపానరహిత పానీయాలలో ఒకటి. ఇతర పండ్లు లేదా కూరగాయల రసాలతో కలిపినప్పుడు ఇది చాలా బాగా పనిచేస్తుంది (2).
క్యారెట్ జ్యూస్లో ముఖ్యమైన పోషక ప్రొఫైల్ ఉంది. దాని ప్రధాన పోషకాలలో ఒకటి బీటా కెరోటిన్, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన విటమిన్ ఎ యొక్క మూలం (3).
ఈ రసం పొటాషియం, విటమిన్ సి మరియు ఫోలేట్ యొక్క గొప్ప మూలం. రసంలో ఇతర కీలక పోషకాలు ఉన్నాయి. మేము వాటిని చర్చించే ముందు, క్యారెట్ జ్యూస్ గురించి సైన్స్ ఏమి చెబుతుందో చూద్దాం.
క్యారెట్ జ్యూస్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
క్యారెట్ రసంలో బీటా కెరోటిన్ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు గుండె సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. రసంలోని ఫైబర్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. పానీయంలోని ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
1. దృష్టిని మెరుగుపరచవచ్చు
విటమిన్ ఎ, సిఫార్సు చేసిన పరిమాణంలో, మంచి దృష్టికి అవసరం, మరియు క్యారెట్లు పోషకాన్ని సమృద్ధిగా అందిస్తాయి. ఒక వ్యక్తి ఎక్కువసేపు విటమిన్ ఎను కోల్పోతే, కళ్ళ ఫోటోరిసెప్టర్స్ యొక్క బయటి భాగాలు క్షీణించడం ప్రారంభిస్తాయి. క్యారెట్ జ్యూస్లో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లుటిన్ ఉంటుంది. అధ్యయనాలు దీనిని మాక్యులర్ క్షీణత (4) యొక్క తక్కువ ప్రమాదానికి అనుసంధానిస్తాయి.
రసంలోని కెరోటినాయిడ్లు రెటీనా గ్యాంగ్లియన్ కణాలను కూడా రక్షిస్తాయి, తద్వారా అనేక కంటి వ్యాధులను నివారిస్తుంది (5).
కానీ క్యారెట్ జ్యూస్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండండి. క్యారెట్లు అధికంగా తీసుకోవడం దృష్టిని ప్రభావితం చేస్తుందని కొన్ని వర్గాలు సూచిస్తున్నాయి. ఒక అధ్యయనంలో, మహిళల్లో రాత్రి దృష్టి సరిగా లేకపోవడం విటమిన్ ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ (6) అధికంగా తీసుకోవడం. అందువల్ల, మీ వినియోగాన్ని రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు క్యారెట్ల నుండి రసానికి పరిమితం చేయండి.
2. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
క్యారెట్లలో కెరోటినాయిడ్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఫోటోప్రొటెక్టివ్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇవి సాధారణ మానవ చర్మం రంగుకు దోహదం చేస్తాయి (7).
రసంలోని బీటా కెరోటిన్ వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ ను స్కావెంజ్ చేస్తుంది మరియు చర్మం యొక్క కణజాలాలను రక్షిస్తుంది. సమ్మేళనం ఫోటోప్రొటెక్టివ్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది (8).
3. బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
క్యారెట్ జ్యూస్లోని ఫైబర్ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. అధిక బరువు తగ్గడానికి (ముఖ్యంగా ఉదరం నుండి) తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం పరిశోధన సిఫార్సు చేస్తుంది (9).
క్యారెట్ జ్యూస్లో కేలరీలు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, ఇది బరువు తగ్గించే ఆహారంలో సౌకర్యవంతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
4. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడవచ్చు
ఓంకోటార్జెట్లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, క్యారెట్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల యూరోథెలియల్ క్యాన్సర్ (10), (11) తక్కువ సంభవిస్తుంది. ఏదేమైనా, ఈ విషయంలో నిర్వహించిన పరిమిత సంఖ్యలో అధ్యయనాలు ఉన్నందున, ఈ ఫలితాలను తిరిగి నిర్ధారించడానికి మాకు బాగా రూపొందించిన పెద్ద అధ్యయనాలు అవసరం (12).
క్యారెట్ నుండి సంగ్రహణలు అపోప్టోసిస్ను ప్రేరేపించడానికి మరియు లుకేమియా సెల్ లైన్లలో సెల్ సైకిల్ అరెస్టుకు కారణమవుతాయని కనుగొనబడింది. లుకేమియా చికిత్సకు సహాయపడటానికి క్యారెట్లు (మరియు బహుశా వాటి రసం) బయోయాక్టివ్ రసాయనాల యొక్క అద్భుతమైన వనరుగా ఉన్నాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి (13).
5. గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను తీసుకోవడం సాధారణంగా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. రోజూ 16 ద్రవ ఓస్ క్యారెట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల లిపిడ్ల యొక్క ఆక్సీకరణ క్షీణతను (లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్ అని కూడా పిలుస్తారు) అణిచివేస్తుంది, తద్వారా హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది (1).
క్యారెట్ జ్యూస్ మరియు సాధారణంగా ఇతర రసాలలో పాలీఫెనాల్స్ మరియు నైట్రేట్లు ఉంటాయి. రసంలోని ఇతర బయోయాక్టివ్ భాగాలు ఇవి రక్తపోటు స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి (14).
మరొక అధ్యయనంలో, వివిక్త బీటా కెరోటిన్ మరియు ple దా క్యారట్ రసం రెండూ ఎండోథెలియల్ పనిచేయకపోవడం (రక్త నాళాల కణాల పనిచేయకపోవడం) ను తిప్పికొట్టాయి (14). ఈ ప్రభావం రసంలోని ఆంథోసైనిన్లతో ముడిపడి ఉంది.
క్యారెట్ నుండి వచ్చే రసం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కూడా తగ్గిస్తుంది. ఇది కొవ్వుల జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను తగ్గించడం ద్వారా దీనిని సాధిస్తుంది (15).
6. డయాబెటిస్ చికిత్సకు సహాయపడవచ్చు
ఎలుకలలో (16) టైప్ 2 డయాబెటిస్ లక్షణాలను తొలగించడానికి ఒక నిర్దిష్ట బాక్టీరియం ( లాక్టోబాసిల్లస్ ప్లాంటారమ్ ఎన్సియు 110) తో పులియబెట్టిన క్యారెట్ రసం కనుగొనబడింది. అయితే, ఈ విషయంలో పులియబెట్టిన క్యారెట్ రసం ఎంతవరకు పనిచేస్తుందో మాకు తెలియదు. అలాగే, క్యారెట్ జ్యూస్ యొక్క యాంటీ-డయాబెటిక్ సామర్థ్యాన్ని మరింత అర్థం చేసుకోవడానికి మానవులలో మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం.
రసంలోని ఫైబర్ కూడా సహాయపడుతుంది (రసం చేసేటప్పుడు మీరు దాన్ని బయటకు పోకుండా చూసుకోండి). ఈ ఫైబర్ మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు అతిగా తినకుండా నిరుత్సాహపరుస్తుంది. అందువల్ల, రసం మధుమేహం ఉన్నవారికి అధిక బరువు పెరగకుండా సహాయపడుతుంది (17).
క్యారెట్లు (మరియు రసం, బహుశా) రక్తంలో గ్లూకోజ్ ప్రతిస్పందనలను తగ్గించగల సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి (18). అవి కలిగి ఉన్న ఫైబర్ దీనికి దోహదం చేస్తుంది.
7. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
రసంలోని బీటా కెరోటిన్ జ్ఞానాన్ని పెంచుతుంది మరియు వయస్సు-సంబంధిత జ్ఞాపకశక్తి సమస్యల యొక్క దీర్ఘకాలిక ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మెదడు కణాలను దెబ్బతీసే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడితో పోరాడగల సామర్థ్యం ఒక కారణం (19).
ఒక అధ్యయనంలో, బీటా కెరోటిన్తో చికిత్స చేసినప్పుడు, సీసానికి గురైన కార్మికులు తక్కువ స్థాయిలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కలిగి ఉంటారు (20).
మెదడులోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి సెల్యులార్ దెబ్బతింటుంది. క్యారెట్ జ్యూస్లోని బీటా కెరోటిన్ ఈ నష్టాన్ని నివారించగలదు (21).
క్యారెట్ జ్యూస్లోని పొటాషియం కూడా స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఒక కప్పు క్యారెట్ రసంలో 689 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం ఉంటుంది, మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలలో 17% పైగా (22) కలుస్తుంది.
8. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
రసంలోని ఫైబర్ (మరియు సాధారణంగా ఇతర పండ్లు / కూరగాయల రసాలు) క్రమబద్ధతను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది (23). క్యారట్ జ్యూస్ మలబద్దకంతో ఉన్న ప్రజలకు (మరియు పిల్లలకు) మంచి ఎంపిక.
