బెల్ పెప్పర్స్, స్వీట్ పెప్పర్ లేదా క్యాప్సికమ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి ప్రాథమికంగా తక్కువ రకాలైన మిరియాలు, ఇవి పసుపు, ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, ple దా మరియు నారింజ వంటి వివిధ రంగులలో లభిస్తాయి. ఈ బొద్దుగా, బెల్ ఆకారంలో ఉన్న కూరగాయలను 900 సంవత్సరాల క్రితం దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాలో సాగు చేశారు మరియు వారికి ఉత్తర అమెరికా యూరోపియన్ వలసవాదులు పెప్పర్ అనే పేరు పెట్టారు. ఇవి వివిధ రకాల వాతావరణంలో సులభంగా పెరుగుతాయి.

స్వీట్ బెల్ పెప్పర్స్ చిక్కని రుచి మరియు క్రంచీ ఆకృతి యొక్క గొప్ప కలయిక. వీటిని శాస్త్రీయంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ అని పిలుస్తారు మరియు మిరపకాయ, కారపు మిరియాలు, బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు మరియు వంకాయలతో కూడిన మొక్కల నైట్ షేడ్ (సోలనేసి) కుటుంబానికి చెందినవి. ఆకుపచ్చ మరియు ple దా మిరియాలు రుచిలో కొద్దిగా చేదుగా ఉంటాయి, అయితే ఎరుపు, పసుపు మరియు నారింజ తియ్యగా మరియు ఫల రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

మిరియాలు లో వేడిని నియంత్రించే 'క్యాప్సైసిన్' అనే పదార్ధం బెల్ పెప్పర్లలో చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది, ఇది తక్కువ 'వేడి' గా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అవి ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, అవి వేసవిలో చాలా సమృద్ధిగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి. మిరియాలు దాని పక్వత యొక్క గరిష్ట స్థాయిలో ఉన్నప్పుడు విటమిన్ సి మరియు కెరోటినాయిడ్ యొక్క కంటెంట్ కూడా పెరుగుతుంది.

ఈ రంగురంగుల మరియు ఆకర్షణీయమైన కూరగాయలు వివిధ రకాల వంటకాల్లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆనందిస్తారు. క్యాప్సికమ్ యొక్క ఇతర పేర్లు హిందీలో ' సిమ్లా మిర్చ్ ', తెలుగులో ' పెడ్డా మిరప్పా ', తమిళంలో ' కుడా మిలగై ', మలయాళంలో ' పరంగి ములాగు ', కన్నడలో ' డోన్నే మెనాసినాకై ', మరాఠీలో ' భోప్లి మిర్చి ', ' సిమ్లా మర్చన్ ' 'గుజరాతీలో మరియు బెంగాలీలో ' సిమ్లా మిర్చ్ '.

బెల్ పెప్పర్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

బ్లాండ్ వంటలలో రుచి మరియు ఆకర్షణను ఇవ్వడమే కాకుండా, బెల్ పెప్పర్స్ లో విటమిన్ ఎ, సి మరియు కె, కెరోటినాయిడ్స్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి మొత్తం మంచి ఆరోగ్యానికి ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. బెల్ పెప్పర్స్‌లో విటమిన్ బి 6 మరియు ఫోలేట్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. బెల్ పెప్పర్స్ యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి:

1. కళ్ళకు మంచిది:

విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఎర్ర బెల్ పెప్పర్స్ ఆరోగ్యకరమైన కంటి చూపుకు, ముఖ్యంగా రాత్రి దృష్టికి తోడ్పడతాయి. ఇవి లుటిన్ అనే కెరోటినాయిడ్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది కళ్ళ యొక్క మాక్యులర్ క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కళ్ళ యొక్క మాక్యులర్ క్షీణత వయస్సు సంబంధిత దృశ్య నష్టానికి అత్యంత సాధారణ కారణం. బెల్ పెప్పర్స్ బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల కంటిశుక్లం నుండి మీ కళ్ళను కూడా కాపాడుతుంది.

