చర్మం, జుట్టు మరియు ఆరోగ్యానికి మిరపకాయ (డెగి మిర్చ్) యొక్క ఉత్తమ ప్రయోజనాలు

మిరియాలు తో అలంకరించబడిన ఆ ఖండాంతర వంటకాలన్నీ తినడానికి మేము ఇష్టపడతాము. ఈ రంగురంగుల కూరగాయలు రుచికరమైన వంటలలో చాలా ముఖ్యమైన భాగం. కానీ ఈ రుచికరమైన కూరగాయలు పోషణ విషయానికి వస్తే పంచ్ ప్యాక్ చేస్తాయని చాలామందికి తెలియదు.

మిరియాలు మొత్తం మరియు పొడి రూపాల్లో ఉపయోగిస్తారు. మేము పొడి మిరియాలు గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, మిరపకాయ విలువైన ప్రస్తావనకు అర్హమైనది. ఇది ప్రాథమికంగా ఎండిన బెల్ పెప్పర్స్ మరియు మిరపకాయలను గ్రౌండింగ్ నుండి తయారుచేసిన మసాలా. మండుతున్న మసాలా దినుసులైన మిరపకాయ మరియు కారపు మిరియాలతో పోల్చితే దీని రుచి చాలా తేలికగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఇది తక్కువ మోతాదులో క్యాప్సైసిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది సమ్మేళనం బర్నింగ్ సంచలనాన్ని కలిగిస్తుంది. ఉపయోగించిన మిరియాలు రకాన్ని బట్టి దీని రంగు ప్రకాశవంతమైన నారింజ ఎరుపు నుండి లోతైన ఎరుపు వరకు మారుతుంది.

మిరపకాయ అంటే ఏమిటి?

మిరపకాయను హంగేరియన్ వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు, ఈ దేశం నుండి అత్యుత్తమ నాణ్యమైన మిరపకాయ వస్తుంది. ఇది ఎక్కువగా అలంకరించు మరియు మసాలా కోసం ఉపయోగిస్తారు. వేడిచేసిన తరువాత, ఇది దాని రంగు మరియు రుచిని విడుదల చేస్తుంది మరియు వాణిజ్య ఆహార మరియు సౌందర్య తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తులకు రంగును జోడించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. హంగేరిలో, ఆరు రకాల మిరపకాయలు సున్నితమైన నుండి వేడి వరకు రుచులతో లభిస్తాయి. మీరు మీ డిష్ రుచిని మార్చకుండా రంగును ఇవ్వాలనుకుంటే, తక్కువ మొత్తంలో మిరపకాయ గొప్ప ఎంపిక. మీరు చేయవలసిందల్లా ఏదైనా మిరపకాయను నూనెలో కదిలించు. మిరపకాయ అనేది రంగును కలిపే మసాలా మాత్రమే కాదు, విటమిన్ సి మరియు కెరోటినాయిడ్లు కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది అనేక రకాల ఆరోగ్య మరియు అందం ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

మిరపకాయను ఆస్ట్రియన్, స్పానిష్, మొరాకో మరియు భారతీయ వంటకాల్లో కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాల మాదిరిగా కాకుండా, హంగేరియన్ మిరపకాయలో సమతుల్య రుచి ఉంటుంది, ఇది స్వల్పంగా తీపితో వెచ్చగా ఉంటుంది. స్పానిష్ మిరపకాయ తులనాత్మకంగా తేలికగా ఉంటుంది మరియు 'డల్స్' (తీపి మరియు తేలికపాటి రకం), 'అగ్రిడ్యూల్స్' (బిట్టర్‌స్వీట్ రకం) మరియు 'పికాంటే' (వేడి రకం) అని మూడు రకాలుగా వర్గీకరించబడింది. ఈ మసాలా మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణాల్లో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది మరియు ఇది బియ్యం, చికెన్, చేపలు, గుడ్లు, పాస్తా, కాటేజ్ చీజ్, బంగాళాదుంపలు మరియు కాలీఫ్లవర్‌లతో జత చేస్తుంది. మిరపకాయను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, సేంద్రీయ మసాలా దాని శక్తివంతమైన పోషకాలను పొందటానికి వెళ్ళడం మంచిది.