క్యారట్ జ్యూస్లోని పొటాషియం అతిసార చికిత్సకు కూడా సహాయపడుతుంది. క్యారెట్ పురీ కూడా ఈ విషయంలో సహాయపడుతుంది. విరేచనాలు అంటే మీ శరీరం మలం ద్వారా పెద్ద మొత్తంలో ద్రవాలను కోల్పోతుంది. పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో దీన్ని తిరిగి నింపడం సహాయపడుతుంది (24).
క్యారెట్ రసంలో ఆల్కలీన్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ మరియు GERD చికిత్సకు సహాయపడతాయి. లక్షణాలను ప్రేరేపించని ఆహారాలలో ఇది ఒకటి కావచ్చు. ఆల్కలీన్ ఆమ్లాలు ఈ లక్షణాలకు కారణమయ్యే అదనపు కడుపు ఆమ్లాన్ని తటస్తం చేస్తాయి. అయితే, ఈ విషయంలో తక్కువ పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి. అందువల్ల, ఈ ప్రయోజనం కోసం క్యారెట్ రసం తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
ఎలుక అధ్యయనాలలో, క్యారెట్ రసం తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన కాలేయ కొవ్వుల స్థాయిని పెంచడం ద్వారా కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది (25). ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో రసం ఎంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందనే దానిపై సమాచారం లేనందున ఈ అంశంలో పరిశోధన ప్రాథమికమైనది.
9. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచవచ్చు
ప్లాస్మా కెరోటినాయిడ్ గా ration త పెరగడం శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని ఒక అధ్యయనం తెలిపింది.
ఆరోగ్యకరమైన పురుషులపై నిర్వహించిన అధ్యయనం క్యారెట్ రసం ప్లాస్మా కెరోటినాయిడ్ సాంద్రతలను ఎలా పెంచుతుందనే దానిపై దృష్టి పెట్టింది, తద్వారా వారి రోగనిరోధక శక్తి స్థాయిలను పెంచుతుంది (26). వారి తక్కువ కెరోటినాయిడ్ డైట్లను క్యారెట్ జ్యూస్తో భర్తీ చేయడం వల్ల తేడా వచ్చింది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, క్యారెట్ రసం అంటువ్యాధులతో కూడా పోరాడగలదు (27). ఈ లక్షణాలను దాని బీటా కెరోటిన్ కారణమని చెప్పవచ్చు, ఇది శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మారుతుంది (28).
10. గర్భధారణ సమయంలో ప్రయోజనకరంగా ఉండవచ్చు
క్యారెట్ జ్యూస్ ఆరోగ్యకరమైన గర్భధారణకు అవసరమైన వివిధ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. గర్భధారణ సమయంలో క్యారెట్ రసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను పేర్కొంటూ ప్రత్యక్ష పరిశోధనలు లేవు. అందువల్ల, మీ వైద్యుడిని తనిఖీ చేయమని మేము మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
క్యారెట్ రసం కొన్ని అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. కింది విభాగం వివరంగా చర్చిస్తుంది.
క్యారెట్ జ్యూస్ యొక్క పోషక ప్రొఫైల్ ఏమిటి?
కేలరీల సమాచారం | ||
---|---|---|
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు | % DV | |
కేలరీలు | 94.4 (395 కి.జె) | 5% |
కార్బోహైడ్రేట్ నుండి | 85.2 (357 కెజె) | |
కొవ్వు నుండి | 3.0 (12.6 kJ) | |
ప్రోటీన్ నుండి | 6.2 (26.0 కి.జె) | |
ఆల్కహాల్ నుండి | 0.0 (0.0 kJ) | |
కార్బోహైడ్రేట్లు | ||
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు | % DV | |
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ | 21.9 గ్రా | 7% |
పీచు పదార్థం | 1.9 గ్రా | 8% |
స్టార్చ్ | ~ | |
చక్కెరలు | 9.2 గ్రా | |
ప్రోటీన్ & అమైనో ఆమ్లాలు | ||
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు | % DV | |
ప్రోటీన్ | 2.2 గ్రా | 4% |
విటమిన్లు | ||
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు | % DV | |
విటమిన్ ఎ | 45133 IU | 903% |
విటమిన్ సి | 20.1 మి.గ్రా | 33% |
విటమిన్ డి | ~ | ~ |