2. ఎక్కువ కేలరీలు బర్న్ చేస్తుంది:

రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ థర్మోజెనిసిస్ను సక్రియం చేయడానికి మరియు జీవక్రియ రేటును పెంచడానికి సహాయపడతాయి. ఇతర మిరియాలు యొక్క వేడిని పెంచడానికి కారణమయ్యే క్యాప్సైసిన్ బెల్ పెప్పర్స్‌లో చాలా తక్కువ మొత్తంలో లభిస్తుంది. అందువల్ల, వారు తేలికపాటి థర్మోజెనిక్ చర్యను కలిగి ఉంటారు, ఇది వేడి మిరియాలు వలె కాకుండా హృదయ స్పందన రేటు మరియు రక్తపోటును పెంచకుండా జీవక్రియను పెంచుతుంది. అందువల్ల, వారు బరువు తగ్గడానికి సహకరిస్తారు.

3. క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రయోజనాలు:

యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ పోషకాలు అధికంగా ఉండటం వలన, బెల్ పెప్పర్ అనేక క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దీర్ఘకాలిక అధిక మంట మరియు దీర్ఘకాలిక అవాంఛిత ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి కారణంగా క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఫైటోన్యూట్రియెంట్లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా ఈ కారకాలను భర్తీ చేయవచ్చు. అంతేకాక, బెల్ పెప్పర్స్ ఆరోగ్య సహాయక సల్ఫర్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. బెల్ పెప్పర్‌లోని ఎంజైమ్‌లు గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ మరియు ఎసోఫాగియల్ క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి సహాయపడతాయి. కెరోటినాయిడ్ లైకోపీన్ ప్రోస్టేట్, మూత్రాశయం, గర్భాశయ మరియు ప్యాంక్రియాస్ క్యాన్సర్ నివారణలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.

4. హృదయనాళ ప్రయోజనాలు:

రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్‌లో లైకోపీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, తద్వారా ఇవి ఆరోగ్యకరమైన హృదయానికి అద్భుతమైనవిగా ఉంటాయి, అయితే గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు పెరగడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. బెల్ పెప్పర్స్‌లో విటమిన్ బి 6 మరియు ఫోలేట్ ఉంటాయి, ఇవి హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి. వీటితో పాటు, ఈ కూరగాయలలో ఉండే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు విటమిన్లు ఎ మరియు సి ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తుడిచిపెట్టడానికి సహాయపడతాయి. బెల్ పెప్పర్స్‌లో ఉండే పొటాషియం సుమారు 162 మిల్లీగ్రాముల రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, ఇది గుండెకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

5. రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది:

ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహించడానికి మరియు చర్మం మరియు కీళ్ళకు మద్దతుగా బలమైన కొల్లాజెన్‌ను నిర్మించడానికి విటమిన్ సి చాలా ముఖ్యమైనది. ఆర్థరైటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో మరియు మంటను తగ్గించడంలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది. రక్తం గడ్డకట్టడంలో విటమిన్ కె సహాయపడుతుంది. బలమైన ఎముకలను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి కణాల రక్షణకు ఇది ముఖ్యం.

6. విటమిన్ బి 6 మరియు మెగ్నీషియం యొక్క గొప్ప మూలం:

విటమిన్ బి 6 మరియు ఖనిజ మెగ్నీషియం కలయిక ఆందోళన స్థాయిలలో తగ్గుతుంది, ముఖ్యంగా stru తుస్రావం ముందు లక్షణాల కారణంగా. సహజ మూత్రవిసర్జన కావడంతో, విటమిన్ బి 6 ఉబ్బరం తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు రక్తపోటును నివారిస్తుంది.