మిరపకాయ యొక్క చర్మ ప్రయోజనాలు (డెగి మిర్చ్)

మిరపకాయ మీ శరీర ఆరోగ్యాన్ని పెంచడమే కాక, మీ చర్మం రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనకరమైన శ్రేణి మీ చర్మానికి ఈ క్రింది మార్గాల్లో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది:

1. సంక్లిష్టతను తేలికపరుస్తుంది:

మిరపకాయలో విటమిన్లు, ఇనుము మరియు బీటా కెరోటిన్ ఉన్నాయి, ఇవి చిన్న చిన్న మచ్చలు మరియు వయసు మచ్చలు రాకుండా చేస్తాయి. మీ చర్మం ముదురు రంగులోకి రావడానికి కారణమయ్యే మెలనిన్ ఉత్పత్తిని పరిమితం చేయడం ద్వారా అవి మీ రంగును మెరుగుపరుస్తాయి.

2. వృద్ధాప్య వ్యతిరేక ప్రయోజనాలు:

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, మిరపకాయలో బీటా కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన చర్మం నిర్వహణలో విటమిన్ ఎ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది ముడతలు సంభవించకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగును ప్రోత్సహిస్తుంది.

3. మెరుస్తున్న చర్మం కోసం మిరపకాయ:

ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయను రెండు టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో కలపడం ద్వారా మీరు ముఖ ముసుగును తయారు చేసుకోవచ్చు. మీ ముఖం అంతా సమాన పొరలో అప్లై చేసి 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఇది మీ స్కిన్ టోన్‌ను అలాగే చక్కటి గీతలు, ముడతలు, వయసు మచ్చలు, చర్మం కుంగిపోవడం మరియు మందకొడిగా తగ్గిస్తుంది. ఇది మచ్చలు మరియు బ్లాక్‌హెడ్స్‌కు కూడా చికిత్స చేస్తుంది, మీ చర్మం మృదువుగా మరియు మెరుస్తూ ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మీరు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు అభివృద్ధి చెందకుండా చూసుకోవటానికి సమయోచితంగా ఉపయోగించే ముందు ప్యాచ్ పరీక్ష చేయడం మంచిది.

4. చర్మ సమస్యల చికిత్స:

మిరపకాయ యొక్క అద్భుతమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు బ్యాక్టీరియా వల్ల కలిగే చర్మ సమస్యల చికిత్సకు ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. మొటిమలు అటువంటి సమస్య. మీ ఆహారంలో మిరపకాయను చేర్చడం వల్ల మొటిమలు రాకుండా సహాయపడుతుంది.

5. స్పైడర్ సిరల చికిత్స:

సాలెపురుగుల సిరల నివారణ మరియు చికిత్సలో మిరపకాయ ఉపయోగపడుతుందని కనుగొనబడింది ఎందుకంటే ఇది శరీరంలోని సిరలు మరియు రక్తాన్ని బలోపేతం చేసే కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంది. మీ కాళ్ళలో స్పైడర్ సిరలు ఉంటే, ఈ సిరలను తగ్గించడానికి మరియు క్రొత్తవి ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి మీరు ఈ మసాలా దినుసులను మీ ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించవచ్చు.

మిరపకాయ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు

మిరపకాయలో చాలా విటమిన్ మాత్రల కంటే పోషకాలు ఎక్కువ జుట్టు ఆరోగ్యానికి ఉన్నాయి! ఈ మసాలా దినుసులోని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా మీ జుట్టుకు ఈ క్రింది ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి:

6. జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తుంది:

మిరపకాయ విటమిన్ బి 6 యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది జుట్టు రాలడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. మిరపకాయలో గణనీయమైన ఇనుము కూడా ఉంది, ఇది జుట్టు కుదుళ్లకు ఆక్సిజన్‌ను బదిలీ చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఇది నెత్తికి ప్రసరణను మెరుగుపరచడం ద్వారా జుట్టు పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది.

7. జుట్టు రంగును నిర్వహిస్తుంది:

మిరపకాయలోని విటమిన్ బి 6 మీ జుట్టుకు రంగును ఇచ్చే వర్ణద్రవ్యం మెలనిన్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది. వాస్తవానికి, తీపి మిరపకాయ పొడిని గోరింటాకులో వేసి జుట్టుకు ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. అయితే, దీన్ని మీ నెత్తిపై ఉపయోగించే ముందు, అలెర్జీ ప్రతిచర్యను నివారించడానికి మీ మణికట్టు లోపలి భాగంలో ప్యాచ్ పరీక్ష చేయడం మంచిది.

