గులాబీ పండ్లు సహజంగా విటమిన్ సి తో నిండి ఉంటాయి. అవి అడవి గులాబీ మొక్క యొక్క తప్పుడు పండ్లు - మరియు అవి తినదగినవి! వారు సాంప్రదాయకంగా వారి properties షధ లక్షణాల కోసం ఉపయోగించబడ్డారు మరియు ఈ రోజు భారీగా పరిశోధన చేయబడ్డారు. ఎలాజిక్ ఆమ్లం, లైకోపీన్ మరియు ఫినాల్స్ ఉన్నందుకు ధన్యవాదాలు, గులాబీ పండ్లు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని వివిధ మార్గాల్లో మెరుగుపరుస్తాయి.

రోజ్ హిప్స్ యొక్క 12 అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

• రోజ్ హిప్స్ అంటే ఏమిటి?
• రోజ్‌షిప్ దేనికి మంచిది?
• రోజ్ హిప్స్ న్యూట్రిషన్ ఫాక్ట్స్
• రోజ్ హిప్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
• రోజ్ హిప్ వంటకాలు
• రోజ్ హిప్ యొక్క ఉపయోగాలు
• సిఫార్సు చేయబడిన రోజ్ హిప్స్ మోతాదు ఏమిటి?
• రోజ్ హిప్స్ సైడ్ ఎఫెక్ట్స్

రోజ్ హిప్స్ అంటే ఏమిటి?

గులాబీ మొక్క యొక్క అనుబంధ పండు, గులాబీ హిప్‌ను రోజ్ హెప్ లేదా రోజ్ హా అని కూడా పిలుస్తారు. డాగ్ రోజ్ ఫ్రూట్, హిప్బెర్రీస్, హిప్ ఫ్రూట్, హాప్ ఫ్రూట్ మరియు బ్రియర్ హిప్ ఇతర పేర్లు. ఇది సాధారణంగా ఎరుపు లేదా నారింజ రంగులో ఉంటుంది, కానీ కొన్ని జాతులలో, రంగు ముదురు ple దా రంగు నుండి నలుపు వరకు ఉంటుంది.

వేసవి ప్రారంభంలో ఈ పండు ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది మరియు వేసవి చివరలో శరదృతువు ద్వారా పండిస్తుంది. సాంప్రదాయ హంగేరియన్ పండ్ల బ్రాందీని పాలింకా అని పిలుస్తారు, ఇది ఆస్ట్రో-హంగేరియన్ చరిత్రను పంచుకునే దేశాలలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది.

గులాబీ పండ్లు ఆసియా, యూరప్ మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా దేశాలకు చెందిన రోసా గల్లికా మరియు రోసా కానినా అనే రెండు రకాలుగా వస్తాయి. ఈ పండు సాధారణంగా మొదటి మంచు తర్వాత లేదా చివరి పతనం తరువాత పండిస్తారు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

రోజ్‌షిప్ దేనికి మంచిది?

పండు అనేక ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది. ప్రధానంగా, అనేక వ్యాధులను నివారించడంలో దీని ఉపయోగం ఉంది - వాటిలో కొన్ని ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మరియు కడుపు వ్యాధులు (1). దీనిని మూత్రవిసర్జన మరియు తేలికపాటి భేదిమందుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దాహం మరియు ఇతర రకాల గ్యాస్ట్రిక్ ఇన్ఫ్లమేషన్ (2) ను తగ్గించడానికి కూడా ఈ పండు ఉపయోగపడుతుంది.

మేము వాస్తవమైన రోజ్‌షిప్ ప్రయోజనాలకు వెళ్లేముందు, మొదట ఈ పండు యొక్క పోషక విలువలను చూద్దాం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

రోజ్ హిప్స్ న్యూట్రిషన్ ఫాక్ట్స్

రోజ్‌షిప్ పోషక ప్రయోజనాల గురించి సవివరమైన సమాచారం ఇక్కడ ఉంది.