7. ఇనుము లోపాన్ని నయం చేస్తుంది:

రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరంలో దాదాపు 300 శాతం అందిస్తాయి. ఇనుము సరైన శోషణకు విటమిన్ సి అవసరం. అందువలన, ఇనుము లోపంతో బాధపడేవారు ఎర్ర మిరియాలు తినాలి.

8. క్యాప్సైసిన్ యొక్క ప్రయోజనాలు:

కాప్సైసిన్ మిరియాలు యొక్క తెల్ల పొరలలో కనిపిస్తుంది, ఇది విత్తనాలకు కూడా వేడి ఇవ్వడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గిస్తుంది. ఇది కడుపులోని బ్యాక్టీరియాను కలిగించే పుండును చంపి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

9. నిర్విషీకరణ లక్షణాలు:

ముక్కు మరియు s పిరితిత్తులలోని రద్దీగా ఉండే శ్లేష్మ పొరలను తొలగించి, చెమట ద్వారా విషాన్ని తొలగించడంలో బెల్ పెప్పర్స్ సహాయపడతాయి.

10. పొటాషియం యొక్క ప్రయోజనాలు:

బెల్ పెప్పర్స్ పొటాషియం యొక్క మంచి వనరులు. ఈ ఖనిజం శరీరంలో ద్రవాలు మరియు ఖనిజాలను సమతుల్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కండరాల పనితీరును పెంచుతుంది మరియు రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.

11. ఇతర ప్రయోజనాలు:

అల్పాలు, విరేచనాలు మరియు అజీర్తి వంటి జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలను నయం చేయడంలో బెల్ పెప్పర్ జ్యూస్ ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నిరూపించబడింది. ఇది ఎంఫిసెమా, ఉబ్బసం మరియు s పిరితిత్తులలో అంటువ్యాధులు వంటి అనేక శ్వాసకోశ సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తుంది. బెల్ పెప్పర్ జ్యూస్ తాగడం గొంతు మరియు ముక్కు రక్తస్రావం నుండి సమర్థవంతమైన నివారణ.

బెల్ పెప్పర్ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు

ఆరోగ్యకరమైన, పొడవాటి మరియు మందపాటి జుట్టు పొందడం అందరి కల. కానీ దురదృష్టవశాత్తు అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి మరియు ఆహారంలో పోషకాలను సరిగా సరఫరా చేయకపోవడం వల్ల జుట్టు సన్నబడటం, చుండ్రు, స్ప్లిట్ ఎండ్స్ మరియు జుట్టు రాలడం వంటి అనేక జుట్టు సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఇప్పుడు ఇది వింతగా అనిపించవచ్చు, కాని బెల్ పెప్పర్ నెత్తిమీద రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడం ద్వారా జుట్టు పెరుగుదలకు తోడ్పడుతుంది. జుట్టుకు బెల్ పెప్పర్స్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి.

12. హై సిలికాన్ హెయిర్ & నెయిల్స్ కు మద్దతు ఇస్తుంది:

గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్‌లో సహజ సిలికాన్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు మరియు గోళ్లకు తోడ్పడుతుంది.

13. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది:

ప్రసరణను ప్రేరేపించడం ద్వారా, బెల్ పెప్పర్స్ ఇతర మూలికల ప్రభావాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. రెడ్ బెల్ పెప్పర్ అనేది సహజమైన జుట్టు పెరుగుదల ఉద్దీపన మరియు జుట్టు రాలడాన్ని నయం చేయడంలో అత్యంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. జుట్టు రాలడం విషయంలో, క్యాప్సికమ్ రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది జుట్టు యొక్క సరైన పెరుగుదలకు మరియు డైహైడ్రో టెస్టోస్టెరాన్ (DHT) ప్రభావాల నుండి వెంట్రుకల కుదుళ్ళ రక్షణకు చాలా ముఖ్యమైనది.