మిరపకాయ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఈ తేలికపాటి మిరపకాయ మసాలా యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు మీ శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచే అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది. కెరోటినాయిడ్లు ఉండటం దీనికి గొప్ప రంగు కారణమని చెప్పవచ్చు. మీరు దీన్ని మీ ఆహారంలో భాగమని నిర్ధారించుకోవడం వల్ల మీకు ఈ క్రింది మిరపకాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

8. శోథ నిరోధక లక్షణాలు:

మిరపకాయలో గొప్ప శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు ఆటో ఇమ్యూన్ మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ వ్యాధులతో బాధపడేవారికి ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఆర్థరైటిస్‌తో పాటు శరీరంలోని ఇతర నొప్పులు, నొప్పుల వల్ల వచ్చే వాపు నుంచి ఉపశమనం పొందడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.

9. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది:

మిరపకాయలలో క్యాప్సైసిన్ ఉండటం ఈ నాణ్యతకు కారణమని చెప్పవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇతర మిరియాలతో పోలిస్తే ఇది తక్కువ. క్యాప్సైసిన్ రక్త నాళాలను సడలించడం ద్వారా రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

10. శక్తిని అందిస్తుంది:

మిరపకాయ విటమిన్ బి 6 యొక్క ముఖ్యమైన మూలం, ఇది కోఎంజైమ్. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, 100 ఇతర ఎంజైమ్‌లు వాటి పనితీరును సంపూర్ణంగా నిర్వహించడానికి వీలు కల్పించడం చాలా అవసరం. ఇవి శరీరంలో జీవరసాయన ప్రతిచర్యలను ప్రారంభిస్తాయి, ఇవి శక్తిని సృష్టిస్తాయి, న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు మరియు హిమోగ్లోబిన్లను ఉత్పత్తి చేసేటప్పుడు గ్లూకోజ్ను అందిస్తాయి. ఈ మసాలా దినుసు కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరమంతా ఆక్సిజన్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఈ ప్రోటీన్లు శక్తి సృష్టికి కారణమవుతాయి. మిరపకాయ ఒక అద్భుతమైన ఉద్దీపన మరియు ఎనర్జైజర్, ఇది అలసట, బద్ధకం మరియు నిరాశ వంటి పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

11. కంటి ఆరోగ్యం:

ఆరోగ్యకరమైన కంటి చూపును కాపాడుకోవడంలో విటమిన్ ఎ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు ప్రాథమికంగా కెరోటినాయిడ్స్ అనే సమ్మేళనాల సమూహాన్ని సూచిస్తుంది. మిరపకాయలో నాలుగు కెరోటినాయిడ్లు ఉన్నాయి-అవి బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్, బీటా కెరోటిన్, లుటిన్ మరియు జియా-శాంతిన్. ఈ విటమిన్ కళ్ళను కాంతిని దృష్టిగా మార్చడానికి ఉపయోగిస్తుంది. లుటిన్ మరియు జియా-క్శాంథిన్ వయస్సు సంబంధిత మాక్యులర్ క్షీణత మరియు కంటిశుక్లం అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. కరోటినాయిడ్ల యొక్క ప్రయోజనాలను పూర్తిగా పొందటానికి మిరపకాయను ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి కొవ్వుల మూలంతో కలపడం మంచిది.

12. జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది:

కడుపులోని ఆమ్లాన్ని సాధారణీకరించడం ద్వారా మిరపకాయ జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఇది గొప్ప ఉద్దీపన, ఇది లాలాజలం మరియు కడుపు ఆమ్లాలను పెంచడం ద్వారా జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది. అజీర్ణ చికిత్సకు దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, అధిక మోతాదులో మిరపకాయ ఇతర with షధాలతో సంకర్షణ చెందుతుంది, కాబట్టి ఈ ప్రయోజనం కోసం మిరపకాయను ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

13. సౌండ్ స్లీప్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది:

మిరపకాయలోని విటమిన్ బి 6 శక్తివంతమైన నాడీ మరియు మానసిక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది 'స్లీప్ హార్మోన్' మెలటోనిన్ ఉత్పత్తికి దోహదం చేస్తుంది, ఇది సాధారణ నిద్ర చక్రం నిర్వహించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. ఇదికాకుండా, ఇది మీ శరీరం యొక్క సెరోటోనిన్ మరియు నోర్పైన్ఫ్రైన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, ఈ రెండూ మీకు సంతోషంగా మరియు ఒత్తిడి లేకుండా ఉండటానికి సహాయపడతాయి.