విటమిన్ ఇ (ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్) | 2.7 మి.గ్రా | 14% |
విటమిన్ కె | 36.6 ఎంసిజి | 46% |
థియామిన్ | 0.2 మి.గ్రా | 14% |
రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 మి.గ్రా | 8% |
నియాసిన్ | 0.9 మి.గ్రా | 5% |
విటమిన్ బి 6 | 0.5 మి.గ్రా | 26% |
ఫోలేట్ | 9.4 ఎంసిజి | 2% |
విటమిన్ బి 12 | 0.0 ఎంసిజి | 0% |
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం | 0.5 మి.గ్రా | 5% |
కోలిన్ | 23.4 మి.గ్రా | |
బీటైన్ | ~ | |
ఖనిజాలు | ||
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు | % DV | |
కాల్షియం | 56.6 మి.గ్రా | 6% |
ఇనుము | 1.1 మి.గ్రా | 6% |
మెగ్నీషియం | 33.0 మి.గ్రా | 8% |
భాస్వరం | 99.1 మి.గ్రా | 10% |
పొటాషియం | 689 మి.గ్రా | 20% |
సోడియం | 68.4 మి.గ్రా | 3% |
జింక్ | 0.4 మి.గ్రా | 3% |
రాగి | 0.1 మి.గ్రా | 5% |
మాంగనీస్ | 0.3 మి.గ్రా | 15% |
సెలీనియం | 1.4 ఎంసిజి | 2% |
ఫ్లోరైడ్ | ~ |
ఒక కప్పు (236 గ్రాములు) తయారుగా ఉన్న క్యారెట్ రసంలో 94 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇందులో 1.9 గ్రాముల ఫైబర్, 45133 ఐయు విటమిన్ ఎ, 20 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి, 689 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం ఉన్నాయి.
క్యారెట్ జ్యూస్ పోషణ-భారీ పానీయం. ప్రతిరోజూ దీనిని కలిగి ఉండటం మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. కానీ మీరు దీన్ని ఎలా చేస్తారు?
క్యారెట్ జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలి
క్యారెట్ రసం తయారుచేయడం చాలా సులభం మరియు త్వరగా. మీకు ఒకటి నుండి రెండు మధ్య తరహా క్యారెట్లు అవసరం.
- క్యారెట్లను కడగండి మరియు కత్తిరించండి మరియు వాటిని బ్లెండర్లో చేర్చండి.
- కొంచెం ఫిల్టర్ చేసిన నీరు కలపండి.
- మీకు కావాలంటే మరికొన్ని తరిగిన కూరగాయలను జోడించవచ్చు.
- అన్ని పదార్థాలు పల్వరైజ్ అయ్యే వరకు మీడియం వేగంతో కలపండి.
- మీరు గింజ పాల సంచి ద్వారా రసాన్ని కొత్త కంటైనర్లో వడకట్టవచ్చు.
- మీ రసం సిద్ధంగా ఉంది. మీరు గుజ్జు (ఫైబర్) ను రిఫ్రిజిరేటర్లో భద్రపరచవచ్చు మరియు దానిని మీ ఇతర సన్నాహాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు గుజ్జు పానీయంలో ఉండటానికి మరియు మీ మార్గం తినడానికి అనుమతించవచ్చు. మీరు ఇతర కూరగాయలను జోడించకుండా ఒంటరిగా క్యారెట్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీ ఆహారంలో క్యారెట్ రసాన్ని చేర్చడానికి ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి:
- మీరు క్రీమ్ చేసిన కూరగాయల సూప్లలోని స్టాక్ను క్యారట్ జ్యూస్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
- మీ కాల్చిన వస్తువులలోని ద్రవాలను క్యారట్ జ్యూస్తో భర్తీ చేయండి.
- మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా సాదా నీటికి బదులుగా క్యారెట్ రసాన్ని వంట మాధ్యమంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ధాన్యాలు వండుతున్నట్లయితే ఈ పద్ధతి బాగా పనిచేస్తుంది.
- క్యారెట్ జ్యూస్ కొవ్వు రహిత మరియు చిక్కైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం కూడా చేస్తుంది.
- మీరు రసాన్ని ఇతర స్మూతీలు లేదా రసాలకు వారి ఆరోగ్యానికి పెంచవచ్చు.
మీరు మోతాదు గురించి ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. క్యారెట్ జ్యూస్లో విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉంటుంది. విటమిన్ ఎ యొక్క ఎగువ పరిమితి 10,000 IU.
ముందుగా తయారుచేసిన విటమిన్ ఎ తీసుకోవడం, సాధారణంగా సప్లిమెంట్ల రూపంలో, మీరు మించిపోతే హానికరం