14. హెయిర్ ఫోలికల్స్ ను బలపరుస్తుంది:

బెల్ పెప్పర్స్ మొక్కలు మరియు పండ్లు జుట్టుకు మంచిగా ఉండటానికి ఒక కారణం అవి జుట్టు ఆరోగ్యానికి అవసరమైన విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన వనరులు. విటమిన్ సి ఇనుమును సరిగ్గా గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఎర్ర రక్త కణాలలో తగినంత ఇనుము హెయిర్ ఫోలికల్స్ కు ఆక్సిజన్ తీసుకువెళ్ళేలా చేస్తుంది. కొల్లాజెన్ ఏర్పడటానికి విటమిన్ సి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. కొల్లాజెన్ ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మరియు వాటి సరైన పెరుగుదలకు హెయిర్ ఫోలికల్స్, రక్తనాళాలు మరియు చర్మం అవసరం. విటమిన్ సి లోపం వల్ల పొడిబారిన, చీలిన జుట్టు సులభంగా విరిగిపోతుంది.

15. జుట్టు పెరుగుదల మరియు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది:

జుట్టు మీద బెల్ పెప్పర్ వేయడం వల్ల నెత్తిమీద రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడటం ద్వారా జుట్టు పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది. కొన్ని పొడి ఎర్ర బెల్ పెప్పర్లను నీటిలో ఉడకబెట్టి 5 నుండి 6 నిమిషాలు వదిలివేయండి. దానిని చల్లబరిచిన తరువాత, కాటన్ ప్యాడ్ సహాయంతో మీ నెత్తిపై మసాజ్ చేసి 10 నుండి 15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. అప్పుడు జుట్టు కడగాలి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఇది వారానికి రెండుసార్లు చేయాలి. బెల్ పెప్పర్ యొక్క స్పైసీనెస్ జుట్టు యొక్క పెరుగుదల మరియు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది.

బెల్ పెప్పర్ యొక్క చర్మ ప్రయోజనాలు

మొత్తం రూపాన్ని పెంచడంలో ఆరోగ్యకరమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన చర్మం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ రోజు చాలా మంది ప్రజలు ఎదుర్కొంటున్న కొన్ని సాధారణ చర్మ సమస్యలు ముడతలు, రంగు మారడం, గట్టిపడటం మరియు స్థితిస్థాపకత తగ్గడం. చర్మం వృద్ధాప్య సంకేతాలను చూపించడం ప్రారంభించినప్పుడు జన్యుశాస్త్రం ఎక్కువగా నిర్ణయిస్తున్నప్పటికీ, చర్మ నష్టం మరియు అనారోగ్య జీవనశైలి వంటి ఇతర కారణాలు కూడా ఉండవచ్చు. ఆక్సీకరణ అనేది ఒక రసాయన ప్రక్రియ, దీనిలో ఫ్రీ రాడికల్స్ ఆరోగ్యకరమైన కణాల నుండి ఎలక్ట్రాన్లను దొంగిలించి తద్వారా చర్మానికి హాని కలిగిస్తాయి. ధూమపానం మరియు సూర్యరశ్మికి గురికావడం వల్ల చర్మానికి ఎక్కువ నష్టం జరుగుతుంది.

16. ఆక్సీకరణ నష్టంతో పోరాడుతుంది:

ఎరుపు, ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు బెల్ పెప్పర్స్ లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. కొల్లాజెన్ చర్మాన్ని దృ firm ంగా ఉంచుతుంది మరియు కణాలను మరింత దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. ఇది ఆక్సీకరణ నష్టానికి వ్యతిరేకంగా పోరాడే చర్మం సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.

17. చర్మం ఆరోగ్యంగా & యవ్వనంగా మారుతుంది:

బెల్ పెప్పర్ జ్యూస్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోకెమికల్స్ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా మరియు యవ్వనంగా మారుస్తాయి.

18. షింగిల్స్ & అథ్లెట్స్ ఫుట్ నయం:

యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాల కారణంగా, బెల్ పెప్పర్స్ సరైన మందులతో కలిపి షింగిల్స్ మరియు అథ్లెట్స్ ఫుట్ వంటి ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించగలదు.

