చర్మం, జుట్టు మరియు ఆరోగ్యానికి నల్ల మిరియాలు యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు

మేము తరచుగా మా వంటలలో ఉప్పును ఉపయోగిస్తాము, నల్ల మిరియాలు తరచుగా మరచిపోతాయి. కానీ నల్ల మిరియాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు చాలా మంచివి. నల్ల మిరియాలు, సాధారణంగా నల్ల మిరియాలు అని పిలుస్తారు, మీ వంటకాల రుచిని నాటకీయంగా పెంచుతుంది - మరియు వాటి ఆరోగ్య పరిమాణం కూడా.

ఎలా? లేదు, మేము మీకు చెప్పము. చదవండి మరియు మీ కోసం తెలుసుకోండి.

నల్ల మిరియాలు అంటే ఏమిటి? ఇది మీకు ఎలా మంచిది?

శాస్త్రీయంగా పైపర్ నిగ్రమ్ అని పిలుస్తారు, నల్ల మిరియాలు పుష్పించే తీగ, దాని పండు కోసం పండిస్తారు. ఈ పండు ఎండబెట్టి మసాలా మరియు మసాలాగా ఉపయోగించబడుతుంది - మరియు ఇది మనలో చాలా మందికి తెలిసిన నల్ల మిరియాలు.

ఎండిన పండ్లను పెప్పర్‌కార్న్ అంటారు. మిరియాలు, నలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు అనే మూడు రకాలు ఉన్నాయి.

ఈ మసాలా దక్షిణ భారతదేశం మరియు దక్షిణ ఆసియాలోని ఇతర ప్రాంతాలకు చెందినది మరియు క్రీ.పూ 2000 నుండి భారతీయ వంటలో ఉపయోగించబడింది. పొరుగు దేశాలకు మిరియాలు ఎగుమతి చేసే మూలం మలబార్ తీరం, ఇది నేటి కేరళ.

ఈ మసాలా యొక్క oun న్స్ ఆఫర్ చేయడానికి చాలా ఉంది. ఇది మెగ్నీషియం, విటమిన్ కె, ఐరన్ మరియు ఫైబర్ (1) యొక్క గొప్ప మూలం. ఇది ముఖ్యమైన ఆయిల్ పైపెరిన్ను కూడా కలిగి ఉంది, ఇది అరోమాథెరపీలో ఉపయోగించినప్పుడు, కండరాలు, జీర్ణ సమస్యలు మరియు తాపజనక ఆర్థరైటిస్‌ను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

నల్ల మిరియాలు యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీఆక్సిడెంట్, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే మరియు జ్వరాన్ని తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. మిరియాలు, అధ్యయనాల ప్రకారం, వ్యక్తులు ధూమపానం మానేయడానికి కూడా సహాయపడతాయి మరియు ధూమపాన విరమణ చికిత్సలలో చురుకుగా ఉపయోగించబడతాయి.

ఇది క్లుప్తంగా మాత్రమే. మీరు మరింత చదువుతున్నప్పుడు, నల్ల మిరియాలు గురించి శాస్త్రీయ పరిశోధన ఏమి చెప్పాలో మీకు తెలుస్తుంది.

నల్ల మిరియాలు వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

నల్ల మిరియాలు లోని పైపెరిన్ అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది (యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ బాక్టీరియల్, మొదలైనవి) ఇవి మీ ఆరోగ్యాన్ని అనేక విధాలుగా మెరుగుపరుస్తాయి. నల్ల మిరియాలు యొక్క కొన్ని మంచి ప్రభావాలలో క్యాన్సర్ మరియు డయాబెటిస్ నివారణ, మెరుగైన జీర్ణ ఆరోగ్యం మరియు మెదడు ఆరోగ్యం మెరుగుపడతాయి. నల్ల మిరియాలు కలిగిన శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని కూడా ప్రోత్సహిస్తాయి.

1. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

నల్ల మిరియాలు జీర్ణ రసాలను మరియు ఎంజైమ్‌లను ప్రేరేపిస్తాయి, తద్వారా జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. మీరు నల్ల మిరియాలు, ముఖ్యంగా భోజనంతో తినేటప్పుడు ఇది నిజం అవుతుంది, ఇది మీ శరీర సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు ఆహారాన్ని జీర్ణం చేస్తుంది. నల్ల మిరియాలు ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైమ్‌లపై కూడా సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని పరిశోధనలో తేలింది, ఇది మొత్తం జీర్ణ ప్రక్రియకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది (2).

