చర్మం మరియు ఆరోగ్యానికి కొబ్బరి నూనె యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు

కొబ్బరి నూనెను క్రమం తప్పకుండా వాడటంపై మా తల్లులు మరియు నానమ్మలు ఎప్పుడూ నొక్కిచెప్పడానికి ఒక కారణం ఉంది - నూనె అనేక అద్భుతమైన ప్రయోజనాలతో వస్తుంది. వాస్తవానికి, వారు తప్పు చేయలేరు, వారు చేయగలరా?

పరిశోధన కూడా చెబుతుంది.

కొబ్బరి నూనె, మనం వండర్ ఆయిల్ అని కూడా పిలుస్తాము, మనకు ఉత్తమమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది - వీటిలో చాలావరకు మనలో చాలామందికి తెలియదు.

ఈ పోస్ట్ కొబ్బరి నూనె మనకు ప్రయోజనకరంగా ఉండే ప్రధాన మార్గాల గురించి మాట్లాడుతుంది మరియు మిగతా వాటి గురించి కూడా తెలుసుకోవాలి.

కాబట్టి ఇంకేమీ ఆలస్యం చేయకుండా, ముందుకు సాగండి. సమాచారం ఉండండి. ఆరోగ్యంగా ఉండు.

కొబ్బరి నూనె - మనం తప్పక తెలుసుకోవాలి

ఒక నిర్దిష్ట పదార్ధం యొక్క ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవడం కంటే ముఖ్యమైనది ఏమిటి? ఇది ప్రత్యేకమైన పదార్ధం గురించి తెలుసుకోవడం.

కొబ్బరి నూనె (కొప్రా ఆయిల్ అని కూడా పిలుస్తారు), కొబ్బరి చెట్టు నుండి పండించిన పరిపక్వ కొబ్బరికాయల కెర్నల్ నుండి సేకరించిన తినదగిన నూనె. స్వచ్ఛమైన కొబ్బరి నూనె (వర్జిన్ కొబ్బరి నూనె అని కూడా పిలుస్తారు) లో 92 శాతం సంతృప్త కొవ్వు ఉంది, ఇది సంతృప్త కొవ్వులు (1), (2), (3) కలిగిన ఆహారాలు మరియు నూనెలలో అత్యధిక కూర్పులలో ఒకటి.

ఏదైనా కొవ్వు మాదిరిగానే, కొబ్బరి నూనె కూడా కొవ్వు ఆమ్లాల మిశ్రమం. లారిక్ మరియు మిరిస్టిక్ ఆమ్లాలు నూనెలో ఉన్న రెండు ప్రధాన కొవ్వు ఆమ్లాలు (లారిక్ ఆమ్లం 44 శాతం మరియు మిరిస్టిక్ ఆమ్లం 16.8 శాతం), ఇవి చమురు అందించే చాలా ప్రయోజనాలకు కారణమవుతాయి.

అదనపు వర్జిన్ కొబ్బరి నూనె తాజా పరిపక్వ కొబ్బరికాయల నుండి తీయబడుతుంది. యుఎస్‌డిఎ నేషనల్ న్యూట్రియంట్ డేటాబేస్ ప్రకారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె ఈ క్రింది వాటిని కలిగి ఉంది:

• 117 కేలరీలు
• 0 గ్రాముల ప్రోటీన్
• 13.6 గ్రాముల కొవ్వు (11.8 సంతృప్త, 0.8 మోనోశాచురేటెడ్ మరియు 0.2 పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్)
• 0 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్

ఇందులో మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (ఎంసిటి), యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్న లారిక్ ఆమ్లం మరియు తల్లి పాలలో కూడా లభిస్తుంది. ఇది ఇతర ఖనిజాలను మరియు పోషకాలను గ్రహించడంలో శరీరానికి సహాయపడుతుంది. మరో ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇందులో సున్నా కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. MCT ల ఉనికి చమురు అధిక వేడికి నిరోధకతను కలిగిస్తుంది మరియు నూనె విచ్ఛిన్నం కాదు మరియు వేయించడానికి మరియు వంట చేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు విషాన్ని విడుదల చేయదు.

కొబ్బరి నూనె గురించి కొన్ని వాస్తవాలు

1. ఇంతకుముందు, కొబ్బరి నూనెను చాలా విమర్శించారు, ఎందుకంటే కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు దీనిని ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ పెంచే నూనె అని తప్పుగా ప్రచారం చేశారు. అయితే, ఇటీవలి పరిశోధనలు లేకపోతే సూచించాయి మరియు కొబ్బరి నూనె ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచదు. మంచి-హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడానికి ఇది బాధ్యత వహిస్తుంది. ఈ వ్యత్యాసం ఎప్పుడూ ప్రజలకు చేరలేదు కాబట్టి, నేటికీ, ఈ చమురు గురించి అనేక అపోహలు ఉన్నాయి.

1. కొబ్బరి నూనెలో ఉన్న కొవ్వులో 50% అరుదైన రకం, దీనిని లారిక్ ఆమ్లం (4) అంటారు. మానవ శరీరం లారిక్ ఆమ్లాన్ని మోనోలౌరిన్‌గా మారుస్తుంది, ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీవైరల్ మరియు యాంటీప్రొటోజోల్ లక్షణాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. లారిక్ ఆమ్లం గ్రామ్-నెగటివ్ బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్ యొక్క అత్యంత శక్తివంతమైన డిస్ట్రాయర్, మరియు కొబ్బరి నూనె భూమిపై ఈ ఆమ్లం యొక్క ప్రధాన వనరు.

1. కొబ్బరి నూనె

   మంటను అణచివేయడం ద్వారా మరియు శరీరంలో దెబ్బతిన్న కణజాలాలను మరమ్మతు చేయడం ద్వారా నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. దీర్ఘకాలిక మంటకు దారితీసే హానికరమైన పేగు సూక్ష్మజీవులను పరిమితం చేయడం ద్వారా కూడా ఇది దోహదం చేస్తుంది.

కొబ్బరి నూనెలో ఉండే మోనోగ్లిజరైడ్స్ మరియు మీడియం-చైన్ కొవ్వు ఆమ్లాలు తల్లి పాలలో ఉన్న మాదిరిగానే ఉంటాయి. ఈ ఆమ్లాలు అసాధారణమైన యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు సూక్ష్మజీవుల యొక్క లిపిడ్ నిర్మాణానికి భంగం కలిగిస్తాయి, తద్వారా అవి క్రియారహితం అవుతాయి. కొబ్బరి ప్రతికూల బ్యాక్టీరియాను తొలగిస్తున్నప్పటికీ, ఇది ఆరోగ్యానికి మంచి గట్ బ్యాక్టీరియాను ప్రభావితం చేయదు.

కొబ్బరి నూనె తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిదని మరియు మంట, కీళ్ల నొప్పులు, అలసట మరియు బరువు పెరగడం వంటి హైపోథైరాయిడిజం లక్షణాలను తగ్గించడంలో పైన పేర్కొన్న అన్ని వాస్తవాలు రుజువు చేస్తాయి.

