విషయ సూచిక:
- బీటా కెరోటిన్ అంటే ఏమిటి?
- బీటా కెరోటిన్ యొక్క పోషక విలువ
- బీటా కెరోటిన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- 1. హృదయ ఆరోగ్యం:
- 2. క్యాన్సర్ను నివారిస్తుంది:
- 3. మెదడుకు మంచిది:
- 4. శ్వాసకోశ వ్యాధుల చికిత్స:
- 5. డయాబెటిస్ను నివారిస్తుంది:
- 6. మాక్యులర్ క్షీణతను నిరోధిస్తుంది:
- 7. రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ను నివారిస్తుంది:
- 8. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది:
- బీటా కెరోటిన్ యొక్క చర్మ ప్రయోజనాలు
- 9. ఆరోగ్యకరమైన గ్లో ఇస్తుంది:
- 10. సూర్య సున్నితత్వాన్ని తగ్గిస్తుంది:
- 11. ఓరల్ ల్యూకోప్లాకియా చికిత్స:
- 12. స్క్లెరోడెర్మా చికిత్స:
- 13. చర్మ పరిస్థితుల చికిత్స:
- బీటా కెరోటిన్ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు
- 14. చుండ్రు మరియు ఇతర జుట్టు సమస్యలను నివారిస్తుంది:
- 15. జుట్టు పెరుగుదలను పెంచుతుంది:
“ప్రతి మెనూలోని ప్రతి భాగంలో కూరగాయలు, పండ్లు మరియు తృణధాన్యాలు ప్రోత్సహించడానికి మేము నిబద్ధత చేయవచ్చు. మేము భాగం పరిమాణాలను చిన్నదిగా చేయగలము మరియు పరిమాణం కంటే నాణ్యతను నొక్కి చెప్పగలము. మరియు సంస్కృతిని సృష్టించడానికి మేము సహాయపడతాము - దీన్ని imagine హించుకోండి - ఇక్కడ మా పిల్లలు వాటిని ప్రతిఘటించే బదులు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను అడుగుతారు. ”- మిచెల్ ఒబామా.
యునైటెడ్ స్టేట్స్ ప్రథమ మహిళ ఆహార విప్లవాన్ని సృష్టిస్తోంది. ఆమె ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారపు అలవాట్లను ప్రచారం చేస్తోంది. మీరు తినేది మీరేనని విస్తృతంగా గుర్తించబడింది. పోషకమైన ఆహారం మానసిక మరియు శారీరక ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. శరీరానికి ముఖ్యమైన పోషకాలలో ఒకటి బీటా కెరోటిన్, ఇది శక్తిని పెంచే శక్తికి పేరుగాంచింది. బీటా కెరోటిన్ వల్ల ఇంకా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
బీటా కెరోటిన్ అంటే ఏమిటి?
కెరోటినాయిడ్లు సహజంగా మొక్కలలో కనిపించే వర్ణద్రవ్యం, ఇవి పండ్లు మరియు కూరగాయలకు శక్తివంతమైన రంగులను ఇవ్వడానికి కారణమవుతాయి. అవి ప్రకృతిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బీటా కెరోటిన్, ఆల్ఫా కెరోటిన్, లుటిన్, క్రిప్టోక్సంతిన్ మరియు జియాక్సంతిన్లతో సహా 500 వేర్వేరు కెరోటినాయిడ్లు మొక్క మరియు ఆల్గే ప్రపంచం అంతటా పంపిణీ చేయబడుతున్నాయని అంచనా.
- బీటా కెరోటిన్ అనేది క్యారెట్ కోసం లాటిన్ పేరు యొక్క ఉత్పన్నం, ఎందుకంటే ఈ సమ్మేళనం మొదట క్యారెట్ మూలాల నుండి తీసుకోబడింది.
- ఇది సేంద్రీయ సమ్మేళనం, ఇది రసాయనికంగా హైడ్రోకార్బన్గా మరియు ప్రత్యేకంగా టెర్పెనాయిడ్గా వర్గీకరించబడింది.
- ఇది పసుపు మరియు నారింజ పండ్లు మరియు కూరగాయలను వాటి గొప్ప రంగులను ఇచ్చే బలమైన రంగు వర్ణద్రవ్యం. ఒకసారి తీసుకున్న తరువాత, ఇది విటమిన్ ఎ (రెటినోల్) గా మారుతుంది, ఇది శరీరంలో అనేక జీవ విధులను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ ఎ యాంటీఆక్సిడెంట్ గా కూడా పనిచేస్తుంది, ఇది హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాల నుండి కణాలను రక్షిస్తుంది.