నల్ల మిరియాలు కూడా కార్మినేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కడుపు వాయువు నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి. ఇది అపానవాయువు మరియు కోలికి నొప్పి నుండి కూడా ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. మీ భోజనంలో మిరపకాయను నల్ల మిరియాలు తో భర్తీ చేయడం వల్ల అపానవాయువు చికిత్స చేయవచ్చు.

నల్ల మిరియాలు కూడా కార్మినేటివ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కడుపు వాయువు నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి. ఇది అపానవాయువు మరియు కోలికి నొప్పి నుండి కూడా ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

2. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది

నల్ల మిరియాలు లోని పైపెరిన్ అనేక రకాల క్యాన్సర్ (3) కు వ్యతిరేకంగా రక్షణ చర్యలను చూపుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. పైపెరిన్ మీ ప్రేగులలోని సెలీనియం, కర్కుమిన్, బీటా కెరోటిన్ మరియు బి విటమిన్లు వంటి ఇతర పోషకాలను కూడా గ్రహిస్తుంది - గట్ ఆరోగ్యం మరియు క్యాన్సర్ నివారణకు ముఖ్యమైన పోషకాలు.

మరో కెనడియన్ అధ్యయనం నల్ల మిరియాలు యొక్క యాంటిక్యాన్సర్ లక్షణాలను పైపెరిన్‌కు జమ చేస్తుంది. ఇది పురీషనాళంపై ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ కేసులలో కూడా ఇలాంటి లక్షణాలను చూపించింది (4). అంతే కాదు, ప్రోస్టేట్ (5) యొక్క క్యాన్సర్ చికిత్సలో ఉపయోగించే కెమోథెరపీ ation షధమైన డోసెటాక్సెల్ యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచడానికి పైపెరిన్ కూడా కనుగొనబడింది.

3. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది

షట్టర్‌స్టాక్

ఇది మళ్ళీ పైపెరిన్. పైపెరిన్ జంతువులలో రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని నివేదికలు చూపించాయి మరియు మానవులలో ఇలాంటి ప్రభావాలను ఆశించవచ్చు. పైపెరిన్ యొక్క నోటి పరిపాలన రక్తపోటు పెరుగుదలను నియంత్రించగలదని ఒక స్లోవేకియన్ అధ్యయనం పేర్కొంది (6).

పైపెరిన్ తీసుకోవడం మరో అధ్యయనంలో రక్తపోటును నియంత్రించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నిరూపించబడింది. ఆసక్తికరంగా, పసుపు (7) లో కనిపించే మరో ముఖ్యమైన సమ్మేళనం కర్కుమిన్ యొక్క జీవ లభ్యతను పైపెరిన్ పెంచుతుంది.

4. బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

నల్ల మిరియాలు పైపెరిన్, మీరు తుమ్ము చేసే చాలా సమ్మేళనం, కొవ్వు కణాల ఏర్పాటుకు కూడా పోరాడుతుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. ఇది మీ బరువు తగ్గించే లక్ష్యాల వైపు మిమ్మల్ని కొంచెం ముందుకు నెట్టేస్తుంది. కొవ్వు సంబంధిత సమస్యలకు చికిత్సలకు నల్ల మిరియాలు ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి (8).

కొవ్వు కణాల నిర్మాణాన్ని నిరోధించే నల్ల మిరియాలు యొక్క లక్షణం గొలుసు ప్రతిచర్యను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది కొవ్వు ఏర్పడటాన్ని ఇతర జీవ స్థాయిలలో అదుపులో ఉంచుతుంది.

అలాగే, నల్ల మిరియాలు బరువు తగ్గించే ఆహారానికి స్వాగతించే అదనంగా ఉన్నాయి - ఎందుకంటే ఈ మిరియాలు ఒక టీస్పూన్ కేవలం 8 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. మీ చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా కాల్చిన కూరగాయలపై కేలరీల భారీ ఇటాలియన్ డ్రెస్సింగ్‌కు బదులుగా, నల్ల మిరియాలు యొక్క డాష్ వేసి కేలరీలను ఆదా చేయడానికి నిమ్మకాయను పిండి వేయండి.

5. జలుబు మరియు దగ్గు నుండి ఉపశమనం

పురాతన చైనీస్.షధంలో కూడా నల్ల మిరియాలు ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించబడ్డాయి. మిరియాలు ప్రసరణ మరియు శ్లేష్మ ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. మరియు మీరు దానిని తేనెతో కలిపినప్పుడు, ప్రభావం మెరుగుపడుతుంది - తేనె సహజ దగ్గును అణిచివేసేదిగా పనిచేస్తుంది.

ఒక కప్పులో 2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో ఒక టీస్పూన్ పొడి నల్ల మిరియాలు కలపండి. కప్పును వేడినీటితో నింపండి, దానిని కవర్ చేసి సుమారు 15 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి. మీరు పానీయాన్ని వడకట్టి సిప్ చేయవచ్చు. రద్దీ మరియు సైనస్‌లను తొలగించడానికి రోజుకు మూడుసార్లు చేయండి.

మిరియాలు ఉబ్బసం లక్షణాలను కూడా తగ్గిస్తాయి. ట్రినిడాడ్‌లోని స్పెషాలిటీ కేర్ ఫెసిలిటీలో ఆస్తమాటిక్ రోగులపై నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో రోగులకు మిరియాలు ఇవ్వడం వల్ల వారి పరిస్థితి మెరుగుపడిందని తేలింది (9). నల్ల మిరియాలు శ్వాసకోశాన్ని క్లియర్ చేస్తుంది మరియు హూపింగ్ దగ్గు వంటి ఇతర శ్వాసకోశ వ్యాధులను కూడా తగ్గిస్తుంది.

6. ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది

నల్ల మిరియాలు యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఇక్కడ అమలులోకి వస్తాయి. ఒక దక్షిణాఫ్రికా అధ్యయనం ప్రకారం, నల్ల మిరియాలులోని పైపెరిన్ లార్విసైడల్ ప్రభావాలను ప్రదర్శిస్తుంది (వారి లార్వా దశలో ప్రమాదకరమైన కీటకాలను లక్ష్యంగా చేసుకుంటుంది) మరియు సంక్రమణ మరియు వ్యాధి వ్యాప్తిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది (10).

7. యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి

నల్ల మిరియాలు అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయి, ఇవి మీ ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా దోహదం చేస్తాయి (11). యాంటీఆక్సిడెంట్లు వ్యాధిని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడతాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. మరొక భారతీయ అధ్యయనంలో, ప్రేరేపిత ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి కలిగిన ఎలుకలు, నల్ల మిరియాలు ఇచ్చినప్పుడు, వాటి స్థితిలో గణనీయమైన మెరుగుదల చూపించాయి (12).

భారతదేశంలోని నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ నిర్వహించిన మరో పరీక్షలో, వారు విశ్లేషించిన అన్ని ఆహారాలలో నల్ల మిరియాలు అత్యధికంగా యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు. మిరియాలు కూడా అత్యధిక ఫినోలిక్ కంటెంట్ కలిగి ఉన్నాయి. ఈ అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ మిరియాలు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, వీటిలో కొన్ని క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల నివారణను కలిగి ఉంటాయి.

వీటన్నిటి పైన, నల్ల మిరియాలు లోని పైపెరిన్ అనేక ఆహారాలు మరియు సప్లిమెంట్లలో పోషకాల జీవ లభ్యతను పెంచుతుంది. మరియు దీని అర్థం - ఇది స్వల్పంగా ప్రభావవంతమైన చికిత్సా పదార్థాన్ని అత్యంత ప్రభావవంతమైనదిగా మార్చగలదు - దాని కణాంతర నివాస సమయాన్ని పెంచడం ద్వారా. అలాగే, నల్ల మిరియాలు రుచి మరింత తీవ్రంగా ఉంటే, పైపెరిన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

8. నోటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

షట్టర్‌స్టాక్

కొన్ని మసాజ్ మిశ్రమాలలో నల్ల మిరియాలు ప్రధాన పదార్థాలలో ఒకటిగా ఉంటాయి. ఈ మసాజ్‌లు పైపెరిన్ యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను బట్టి పంటి నొప్పి మరియు ఇతర నోటి ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి.

పెప్పర్లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి చిగుళ్ళ వాపుకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఇంకేముంది, దంత సమస్యల నుండి ఉపశమనం కోసం మీరు మిరియాలు కూడా ఉప్పుతో కలపవచ్చు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు సమాన మొత్తంలో నీటిలో కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని మీ చిగుళ్ళపై రుద్దండి. పంటి నొప్పి కోసం, మీరు లవంగా నూనెతో నల్ల మిరియాలు కలపవచ్చు మరియు ప్రభావిత ప్రాంతానికి వర్తించవచ్చు.

అయితే, దీనిపై పరిమిత పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి. ఉపయోగం ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

9. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

నల్ల మిరియాలు మెదడు ఆరోగ్యంపై గొప్ప ప్రభావాలను చూపుతాయి. మిరియాలులోని పైపెరిన్ ఒక ఎంజైమ్‌ను నిరోధిస్తుంది, ఇది శాంతించే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ అయిన సెరోటోనిన్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ ఎంజైమ్ మెలటోనిన్ అని పిలువబడే మరొక హార్మోన్ యొక్క పనితీరును కూడా క్షీణిస్తుంది - ఇది నిద్ర / మేల్కొనే చక్రాన్ని నియంత్రిస్తుంది.

పార్కిన్సన్ వ్యాధిలో పైపెరిన్ కూడా దాని ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది. ఇది అనుభూతి-మంచి హార్మోన్ అయిన డోపామైన్ ఉత్పత్తికి అంతరాయం కలిగించే మరొక రకమైన ఎంజైమ్‌ను నిరోధిస్తుంది. పార్కిన్సన్ ఉన్న రోగులలో డోపామైన్ సాధారణంగా లోపం ఉంటుంది, మరియు నల్ల మిరియాలు తీసుకోవడం లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. మాంద్యం విషయంలో కూడా ఇలాంటి ప్రభావాలను గమనించవచ్చు.

నల్ల మిరియాలు మెదడు వృద్ధాప్యాన్ని కూడా ఆలస్యం చేస్తాయి మరియు అల్జీమర్స్ నివారణకు సహాయపడతాయి. మరియు ఇది మెదడులోని నరాల కార్యకలాపాలను కూడా పెంచుతుంది, తద్వారా మూర్ఛలను తగ్గించవచ్చు. ఇది నాడీ కణాలను కూడా రక్షిస్తుంది మరియు ప్రారంభ కణాల మరణాన్ని నివారిస్తుంది. అంతేకాక, ఇది స్ట్రోక్ రోగులలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కూడా చూపించింది.

మరొక భారతీయ అధ్యయనం ప్రకారం, నల్ల మిరియాలు పైపెరిన్ అమిలోయిడల్ ఫలకం ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది (13).

10. పురుషులలో సంతానోత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది

మగ సంతానోత్పత్తిని మెరుగుపరచడంలో మిరియాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. జింక్ మరియు మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉన్నందున ఇది టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలను పెంచుతుందని అంటారు - మగ సెక్స్ హార్మోన్లకు రెండు ఖనిజాలు కీలకం. ఇది స్పెర్మ్ కౌంట్ మరియు దాని ఏకాగ్రతను కూడా పెంచుతుంది. మిరియాలులోని జింక్ కూడా స్పెర్మ్‌ల అభివృద్ధికి, కదలికలకు సహాయపడుతుంది.

11. ధూమపానం మానేయడానికి సహాయపడుతుంది

నల్ల మిరియాలు నుండి ఆవిరిని పీల్చడం ధూమపానం ఉపసంహరణ లక్షణాలను తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. నల్ల మిరియాలు ఆవిరిని పీల్చే పరీక్షా విషయాలలో సిగరెట్ కోరికలు గణనీయంగా తగ్గాయి (14).

12. డయాబెటిస్ చికిత్సకు సహాయపడుతుంది

నల్ల మిరియాలు లో ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడతాయి. ఇవి హైపర్గ్లైసీమియాను నియంత్రిస్తాయి, తద్వారా డయాబెటిస్ చికిత్సలో సహాయపడతాయి. నల్ల మిరియాలు నూనె పిండిని గ్లూకోజ్‌గా విచ్ఛిన్నం చేసి డయాబెటిక్ లక్షణాలను మరింత దిగజార్చే రెండు ఎంజైమ్‌లను నిరోధించగలదని 2013 అధ్యయనం రుజువు చేసింది. కానీ నల్ల మిరియాలు తీసుకోవడం వల్ల గ్లూకోజ్ శోషణ ఆలస్యం అవుతుంది.

పైపెరిన్‌ను మెట్‌ఫార్మిన్ (డయాబెటిస్ మందు) తో పాటు బయో-పెంచే ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు - ఇది మెట్‌ఫార్మిన్ మోతాదును మరియు దాని దుష్ప్రభావాలను కూడా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అదే సమయంలో వ్యాధి లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది (15).

13. ముడుతలతో పోరాడుతుంది

షట్టర్‌స్టాక్

నల్ల మిరియాలులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతాయి, ఇవి వృద్ధాప్య సంకేతాలను కలిగిస్తాయి మరియు మీ చర్మానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ మార్గాల్లో హాని కలిగిస్తాయి. నల్ల మిరియాలు అకాల వృద్ధాప్య సంకేతాలతో పోరాడుతాయి - ముడతలు, చక్కటి గీతలు మరియు చీకటి మచ్చలతో సహా.

చర్మం పెంచే ప్రభావాలను చూడటానికి మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో నల్ల మిరియాలు జోడించవచ్చు. లేదా ఒక టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు సమాన మొత్తంలో తేనె లేదా పసుపుతో కలపండి. సున్నితమైన అనుగుణ్యత కోసం నీటిని జోడించండి. మీ ముఖానికి రోజుకు రెండుసార్లు ముసుగు వేయండి.

14. చర్మాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేస్తుంది

నల్ల మిరియాలు చర్మాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేయడానికి మరియు చనిపోయిన చర్మ కణాలను తొలగించడానికి స్క్రబ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మీ చర్మం సున్నితంగా చేస్తుంది.

కొన్ని నల్ల మిరియాలు చూర్ణం చేసి, చనిపోయిన చర్మ కణాలను తొలగించి, మీ చర్మాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేయడానికి స్క్రబ్ చేయండి. 1/2 టీస్పూన్ పొడి నల్ల మిరియాలు మరియు 1 టీస్పూన్ పెరుగు తీసుకోండి. మీ ముఖానికి అప్లై చేసి 20 నిమిషాల తర్వాత కడగాలి.

ఈ ఫేస్ ప్యాక్ మీ చర్మం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మృదువుగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. నల్ల మిరియాలు రక్త ప్రసరణను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మీ చర్మానికి ఎక్కువ ఆక్సిజన్ మరియు పోషకాలను అందిస్తుంది. దీని శోథ నిరోధక మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు మొటిమలను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.

15. బొల్లిని నయం చేస్తుంది

బొల్లి అనేది కొన్ని ప్రాంతాలలో చర్మం వర్ణద్రవ్యం కోల్పోయే పరిస్థితి. మీ చర్మం దాని సహజ వర్ణద్రవ్యం కోల్పోయినప్పుడు, అది తెల్లగా మారుతుంది. ఈ చర్మ వ్యాధికి అనేక రకాల చికిత్సలు ఉన్నాయి, కాని వాటిలో ఎక్కువ భాగం కఠినమైన రసాయనాల వాడకాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చాలా మంది రోగులు ఇప్పుడు నివారణగా నల్ల మిరియాలు వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు.

లండన్ నుండి వచ్చిన పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, నల్ల మిరియాలు లో కనిపించే పైపెరిన్ రసాయన ఆధారిత చికిత్సలకు సురక్షితమైన మరియు సహజమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది.

16. చుండ్రు చికిత్సకు సహాయపడుతుంది

మిరియాలు అతిగా తినకూడదని గుర్తుంచుకోండి, ఈ పదార్ధం అధికంగా ఉండటం వల్ల మీ చర్మం కాలిపోతుంది, తీవ్ర అసౌకర్యం కలిగిస్తుంది.

17. జుట్టును పునరుద్ధరిస్తుంది

షట్టర్‌స్టాక్

ఒక టీస్పూన్ నిమ్మ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు విత్తనాలను కలపండి మరియు మీ నెత్తి మరియు జుట్టుకు వర్తించండి. ఇది మీ జుట్టును పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది, ఇది మెరిసే, మెరిసే మరియు మృదువైనదిగా చేస్తుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని 10 నుండి 15 నిమిషాలు వదిలి చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

మీరు ఒక టీస్పూన్ పొడి నల్ల మిరియాలు సమానమైన తేనెతో కలపవచ్చు మరియు మీ జుట్టుకు వర్తించవచ్చు. ఇది జుట్టు మూలాలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు బట్టతల నివారించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

మేము చెప్పినట్లుగా, కేవలం ఒక oun న్స్ నల్ల మిరియాలు చాలా ఉన్నాయి. కింది విభాగంలో మేము ఈ మసాలా యొక్క వివరణాత్మక పోషక ప్రొఫైల్ను కవర్ చేసాము. వాటి ద్వారా వెళితే నల్ల మిరియాలు ఎందుకు చేస్తాయో మీకు కొంత అవగాహన ఉండాలి.

నల్ల మిరియాలులోని పోషకాలు ఏమిటి?

బ్రాకెట్లలోని విలువలు ప్రత్యేకమైన పోషక పదార్థం యొక్క రోజువారీ విలువను కలిగి ఉంటాయి.

సూత్రం	పోషక విలువ	ఆర్డీఏ శాతం
శక్తి	255 కిలో కేలరీలు	13%
కార్బోహైడ్రేట్లు	64.81 గ్రా	49%
ప్రోటీన్	10.95 గ్రా	19.5%
మొత్తం కొవ్వు	3.26 గ్రా	11%
కొలెస్ట్రాల్	0 మి.గ్రా	0%
పీచు పదార్థం	26.5 గ్రా	69%
విటమిన్లు
కోలిన్	11.3 మి.గ్రా	2%
ఫోలిక్ ఆమ్లం	10 ఎంసిజి	2.5%
నియాసిన్	1.142 మి.గ్రా	7%
పిరిడాక్సిన్	0.340 మి.గ్రా	26%
రిబోఫ్లేవిన్	0.240 మి.గ్రా	18%
థియామిన్	0.109 మి.గ్రా	9%
విటమిన్ ఎ	299 IU	10%
విటమిన్ సి	21 మి.గ్రా	35%
విటమిన్ ఇ-	4.56 మి.గ్రా	30%
విటమిన్ కె	163.7 ఎంసిజి	136%
ఎలక్ట్రోలైట్స్
సోడియం	44 మి.గ్రా	3%
పొటాషియం	1259 మి.గ్రా	27%
ఖనిజాలు
కాల్షియం	437 మి.గ్రా	44%
రాగి	1.127 మి.గ్రా	122%
ఇనుము	28.86 మి.గ్రా	360%
మెగ్నీషియం	194 మి.గ్రా	48.5%
మాంగనీస్	5.625 మి.గ్రా	244.5%
భాస్వరం	173 మి.గ్రా	25%
జింక్	1.42 మి.గ్రా	13%
ఫైటో- పోషకాలు
కెరోటిన్- β	156 ఎంసిజి	-
కెరోటిన్- α	0 ఎంసిజి	-
క్రిప్టో-శాంతిన్- β	48 ఎంసిజి	-
లుటిన్-జియాక్సంతిన్	205 ఎంసిజి	-
లైకోపీన్	6 ఎంసిజి	-

నల్ల మిరియాలు మితమైన పరిమాణంలో తీసుకోవాలి మరియు మసాలా మరియు ఆహార రకం కానందున అధికంగా ఉండకూడదు. పసుపు, మెంతి, దాల్చినచెక్క మరియు జీలకర్ర వంటి ఇతర పదార్ధాలతో ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది సుగంధ ద్రవ్యాల గొప్ప కలయికను సూత్రీకరిస్తుంది. ఒక టేబుల్ స్పూన్ (6 గ్రాముల) నల్ల మిరియాలు, 15.9 కేలరీలు, 4.1 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 0 గ్రాముల కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నాయి. సోడియం కంటెంట్ 3 మి.గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు 4 గ్రాములు, మరియు డైటరీ ఫైబర్ 2 గ్రాములు.

నల్ల మిరియాలు ఆహార విలువలో 2% విటమిన్ సి కంటెంట్, మీ ఆహారంలో తినగలిగే వాటిలో 3% కాల్షియం మరియు 10% ఆహార విలువ వాటా కలిగిన ఇనుము ఉన్నాయి. ప్రోటీన్లు మంచి 0.7 గ్రాములు.

ఇది వైవిధ్యమైన పోషక ప్రొఫైల్, కాదా? మీ ఆహారంలో నల్ల మిరియాలు వాడటం చాలా సులభం. కానీ మేము ఆ అంశాన్ని కూడా కవర్ చేయాలనుకుంటున్నాము - మరియు మీ కోసం విషయాలు సులభతరం చేస్తాము.

వంటలో నల్ల మిరియాలు ఎలా ఉపయోగించాలి?

కింది చిట్కాలతో ప్రారంభిద్దాం -

• పరిమాణాన్ని పెంచండి. ఇది మీ డిష్ రుచిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మీ ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. మొదట, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెగ్యులర్ మొత్తాన్ని జోడించండి - ఆపై మిరియాలు తో కొంచెం ఎక్కువ వెళ్ళండి.
• మీరు మీ వంటకానికి కొంచెం ఎక్కువ మిరియాలు కలుపుతున్నందున, నల్ల మిరియాలు మెత్తగా నేలమీద ఉంటే మీరు దగ్గుకు తగినట్లుగా ఉండవచ్చు. అందువల్ల, ముతక రకం కోసం వెళ్ళండి.
• మీరు మీ ఆహారం కోసం పెప్పర్‌కార్న్‌లను పూతగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మీ డిష్ క్రంచీర్ చేస్తుంది.

ఇవన్నీ కాదు. మేము కొన్ని ప్రసిద్ధ వంటకాలను కూడా సంకలనం చేసాము!

బ్లాక్ పెప్పర్ టీ

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• 2 కప్పుల ఫిల్టర్ చేసిన నీరు
• 1 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
• 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
• తాజాగా తరిగిన అల్లం 1 టీస్పూన్

దిశలు

1. మొదట, నీటిని మరిగించాలి.
2. అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.
3. వేడిని ఆపివేసి, సుమారు 5 నిమిషాలు నిటారుగా ఉండటానికి అనుమతించండి.
4. కప్పులో వడకట్టి వేడిగా ఉన్నప్పుడు త్రాగాలి.

బ్లాక్ పెప్పర్ సాస్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• తరిగిన వెన్న 60 గ్రాములు
• 1/4 కప్పు రెడ్ వైన్
• 2 కప్పుల మాసెల్ గొడ్డు మాంసం స్టాక్
• 2 మెత్తగా తరిగిన ఎస్చలోట్లు
• పగిలిన నల్ల మిరియాలు 2 టీస్పూన్లు

దిశలు

1. మీడియం వేడి మీద ఉంచిన మీడియం ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద, సగం వెన్న నురుగు వరకు కరుగుతుంది.
2. ఎస్చలోట్లను జోడించండి.
3. కదిలించు మరియు ఎస్కలోట్లు మెత్తబడే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. రెడ్ వైన్ వేసి మరిగించాలి.
5. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి.
6. సాస్ సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా దాదాపుగా ఆవిరైపోయే వరకు.
7. స్టాక్ మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి.
8. అప్పుడప్పుడు కదిలించు, సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. స్టాక్‌ను సగానికి తగ్గించి కొద్దిగా చిక్కగా ఉండాలి.
9. మిగిలిన వెన్నలో కరిగి, సాస్ కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు.
10. మీరు స్టీక్‌తో సాస్‌ను వడ్డించవచ్చు.

ఈ వంటకాలు మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తాయని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము. సరైన నల్ల మిరియాలు ఎంచుకోవడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి.

నల్ల మిరియాలు పిండిచేసిన మరియు మొత్తం రకాల్లో చూడవచ్చు. మొత్తం మిరియాలు, అవి ఎక్కువగా కల్తీ లేనివి కాబట్టి మంచివి. మొత్తం మిరియాలు కొనేటప్పుడు, అవి చిన్నవి, భారీవి మరియు మచ్చలు లేనివి అని నిర్ధారించుకోండి.

మీరు వాటిని బాగా మూసివేసిన మరియు గాలి చొరబడని ఒక గాజు కూజాలో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు కంటైనర్‌ను చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు. గ్రౌండ్ పెప్పర్‌ను సుమారు మూడు నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు, మొత్తం నల్ల మిరియాలు మొత్తం నిరవధికంగా నిల్వ చేయవచ్చు. గడ్డకట్టే గడ్డకట్టడం కూడా గొప్ప నిల్వ పద్ధతి, అయితే రుచి కొద్దిగా మారి బలంగా మారుతుంది.

నల్ల మిరియాలు ఒక శక్తివంతమైన పదార్ధం. కానీ మీరు ముందుకు వెళ్లి దాన్ని ఉపయోగించక ముందే, మీరు కొన్ని విషయాలను గుర్తుంచుకోవాలి.

నల్ల మిరియాలు దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయా? ఏమిటి అవి?

• కంటి ఎరుపు

నల్ల మిరియాలు కంటిలోకి వస్తే, అది ఎరుపు మరియు మంటను కలిగిస్తుంది.

• గర్భం మరియు తల్లి పాలివ్వడంలో సమస్యలు

గర్భధారణ సమయంలో మరియు తల్లి పాలివ్వడంలో ఆహార మొత్తంలో నల్ల మిరియాలు తీసుకోవడం మంచిది అయినప్పటికీ, అధిక మోతాదులో సమస్యలు వస్తాయి. గర్భిణీ స్త్రీలలో, నల్ల మిరియాలు ఎక్కువ మోతాదులో గర్భస్రావం చెందుతాయి. తల్లి పాలివ్వడంలో, మిరియాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే పరిణామాలు స్పష్టంగా తెలియవు. కాబట్టి సురక్షితంగా ఉండండి మరియు వినియోగాన్ని సాధారణ మోతాదులకు పరిమితం చేయండి.

ముగింపు

ఇది మీ ఆహారాన్ని మరింత రుచికరంగా చేసినప్పుడు, దాన్ని ఉపయోగించే ముందు రెండుసార్లు ఎందుకు ఆలోచించాలి? నల్ల మిరియాలు తో మీ ఆహారం మసాలా. ఎందుకు? ఎందుకంటే ఇది మంచిది. అంత సులభం.

మరియు మీరు ఈ పోస్ట్‌ను ఎలా ఇష్టపడ్డారో మాకు చెప్పండి. మీ విలువైన వ్యాఖ్యలను క్రింది పెట్టెలో ఉంచండి.

పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు

మీ మూత్రపిండాలకు నల్ల మిరియాలు చెడ్డవిగా ఉన్నాయా?

పెప్పర్‌కార్న్స్‌లో ఆక్సలేట్‌లు ఉంటాయి, ఇవి కిడ్నీలో రాళ్లకు కారణమవుతాయి. అందువల్ల, మీరు మూత్రపిండాల సమస్యలతో బాధపడుతుంటే తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి లేదా నిరోధించండి. మరియు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.

నేను ఒక రోజులో ఎంత నల్ల మిరియాలు తీసుకోగలను?

మోతాదుకు సంబంధించి తగినంత సమాచారం లేదు. మీ వైద్యుడు నిర్దేశించినట్లు చేయండి.

ఉదయం నల్ల మిరియాలు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఈ పోస్ట్‌లో మనం చూసిన మాదిరిగానే. అయితే, ఖాళీ కడుపుతో నల్ల మిరియాలు తీసుకోవడంపై తగినంత సమాచారం లేదు. కాబట్టి దాని నుండి దూరంగా ఉండండి.

ప్రస్తావనలు

1. ”సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిరియాలు, నలుపు”. యునైటెడ్ స్టేట్స్ వ్యవసాయ శాఖ.
2. "ప్రయోగాత్మక ఎలుకలలో మూడు భారతీయ మసాలా మిశ్రమాల జీర్ణ ఉద్దీపన చర్య". సెంట్రల్ ఫుడ్ టెక్నలాజికల్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్, మైసూర్, ఇండియా. 2002 డిసెంబర్.
3. "క్యాన్సర్ నివారణ మరియు చికిత్స కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు". సన్ యాట్-సేన్ విశ్వవిద్యాలయం, చైనా. 2016 ఆగస్టు.
4. "నల్ల మిరియాలు నుండి ఆల్కాయిడ్ అయిన పైపెరిన్, మానవ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది…". డల్హౌసీ విశ్వవిద్యాలయం, హాలిఫాక్స్, నోవా స్కోటియా, కెనడా. 2015 అక్టోబర్. 2016 ఏప్రిల్.
5. ”పైపెరిన్, పెప్పర్ స్పైస్ యొక్క బయోయాక్టివ్ కాంపోనెంట్ చికిత్సా ప్రభావాలను చూపుతుంది…“. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఇల్లినాయిస్, USA. 2013 జూన్.
6. “నల్ల మిరియాలు యొక్క క్రియాశీల పదార్ధం పైపెరిన్, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది…“. కొమెనస్ విశ్వవిద్యాలయం, బ్రాటిస్లావా, స్లోవేకియా. 2010.
7. “రక్తపోటు ఆహారాన్ని మసాలా చేయండి - కర్కుమిన్ మరియు పైపెరిన్ నివారించండి…“. స్లోవాక్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్, స్లోవేకియా. 2011 అక్టోబర్.
8. “బ్లాక్ పెప్పర్ కొవ్వుతో పోరాడటానికి సహాయపడవచ్చు“. WebMD. 2012 మే.
9. “ఉబ్బసం రోగులలో her షధ మూలిక వాడకం…“. వెస్ట్ ఇండీస్ విశ్వవిద్యాలయం, సెయింట్ అగస్టిన్, ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో. 2005 ఫిబ్రవరి.
10. “నల్ల మిరియాలు యొక్క లార్విసైడల్ ప్రభావాలు…“. విట్వాటర్‌రాండ్ విశ్వవిద్యాలయం, జోహన్నెస్‌బర్గ్, దక్షిణాఫ్రికా.
11. "నల్ల మిరియాలు మరియు ఆరోగ్య వాదనలు: ఒక సమగ్ర గ్రంథం". నల్ల మిరియాలు మరియు ఆరోగ్య వాదనలు: సమగ్ర గ్రంథం. 2013.
12. “నల్ల మిరియాలు యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ సమర్థత…“. అన్నామలై విశ్వవిద్యాలయం, అన్నామలై నగర్, తమిళనాడు, ఇండియా. 2004.
13. “భారతీయ నల్ల మిరియాలు నివారణ పాత్ర…“. Jss విశ్వవిద్యాలయం, మైసూర్ కర్ణాటక, భారతదేశం. 2015 ఏప్రిల్.
14. "నల్ల మిరియాలు సారం నుండి ఆవిరిని పీల్చడం ధూమపానం ఉపసంహరణ లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది". VA మెడికల్ సెంటర్, డర్హామ్, NC. 1994 ఫిబ్రవరి.
15. "రక్తం తగ్గించడంలో మెట్‌ఫార్మిన్‌తో పైపెరిన్ యొక్క బయో-పెంచే ప్రభావం…". MGM మెడికల్ కాలేజ్, కనడియా, మధ్యప్రదేశ్, ఇండియా. 2016 మార్చి.