కొబ్బరి నూనె ప్రయోజనాలు

1. బరువు తగ్గడానికి ఎయిడ్స్ సహాయపడుతుంది

నేటి ప్రపంచంలో దాదాపు ప్రతి సజీవ వయోజన కోరిక ఇది. ఓహ్, ఆ అధిక బరువును తగ్గించి ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఎవరు ఇష్టపడరు?

ఎలా?

కొబ్బరి నూనె మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (ఎంసిటి) యొక్క సంపన్న వనరులలో ఒకటి, వీటి వినియోగం శరీర కొవ్వును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది (5). పొడవైన గొలుసు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ అధికంగా ఉన్న నూనెలతో పోలిస్తే, మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ అధికంగా ఉన్న నూనెల వినియోగం వల్ల బరువు తగ్గడం ఎక్కువ రేటుకు దారితీస్తుందని కనుగొనబడింది.

అదనంగా, బరువు తగ్గడానికి కొబ్బరి నూనెను సురక్షితంగా చేస్తుంది - హృదయ సంబంధ వ్యాధులు (6) సంభవిస్తుందనే భయం లేకుండా MCT లను ఒకరి ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.

తదుపరి పరిశోధన

కొలంబియా విశ్వవిద్యాలయం మరియు న్యూయార్క్ es బకాయం పరిశోధన కేంద్రం నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో, పాల్గొనేవారు 16 వారాల బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో భాగంగా ప్రతిరోజూ సుమారు 24 గ్రాముల ఎంసిటిలను తినేవారు. పొడవైన గొలుసు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (ఆలివ్ ఆయిల్ వంటివి) కలిగిన నూనెలను మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్‌తో భర్తీ చేయడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన బరువు తగ్గవచ్చు (7).

2. జీర్ణక్రియకు మంచిది

మీ జీర్ణక్రియ ఎంత మంచిదో మాకు చెప్పండి, మీరు ఎంత ఆరోగ్యంగా ఉన్నారో మేము మీకు చెప్తాము. మీ జీర్ణవ్యవస్థ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంటే, మీరు సాధారణ వ్యాధులను నివారించవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను ఎలా నిర్ధారిస్తారు? సరళమైనది - కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం ద్వారా.

ఎలా?

కొబ్బరి నూనెలో ఉన్న MCT లలో యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు (8) ఉన్నాయి, ఇవి అజీర్ణానికి కారణమయ్యే వివిధ సూక్ష్మజీవులతో వ్యవహరించడంలో సహాయపడతాయి.

MCT లు, జీర్ణవ్యవస్థలో తేలికగా గ్రహించడమే కాకుండా, ఇతర పోషకాలను కూడా సున్నితమైన శోషణకు గురిచేస్తాయి. ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మరియు క్రోన్'స్ వ్యాధి వంటి జీర్ణ వ్యాధుల చికిత్సకు కూడా ఇవి సహాయపడతాయి.

కొబ్బరి నూనె మరియు కొబ్బరి వెన్న, యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, గట్ యొక్క పొరను నయం చేయడానికి కూడా సహాయపడతాయి. మీ తల్లి ఎప్పుడూ కొబ్బరి నూనెను వంట కోసం ఎందుకు ఇష్టపడుతుందో ఇప్పుడు మీకు అర్థమైంది, లేదా?

తదుపరి పరిశోధన

డాక్టర్ ఓజ్ తన ప్రశంసలు పొందిన వెబ్‌సైట్‌లో చెప్పినట్లుగా, కొబ్బరి నూనె జీర్ణక్రియను పెంచుతుంది మరియు కొవ్వులో కరిగే విటమిన్‌లను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది (9).

3. డయాబెటిస్‌ను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది

ఈ రోజు మానవాళిని పీడిస్తున్న సాధారణ వ్యాధులలో డయాబెటిస్ ఒకటి.

కానీ శుభవార్త ఉంది - కొబ్బరి నూనె డయాబెటిస్‌ను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది.

ఎలా?

దీని కోసం మేము మళ్ళీ MCT లకు కృతజ్ఞతలు చెప్పాలి. MCT లలో అధికంగా ఉండే ఆహారం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్‌ను మెరుగుపరుస్తుందని మరియు శరీర కొవ్వు పేరుకుపోవడాన్ని తగ్గిస్తుందని నిరూపించబడింది.

కొబ్బరి నూనె రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా వ్యాధి యొక్క ప్రభావాలను తగ్గించవచ్చు (10).

తదుపరి పరిశోధన

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో కొబ్బరి నూనె మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని ఒక అధ్యయనంలో వెల్లడైంది.

టైప్ 2 డయాబెటిక్ ఎలుకలపై 2010 లో నిర్వహించిన మరో అధ్యయనం, కొబ్బరి నూనెలో ఉన్న లారిక్ ఆమ్లం వ్యాధిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది (11).

ఎలుకలపై నిర్వహించిన కొన్ని అధ్యయనాలలో MCFA లు (మీడియం చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్) కూడా ఇన్సులిన్ నిరోధకతను కాపాడతాయని తేలింది.

4. మూర్ఛలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది

మూర్ఛతో బాధపడుతున్న రోగి ఎలా ఉంటాడో మనకు తెలుసు, లేదా? మరియు ఇది ఖచ్చితంగా ఆహ్లాదకరమైన దృశ్యం కాదు. మూర్ఛలు తరచుగా సంభవించడం రోగి జీవితాన్ని దయనీయంగా చేస్తుంది.

కానీ పెద్దగా ఆందోళన చెందాల్సిన పనిలేదు - మనకు కొబ్బరి నూనె ఉన్నందున.

ఎలా?

అవును. MCT లు, మళ్ళీ!

MCT లు, LCT లు (లాంగ్ చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్) కాకుండా, వాటి జీవక్రియ కోసం పైత్య లవణాలపై ఆధారపడవు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, MCT లు పిత్త జీవక్రియ యొక్క సాధారణ ప్రక్రియను దాటవేసి నేరుగా కాలేయంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. ఇక్కడ, అవి కీటోన్స్ అనే పదార్ధాలుగా విభజించబడతాయి, ఇవి మెదడుకు ఇంధనంగా పనిచేస్తాయి మరియు స్థిరమైన శక్తిని అందిస్తాయి.