14. యాంటీ బాక్టీరియల్ గుణాలు:

మిరపకాయలో లభించే యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రోటీన్ సాల్మొనెల్లా మరియు ఇ.కోలి వంటి కొన్ని బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుందని కనుగొనబడింది, ఇవి తరచూ తీసుకోవడం ద్వారా బదిలీ చేయబడతాయి. మిరపకాయను మీ ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల ఈ హానికరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, పూర్తిగా ఆపకపోతే.

15. దురదను నివారిస్తుంది:

చిగుళ్ళు, బలహీనమైన దంతాలు, వాపు ఎముకలు, వేగంగా శ్వాస, కామెర్లు, విరేచనాలు, నిరాశ మొదలైన లక్షణాలతో స్కర్వి అరుదైన వ్యాధి. స్ర్ర్వికి ప్రధాన కారణం విటమిన్ సి లోపం. మిరపకాయ విటమిన్ సి యొక్క శక్తి కేంద్రం. ఈ విటమిన్ ఒక అద్భుత కార్మికుడిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు స్కర్వితో సహా అనేక వ్యాధులు రాకుండా నిరోధించడానికి ప్రతిరోజూ తీసుకోవాలి. మీ విటమిన్ సి తీసుకోవడం పెంచడానికి మిరపకాయను మీ డైట్‌లో చేర్చుకోండి.

16. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది:

ముందే చెప్పినట్లుగా, మిరపకాయలో ఇనుము ఉంటుంది, ఇది ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటులో పాల్గొంటుంది. అంతేకాకుండా, ఈ మసాలా దినుసులో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి ఇనుము పీల్చుకోగలుగుతుంది. ఈ విధంగా, మీ ఆహారంలో మిరపకాయను చేర్చడం రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

17. హృదయ ప్రయోజనాలు:

మిరపకాయలోని విటమిన్ సి హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి, ముఖ్యంగా గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌లకు రక్షణ కల్పిస్తుంది. విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ ద్వారా నష్టాన్ని నివారిస్తుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇనుము, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు భాస్వరం వంటి ఖనిజాలతో లోడ్ కావడం వల్ల ఇది మీ రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

18. గాయాల వైద్యం:

మిరపకాయ విటమిన్ ఇ యొక్క మంచి మూలం, ఇది ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. కోతలు మరియు గాయాల విషయంలో గడ్డకట్టడానికి ఇది సహాయపడుతుంది, త్వరగా గాయాలను నయం చేస్తుంది.

19. ఇతర ప్రయోజనాలు:

మిరపకాయలోని విటమిన్ ఎ ఆరోగ్యకరమైన కణాల అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది. అవయవాలను ఇన్సులేట్ చేసేటప్పుడు మరియు రక్షించేటప్పుడు నాడీ కణాలను రక్షించడానికి మీ ఆహారంలో కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అవసరం. లిపోప్రొటీన్లు కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ల నుండి తయారైన అణువులు, ఇవి రక్తప్రవాహంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తీసుకువెళతాయి. మిరపకాయలోని విటమిన్ ఇ లిపోప్రొటీన్ల కొవ్వు భాగాన్ని రక్షిస్తుంది. ఈ కొవ్వులు గుండె జబ్బులకు దోహదం చేసే మంటను తగ్గించే అవకాశం ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి. మిరపకాయలో విటమిన్లు ఎ, ఇ, కె పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన సిరలు మరియు కేశనాళికలను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.

ఇప్పటికి, మిరపకాయ దేనికి వాడాలి మరియు మీ మసాలా దినుసులను మీ ఆహారంలో ఎందుకు చేర్చాలి అనేదాని గురించి మీకు స్పష్టమైన ఆలోచన వచ్చింది.