- బీటా కెరోటిన్ మరియు అనేక ఇతర కెరోటినాయిడ్లను "ప్రొవిటమిన్ ఎ" అని కూడా పిలుస్తారు ఎందుకంటే అవి శరీరంలో విటమిన్ ఎ ఉత్పత్తికి పూర్వగాములుగా పనిచేస్తాయి.
- లైకోపీన్, లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ వంటి ఇతర కెరోటినాయిడ్లను విటమిన్ ఎగా మార్చలేము.
- శాఖాహార ఆహారంలో 50% విటమిన్ ఎ బీటా కెరోటిన్ మరియు ఇతర కెరోటినాయిడ్ల ద్వారా అందించబడుతుంది. బీటా కెరోటిన్ కృత్రిమంగా లేదా పామాయిల్, ఆల్గే మరియు శిలీంధ్రాల నుండి కూడా ఉత్పత్తి అవుతుంది.
- విటమిన్ ఎ గ్లైకోప్రొటీన్ల ఏర్పాటులో పాల్గొంటుంది. ఇది దృష్టికి అవసరం మరియు తరువాత రెటినోయిక్ ఆమ్లంగా మార్చబడుతుంది, ఇది పెరుగుదల మరియు కణాల భేదం వంటి ప్రక్రియలకు ఉపయోగించబడుతుంది.
బీటా కెరోటిన్ యొక్క పోషక విలువ
శరీరంలోకి తీసుకున్నప్పుడు, బీటా కెరోటిన్ క్షీరదాల యొక్క చిన్న ప్రేగులలో బీటా కెరోటిన్ 15 మరియు 15 మోనో ఆక్సిజనేస్ అనే ఎంజైమ్ ద్వారా విటమిన్ ఎ (రెటినోల్) గా మార్చబడుతుంది. అధిక రెటినాల్ కాలేయంలో నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు అవసరమైన సమయాల్లో క్రియాశీల విటమిన్ ఎగా సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది.
ఇది కెరోటిన్ యొక్క అత్యంత సాధారణ రూపాలలో ఒకటి, కొవ్వు కరిగేది కాని నీటిలో కరిగేది కాదు. దాని సరైన శోషణను నిర్ధారించడానికి, 3 నుండి 5 గ్రాముల కొవ్వును తినాలి. నూనెలో సస్పెండ్ చేయబడిన కెరోటినాయిడ్లు నీరు మరియు ఆహారంలో ఉన్న వాటి కంటే ఎక్కువ శోషించబడతాయి. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ ప్రకారం, బీటా కెరోటిన్ యొక్క సిఫార్సు 3000 అంతర్జాతీయ యూనిట్లు (IU) మరియు వయోజన మగ మరియు ఆడవారికి 2310 IU.
అదేవిధంగా, 7-12 నెలల వయస్సు ఉన్న శిశువులకు 1650 IU మోతాదు, 1-3 సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలకు 1000 IU, 4-8 సంవత్సరాల పిల్లలకు 1320 IU మరియు 9-13 సంవత్సరాల పిల్లలకు 2000 IU మోతాదును సిఫార్సు చేసింది. వివిక్త బీటా కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లను తినే బదులు, 13 ఏళ్లు పైబడిన పెద్దలు మరియు పిల్లలకు రోజుకు 15000 IU మిశ్రమ కెరోటినాయిడ్లను తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
కనెక్సిన్ ప్రోటీన్ల కోసం సంకేతాలు ఇచ్చే జన్యువు యొక్క వ్యక్తీకరణను మెరుగుపరచడం ద్వారా కెరోటినాయిడ్ కణాల మధ్య సంభాషణను సులభతరం చేస్తుంది. ఈ ప్రోటీన్లు కణ త్వచాలలో రంధ్రాలు లేదా గ్యాప్ ఫంక్షన్లను ఏర్పరుస్తాయి, తద్వారా కణాలు చిన్న అణువుల మార్పిడి ద్వారా సంభాషించడానికి వీలు కల్పిస్తాయి.
బీటా కెరోటిన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ప్రాధమిక బీటా కెరోటిన్ ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యకరమైన శ్లేష్మ పొర మరియు చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి విటమిన్ ఎ ఏర్పడటానికి కారణమని చెప్పవచ్చు. కొన్ని బీటా కెరోటిన్ ప్రయోజనాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి.