తదుపరి పరిశోధన

ఒక క్లినికల్ ట్రయల్‌లో, మూర్ఛతో బాధపడుతున్న 73 మంది పిల్లల సమూహాన్ని రెండు గ్రూపులుగా విభజించారు. ఒక సమూహం కెటోజెనిక్ డైట్ (పిల్లలలో మూర్ఛ చికిత్సకు ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహారం) అందుకుంది, మరొక సమూహం చేయలేదు. కనుగొన్నవి ఆశ్చర్యపరిచేవి - కీటోజెనిక్ ఆహారం తీసుకున్న 40 శాతం మంది పిల్లలు నియంత్రణ సమూహంలోని పిల్లలతో పోలిస్తే వారి మూర్ఛలో 50 శాతం తగ్గింపును చూపించారు. మరియు కెటోజెనిక్ డైట్ తీసుకున్న పిల్లలలో 7 శాతం మంది వారి మూర్ఛలో 90 శాతం తగ్గింపును చూపించారు. మూర్ఛ మూర్ఛలకు చికిత్స చేయడానికి కీటోన్లు ఎందుకు ముఖ్యమో ఇది చూపిస్తుంది.

MCT లు, అసలు కెటోజెనిక్ ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు, అదే ఫలితాలను ఇస్తాయని కూడా కనుగొనబడింది (12).

5. అల్జీమర్స్ తో వ్యవహరించడానికి సహాయపడుతుంది

చిత్తవైకల్యం గురించి మాట్లాడండి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి దాని అత్యంత సాధారణ కారణం అవుతుంది. కొబ్బరి నూనె అల్జీమర్స్ తో బాధపడేవారిలో మెదడు పనితీరును పెంచుతుందని కనుగొన్నందున, ఆందోళన చెందవలసిన అవసరం లేదు.

ఎలా?

మూర్ఛలను ఎదుర్కోవటానికి కొబ్బరి నూనె ఎలా సహాయపడుతుందో దానికి సమానం. MCT లు నేరుగా కాలేయంలోకి ప్రవేశించి కీటోన్‌లుగా మార్చబడతాయి. అప్పుడు కాలేయం కీటోన్‌లను రక్తప్రవాహంలోకి విడుదల చేస్తుంది, ఇవి మెదడుకు ఇంధనంగా ఉపయోగపడతాయి.

మీ మెదడు గ్లూకోజ్‌తో బాగా పనిచేయగలిగినప్పటికీ, మెదడులోని న్యూరాన్లు మరియు నరాల పనితీరును పునరుద్ధరించడంలో మరియు పునరుద్ధరించడంలో కీటోన్‌ల సామర్థ్యాన్ని సమర్థించే ఆధారాలు ఉన్నాయి, నష్టం ఇప్పటికే (13) లో ఏర్పడిన తర్వాత కూడా.

కీటోన్ల ఉత్పత్తిని మరో రెండు విధాలుగా పెంచవచ్చు - కార్బోహైడ్రేట్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం మరియు అడపాదడపా ఉపవాసం (14). మీరు కార్బోహైడ్రేట్లను పరిమితం చేసినప్పుడు, కోల్పోయిన పిండి పదార్థాలను అధిక-నాణ్యత కొవ్వుతో భర్తీ చేయడం అత్యవసరం - మరియు ఇక్కడ కొబ్బరి నూనె బిల్లుకు సరిపోతుంది. అడపాదడపా ఉపవాసం గురించి మాట్లాడుతుంటే, మీ శరీరం దాని ప్రాధమిక ఇంధన వనరు కోసం కొవ్వును కాల్చడానికి మారుతుంది, దీని కోసం మీరు మీ శరీరంలో కొవ్వు నిల్వలను కలిగి ఉండాలి - మళ్ళీ, కొబ్బరి నూనె దీనికి ఉత్తమ ఎంపిక.

తదుపరి పరిశోధన

డాక్టర్ న్యూపోర్ట్, ఆమె 2011 పుస్తకంలో “అల్జీమర్స్ డిసీజ్: వాట్ ఇఫ్ దేర్ వాజ్ ఎ క్యూర్? కొబ్బరి నూనెను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం ద్వారా తన భర్త తన చిత్తవైకల్యంలో గణనీయమైన మెరుగుదల ఎలా చూపించాడనే దాని గురించి స్టోరీ ఆఫ్ కీటోన్స్ ”మాట్లాడుతుంది.

ఆక్స్ఫర్డ్ విశ్వవిద్యాలయం నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కీటోన్ల పాత్రను ధృవీకరించింది (15).

6. హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు

ప్రజాదరణ పొందిన అభిప్రాయానికి విరుద్ధంగా, కొబ్బరి నూనె నిజానికి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఎలా?

కొబ్బరి నూనె ప్రధానంగా సంతృప్త కొవ్వులతో తయారవుతుందని మనందరికీ తెలుసు. అన్ని సంతృప్త కొవ్వులు, అవి తప్పుగా లేబుల్ చేయబడినందున, గుండె జబ్బులకు కారణం కాదని మనలో ఎంతమందికి తెలుసు?

సంతృప్త కొవ్వులు హెచ్‌డిఎల్ (మంచి కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలను పెంచుతాయని కనుగొనబడింది. రక్తం నుండి కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి హెచ్‌డిఎల్ సహాయపడుతుంది, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది (16).

తదుపరి పరిశోధన

పసిఫిక్ ద్వీప జనాభాపై బహుళ అధ్యయనాలు జరిగాయి, ఇవి మొత్తం కేలరీల అవసరాలలో సగం సంతృప్త కొబ్బరి నూనె నుండి తీర్చబడతాయి. ఈ వ్యక్తులలో చాలా మంది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల రేటును చూపించారని అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి (17).

40 మంది మహిళలను కలిగి ఉన్న ఒక బ్రెజిలియన్ అధ్యయనంలో, కొబ్బరి నూనె మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఎల్‌డిఎల్ (చెడు కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలను తగ్గించింది, అదే సమయంలో హెచ్‌డిఎల్ (18) స్థాయిలను పెంచింది.

భారతదేశంలోని కేరళ విశ్వవిద్యాలయం ఎలుకలపై నిర్వహించిన మరో అధ్యయనంలో, కొబ్బరి నూనె, ఎల్‌డిఎల్‌ను తగ్గించడం మరియు హెచ్‌డిఎల్‌ను పెంచడం కాకుండా, రక్త గడ్డకట్టే కారకాలను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది (19). ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

7. సూపర్-హెల్తీ ఫుడ్

కొబ్బరి నూనె ఒక సూపర్-హెల్తీ ఫుడ్ అని వాదనలు ఇంటర్నెట్ అంతటా ఉన్నాయి. మరియు ఏమి అంచనా? అవి నిజం.

ఎలా?

ప్రపంచంలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో, కొబ్బరి నూనె ప్రధానమైన ఆహారం మరియు ప్రజలు దానిపై తరతరాలుగా అభివృద్ధి చెందారు.

కొబ్బరి నూనె యొక్క మద్దతుదారులు నూనెలో సంతృప్త కొవ్వులో ఎక్కువ భాగం మీడియం గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలతో తయారవుతుందని, ఇవి చాలా ఇతర నూనెలలో కనిపించే పొడవైన గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాల కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు జీర్ణమయ్యేవి.