పోషకాలు	యూనిట్	100.0 గ్రాములకు 1 విలువ	1.0 కప్పు 127 గ్రా
సామీప్యం
నీటి	g	58.66	74.50
శక్తి	kcal	162	206
ప్రోటీన్	g	1.60	2.03
మొత్తం లిపిడ్ (కొవ్వు)	g	0.34	0.43
కార్బోహైడ్రేట్, తేడాతో	g	38.22	48.54
ఫైబర్, మొత్తం ఆహారం	g	24.1	30.6
చక్కెరలు, మొత్తం	g	2.58	3.28
ఖనిజాలు
కాల్షియం, Ca.	mg	169	215
ఐరన్, ఫే	mg	1.06	1.35
మెగ్నీషియం, Mg	mg	69	88
భాస్వరం, పి	mg	61	77
పొటాషియం, కె	mg	429	545
సోడియం, నా	mg	4	5
జింక్, Zn	mg	0.25	0.32
విటమిన్లు
విటమిన్ సి, మొత్తం ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం	mg	426.0	541.0
థియామిన్	mg	0.016	0.020
రిబోఫ్లేవిన్	mg	0.166	0.211
నియాసిన్	mg	1.300	1.651
విటమిన్ బి -6	mg	0.076	0.097
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇఇ	.g	217	276
విటమిన్ ఎ, ఐయు	IU	4345	5518
విటమిన్ ఇ (ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్)	mg	5.84	7.42
విటమిన్ కె (ఫైలోక్వినోన్)	.g	25.9	32.9

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

రోజ్ హిప్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

రోజ్‌షిప్ ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు అవి చాలా ప్రాచుర్యం పొందటానికి కారణం అవి అనేక రకాల ఆరోగ్య పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అవి ఏమిటో చూద్దాం.

1. క్యాన్సర్ మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడవచ్చు

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, గులాబీ హిప్ సారం రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వలసలను తగ్గించింది (3). అధ్యయనంలో, గులాబీ హిప్ సారం యొక్క అత్యధిక సాంద్రతలు రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాల వలసలను 45 శాతం తగ్గించాయి. పండ్ల సారం రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాలు వ్యాపించే మెదడులోని క్యాన్సర్ పెరుగుదలను కూడా నిరోధించింది.

మరో సెర్బియన్ అధ్యయనం రోజ్ హిప్ టీలో ఉన్న ఫైటోకెమికల్స్ పై దృష్టి పెడుతుంది. పండ్లలో ఉండే పాలిఫెనాల్స్ మానవ క్యాన్సర్ కణాలను విస్తరించకుండా నిరోధించవచ్చు (4).

స్పానిష్ అధ్యయనం ప్రకారం, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ (5) ను నివారించడంలో సహాయపడే ఫంక్షనల్ డైట్స్‌లో గులాబీ పండ్లు చురుకైన భాగాలు కావచ్చు. ఈ పండులో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ చర్య కూడా ఉంది, ఇది దాని క్యాన్సర్-నివారణ లక్షణాలకు దోహదం చేస్తుంది (6). గులాబీ పండ్లు ఫినాల్స్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి), బీటా కెరోటిన్, టానిన్లు మరియు పెక్టిన్లు వంటి కొన్ని బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి - ఇవన్నీ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని అరికట్టడానికి సహాయపడతాయి, ఇవి క్యాన్సర్‌కు దారితీస్తాయి (7).

జపనీస్ అధ్యయనం మంటను అణిచివేసేందుకు పండు యొక్క సామర్థ్యాన్ని మరియు దాని ఫలితంగా వచ్చే క్యాన్సర్ కణాల విస్తరణ (8) పై నొక్కి చెప్పింది. గులాబీ హిప్‌లోని ఒక ప్రధాన ఫ్లేవనాయిడ్, టిలిరోసైడ్ అని పిలుస్తారు, ఇది ప్రశంసనీయమైన శోథ నిరోధక చర్యను కలిగి ఉంది. గులాబీ హిప్ సారం సురక్షితంగా ఉన్నప్పటికీ, ఒక విషయం గుర్తుంచుకోవాలి - కొన్ని ation షధాలతో పాటు గులాబీ హిప్ తీసుకునే రోగులు అదనపు జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. రోజ్ హిప్స్ ప్రిస్క్రిప్షన్ మరియు ఓవర్ ది కౌంటర్ drugs షధాలతో సంకర్షణ చెందవచ్చు (9).