1. హృదయ ఆరోగ్యం:
బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం తీసుకోవడం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. బీటా కెరోటిన్ విటమిన్ ఇతో కలిసి ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
2. క్యాన్సర్ను నివారిస్తుంది:
బీటా కెరోటిన్ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యం ద్వారా క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, ఇది మీ కణాలను సరైన సంభాషణలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నివారిస్తుంది. అందువల్ల, బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల రొమ్ము, పెద్దప్రేగు, నోటి కుహరం మరియు lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
3. మెదడుకు మంచిది:
అభిజ్ఞా వృద్ధాప్యాన్ని గణనీయంగా ఆలస్యం చేస్తున్నందున బీటాకరోటిన్ వినియోగం మీ మెదడుకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని పరిశోధన రుజువు చేసింది. అంతేకాక, ఇది కాలక్రమేణా మెదడు కణాలను దెబ్బతీసే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడితో పోరాడగలదు, తద్వారా చిత్తవైకల్యం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
4. శ్వాసకోశ వ్యాధుల చికిత్స:
బీటా కెరోటిన్ ఆహారాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం lung పిరితిత్తుల సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి మరియు శ్వాసకోశ వ్యాధుల నుండి ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఉబ్బసం, బ్రోన్కైటిస్ మరియు ఎంఫిసెమా వంటి శ్వాస రుగ్మతలను నివారిస్తుంది.
5. డయాబెటిస్ను నివారిస్తుంది:
శరీరంలో తగినంత స్థాయిలో బీటా కెరోటిన్ ఉన్నవారు బలహీనమైన గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ మరియు డయాబెటిస్తో బాధపడే అవకాశం ఉందని వివిధ అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
6. మాక్యులర్ క్షీణతను నిరోధిస్తుంది:
వయస్సు సంబంధిత మాక్యులర్ క్షీణత అనేది కంటి వ్యాధి, దీనిలో కేంద్ర దృష్టికి కారణమైన కంటి యొక్క మాక్యులా విచ్ఛిన్నం కావడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇతర పోషకాలతో పాటు బీటా కెరోటిన్ (15 ఎంజి) తగినంత స్థాయిలో తీసుకోవడం వయస్సు సంబంధిత మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ (ARMD) యొక్క పురోగతిని నెమ్మదిస్తుంది.
7. రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ను నివారిస్తుంది:
బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ సి లోపం రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్కు ప్రమాద కారకంగా పనిచేస్తుంది. అందువల్ల, ఈ పరిస్థితి సంభవించకుండా ఉండటానికి బీటా కెరోటిన్ తగినంత స్థాయిలో తీసుకోవడం అవసరం.
8. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది:
రోగనిరోధక రక్షణ యొక్క ముఖ్యమైన వనరులలో ఒకటైన థైమస్ గ్రంథిని సక్రియం చేయడం ద్వారా బీటా కెరోటిన్ మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. థైమస్ గ్రంథి మీ రోగనిరోధక శక్తిని అంటువ్యాధులు మరియు వైరస్లతో పోరాడటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, తద్వారా క్యాన్సర్ కణాలు వ్యాప్తి చెందక ముందే వాటిని నాశనం చేస్తాయి.
బీటా కెరోటిన్ యొక్క చర్మ ప్రయోజనాలు
బీటా కెరోటిన్ విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మం నిర్వహణకు చాలా ముఖ్యమైనది. మీ శరీరం బీటా కెరోటిన్ నుండి అవసరమైనంత విటమిన్ ఎ ని మారుస్తుంది; ఈ విటమిన్ యొక్క అధిక మోతాదు విషపూరితమైనది. చర్మం కోసం ఈ వర్ణద్రవ్యం యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి.
9. ఆరోగ్యకరమైన గ్లో ఇస్తుంది:
బీటా కెరోటిన్ అనామ్లజనకంగా పనిచేయడం ద్వారా అకాల చర్మం వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది, ఇది UV కాంతి, కాలుష్యాలు మరియు ధూమపానం వంటి ఇతర పర్యావరణ ప్రమాదాల వల్ల కలిగే ఆక్సిజన్ నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది. బీటా కెరోటిన్ తగినంత స్థాయిలో తీసుకోవడం వల్ల మీ చర్మానికి సహజమైన గ్లో వస్తుంది, తద్వారా ఇది మరింత ఆకర్షణీయంగా మరియు అందంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అధికంగా తీసుకోవడం మానుకోవాలి, ఎందుకంటే ఇది మీ పాదాల అరికాళ్ళు, అరచేతులు, మీ ముక్కు మరియు మీ కళ్ళలోని తెల్ల భాగం కూడా గుమ్మడికాయ పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
10. సూర్య సున్నితత్వాన్ని తగ్గిస్తుంది:
బీటా కెరోటిన్ అధిక మోతాదులో మీ చర్మం సూర్యుడికి తక్కువ సున్నితంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఎరిథ్రోపోయిటిక్ ప్రోటోఫార్ఫిరియా ఉన్నవారికి ఇది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, అరుదైన జన్యు పరిస్థితి బాధాకరమైన సూర్య సున్నితత్వంతో పాటు కాలేయ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అంతేకాక, ఇది సన్స్క్రీన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. సుమారు 90 నుండి 180 మి.గ్రా బీటా కెరోటిన్ తీసుకోవడం వడదెబ్బను తగ్గిస్తుంది మరియు 4 యొక్క SPF ని అందిస్తుంది. అందువల్ల, బీటా కెరోటిన్ లేదా సప్లిమెంట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలను సన్స్క్రీన్తో కలిపి దాని ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది.
11. ఓరల్ ల్యూకోప్లాకియా చికిత్స:
ఓరల్ ల్యూకోప్లాకియా అనేది నోటిలో లేదా నాలుకలో తెల్లటి గాయాల లక్షణం, ఇది సంవత్సరాల తరబడి ధూమపానం లేదా మద్యం సేవించడం వల్ల వస్తుంది. బీటా కెరోటిన్ తీసుకోవడం ఈ పరిస్థితిని అభివృద్ధి చేసే లక్షణాలను మరియు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ల్యూకోప్లాకియా చికిత్స కోసం బీటా కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.
12. స్క్లెరోడెర్మా చికిత్స:
స్క్లెరోడెర్మా అనేది బంధన కణజాల రుగ్మత, ఇది గట్టిపడిన చర్మం. మీ రక్తంలో బీటా కెరోటిన్ తక్కువ స్థాయిలో ఉండటం వల్ల ఇది సంభవిస్తుంది. బీటా కెరోటిన్ మందులు స్క్లెరోడెర్మా ఉన్నవారికి సహాయపడతాయని భావిస్తున్నారు. అయినప్పటికీ, ఈ విషయంలో ఇంకా పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి మరియు మీరు ఈ పదార్ధాలను ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
13. చర్మ పరిస్థితుల చికిత్స:
పొడి చర్మం, తామర మరియు సోరియాసిస్ వంటి చర్మ పరిస్థితుల చికిత్సలో బీటా కెరోటిన్ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. విటమిన్ ఎ, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కావడం, శరీర కణజాలాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తులో పాల్గొంటుంది మరియు అందువల్ల చర్మాన్ని దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. బాహ్యంగా వర్తించినప్పుడు, ఇది పూతల, ఇంపెటిగో, దిమ్మలు, కార్బంకిల్స్ మరియు ఓపెన్ అల్సర్లకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు వయస్సు మచ్చలను తొలగిస్తుంది. ఇది చర్మ గాయాలు, కోతలు మరియు గాయాలను నయం చేస్తుంది.
బీటా కెరోటిన్ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు
బీటా కెరోటిన్ శరీరంలోని విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది, ఇది జుట్టు కణాలతో సహా అన్ని కణాల పెరుగుదలకు అవసరం. బీటా కెరోటిన్ తీసుకోవడం వల్ల వివిధ రకాల జుట్టు సమస్యల నుండి బయటపడవచ్చు. అయినప్పటికీ, విటమిన్ ఎ అధిక మోతాదులో జుట్టు రాలడానికి కూడా కారణమవుతుంది.విటమిన్ ఎ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం కంటే ఆహార వనరుల నుండి బీటా కెరోటిన్ తీసుకోవడం మంచిది. బీటా కెరోటిన్ మీ జుట్టుకు ఈ క్రింది మార్గాల్లో ఉపయోగపడుతుంది.
14. చుండ్రు మరియు ఇతర జుట్టు సమస్యలను నివారిస్తుంది:
విటమిన్ ఎ లోపం పొడి, నీరసమైన, ప్రాణములేని జుట్టు మరియు పొడి నెత్తికి కారణమవుతుంది, ఇది చుండ్రులోకి వస్తుంది. అందువల్ల, ఈ పరిస్థితులను నివారించడానికి బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగం అనివార్యం.
15. జుట్టు పెరుగుదలను పెంచుతుంది:
జుట్టు సన్నబడటం, ముఖ్యంగా ఆడవారిలో, పోషకాహారం సరిగా లేకపోవడం వల్ల వస్తుంది. అందువల్ల, మీరు జుట్టు రాలడంతో బాధపడుతుంటే, తినడం మంచిది