తదుపరి పరిశోధన

మెలానేసియన్ ద్వీపమైన కితావా ప్రజలపై స్వీడన్‌లోని ప్రాథమిక ఆరోగ్య సంరక్షణ కేంద్రం నిర్వహించిన అధ్యయనంలో స్ట్రోక్ మరియు ఇస్కీమిక్ గుండె జబ్బులు జనాభాలో లేవని తేలింది. కొబ్బరి నూనె ఈ ద్వీపంలోని ప్రజల ప్రధాన ఆహారాలలో ఒకటి అని కూడా కనుగొనబడింది (20).

కొబ్బరికాయలపై ఎక్కువగా నివసించే జనాభాకు మరొక ఉదాహరణ, దక్షిణ పసిఫిక్ ప్రాంతంలో స్థిరపడిన టోకెలావాన్లు. వారు తమ రోజువారీ కేలరీలలో 60 శాతం కొబ్బరికాయల నుండి పొందుతారు, మరియు ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఈ జనాభాలో సంతృప్త కొవ్వులు తీసుకోవడం వల్ల హానికరమైన ప్రభావాలకు ఆధారాలు లేవు (21).

8. మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది

బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి మన అనారోగ్యాలకు ప్రథమ కారణం - మరియు కొబ్బరి నూనె అక్కడ ఉన్న ఉత్తమ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే వాటిలో ఒకటిగా వస్తుంది.

ఎలా?

మీరు కొబ్బరి నూనెలో తీసుకున్నప్పుడు, నూనెలోని లారిక్ ఆమ్లం మోనోలౌరిన్ అనే యాంటీవైరల్ ఏజెంట్‌గా మారుతుంది. మోనోలౌరిన్ వివిధ రకాల వ్యాధికారక మరియు వైరస్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది (22).

తదుపరి పరిశోధన

న్యూయార్క్ యూనివర్శిటీ మెడికల్ సెంటర్ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం, స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ అనే బ్యాక్టీరియాను చంపడంలో లారిక్ ఆమ్లం మరియు మోనోలౌరిన్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని నిరూపించింది, ఇది చాలా ప్రమాదకరమైన వ్యాధికారక (23).

నైజీరియాలోని యూనివర్శిటీ కాలేజ్ హాస్పిటల్ నిర్వహించిన మరో అధ్యయనం, కొబ్బరి నూనె యొక్క సూక్ష్మజీవుల లక్షణాలు కాండిడా అల్బికాన్లను నిర్మూలించగలవని నిర్ధారించాయి, ఇది మానవులలో ఈస్ట్ సంక్రమణకు కారణమవుతుంది (24).

2003 లో ప్రచురించబడిన న్యూజిలాండ్ అధ్యయనం హెలికోబాక్టర్ పైలోరీ బ్యాక్టీరియా (25) కు వ్యతిరేకంగా మోనోలౌరిన్ చాలా శక్తివంతమైనదని తేలింది.

9. ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది

మనలో చాలా మంది మన ఆకలిని నియంత్రించడంలో ఇటువంటి అద్భుతమైన వైఫల్యాలు, అనవసరమైనవన్నీ తినడం ముగించి అనారోగ్యానికి గురవుతాము. కానీ మన ఆహారంలో కొబ్బరి నూనె చేర్చబడదు.

ఎలా?

ఇప్పటికే చర్చించినట్లుగా, కొబ్బరి నూనెలో 66 శాతం మీడియం-చైన్ కొవ్వు ఆమ్లాలతో కూడి ఉంటుంది, ఇవి అధిక కేలరీల బర్నింగ్‌ను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు ఎక్కువసేపు మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తాయి.

ఆదర్శవంతంగా, భోజనం చేయడానికి ముందు 15 నుండి 20 నిమిషాల కొబ్బరి నూనె తినడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది మీ ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు మీరు ఆహారం మీద అర్ధం లేకుండా ముగుస్తుంది.

తదుపరి పరిశోధన

జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో MCT లు మరియు బరువు నిర్వహణపై ప్రచురించిన అన్ని అధ్యయనాలను పరిశోధకులు సమీక్షించారు. అధ్యయనం ఫలితాల ప్రకారం, MCT లలో అధికంగా ఉండే ఆహారం శక్తి పెరగడానికి మరియు కేలరీల బర్నింగ్ మరియు ఆహార వినియోగం తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుందని కనుగొనబడింది.

అతిగా తినడం నియంత్రించడం అనవసరమైన బరువు పెరగకుండా ఉండటమే కాకుండా, మీకు కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.

10. కిడ్నీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

కిడ్నీ సమస్యలు ఎవరి జీవితాన్ని దెబ్బతీస్తాయి. కానీ కొబ్బరి నూనెను వారి ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా వాటిని పూర్తిగా నిరోధించవచ్చు.

ఎలా?

మూత్రపిండాల గాయాలకు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలతో చికిత్స చేయవచ్చని కనుగొనబడింది. ఇంకా ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, సంతృప్త కొవ్వులు (ముఖ్యంగా కొబ్బరి నూనె నుండి) ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను ఉపయోగించుకునే శరీర సామర్థ్యాన్ని పెంచుతాయి, తద్వారా మూత్రపిండాల ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేస్తుంది.

కొబ్బరి నూనె మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు సంబంధిత సంక్రమణకు చికిత్స చేయడానికి అనువైన మరొక కారణం మిరిస్టిక్ ఆమ్లం ఉండటం. ఈ ఆమ్లం మూత్రపిండాల దెబ్బతినకుండా రక్షణ కల్పిస్తుందని కనుగొనబడింది (26).

తదుపరి పరిశోధన

మూత్రపిండ వైఫల్యాన్ని ఎదుర్కొంటున్న ఎలుకలపై అర్జెంటీనా అధ్యయనం మూత్రపిండాల అంటువ్యాధుల చికిత్సలో కొబ్బరి నూనె యొక్క సామర్థ్యాన్ని రుజువు చేసింది. కొబ్బరి నూనె యొక్క ఈ రక్షిత లక్షణాలను కలిగి ఉన్న కొవ్వు ఆమ్లాల రకానికి కూడా ఈ అధ్యయనం కారణమైంది (27).

"కొబ్బరి నివారణలు: కొబ్బరికాయతో సాధారణ ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడం మరియు చికిత్స చేయడం" అనే తన పుస్తకంలో, డాక్టర్ బ్రూస్ ఫైఫ్, మూత్రపిండాల వైఫల్యంతో బాధపడుతున్న ఒక మహిళ కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించిన తర్వాత తన జీవితాన్ని ఎలా మంచిగా మార్చగలదో గురించి మాట్లాడుతుంది.

ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

కొబ్బరి నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా ఆశ్చర్యకరమైనవి, వాటిని తెలుసుకున్న తర్వాత మీ ఆహారంలో చేర్చకపోవడం చాలా అసాధ్యం. ఈ అద్భుత నూనె యొక్క ప్రాముఖ్యతతో మీకు ఇంకా నమ్మకం లేకపోతే, ఇక్కడ మీరు వెళ్ళండి -

11. పంటి ఆరోగ్యానికి కొబ్బరి నూనె

సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె యాంటీ బాక్టీరియల్ పరిష్కారం. ఇది నోటిలో ఉన్న సూక్ష్మక్రిములను సమర్థవంతంగా పోరాడుతుంది. అందువల్ల, చిగుళ్ళు మరియు దంతాల చుట్టూ సూక్ష్మక్రిమి నిర్మాణ ప్రక్రియకు ఇది ఆటంకం కలిగిస్తుంది. ఇది దుర్వాసన, దంత క్షయం మరియు కుహరం యొక్క సమస్యలను బే వద్ద ఉంచుతుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మీరు సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనెను మీ దంతాలపై రుద్దవచ్చు. ఇది తినదగినది కాబట్టి, ఇది ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలను కలిగించదు.

12. ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు కొబ్బరి నూనె

సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె లారిక్ ఆమ్లం యొక్క గొప్ప మూలం. లారిక్ ఆమ్లం తప్పనిసరిగా యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. అందువల్ల, మీరు ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లను నయం చేయడానికి సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనెను ప్రభావిత ప్రాంతాలపై వేయవచ్చు. నివారణ పద్ధతి, అయితే, ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లను అరికట్టడానికి సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనెను తీసుకోవడం.

13. వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు కొబ్బరి నూనె

సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె కూడా క్యాప్రిక్ ఆమ్లం యొక్క గొప్ప మూలం. కాప్రిక్ ఆమ్లం వినియోగం మీద మోనోకాప్రిన్‌గా మారుతుంది. మోనోకాప్రిన్ మానవ శరీరంలోని అంటు వైరస్లతో పోరాడటానికి WBC లను ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, మీకు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ ఉన్నప్పుడు సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

14. పురుగులకు కొబ్బరి నూనె

సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె పురుగు వికర్షకం వలె పనిచేస్తుంది. కడుపు మరియు పేగు పురుగులను చంపడానికి దీనిని సులభంగా తీసుకోవచ్చు. ఏదేమైనా, సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె మానవ శరీరంలో పరాన్నజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తికి పరిస్థితులను అననుకూలంగా చేస్తుంది. ఇది చివరికి అలాంటి పరాన్నజీవులను సులభంగా చంపుతుంది.

15. ఎముకలకు కొబ్బరి నూనె

సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె కూడా ఎముకలను బలంగా ఉంచుతుంది. ఇది ఎముక వశ్యతను పెంచుతుంది. ఇది ఎముకల చుట్టూ కనెక్ట్ చేసే కండరాలు మరియు కణజాలాలను బలపరుస్తుంది, ఇది ఎముక క్షీణత సమస్యను బే వద్ద ఉంచుతుంది. ఖచ్చితంగా, ఆర్థరైటిస్ వంటి ఎముక రుగ్మతల విషయంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.

16. ఉబ్బరం కోసం కొబ్బరి నూనె

పైన చెప్పినట్లుగా, సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె డ్యూడెనమ్ ఆఫ్ టాక్సిన్స్ క్లియర్ చేయడం ద్వారా జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. టాక్సిన్స్ అనేది మానవ శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ యొక్క ఫలితం. సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె ఫ్రీ రాడికల్స్ ను క్లియర్ చేస్తుంది, ఇది ఆమ్లతను తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల, ఉబ్బరం వంటి గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు సహజంగా నయమవుతాయి.

17. హైపోథైరాయిడిజాన్ని నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది

హైపోథైరాయిడిజం కోసం మీరు ఎప్పుడైనా కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించారా? కాబట్టి, కొబ్బరి నూనె హైపోథైరాయిడిజాన్ని నయం చేయగలదా? ఒంటరిగా లెను. థైరాయిడ్ యొక్క సరికాని పనితీరుతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఇది సహాయపడుతుందా? అవును, ఇది చేయగలదు, ఎందుకంటే ఇది శక్తిని పెంచుతుంది మరియు జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, సమతుల్య ఆహారం (కొబ్బరి నూనెను కలిగి ఉంటుంది), జంక్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తొలగించడం మరియు వ్యాయామం యొక్క సరైన కలయికతో, హైపోథైరాయిడిజం యొక్క లక్షణాలను అధిగమించడం సాధ్యమని సులభంగా చెప్పవచ్చు.

18. హేమోరాయిడ్లను నయం చేస్తుంది

హేమోరాయిడ్స్ కోసం కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించటానికి ప్రాథమికంగా రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి:

సమయోచిత అనువర్తనం

కొబ్బరి నూనె యొక్క యాంటీ మైక్రోబియల్ మరియు ఇన్ఫ్లమేషన్-ఫైటింగ్ లక్షణాలు హేమోరాయిడ్లను నయం చేయడానికి సమయోచితంగా వర్తింపజేయడానికి ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మీరు పొడి కాటన్ బంతులను వాడవచ్చు మరియు వాటిని వర్జిన్ కొబ్బరి నూనెలో నానబెట్టవచ్చు. నానబెట్టిన బంతులను పురీషనాళంలో లేదా పాయువు వెలుపల ప్రభావిత ప్రాంతాలపై వర్తించండి. ప్రతి అనువర్తనం కోసం, పరిశుభ్రతను కాపాడటానికి తాజా పత్తి బంతిని ఉపయోగించండి. ఇది శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడనప్పటికీ, హేమోరాయిడ్స్‌తో బాధపడుతున్న చాలా మంది ప్రజలు కొబ్బరి నూనెను సమయోచితంగా ప్రయత్నించారు మరియు ప్రయోజనాలను అనుభవించారు.

అంతర్గత అప్లికేషన్

హేమోరాయిడ్లను వదిలించుకోవడానికి కొబ్బరి నూనె తీసుకుంటే కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మీరు కొబ్బరి నూనెను వివిధ రకాల ఆహారాలు వండడానికి ఉపయోగించవచ్చు. అంతేకాకుండా, మీరు దీన్ని స్మూతీస్‌తో సహా వివిధ పానీయాలతో కలిపి రోజూ తీసుకోవచ్చు. కొబ్బరి నూనె జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్దకాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది హేమోరాయిడ్స్ ఏర్పడటానికి కీలకమైనది.

19. స్ట్రెచ్ మార్కులను తగ్గిస్తుంది

సాగిన గుర్తుల రూపాన్ని తగ్గించడంలో కొబ్బరి నూనె అనువైన ఎంపిక. మొదట, ఇది తేమ లక్షణాలతో నిండి ఉంటుంది. ఈ నూనె చర్మంలో కలిసిపోవడానికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది. ఇది చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే సాగిన గుర్తులు లోతు నుండి చికిత్స చేయవలసి ఉంటుంది. కొబ్బరి నూనెలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి మరియు చర్మానికి పోషణను అందించే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి.

కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం అనేది స్ట్రెచ్ మార్కులతో పోరాడటానికి అత్యంత సహజమైన మార్గాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది చర్మానికి వర్తించవచ్చు మరియు ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలకు భయపడకుండా కూడా తీసుకోవచ్చు.

20. శీఘ్ర శక్తి మూలం

కొబ్బరి నూనె యొక్క మీడియం గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు చిన్న ప్రేగులలో విచ్ఛిన్నం కానవసరం లేదు. అవి చెక్కుచెదరకుండా గ్రహించి, జీర్ణవ్యవస్థ నుండి నేరుగా కాలేయానికి వెళతాయి, అక్కడ అవి శక్తి యొక్క తక్షణ వనరుగా ఉపయోగించబడతాయి. కొన్ని కీటోన్‌గా మారుతాయి, ఇది మెదడు రుగ్మతలపై వైద్యం చేస్తుంది.

కొబ్బరి నూనె యొక్క అందం ఉపయోగాలు

21. ఎ లిప్ బామ్ గా

మీరు అల్ట్రా-హైడ్రేటింగ్ కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం ప్రారంభించిన తర్వాత మీరు పగిలిన పెదవుల గురించి చింతించడం మర్చిపోవచ్చు. స్పేర్ కాంటాక్ట్ లెన్స్ హోల్డర్‌లో కొంచెం నూనెను తీసివేసి, రోజంతా మీ పెదవులపై వేయండి.

ఒకవేళ మీరు మీ పెదవి alm షధతైలం నిల్వ చేయడానికి ప్రత్యేక ప్యాకేజీని కలిగి ఉండాలనుకుంటే, మీరు ఈ ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా అల్యూమినియం టిన్ బాక్స్ కోసం వెళ్ళవచ్చు.

22. హెయిర్ మాస్క్‌గా

ఓహ్, మీకు అందమైన జుట్టు లేకపోతే ఆ ఖరీదైన ముఖ క్రీములు మరియు అందం ఉత్పత్తులు ఏమిటి? ఒత్తిళ్లు పట్టింపు లేదు, లేదా!

జుట్టుకు కొబ్బరి నూనె వల్ల కలిగే అద్భుతమైన ప్రయోజనాల గురించి మీకు తెలుసా? జుట్టు యొక్క రూపాన్ని మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఎంత మంది కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగిస్తారో మమ్మల్ని అడగవద్దు (సంఖ్య చాలా పెద్దది). షాంపూ చేసిన తరువాత, తడి జుట్టు తంతువులకు ఉదారంగా నూనె వేయండి మరియు మీ జుట్టును బన్నుగా తిప్పండి. ఐదు నిమిషాలు వేచి ఉండి, శుభ్రం చేసుకోండి - మరియు మీ లింప్ లాక్స్ ఏ సమయంలోనైనా ప్రాణం పోసుకోవడం చూడండి!

భారతదేశంలోని ముంబైలో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, జుట్టు నుండి ప్రోటీన్ నష్టాన్ని తగ్గించడానికి కొబ్బరి నూనె యొక్క సామర్థ్యాన్ని సూచించింది (30).

ఇప్పుడు అది చాలా బాగుంది, కాదా?

23. సన్‌స్క్రీన్‌గా

మంచి చర్మం ఉన్నవారికి మరియు అంత మంచి చర్మం లేని వ్యక్తుల మధ్య ఒక తేడా ఏమిటి? సన్‌స్క్రీన్.

ఇక్కడే కొబ్బరి నూనె ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఉపయోగించే ఆ OTC సన్‌స్క్రీన్ తయారీకి ఏ రసాయనాలు వెళ్తాయో మాకు తెలియదు, కాని వర్జిన్ కొబ్బరి నూనెలో రసాయనాలు లేవని మాకు తెలుసు. మీరు బయటకు వెళ్ళే ముందు మీ చర్మంపై నూనె యొక్క పలుచని పొరను వేయండి.

పొడి చర్మం ఉన్నవారిపై చేసిన అధ్యయనాలు కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రభావాన్ని మాయిశ్చరైజర్‌గా నిర్ధారించాయి (31). హానికరమైన UV కిరణాల (32) నుండి రక్షణ కల్పించడంలో కొబ్బరి నూనె యొక్క సామర్థ్యాన్ని మరింత అధ్యయనాలు సూచించాయి. కొబ్బరి నూనె సుమారు 8 SPP ని అందించగలదు (ఇది సూర్య రక్షణను అందించే విషయంలో చాలా ఎక్కువ కాదు), ఇది చర్మాన్ని హైడ్రేట్ చేస్తుంది కాబట్టి దీనిని వాడవచ్చు, దీనివల్ల బర్నింగ్ తక్కువ అవకాశం ఉంది (33).

24. అండర్-ఐ క్రీమ్‌గా

ఒకప్పుడు ఒక మహిళ యొక్క అందం ఆమె కళ్ళలో ఉందని ఎవరో చెప్పారు. వారు మరింత నిజాయితీగా ఉండలేరు.

మీరు ఎప్పుడైనా మీ చర్మంపై కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించారా? కళ్ళ క్రింద ఉన్న చర్మం సున్నితమైనది మరియు సన్నగా ఉంటుంది, ఇది చక్కటి గీతలు మరియు చీకటి వృత్తాలకు గురవుతుంది. ఖరీదైన రసాయన-లేస్డ్ అండర్-ఐ క్రీములపై ​​పెద్ద బక్స్ షెల్లింగ్ చేయాలనే ఆలోచన మీకు హాస్యాస్పదంగా అనిపిస్తే (ఇది వాస్తవానికి), అప్పుడు కొబ్బరి నూనె కోసం వెళ్ళండి.

వేడెక్కడానికి మీ వేళ్ల మధ్య నూనెను కొద్దిగా రుద్దండి మరియు మీ కళ్ళ క్రింద ఉంచండి.

మీ కళ్ళు, మంత్రముగ్దులను చేయనివ్వండి!

25. మేకప్ రిమూవర్‌గా

మేకప్ తొలగించడం అది వర్తించేంత ఆనందంగా లేదు, లేదా?

ఒక టీస్పూన్ కొబ్బరి నూనె గురించి ట్రిక్ చేయవచ్చు. వేడెక్కిన మరియు ద్రవీకృత కొబ్బరి నూనె యొక్క బొమ్మను తీసుకొని, మీ చర్మానికి మసాజ్ చేయండి. మీ అలంకరణ కరిగిపోవడాన్ని చూడండి, ఆపై వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

కొబ్బరి నూనె రకాలు

కొబ్బరి నూనె, ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, గ్రహం మీద ఆరోగ్యకరమైన విషయాలలో ఒకటి. కానీ, అప్పుడు, అన్ని రకాల కొబ్బరి నూనె పూర్తిగా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు.

చమురును విస్తృతంగా రెండు వర్గాలుగా వర్గీకరించవచ్చు - శుద్ధి చేయని మరియు శుద్ధి.