గులాబీ పండ్లు కరోటినాయిడ్స్ అని పిలువబడే ఇతర క్రియాశీల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కొన్ని రకాల కణితుల విస్తరణను తగ్గిస్తాయి (10). తల మరియు మెడ క్యాన్సర్ (11) ఉన్న రోగులలో రేడియోథెరపీ వల్ల కలిగే ఎపిథెలిటిస్‌ను నివారించడానికి రోజ్ హిప్ సారం కూడా కనుగొనబడింది. కొన్ని క్యాన్సర్ల పెరుగుదలను ఆపడానికి మరియు తిప్పికొట్టడానికి కూడా ఈ పండు గమనించబడింది (12).

గులాబీ పండ్లు, ఆశ్చర్యకరంగా, లైకోపీన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి (వాటి ఎరుపు రంగును అందించే సమ్మేళనం). లైకోపీన్ దాని యాంటిక్యాన్సర్ కార్యకలాపాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది కణాల మధ్య సంభాషణను ప్రేరేపిస్తుంది, దీని నష్టం క్యాన్సర్ కణితుల పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది (13).

2. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్

చిత్రం: ఐస్టాక్

రోజ్ హిప్ సారం యొక్క రెగ్యులర్ తీసుకోవడం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించింది (14). Ese బకాయం ఉన్న రోగులలో ఈ పండు ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది - రోజూ ఆరు వారాలపాటు రోజ్ హిప్ పౌడర్‌తో చేసిన పానీయం తినే రోగులు వారి మొత్తం రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలలో 5 శాతం తగ్గుదల చూశారు. ఈ డ్రాప్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 17 శాతం కూడా తగ్గిస్తుంది. రోజ్ హిప్ దుష్ప్రభావాలను కలిగించే యాంటీ కొలెస్ట్రాల్ drugs షధాలకు (స్టాటిన్స్ వంటివి) సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

3. అదనపు విటమిన్ సి ప్రయోజనాలు

గులాబీ పండ్లు విటమిన్ సి నిండి ఉన్నాయి కాబట్టి పోషకాలు ప్రత్యేకంగా ప్రస్తావించాల్సిన అవసరం ఉంది. మార్గం ద్వారా, పండులో ఒక నారింజ రంగులో లభించే విటమిన్ సి 60 రెట్లు ఉంటుందని మీకు తెలుసా?

విటమిన్ సి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి శరీరంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి యొక్క సంభావ్య ఉద్దీపన. కొల్లాజెన్ శరీరంలో బంధన కణజాలాన్ని ఏర్పరుస్తున్న ప్రోటీన్. విటమిన్ కూడా మంటకు చికిత్స చేస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది కండరాల బలహీనత, కీళ్ల నొప్పులు, దద్దుర్లు మరియు దంతాల నష్టానికి కారణమయ్యే స్కర్వి అనే వ్యాధిని నివారిస్తుంది (15).

గులాబీ పండ్లలోని విటమిన్ సి రక్త నాళాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఈ విటమిన్ అధికంగా ఉన్నందున, అమెరికన్ భారతీయ తెగలు కూడా పండ్ల నుండి టీని శ్వాసకోశ వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగించారు (16).

మీ కోసం శీఘ్ర చిట్కా ఇక్కడ ఉంది - గులాబీ పండ్లు (లేదా విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఏదైనా ఆహారం) వంట విషయానికి వస్తే, అల్యూమినియం చిప్పలు లేదా పాత్రలను వాడకండి ఎందుకంటే అవి ఆహారంలోని విటమిన్‌ను నాశనం చేస్తాయి (17).

గులాబీ పండ్లలోని విటమిన్ సి మీ శరీరం ఇనుమును బాగా గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది (18). ఐరన్ అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, ప్రధానమైనది రక్తహీనతను నివారించడం మరియు మీ రక్తాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడం. అవును, విటమిన్ సి జలుబు మరియు ఫ్లూ లక్షణాల వ్యవధిని నివారించడానికి మరియు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, asons తువులు మారుతున్నప్పటికీ మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

4. రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ నివారణకు సహాయం చేయండి

ఒక అధ్యయనంలో, గులాబీ హిప్ పొందిన రోగులు ఆర్థరైటిక్ పరిస్థితులలో ఎక్కువ మెరుగుదలలు చూపించారు (19). 2008 లో తిరిగి నిర్వహించిన మరో అధ్యయనంలో, గులాబీ హిప్ పౌడర్ పండ్లు, కీళ్ళు మరియు మోకాళ్ళలో నొప్పిని మూడవ వంతు (20) తగ్గించింది. 300 ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ రోగులపై ఈ అధ్యయనం జరిగింది.