19. వృద్ధాప్య సంకేతాలను తిప్పికొడుతుంది:

బెల్ పెప్పర్ జ్యూస్ తీసుకోవడం అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిల కారణంగా వృద్ధాప్య సంకేతాలను తిప్పికొట్టడానికి సహాయపడుతుంది. బెల్ పెప్పర్స్ చర్మాన్ని దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తుంది, తద్వారా ఆరోగ్యకరమైన మరియు యవ్వనంగా కనిపించే చర్మాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

20. స్కిన్ బ్లేమిష్ & దద్దుర్లు క్లియర్ చేస్తుంది:

క్యారెట్ మరియు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ జ్యూస్ మిశ్రమం చర్మంపై మచ్చలు మరియు దద్దుర్లు తొలగించడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

బెల్ పెప్పర్స్ యొక్క పోషక విలువ:

అన్ని మిరియాలు విటమిన్ ఎ, సి మరియు కె యొక్క మంచి మూలం; ఏదేమైనా, ఎరుపు రంగు పోషక విలువలలో అత్యధికం. ఎర్ర మిరియాలు లైకోపీన్ మరియు బీటా-క్రిప్టోక్సంతిన్ వంటి కెరోటినాయిడ్లను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ఫైటోకెమికల్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు గణనీయమైన మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఇతర మిరియాలు యొక్క తెల్ల పొరలలో సంభవించే క్యాప్సైసిన్ అనే పదార్ధం బెల్ పెప్పర్స్‌లో తక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది. బెల్ పెప్పర్స్‌లో లభించే కొన్ని పోషకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి.

బెల్ పెప్పర్ న్యూట్రిషనల్ చార్ట్, యుఎస్‌డిఎ:

మిరియాలు, తీపి, ఆకుపచ్చ, ముడి
100 గ్రాముల పోషక విలువ (3.5 oz)
శక్తి	84 kJ (20 కిలో కేలరీలు)
కార్బోహైడ్రేట్లు	4.64 గ్రా
- చక్కెరలు	2.4 గ్రా
- డైటరీ ఫైబర్	1.7 గ్రా
కొవ్వు	0.17 గ్రా
ప్రోటీన్	0.86 గ్రా
విటమిన్ ఎ సమానం.	18 μg (2%)
- బీటా కెరోటిన్	208 (g (2%)
- లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్	341.g
థియామిన్ (విటమిన్ బి 1)	0.057 mg (5%)
రిబోఫ్లేవిన్ (విటి. బి 2)	0.028 mg (2%)
నియాసిన్ (విటి. బి 3)	0.48 మి.గ్రా (3%)
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం (బి 5)	0.099 mg (2%)
విటమిన్ బి 6	0.224 మి.గ్రా (17%)
ఫోలేట్ (విటమిన్ బి 9)	10 μg (3%)
విటమిన్ సి	80.4 మి.గ్రా (97%)
విటమిన్ ఇ	0.37 mg (2%)
విటమిన్ కె	7.4 (g (7%)
కాల్షియం	10 మి.గ్రా (1%)
ఇనుము	0.34 mg (3%)
మెగ్నీషియం	10 మి.గ్రా (3%)
మాంగనీస్	0.122 మి.గ్రా (6%)
భాస్వరం	20 మి.గ్రా (3%)
పొటాషియం	175 మి.గ్రా (4%)
సోడియం	3 mg (0%)
జింక్	0.13 mg (1%)
ఫ్లోరైడ్	2 µg

• విటమిన్ సి: బెల్ పెప్పర్స్ లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, సిట్రస్ పండ్లలో లభించే విటమిన్ సి రెట్టింపు కంటే ఎక్కువ. ఒక కప్పు తరిగిన బెల్ పెప్పర్స్ 100 శాతం కంటే ఎక్కువ అందిస్తుంది