1. శుద్ధి చేయని కొబ్బరి నూనె

పేరు సూచించినట్లుగా, ఈ రకమైన కొబ్బరి నూనె 'శుద్ధీకరణ' ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళదు. కానీ ఇది కొబ్బరి నూనె యొక్క స్వచ్ఛమైన రూపం. 'వర్జిన్' లేదా 'స్వచ్ఛమైన' కొబ్బరి నూనె అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ నూనెను తాజా లేదా ఎండిన కొబ్బరి మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు.

చమురు వెలికితీత రెండు ప్రక్రియలలో ఒకటి జరుగుతుంది -

1. శీఘ్ర-పొడి పద్ధతి, ఇక్కడ కొబ్బరి మాంసం త్వరగా ఎండిపోతుంది, మరియు నూనె యాంత్రికంగా బయటకు వస్తుంది.

1. తడి-మిల్లు ప్రక్రియ, ఇక్కడ కొబ్బరి మాంసాన్ని మొదట కొబ్బరి పాలలో ప్రాసెస్ చేస్తారు, తరువాత నూనె నుండి ఉడకబెట్టడం, పులియబెట్టడం లేదా వడకట్టడం ద్వారా వేరు చేస్తారు. తడి-మిల్లు ప్రక్రియ యొక్క పులియబెట్టడం దశ రెండు మార్గాల్లో ఏదైనా జరుగుతుంది - వేడితో, లేదా వేడి లేకుండా. అధ్యయనాల ప్రకారం, పులియబెట్టిన తడి-మిల్లు ప్రక్రియ కొబ్బరి నూనె యొక్క ఉత్తమ రూపాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇందులో అత్యధిక మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి (34).

రెండు ప్రక్రియలు త్వరితంగా ఉన్నందున, నూనెకు బ్లీచింగ్ లేదా సంకలనాలు అవసరం లేదు మరియు ఇది ఎక్కువ కొబ్బరి రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది.

2. శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె

ఈ రకమైన కొబ్బరి నూనెను ఎండిన కొబ్బరి మాంసం (కొప్రా అని పిలుస్తారు) నుండి తయారు చేస్తారు. కొబ్బరి మాంసంలో ఏదైనా సంభావ్య బ్యాక్టీరియా తగ్గడానికి మాంసాన్ని బ్లీచింగ్ చేసి చికిత్స చేస్తారు. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ కొప్రాలో కలుషితాలను సృష్టిస్తుంది కాబట్టి కొప్రా నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన నూనెను చికిత్స చేయాలి. దీన్ని పోస్ట్ చేయండి, నూనె నుండి కొబ్బరి రుచి మరియు వాసనను తీయడానికి, నూనె అధిక వేడి ప్రక్రియ ద్వారా వెళుతుంది.

దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి సోడియం హైడ్రాక్సైడ్ తరచుగా నూనెలో కలుపుతారు, మరియు చమురు కూడా పాక్షికంగా హైడ్రోజనేట్ అవుతుంది, ఇది ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కొబ్బరి నూనె ఉత్పత్తి అయ్యే చాలా దేశాలలో, శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెను సాధారణంగా RBD కొబ్బరి నూనె (శుద్ధి, ఎండిన మరియు బ్లీచిడ్ కొబ్బరి నూనె) అని పిలుస్తారు. మార్కెట్లో లభించే వివిధ రకాల శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె క్రిందివి:

• ఎక్స్‌పెల్లర్-ప్రెస్డ్ కొబ్బరి నూనె, ఇది కొప్రా నుండి యాంత్రిక మరియు భౌతిక శుద్ధి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన RBD కొబ్బరి నూనె.

• కొబ్బరి నూనె, ఇది ప్యాకేజీలో పేర్కొన్న 'కొబ్బరి నూనె' అనే పదం తప్ప మరేమీ లేని RBD కొబ్బరి నూనె.

• మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినప్పుడు కూడా దాని ద్రవ రూపంలో ఉండే ఒక రకమైన కొబ్బరి నూనెగా 2013 లో మార్కెట్లో కనిపించిన లిక్విడ్ కొబ్బరి నూనె. కానీ ప్రాథమికంగా, ఇది లారిక్ ఆమ్లంతో తొలగించబడిన కొబ్బరి నూనె.

• హైడ్రోజనేటెడ్ కొబ్బరి నూనె, ఇది కొబ్బరి నూనె రకం. అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క చిన్న భాగం హైడ్రోజనేటెడ్, తద్వారా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. మీకు ఇప్పటికే తెలియకపోతే, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ చాలా హానికరం మరియు గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ (35), (36) కు కారణమవుతుంది.

మీరు ఏ రకమైన కొబ్బరి నూనె వాడాలి?

వివిధ రకాల కొబ్బరి నూనెను తెలుసుకోవడం ఏ రకాన్ని ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవడం అంత ముఖ్యమైనది కాదు.

శుద్ధి చేయని కొబ్బరి నూనె ఎప్పుడూ ఉత్తమ ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది రసాయనాలతో ఎప్పుడూ ప్రాసెస్ చేయబడదు. ఈ రకమైన నూనె కొబ్బరి రుచితో పూర్తి స్థాయిలో వస్తుంది మరియు గరిష్టంగా ఫైటోన్యూట్రియెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.

ఒకవేళ మీరు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వంట కోసం కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించాలనుకుంటే, శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె కోసం వెళ్ళండి. ఎందుకంటే శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెలో 450 డిగ్రీల ఎఫ్ ధూమపానం ఉంటుంది, అయితే శుద్ధి చేయని వేరియంట్‌లో 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ధూమపానం ఉంటుంది.

మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్న శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె కనీసం రసాయనాలతో ప్రాసెస్ చేయబడిందని మరియు హైడ్రోజనేటెడ్ కాదని నిర్ధారించుకోండి.

కొబ్బరి నూనె యొక్క రకాన్ని మరియు మీరు తప్పక ఉపయోగించాల్సిన కొబ్బరి నూనె రకాన్ని మీకు తెలియజేసే చార్ట్ క్రింది ఉంది.

మీ డైట్ మరియు డైలీ లైఫ్‌లో కొబ్బరి నూనెను ఎలా చేర్చవచ్చు?

కొబ్బరి నూనె యొక్క ప్రయోజనాలను మీరు అనేక విధాలుగా పొందవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి:

1. వంట కోసం

కొబ్బరి నూనెను మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ఇది సాధారణ మార్గం. ఇప్పటికే చర్చించినట్లుగా, మీరు శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెను వంట కోసం ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే ఇది అధిక ధూమపానం కలిగి ఉంటుంది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించడం సురక్షితం.