గులాబీ పండ్లు కూడా కొవ్వు ఆమ్లం GOPO ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, చేప నూనె యొక్క మొక్కల వెర్షన్. పండు యొక్క ఆర్థరైటిక్ లక్షణాలకు GOPO దోహదపడే కారకాల్లో ఒకటి కావచ్చు. రోజ్ హిప్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ మాత్రలు ఆర్థరైటిక్ నొప్పిని 90 శాతం (21) వరకు తగ్గిస్తాయి. వాస్తవానికి, లిటోజిన్ అనే ఒక ప్రసిద్ధ ఆర్థరైటిక్ medicine షధం ప్రాసెస్ చేయబడిన గ్రౌండ్ రోజ్ హిప్స్ (22) నుండి తయారవుతుంది.

గులాబీ పండ్లు గురించి మరొక ముఖ్యమైన గుణం (ఆర్థరైటిక్ లక్షణాలకు చికిత్సకు సంబంధించి) వాటికి కొన్ని ఇతర మందుల (23) వంటి వ్రణోత్పత్తి ప్రభావాలు లేవు.

5. డయాబెటిస్‌ను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది

చిత్రం: ఐస్టాక్

40 గ్రాముల గులాబీ హిప్ పౌడర్‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయని మరియు మధుమేహ చికిత్సకు సహాయపడతాయని కొన్ని జంతు అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి (24). గులాబీ హిప్ పౌడర్‌తో ప్రేరేపించబడిన ఎలుకలు ఎలుకల కంటే మెరుగైన గ్లూకోస్ సహనాన్ని చూపించాయి - మరియు ఇది మానవులలో ఇలాంటి అవకాశాన్ని సూచిస్తుంది.

6. హృదయానికి మంచిది

స్వీడన్ యొక్క ప్రయోగాత్మక వైద్య విజ్ఞాన విభాగం నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో, గులాబీ హిప్ పౌడర్ తీసుకోవడం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని కనుగొనబడింది (25).

గులాబీ హిప్‌లోని ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా గుండె జబ్బుల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి (26).

7. మంట చికిత్స

ఇది గులాబీ హిప్ గురించి మరియు ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్‌పై దాని అనుకూలమైన ప్రభావాల గురించి మనం చూసినట్లుగా ఉంటుంది. ఒక డెన్మార్క్ అధ్యయనం ప్రకారం, రోజ్ హిప్ ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి, ఇది కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఇది వాపు పెరుగుదలతో ఏకాగ్రత పెరుగుతుంది (27).

అలాగే, కొన్ని అధ్యయనాలు గులాబీ హిప్ యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలను దాని విత్తనానికి ఆపాదించాయని, దాని షెల్ కాదు (28). గులాబీ పండ్లు యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు మృదులాస్థి కోతను నివారించడంలో సహాయపడతాయి (29).

8. ఎయిడ్ జీర్ణక్రియ

మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయం నివేదించిన ప్రకారం, గులాబీ హిప్ ఫ్రూట్ యొక్క చర్మం కడుపు నొప్పిని నివారించడానికి మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలకు చికిత్స చేస్తుంది (30).

9. రక్తపోటును నియంత్రించండి

యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ యొక్క ఒక నివేదిక ప్రకారం, గులాబీ హిప్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయి (31).కానీ మీరు బిపి మందుల మీద ఉంటే మీ వైద్యుడిని తనిఖీ చేసుకోండి.

10. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

చిత్రం: ఐస్టాక్

గులాబీ హిప్ ఫ్రూట్ నుండి వచ్చే నూనె చర్మ పొరల్లోకి లోతుగా చొచ్చుకుపోయి చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ సి, మనం చూసినట్లుగా, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ముడతలు మరియు చక్కటి గీతలను తగ్గిస్తుంది. ఈ పండులో విటమిన్ ఎ కూడా ఉంటుంది, ఇది చర్మం యొక్క తేమను మెరుగుపరుస్తుంది.