మిరపకాయ యొక్క పోషక విలువ

మిరపకాయ పోషక ప్రయోజనాలు ప్రధానంగా విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు అనూహ్యంగా అధిక స్థాయి కెరోటినాయిడ్లతో సహా పోషకాల సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల. దాని నిర్విషీకరణ, శోథ నిరోధక, నొప్పి నివారణ మరియు properties షధ గుణాలు విటమిన్లు సి, కె, ఇ, ఎ మరియు బి కాంప్లెక్స్ యొక్క గొప్ప కంటెంట్ నుండి వచ్చాయి. కాల్షియం, జింక్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, పొటాషియం మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాలతో పాటు చిన్న మొత్తంలో ఫైబర్, సహజ చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రోటీన్, శక్తి మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తాయి. ఇది ఫైటోస్టెరాల్స్ యొక్క మంచి మూలం. క్రింద ఇవ్వబడిన పట్టిక ఈ తేలికపాటి మసాలా యొక్క లోతైన పోషక ప్రొఫైల్‌ను వివరిస్తుంది.

మిరపకాయ మొత్తం: 1 స్పూన్ (మిరపకాయ మొత్తం బరువు: 2 గ్రా)

పోషకాలు	మొత్తం
ప్రోటీన్	0.3 గ్రా
ఫైటోస్టెరాల్స్	3.5 మి.గ్రా
నీటి	0.2 గ్రా
యాష్	0.1 గ్రా
కేలరీలు
మొత్తం కేలరీలు	5.8
కార్బోహైడ్రేట్ నుండి కేలరీలు	2.6
కొవ్వు నుండి కేలరీలు	2.2
ప్రోటీన్ నుండి కేలరీలు	1.0
కార్బోహైడ్రేట్లు
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్	1.1 గ్రా
పీచు పదార్థం	0.7 గ్రా
చక్కెరలు	0.2 గ్రా
కొవ్వులు & కొవ్వు ఆమ్లాలు
మొత్తం కొవ్వు	0.3 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0.0 గ్రా
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు	0.0 గ్రా
బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు	0.2 గ్రా
మొత్తం ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు	18.0 మి.గ్రా
మొత్తం ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు	148 మి.గ్రా
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ	1055 IU
విటమిన్ సి	1.4 మి.గ్రా
విటమిన్ ఇ (ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్)	0.6 మి.గ్రా
విటమిన్ కె	1.6 ఎంసిజి
నియాసిన్	0.3 మి.గ్రా
విటమిన్ బి 6	0.1 మి.గ్రా
ఫోలేట్	2.1 ఎంసిజి
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	0.0 మి.గ్రా
కోలిన్	1.0 మి.గ్రా
ఖనిజాలు
కాల్షియం	3.5 మి.గ్రా
ఇనుము	0.5 మి.గ్రా
మెగ్నీషియం	3.7 మి.గ్రా
భాస్వరం	6.9 మి.గ్రా
పొటాషియం	46.9 మి.గ్రా
జింక్	0.1 మి.గ్రా

కేలరీలు మరియు కొవ్వు: మిరపకాయలో కేవలం 19 కేలరీలు మరియు 1 గ్రాముల కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది.

విటమిన్ ఎ: కెరోటినాయిడ్స్‌తో లోడ్ కావడంతో మిరపకాయలో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ సుమారు 3349 అంతర్జాతీయ యూనిట్ల విటమిన్ ఎను అందిస్తుంది, ఇది ఈ విటమిన్ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన 100% కంటే ఎక్కువ.

విటమిన్ ఇ: రక్త ఆరోగ్యంలో విటమిన్ ఇ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. మిరపకాయ విటమిన్ ఇ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఈ విటమిన్ ఇ యొక్క సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడం 13.5% తోడ్పడుతుంది.

విటమిన్ బి 6 : కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను గ్లూకోజ్‌గా మార్చడంలో బి విటమిన్లు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. బి విటమిన్లలో, మిరపకాయలో విటమిన్ బి 6 అధికంగా ఉంటుంది, ఈ మసాలా 1 టేబుల్ స్పూన్ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన 11.2% ను అందిస్తుంది.

ఇనుము: మిరపకాయలో ఇనుము ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. మిరపకాయ ఒక టీస్పూన్ పురుషులు మరియు మహిళలకు వరుసగా ఇనుము తీసుకోవడం 6% మరియు 3% అందిస్తుంది.

కెరోటినాయిడ్స్: మిరపకాయ యొక్క గొప్ప రంగు దానిలో ఉన్న కెరోటినాయిడ్ల సమృద్ధి నుండి వస్తుంది. 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయను అందిస్తే 1.3 మి.గ్రా లుటిన్ మరియు జియా-శాంతిన్ 11% తోడ్పడతాయి