కొబ్బరి నూనెలో మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు మరియు ఇతర పదార్ధాలను కూడా వేయవచ్చు. కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల కొబ్బరి నూనెతో మీ పాన్ ను కోట్ చేసి, కరిగించనివ్వండి. అప్పుడు మీరు కోరుకున్నట్లుగా మీ పదార్థాలు మరియు సీజన్‌ను జోడించవచ్చు.

2. స్మూతీస్ తయారీకి

స్మూతీలను ఎవరు ఇష్టపడరు! ముఖ్యంగా వారు కొబ్బరి నూనె యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదుతో వచ్చినప్పుడు, ఒకటి ఉండకపోవటానికి ఎటువంటి కారణం ఉండదు.

కొబ్బరి నూనెను కరిగించి, స్మూతీలో మిళితం చేస్తున్నందున నెమ్మదిగా జోడించండి. ఈ విధంగా, చమురు గుబ్బలు ఏర్పడదని మీరు నిర్ధారించుకోవచ్చు. ఆదర్శవంతంగా, మీరు మీ స్మూతీకి 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల కొబ్బరి నూనెను జోడించవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైన రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు!

3. వేడి లేదా చల్లని పానీయాలలో

కొబ్బరి నూనె తినే సరళమైన మార్గాలలో ఇది ఒకటి. మీ ఉదయం కప్పు వేడి టీ లేదా కాఫీకి 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల కొబ్బరి నూనె జోడించండి. మిశ్రమాన్ని బాగా కలపండి, తద్వారా మీరు గొప్ప మరియు క్రీము అనుగుణ్యతను పొందుతారు.

4. ఆయిల్ పుల్లింగ్ కోసం

నోటి ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి ఆయిల్ లాగడం ఒక ప్రభావవంతమైన మార్గంగా కనుగొనబడింది (37). కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించడం, ఒక ప్రాథమిక అధ్యయనం ప్రకారం, నోటి ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి సురక్షితమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గం (38).

5. ఇతర పదార్ధాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా

వంట విషయానికి వస్తే, మీరు ఇతర కూరగాయల నూనెల స్థానంలో కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఈ అద్భుత నూనెను వెన్నకు ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. చమురు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి మరియు మీరు వెన్నని ఉపయోగించే విధంగా ఉపయోగించండి.

కొబ్బరి నూనె ఎంత తినాలి?

కొబ్బరి నూనెను బేకింగ్ మరియు వంట రెండింటికీ ఉపయోగించవచ్చు. కొబ్బరి అటువంటి అద్భుతమైన సువాసనను ఇస్తుంది కాబట్టి, ఇది ఉష్ణమండల శైలి వంటలను వండడానికి మరియు కొబ్బరి పాలు మరియు సిట్రస్ జ్యూస్ వంటి అన్యదేశ పానీయాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడింది, ఇవి తరచూ పోషకమైనవి. మీరు రోజూ కొబ్బరి నూనెను తీసుకుంటుంటే, దానిని 3 న్నర టీస్పూన్ల కంటే ఎక్కువ నెట్టకుండా ప్రయత్నించండి. ఎక్కువ తీసుకోవడం హానికరం.

కొబ్బరి నూనె గురించి సాధారణ దురభిప్రాయాలు

అనేక ప్రయోజనాలు కలిగిన పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉన్నప్పటికీ, కొబ్బరి నూనె పురాణాలు మరియు అపోహల వెబ్‌లో చిక్కుకుంటుంది. కొబ్బరి నూనె గురించి విస్తృతంగా ప్రచారం చేయబడిన కొన్ని అపోహలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఇవి పూర్తిగా అబద్ధమని తేలింది.

1. కొబ్బరి నూనెలో సంతృప్త కొవ్వు ఉంది, మరియు సంతృప్త కొవ్వు గుండెకు చెడ్డది - కాబట్టి కొబ్బరి నూనె గుండెకు చెడ్డది

పెద్ద NO.

సంతృప్త కొవ్వు గురించి మొత్తం గందరగోళం కారణంగా ఈ దురభిప్రాయం కొనసాగుతుంది. కానీ అనేక అధ్యయనాలకు ధన్యవాదాలు, ఈ పురాణం అంతం చేయబడింది.

సంతృప్త కొవ్వు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల (39), (40) మధ్య సంబంధాన్ని సమర్థించే ఆధారాలు లేవని కొన్ని అమెరికన్ అధ్యయనాలు పేర్కొన్నాయి.

ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం, మరింత ఆసక్తికరంగా, సంతృప్త కొవ్వు వినియోగం స్ట్రోక్ (41) ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని చూపించింది.

2. వర్జిన్ కొబ్బరి నూనె ఒంటరిగా ఆరోగ్యకరమైనది, మరియు శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె మీకు పూర్తిగా చెడ్డది

కొబ్బరి నూనె యొక్క ఆరోగ్యకరమైన రూపం వర్జిన్ లేదా శుద్ధి చేయని కొబ్బరి నూనె అనేది నిజం. కానీ శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనె పూర్తిగా విషపూరితమైనదని దీని అర్థం కాదు.

మీరు సూపర్ మార్కెట్ నుండి కొబ్బరి నూనెను తీస్తున్నప్పుడల్లా, మీరు అక్కడ లభించే వంట నూనెలలో ఆరోగ్యకరమైన వాటిని మాత్రమే కొనుగోలు చేస్తున్నారు. ఎందుకంటే అన్ని రకాల కొబ్బరి నూనె (హైడ్రోజనేటెడ్ కొబ్బరి నూనె మినహా) మీడియం-చైన్ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి మరియు వేడిచేసినప్పుడు విచ్ఛిన్నం కావు.

3. మీరు అలెర్జీ ఉన్నందున కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించలేరు

ప్రోటీన్లను జీర్ణించుకోలేకపోవడం చాలా ఆహార అలెర్జీల వెనుక కారణం. అందువల్ల, కొబ్బరి నూనెకు మీకు అలెర్జీ ఉండకూడదు, ఎందుకంటే ఇది కొబ్బరి మాంసం ఏదైనా ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది, మరియు నూనె కాదు.

కాబట్టి కొబ్బరి నూనె తినడంలో మీకు ఏమైనా సమస్య ఉంటే, మీరు కొవ్వులను బాగా జీర్ణించుకోలేకపోయే అవకాశం ఉంది. ఇది చర్మ విస్ఫోటనాలు లేదా విరేచనాలు వంటి లక్షణాలకు దారితీస్తుంది, కొబ్బరి నూనె తీసుకోవడం తగ్గించడం ద్వారా తగ్గించవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చు.

చర్మం, జుట్టు మరియు ఆరోగ్యానికి కొబ్బరి నూనె ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు దేని కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు? ఈ అద్భుత నూనెను మీ ఆహారంలో చేర్చండి మరియు మంచితనం మరియు శ్రేయస్సు యొక్క ప్రపంచంలోకి అడుగు పెట్టండి!

మరియు మేము ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా - సమాచారం ఇవ్వండి, ఆరోగ్యంగా ఉండండి.