రోజ్ హిప్ ఆయిల్ సూర్యుడి ద్వారా UV నష్టాన్ని కూడా ఎదుర్కుంటుంది. పండ్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మం ఆకృతిని మరియు టోన్ను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు పిగ్మెంటేషన్ చికిత్సకు సహాయపడతాయి. రోజ్ హిప్ ఆయిల్‌లోని ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మచ్చలను నివారిస్తాయి మరియు చర్మ పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి. కానీ గుర్తుంచుకోండి, నూనె మొటిమలకు నేరుగా వర్తించకూడదు.

డచెస్ ఆఫ్ కేంబ్రిడ్జ్ మరియు విక్టోరియా బెక్హాం వంటి ప్రముఖులు (మరికొందరిలో), నివేదికల ప్రకారం, రోజ్ హిప్ ఆయిల్‌ను ఉపయోగించి వారి చర్మాన్ని మచ్చలు లేకుండా ఉంచడానికి (32). పండు నుండి వచ్చే నూనె నల్ల మచ్చలను సరిచేయడానికి మరియు పొడి లేదా దురద చర్మానికి చికిత్స చేయడానికి కూడా మంచిది.

జపనీస్ అధ్యయనం ప్రకారం, గులాబీ హిప్, మౌఖికంగా తీసుకుంటే, చర్మం తెల్లబడటం ఏజెంట్ (33) గా ఉపయోగించవచ్చు.

రోజ్ హిప్‌లో క్వెర్సెటిన్ కూడా ఉంది, ఇది చర్మ క్యాన్సర్ యొక్క తీవ్రమైన రూపమైన మెలనోమాను నివారించడానికి కనుగొనబడింది. చర్మం కోసం రోజ్‌షిప్ పౌడర్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల వృద్ధాప్యం-ప్రేరిత చర్మ పరిస్థితులను మెరుగుపరుస్తుందని థాయిలాండ్ అధ్యయనం పేర్కొంది (34).

11. రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచండి

రోజ్ హిప్ టీ, కాచుకున్నప్పుడు, రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది (35).

12. కిడ్నీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ యొక్క నివేదిక ప్రకారం, మూత్రపిండ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి గులాబీ హిప్ ఉపయోగపడుతుంది (36).

గులాబీ పండ్లు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇప్పుడు మీరు చూశారు, కొన్ని పోషకమైన గులాబీ హిప్ వంటకాలను ఎలా తనిఖీ చేయాలి?

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

రోజ్ హిప్ వంటకాలు

1. రోజ్ హిప్ జామ్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• 1 కప్పు గులాబీ పండ్లు, కత్తిరించబడి విత్తనాలు
• Sets కప్పు నీటి 2 సెట్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
• 2 కప్పుల చక్కెర
• పొడి పండ్ల పెక్టిన్ యొక్క 1 ప్యాకేజీ

దిశలు

1. బ్లెండర్లో గులాబీ పండ్లు, నీరు మరియు నిమ్మరసం కలపండి. సుమారు 15 సెకన్ల పాటు లేదా మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు కలపండి. బ్లెండర్ నడుస్తున్నప్పుడు, చక్కెర జోడించండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు సుమారు 30 సెకన్ల పాటు కలపండి.
2. పెక్టిన్‌ను రెండవ ¾ కప్పు నీటిలో కదిలించు. ఒక సాస్పాన్లో వేసి మరిగించాలి. మీరు ఒక నిమిషం పాటు గట్టిగా ఉడకబెట్టవచ్చు. దీన్ని నెమ్మదిగా గులాబీ హిప్ మిశ్రమంలో పోసి, సుమారు 30 సెకన్ల పాటు కలపండి.
3. చిన్న కంటైనర్లలో జామ్ పోయాలి (వాటికి మూతలు ఉండాలి). వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. మీరు కొన్ని రోజుల్లో జామ్‌ను ఉపయోగించకపోతే, మీరు దానిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు (ఒక సంవత్సరం వరకు).

2. రోజ్ హిప్ సూప్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• 1 కప్పు తాజా గులాబీ పండ్లు
• 2 లీటర్ల నీరు
• ప్రతి లీటరు నీటికి గుజ్జు కోసం 1 లిక్విడ్ క్వార్ట్ రోజ్ హిప్
• 1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు బంగాళాదుంప పిండి
• 1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• ¼ కప్పు బాదం

దిశలు

1. గులాబీ పండ్లు కడిగి, ఎండిన తర్వాత వాటిని చూర్ణం చేయండి.
2. అవి మృదువుగా మారే వరకు వాటిని నీటిలో ఉడకబెట్టండి.
3. కోలాండర్ ద్వారా వాటిని నొక్కండి. గుజ్జును కొలవండి. అవసరమైతే, మీరు నీటితో కరిగించవచ్చు.
4. గుజ్జును మరిగించి చక్కెర కలపండి. ఇది చాలా టార్ట్ అయితే, మీరు ఎక్కువ చక్కెరను జోడించవచ్చు.
5. బంగాళాదుంప పిండిని కొద్దిగా చల్లటి నీటితో కలపండి.
6. మీరు కదిలించినప్పుడు, సూప్ చిక్కగా మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
7. బ్లాన్చెడ్ మరియు తురిమిన బాదంపప్పు జోడించండి.

రోజ్ హిప్‌లో కొన్ని మనోహరమైన ఉపయోగాలు ఉన్నాయి!

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

రోజ్ హిప్ యొక్క ఉపయోగాలు

మీ మొత్తం ఆరోగ్యానికి రోజ్ హిప్ ఆయిల్ ఉపయోగాల గురించి మాట్లాడుకుందాం.

• రోజ్ హిప్ సిరప్

కొన్ని వ్యక్తిగత రికార్డుల ప్రకారం, రోజ్ హిప్ సిరప్ ఆర్థరైటిస్ నొప్పికి చికిత్స చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మరియు విటమిన్ సి తో పాటు, సిరప్ విటమిన్ డి తీసుకోవడం కూడా పెంచుతుంది. కాబట్టి, మీరు కనీస సూర్యరశ్మిని కలిగి ఉంటే, ఇది ప్లస్ కావచ్చు.

సిరప్ తయారుచేయడం చాలా సులభం. మీకు 2.2 పౌండ్ల గులాబీ పండ్లు, 3 లీటర్ల నీరు మరియు 1 పౌండ్ మృదువైన గోధుమ చక్కెర అవసరం. 2 లీటర్ల నీరు ఉడకబెట్టండి. గులాబీ పండ్లు మాష్ చేసి వేడినీటిలో కలపండి. వేడి నుండి తీసివేసి, సుమారు 20 నిమిషాలు నిటారుగా ఉండటానికి అనుమతించండి. గులాబీ పండ్లు మరియు ద్రవాన్ని జెల్లీ సంచిలో పోసి రసం చినుకులు పడటానికి అనుమతించండి. మీరు వీలైనంత ఎక్కువ ద్రవాన్ని తీయాలి.

1 లీటరు నీటితో రోజ్ హిప్ గుజ్జును తిరిగి సాస్పాన్లో వేసి మరిగించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, సుమారు 20 నిమిషాలు నిటారుగా ఉండటానికి అనుమతించండి. మళ్ళీ జెల్లీ బ్యాగ్ ద్వారా వడకట్టండి.

మీరు చివరకు వడకట్టిన గులాబీ హిప్ ద్రవంలో చక్కెరను జోడించవచ్చు, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు క్రిమిరహితం చేసిన సీసాలలో పోయాలి.

• రోజ్ హిప్ పౌడర్

సాధారణ జలుబు మరియు ఇతర సంబంధిత లక్షణాలను నివారించడానికి మీరు రోజ్ హిప్ పౌడర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. వాతావరణం మార్పుకు లోబడి ఉన్నప్పుడు మీరు దీన్ని చేయవచ్చు. మీ ఉదయం అల్పాహారం తృణధాన్యాలు లేదా పెరుగు లేదా స్మూతీలో పౌడర్ కలపండి.

• రోజ్ హిప్ టీ

రోజ్‌షిప్ టీ ప్రయోజనాలు విన్నారా? లేకపోతే, టీ, పండ్ల మాదిరిగానే, యాంటికాన్సర్ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది, లేకపోతే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఏమిటి