చర్మం, జుట్టు మరియు ఆరోగ్యం కోసం అత్తి పండ్ల యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు మరియు ఉపయోగాలు

మానవులు తినే పురాతన పండ్లలో అత్తి పండ్లు ఉన్నాయి. కొంతమంది పండితులు ఈవ్ చేత పండించబడిన నిషేధిత పండు ఒక అత్తి మరియు ఆపిల్ కాదని నమ్ముతారు. చమత్కారం, సరియైనదా? అత్తి క్లియోపాత్రాకు ఇష్టమైన పండు అని మీకు తెలుసా? దాని గురించి ఇంత ప్రత్యేకత ఏమిటని ఆశ్చర్యపోతున్నారా, లేదా? నేను ఎక్కడ ప్రారంభించాలి? అత్తి పండ్ల కథ మరియు దాని అంతులేని ప్రయోజనాలు. మేము ఇక్కడ అత్తి పండ్ల యొక్క చాలా ప్రయోజనాలను కలిసి ఉంచగలిగాము. ఒకసారి చూడు.

విషయ సూచిక

• అత్తి అంటే ఏమిటి?
• అత్తి చరిత్ర ఏమిటి?
• అత్తి పండ్ల యొక్క వివిధ రకాలు ఏమిటి?
• అత్తి మీకు మంచిదా?
• అత్తి పండ్ల పోషణ వాస్తవాలు ఏమిటి
• అత్తి పండ్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
• అత్తి పండ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
• అత్తి పండ్ల వల్ల జుట్టు ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
• ప్రయత్నించడానికి కొన్ని అత్తి వంటకాలు
• అత్తి పండ్లను ఎక్కడ కొనాలి
• అత్తి పండ్లను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి
• మీ ఆహారంలో అత్తి పండ్లను ఎలా చేర్చాలి
• అత్తి కోసం కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు
• అత్తి పండ్ల దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?
• అత్తి గురించి సరదా వాస్తవాలు
• తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

అత్తి అంటే ఏమిటి?

అత్తి పండ్లను ఫికస్ చెట్టు మీద పెరిగే పండ్లు, మల్బరీ కుటుంబ సభ్యుడు లేదా మొరాసి. వారు ఫికస్ జాతికి చెందినవారు, మరియు వారి శాస్త్రీయ నామం ఫికస్ కారికా.

అత్తి పండ్లను స్థానిక భాషలలో వివిధ పేర్లతో పిలుస్తారు. వాటిని హిందీలో 'అంజీర్', తెలుగులో 'అతి పల్లు', తమిళం, మలయాళంలో 'అట్టి పజమ్', కన్నడలో 'అంజురా', బెంగాలీలో 'దుమూర్' అని పిలుస్తారు.

అత్తి చెట్టు ఆకురాల్చేది మరియు 7-10 మీటర్ల ఎత్తుకు పెరుగుతుంది. ఇది మృదువైన తెల్లటి బెరడును కలిగి ఉంటుంది. అత్తి చెట్లు తాజా మరియు లోతైన నేల ఉన్న పొడి మరియు ఎండ ప్రాంతాల్లో అడవిగా పెరుగుతాయి. ఇవి రాతి ప్రాంతాలలో కూడా పెరుగుతాయి మరియు తక్కువ సారవంతమైన మట్టిలో కూడా ఉంటాయి.

అత్తి చెట్లు 100 సంవత్సరాల వరకు జీవించగలవు మరియు చెట్టు యొక్క ఎత్తును అధిగమించగల పొడవైన మరియు వక్రీకృత కొమ్మలను కలిగి ఉంటాయి.

అత్తి పండ్లు మధ్యప్రాచ్యం మరియు పశ్చిమ ఆసియాకు చెందినవి మరియు ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాగు చేయబడుతున్నాయి. ఆసియా మరియు ఉత్తర అమెరికాలోని వివిధ ప్రదేశాలలో అత్తి చెట్లు సహజీకరించబడ్డాయి.

అత్తి పండ్లు అనేక సింగిల్ సీడెడ్ పండ్లకు పరాకాష్ట మరియు 3-5 సెంటీమీటర్ల పరిమాణానికి పెరుగుతాయి. అవి పెరుగుతున్నప్పుడు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి మరియు అవి పండిన తర్వాత ple దా లేదా గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.

వృక్షశాస్త్రపరంగా, అత్తి పండు అని చెప్పలేము. ఇది ఒక సికోనియం, అంటే కాండం యొక్క ఒక భాగం శాక్ లోకి విస్తరించి, పువ్వులు అంతర్గతంగా పెరుగుతాయి.

అత్తి పండ్లకు ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఆకృతి ఉంటుంది. అవి తీపి మరియు నమలడం. పండు యొక్క సున్నితత్వం మరియు దాని విత్తనాల క్రంచ్నెస్ తినడానికి అందమైన కలయికను చేస్తాయి. ఎండిన అత్తి పండ్లను ఏడాది పొడవునా లభిస్తుండగా, తాజా అత్తి పండ్లను జూన్ నుండి సెప్టెంబర్ వరకు లభిస్తాయి.

అత్తి పండ్లు ఓవల్ లేదా పియర్ ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు తెలుపు, ఆకుపచ్చ, ఎరుపు, పసుపు, ple దా మరియు నలుపు రంగులలో ఉంటాయి. మీరు వాటిని ముడి మరియు తాజాగా, ఎండబెట్టి, లేదా వివిధ వంటకాల్లో చేర్చవచ్చు (వీటిలో కొన్ని ఈ వ్యాసంలో పేర్కొనబడ్డాయి).

ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో అత్తి పండ్లను అన్యదేశంగా భావిస్తారు. అవి పండిన తర్వాత తీపి మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి మరియు వాటి రుచి వాటి రంగుపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

సరళమైన పండు కానీ దాని గురించి తెలుసుకోవడం మరియు నేర్చుకోవడం చాలా ఎక్కువ. కాదా? సమయానికి తిరిగి వెళ్లి అత్తి పండ్ల యొక్క మూలం మరియు చరిత్రను కనుగొనడం ద్వారా దీన్ని మరింత ఆసక్తికరంగా చేద్దాం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి చరిత్ర

'అత్తి' అనే పేరు లాటిన్ పదం 'ఫికస్' మరియు పాత హీబ్రూ పేరు 'ఫెగ్' నుండి ఉద్భవించింది. పండ్లను పండించి పండించిన మొదటి పండ్లు అంటారు. వారు భారతదేశం మరియు టర్కీకి చెందినవారు మరియు 1500 లలో అమెరికాకు వచ్చారు.

అత్తి అవశేషాల యొక్క నియోలిథిక్ త్రవ్వకాల్లో క్రీస్తుపూర్వం 5000 నాటివి కనుగొనబడ్డాయి, అవి శాంతి మరియు శ్రేయస్సు యొక్క చిహ్నంగా బైబిల్లో కూడా ప్రస్తావించబడ్డాయి.

అత్తి పండ్లను మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఐరోపాలో విస్తృతంగా పండించారు మరియు 1500 ల మధ్యలో చైనాకు చేరుకున్నారు. కాలిఫోర్నియాలోని ప్రపంచ ప్రఖ్యాత అత్తి తోటలను 19 వ శతాబ్దం చివరలో స్పానిష్ మిషనరీలు నాటారు.

క్రీస్తుపూర్వం 3000 లో అస్సిరియన్లు అత్తి పండ్లను స్వీటెనర్లుగా ఉపయోగించారు. అత్తి మొక్క మానవులు పండించిన మొదటి మొక్క.

అరిస్టాటిల్ తన రచనలలో గ్రీస్‌లో అత్తి పండించడాన్ని వివరించాడు. అత్తి పండ్లను రోమనులకు సాధారణ ఆహార వనరులు. గ్రీకులు మరియు రోమన్లు ​​ఈ పండును మధ్యధరా ప్రాంతంలో విస్తరించారు.

అవి అత్తి చరిత్ర యొక్క కొన్ని ఆసక్తికరమైన చిట్కాలు, నా స్నేహితుడు. ఇప్పుడు, అనేక రకాల అత్తి పండ్ల గురించి తెలుసుకుందాం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి రకాలు

అత్తి పండ్లలో ఐదు సాధారణ రకాలు ఉన్నాయి. ప్రతి రకం రుచి మరియు తీపిలో సూక్ష్మంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. వారు:

1.బ్లాక్ మిషన్ - బ్లాక్ మిషన్ అత్తి పండ్ల వెలుపల నలుపు- ple దా మరియు లోపల గులాబీ రంగులో ఉంటాయి. అవి చాలా తీపిగా ఉంటాయి మరియు సిరప్ ను కూడా బయటకు తీస్తాయి. రుచిని పెంచడానికి అవి డెజర్ట్‌గా తినడానికి లేదా కేక్ లేదా కుకీ వంటకాల్లో కలపడానికి సరైనవి.

2.కడోటా - కడోటాస్ ple దా మాంసంతో ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. అత్తి పండ్ల యొక్క అన్ని రకాల్లో ఇవి తక్కువ తీపి. వారు పచ్చిగా తినడానికి అద్భుతమైనవి మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో వేడి చేస్తే మంచి రుచి కూడా ఉంటుంది.

3.కాలిమిర్నా - కాలిమిర్నా అత్తి పండ్లను బయట ఆకుపచ్చ-పసుపు మరియు లోపల అంబర్. మరొక రకమైన అత్తి పండ్లతో పోల్చినప్పుడు ఇవి పెద్దవిగా ఉంటాయి మరియు ప్రత్యేకమైన మరియు బలమైన గింజ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

4. బ్రౌన్ టర్కీ - బ్రౌన్ టర్కీ అత్తి పండ్లలో ple దా చర్మం మరియు ఎర్ర మాంసం ఉంటాయి. వాటి రుచి ఇతర రకాల అత్తి పండ్ల కన్నా తేలికపాటి మరియు తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది. వారు సలాడ్లలో బాగా పనిచేస్తారు.

5. అడ్రియాటిక్ - అడ్రియాటిక్ అత్తి పండ్లలో లేత ఆకుపచ్చ చర్మం ఉంటుంది మరియు లోపలి భాగంలో గులాబీ రంగులో ఉంటాయి. ఈ అత్తి పండ్లను తరచుగా అత్తి పట్టీలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అవి చాలా లేత రంగులో ఉన్నందున వాటిని తెల్ల అత్తి పండ్లని కూడా పిలుస్తారు. ఇవి చాలా తీపిగా ఉంటాయి మరియు సాధారణ పండ్ల డెజర్ట్‌గా ఆనందించవచ్చు.

మేము అత్తి పండ్ల గురించి కొంచెం నేర్చుకున్నాము. అవి మనకు ఎందుకు మంచివో తెలుసుకోవడానికి ఇది సమయం. తయ్యారయ్యి ఉండు! ఇక్కడ మేము వెళ్తాము.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి మీకు మంచిదా?

అత్తి మీ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. వీటిలో ఫైబర్ మరియు మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, కాల్షియం, రాగి, పొటాషియం మరియు విటమిన్లు కె మరియు బి 6 వంటి అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఒక పండులో చాలా మంచిది!

నేను మీకు మరింత అద్భుతమైన విషయం చెప్తాను. ఎండిన అత్తి పండ్ల యొక్క పోషక విలువ తాజా అత్తి పండ్ల కన్నా ఎక్కువ. ఒకే ఎండిన అత్తి గుడ్డు తినడం మంచిది. అత్తి పండ్లలో, తాజాగా లేదా ఎండినప్పటికీ, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.

సాంప్రదాయ medicine షధం యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని అత్తి పండ్లను ఏర్పరుస్తాయి మరియు వాటిని ఎండిన, పేస్ట్ రూపంలో లేదా వివిధ వ్యాధులు మరియు సమస్యలను ఎదుర్కోవటానికి ఉపయోగిస్తారు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి పండ్ల యొక్క పోషక పదార్థాన్ని ఇప్పుడు గుర్తించండి. సరే?

అత్తి పండ్ల పోషణ వాస్తవాలు

అత్తి పండ్లను వివిధ ముఖ్యమైన పోషకాల యొక్క శక్తి కేంద్రం. వీటిలో ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఎండిన అత్తి పండ్లలో ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

అత్తి పండ్లు సహజ చక్కెరలు మరియు కరిగే ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం. దిగువ పోషకాహార చార్ట్ మీరు అత్తి పండ్ల గురించి తెలుసుకోవలసినవన్నీ చెబుతుంది.

సూత్రం	పోషక విలువ	ఆర్డీఏ శాతం
శక్తి	74 కిలో కేలరీలు	4%
కార్బోహైడ్రేట్లు	19.18 గ్రా	15%
ప్రోటీన్	0.75 గ్రా	1.5%
మొత్తం కొవ్వు	0.30 గ్రా	1%
కొలెస్ట్రాల్	0 మి.గ్రా	0%
పీచు పదార్థం	2.9 గ్రా	7%
విటమిన్లు
ఫోలేట్లు	6 µg	1.5%
నియాసిన్	0.400 మి.గ్రా	2.5%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	0.300 మి.గ్రా	6%
పిరిడాక్సిన్	0.113 మి.గ్రా	9%
రిబోఫ్లేవిన్	0.050 మి.గ్రా	4%
థియామిన్	0.060	5%
విటమిన్ ఎ	142 IU	5%
విటమిన్ సి	2 మి.గ్రా	3%
విటమిన్ ఇ	0.11 మి.గ్రా	1%
విటమిన్ కె	4.7.g	4%
ఎలక్ట్రోలైట్స్
సోడియం	1 మి.గ్రా	0%
పొటాషియం	232 మి.గ్రా	5%
ఖనిజాలు
కాల్షియం	35 మి.గ్రా	3.5%
రాగి	0.070 మి.గ్రా	8%
ఇనుము	0.37 మి.గ్రా	5%
మెగ్నీషియం	17 మి.గ్రా	4%
మాంగనీస్	0.128 మి.గ్రా	5.5%
సెలీనియం	0.2.g	<1%
జింక్	0.15 మి.గ్రా	1%
ఫైటో-పోషకాలు
కెరోటిన్-	85 µg	-
లుటిన్-జియాక్సంతిన్	9 µg	-

ఇప్పుడు, అతి ముఖ్యమైన విభాగం - ప్రయోజనాలు. జాబితా మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తుంది. సిద్దంగా ఉండు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి పండ్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుకోండి

చిత్రం: ఐస్టాక్

అత్తి మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. రాత్రిపూట 2-3 అత్తి పండ్లను నీటిలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు ఉదయం తేనెతో తినండి, మరియు మీరు మీ మలబద్దక బాధలకు వీడ్కోలు చెప్పవచ్చు.

జీర్ణక్రియకు ఫైబర్ గొప్పది, మరియు అత్తి పండ్లను ఆహార ఫైబర్‌తో లోడ్ చేస్తారు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు కదలికకు సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది (1). ఇది బల్లలకు ఎక్కువ మొత్తాన్ని జోడిస్తుంది మరియు శరీరం గుండా వారి సున్నితమైన మార్గాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. అత్తి పండ్లలోని ఫైబర్ అతిసారానికి చికిత్స చేస్తుంది మరియు మొత్తం జీర్ణవ్యవస్థను ఉపశమనం చేస్తుంది.

అధిక ఫైబర్ డైట్ అంటే మీరు మీ జీర్ణవ్యవస్థను సరిగ్గా సెట్ చేసుకోవాలి, మరియు అత్తి పండ్లను తప్పనిసరిగా కలిగి ఉండాలి ఎందుకంటే అవి మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తాయి మరియు అతిగా తినడం నుండి మిమ్మల్ని ఆపుతాయి (2).

2. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

అత్తి మీ రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి దోహదం చేస్తుంది (3).

ట్రైగ్లిజరైడ్స్ రక్తంలోని కొవ్వు కణాలు, ఇవి గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణం. అలాగే, అత్తి పండ్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ ను వదిలించుకుంటాయి, ఇవి కొరోనరీ ధమనులను నిరోధించి కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ (4) కు కారణమవుతాయి.

అత్తి పండ్లలో ఫినాల్స్ మరియు ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

3. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్

అత్తి పండ్లలో పెక్టిన్ ఉంటుంది, ఇది కరిగే ఫైబర్, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది (5). అత్తి పండ్లలోని ఫైబర్ మీ జీర్ణవ్యవస్థలోని అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను క్లియర్ చేస్తుంది మరియు దానిని తొలగించడానికి ప్రేగులకు తీసుకువెళుతుంది.

అత్తి పండ్లలో విటమిన్ బి 6 కూడా ఉంటుంది, ఇది సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి కారణమవుతుంది. ఈ సెరోటోనిన్ మీ మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది.

పొడి అత్తి పండ్లలో ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ ఉండటం వల్ల శరీరంలోని సహజ కొలెస్ట్రాల్ సంశ్లేషణ తగ్గుతుంది.

4. పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారించండి

అత్తి పండ్లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది (6). అత్తి పండ్లలోని ఫైబర్ శరీరంలోని వ్యర్థాలను త్వరగా తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నివారణకు బాగా పనిచేస్తుంది.

అత్తి పండ్లలోని అనేక విత్తనాలలో అధిక స్థాయిలో మ్యూసిన్ ఉంటుంది, ఇవి పెద్దప్రేగులోని వ్యర్థాలు మరియు శ్లేష్మాలను సేకరించి వాటిని బయటకు పోస్తాయి.

5. రక్తహీనతను నయం చేయండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

శరీరంలో ఇనుము లేకపోవడం వల్ల ఇనుము లోపం ఉన్న రక్తహీనత వస్తుంది. ఎండిన అత్తి పండ్లలో ఇనుము ఉంటుంది, ఇది హిమోగ్లోబిన్ యొక్క ముఖ్య భాగం. ఎండిన అత్తి పండ్లను తినడం వల్ల రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు మెరుగుపడతాయి (7).

పెరుగుతున్న పిల్లలు, కౌమారదశ, మరియు stru తుస్రావం మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు సమస్యలను నివారించడానికి వారి ఇనుము స్థాయిలను ప్రత్యేకంగా పర్యవేక్షించాలి. అలాగే, మీరు అనారోగ్యంతో లేదా శస్త్రచికిత్స చేయించుకుంటే, మీ శరీరంలో ఇనుము స్థాయిలను పెంచడానికి మరియు సమస్యను సమర్ధవంతంగా పరిష్కరించడానికి మీ ఆహారంలో అత్తి పండ్లను చేర్చండి (8).

6. డయాబెటిక్ రోగులలో చక్కెర స్థాయిలు తక్కువ

పండు మాత్రమే కాదు, ఆకులు మీ ఆరోగ్యానికి కూడా ప్రయోజనాలను కలిగిస్తాయి. అత్తి ఆకులు మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే అద్భుతమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఆహారంలో అత్తి ఆకులతో సహా ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిక్స్ (9) లో భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నియంత్రించడంలో సహాయపడింది.

మీరు టీ రూపంలో అత్తి ఆకులను తినవచ్చు. మీరు ఫిల్టర్ చేసిన నీటిలో 4-5 అత్తి ఆకులను ఉడకబెట్టి టీగా తాగవచ్చు. మీరు అత్తి ఆకులను కూడా ఆరబెట్టి, పొడి చేసుకోవాలి. ఈ పౌడర్‌లో రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు ఒక లీటరు నీటిలో వేసి మరిగించాలి. వోయిలా! మీ టీ సిద్ధంగా ఉంది!

7. రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నివారించండి

పండ్లలో అత్తి పండ్లలో అత్యధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. కౌమారదశలో మరియు యుక్తవయస్సులో ఎక్కువ ఆహారం తీసుకునే స్త్రీలు రొమ్ము క్యాన్సర్‌కు (10) బలైపోయే ప్రమాదం తక్కువగా ఉందని కనుగొనబడింది.

ఫైబర్ అధికంగా తీసుకోవడం మొత్తం రొమ్ము క్యాన్సర్ యొక్క 16% తక్కువ ప్రమాదం మరియు రుతువిరతి (11) ప్రారంభానికి ముందు 24% రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంది.

అత్తి సారం మరియు ఎండిన అత్తి పండ్లలో post తుక్రమం ఆగిపోయిన రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడే అంశాలు ఉంటాయి.

8. ఎముకలను బలోపేతం చేయండి

అత్తి పండ్లలో కాల్షియం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి, ఇవన్నీ ఎముకల ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి (12). అత్తి ఎముక సాంద్రతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఎముకల విచ్ఛిన్నతను తగ్గిస్తుంది, ఇది మీ వయస్సులో ప్రారంభమవుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైనది మరియు అత్తి పండ్లను దాని యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి (13).

అత్తి పండ్లలో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది అధిక ఉప్పు ఆహారం (14) వల్ల కలిగే మూత్ర కాల్షియం నష్టాన్ని ఎదుర్కుంటుంది. ఇది మీ ఎముకలు సన్నబడకుండా నిరోధిస్తుంది.

9. యాంటీఆక్సిడెంట్లలో రిచ్

అత్తి పండ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ల శక్తి కేంద్రం, మరియు అవి మీ శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తటస్తం చేస్తాయి మరియు వ్యాధులతో పోరాడుతాయి. ఒక అత్తి పండినది, దానిలో ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.

అత్తి పండ్లు ఫినోలిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క గొప్ప మూలం. అత్తి పండ్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ప్లాస్మాలోని లిపోప్రొటీన్లను సుసంపన్నం చేస్తాయి మరియు వాటిని మరింత ఆక్సీకరణం నుండి కాపాడుతాయి (15).

10. అధిక రక్తపోటును నియంత్రించండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

మీ రోజువారీ ఆహారంలో అత్తి పండ్లను చేర్చడం రక్తపోటును తగ్గించటానికి సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి (16). అత్తి పండ్లలోని ఫైబర్ అధిక రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, అయితే అత్తి పండ్లలోని పొటాషియం కంటెంట్ దానిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది (17).

పొటాషియం కాకుండా, అత్తి పండ్లలోని ఒమేగా -3 లు మరియు ఒమేగా -6 లు కూడా రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి (18), (19).

11. రక్తపోటును నివారించండి

మీరు తక్కువ పొటాషియం మరియు ఎక్కువ సోడియం తినేటప్పుడు, ఇది మీ శరీరంలోని సోడియం-పొటాషియం సమతుల్యతను భంగపరుస్తుంది, రక్తపోటుకు మార్గం సుగమం చేస్తుంది (20). పొటాషియం అధికంగా ఉన్నందున అత్తి పండ్లు ఈ సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడతాయి.

12. లైంగిక శక్తిని పెంచుకోండి

అత్తి పండ్లను గొప్ప సంతానోత్పత్తి మరియు లైంగిక అనుబంధంగా భావిస్తారు. కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం మరియు జింక్ వీటిలో అధికంగా ఉంటాయి. లైంగిక హార్మోన్ల ఆండ్రోజెన్ మరియు ఈస్ట్రోజెన్ (21) ను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన ఖనిజమైన మెగ్నీషియం కూడా వీటిలో అధికంగా ఉంది.

వంధ్యత్వం, అంగస్తంభన మరియు లైంగిక ఆకలి వంటి వివిధ రకాల లైంగిక పనిచేయకపోవడానికి అత్తి పండ్లు సహాయపడతాయి. బలమైన సైన్స్ బ్యాకప్ లేదు, కానీ చాలా సంస్కృతులలో, అత్తి పండ్లను సంతానోత్పత్తికి చిహ్నంగా భావిస్తారు. వారు నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి కారణమయ్యే ఒక అమైనో ఆమ్లాన్ని కూడా ఉత్పత్తి చేస్తారు, ఇది రక్త నాళాలను విస్తరిస్తుంది మరియు లైంగిక అవయవాలతో సహా శరీరంలోని అన్ని భాగాలకు రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచుతుంది.

మీ లైంగిక సామర్థ్యాలను పెంపొందించడానికి అత్తి పండ్లను రాత్రిపూట పాలలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు వాటిని తినండి.

13. ఉబ్బసం చికిత్స

బ్రోన్చియల్ ఆస్తమాతో వ్యవహరించడానికి సమర్థవంతమైన పద్ధతి ఏమిటంటే పొడి మెంతి గింజలు, తేనె మరియు అత్తి పండ్ల మిశ్రమాన్ని తీసుకోవడం. ఉబ్బసం నుండి ఉపశమనం పొందడానికి మీరు అత్తి రసాన్ని కూడా తీసుకోవచ్చు.

అత్తి పండ్ల శ్లేష్మ పొరను తేమ చేస్తుంది మరియు కఫాన్ని హరించడం ద్వారా తద్వారా ఉబ్బసం లక్షణాలు తొలగిపోతాయి. అవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడే ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఆస్తమాను ప్రేరేపిస్తాయి.

14. వెనిరియల్ వ్యాధిని నివారించండి

అత్తి సారం యొక్క వినియోగం లేదా అనువర్తనం అనేక సంస్కృతులలో లైంగిక సంక్రమణ వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. అత్తి పండ్లను వెనిరియల్ వ్యాధులకు శాంతపరిచే alm షధతైలం వలె ఉపయోగిస్తారు.

15. గొంతు నొప్పిని తగ్గించండి

చిత్రం: ఐస్టాక్

అత్తి పండ్లలో అధిక శ్లేష్మం ఉంటుంది, ఇది గొంతు నొప్పి నుండి నయం చేస్తుంది మరియు రక్షిస్తుంది. ఈ పండ్లు గొంతుకు మెత్తగా ఉంటాయి మరియు వాటి సహజ రసాలు స్వర స్వరాలలో నొప్పి మరియు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి.

అలాగే, అత్తి పండ్లను టాన్సిలిటిస్‌కు సహజ నివారణ. పరిస్థితి కారణంగా కలిగే వాపు మరియు చికాకును తగ్గించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. వెచ్చని నీటితో అత్తి పండ్ల పేస్ట్ తయారు చేసి మీ గొంతులో రాయండి. ఇది నొప్పిని తగ్గిస్తుంది మరియు మీ గొంతును ఉపశమనం చేస్తుంది.

16. మాక్యులర్ క్షీణతను నివారించండి

మాక్యులర్ క్షీణతను నివారించడానికి అత్తి పండ్లు సహాయపడతాయి, ఇది వృద్ధులలో దృష్టి నష్టానికి ప్రధాన కారణం.

అత్తి పండ్లు మీ దృష్టిని పెంచుతాయి మరియు విటమిన్ ఎ (22) అధిక మొత్తంలో ఉన్నందున మాక్యులర్ క్షీణతను నివారిస్తాయి. విటమిన్ ఎ యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కళ్ళను రక్షిస్తుంది మరియు రెటీనా నష్టాన్ని నివారిస్తుంది (23).

17. కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

అత్తి పండ్లు కాలేయంలో అడ్డంకులను క్లియర్ చేస్తాయి, తద్వారా దాని ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. అత్తి ఆకుల నుండి తయారుచేసిన సారం ఎలుకలలో హెపాటోప్రొటెక్టివ్ కార్యకలాపాలను ప్రదర్శిస్తుందని, మానవులలో హెపాటిక్ నష్టాన్ని నివారించడంలో దాని ఉపయోగానికి మార్గం సుగమం చేస్తుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది (24).

18. ప్రభావవంతమైన సహజ భేదిమందు

అత్తి పండ్లలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్నందున, సహజ భేదిమందుగా పనిచేస్తుంది. అవి మీ మలం మృదువుగా చేస్తాయి, సులభంగా జీర్ణమయ్యేలా చేస్తాయి (25). భేదిమందు సిరప్లలో గొప్ప పదార్థాలను అత్తి పండ్లను తయారు చేస్తాయి.

19. పైల్స్ చికిత్స

పైల్స్ చికిత్సకు పొడి అత్తి పండ్లను ఉత్తమమైనవి. అవి మలాలను మృదువుగా చేస్తాయి, పురీషనాళంపై ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. మూడు నాలుగు అత్తి పండ్లను నీటిలో నానబెట్టి రోజుకు రెండుసార్లు తీసుకోండి. అవి నానబెట్టిన నీటిని కూడా మీరు త్రాగవచ్చు. అత్తి పండ్లలోని విత్తనాలు పైల్స్ (26) తో పోరాడే క్రియాశీల ఏజెంట్లు.

అత్తి పండ్లను తినే ముందు సుమారు 12 గంటలు ఒక గ్లాసు నీటిలో నానబెట్టండి. ఉదయం ఒకసారి మరియు తరువాత రాత్రి వాటిని తినండి. మీరు అత్తి పండ్లను తినడం ద్వారా మీ రోజును ప్రారంభించి, అదే విధంగా ముగించినప్పుడు ఇది ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.

20. కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ని నివారించండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

అత్తి పండ్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, వాటి రక్తపోటు తగ్గించే గుణాలు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తొలగిస్తాయి, లేకపోతే కొరోనరీ ఆర్టరీలను అడ్డుకుంటుంది, ఇది కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ (27) కు దారితీస్తుంది.

అలాగే, అత్తి పండ్లలో పొటాషియం, ఒమేగా -3 లు మరియు ఒమేగా -6 లు ఉండటం గుండెపోటును నివారించడంలో సహాయపడుతుంది (28), (29).

21. శక్తి యొక్క మంచి మూలం

మీ ఆహారంలో అత్తి పండ్లను జోడించడం మీ శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి ఖచ్చితంగా షాట్ మార్గం. అత్తి పండ్లలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర మీ శరీరంలో శక్తి శాతాన్ని పెంచుతాయి (30).

22. నిద్రలేమిని బే వద్ద ఉంచండి

మంచి నిద్ర కోసం సమతుల్య ఆహారం అవసరం. మీ ఆహారంలో అత్తి పండ్లను చేర్చడం మీ నిద్ర నాణ్యతను పెంచుతుంది. అవి మీ శరీరానికి మెలటోనిన్ సృష్టించడానికి సహాయపడే అమైనో ఆమ్లం ట్రిప్టోఫాన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది నిద్రను ప్రేరేపిస్తుంది (31).

అత్తి పండ్లలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మీకు బాగా నిద్రపోవడానికి సహాయపడతాయి. అత్తి పండ్లలో ఉన్న ట్రిప్టోఫాన్ మీ శరీరంలో విటమిన్ బి 3 ను సంశ్లేషణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది నిద్రలేమిని బే (32), (33) వద్ద ఉంచుతుంది. మీ శరీరంలో విటమిన్ బి 3 లేకపోవడం మిమ్మల్ని అస్థిరంగా మరియు చంచలంగా చేస్తుంది, ఇది మీ నిద్రను పాడు చేస్తుంది.

అత్తి మెగ్నీషియం యొక్క గొప్ప మూలం. శరీరంలో మెగ్నీషియం లేకపోవడం ఒత్తిడి మరియు చిరాకును కలిగిస్తుంది, ఇది నిద్రలేమికి దారితీస్తుంది (34).

23. రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచండి

అత్తి మీ శరీరంలోని బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు రౌండ్‌వార్మ్‌లను చంపుతుంది, లేకపోతే ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. వాటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు, మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

చర్మం కోసం అత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు

24. ముడుతలను నివారించండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

అత్తి సారం ముడతలు పడిన చర్మంపై యాంటీఆక్సిడేటివ్ మరియు యాంటీ కొల్లాజినేస్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని మరియు ముడతలు లోతు శాతం (35) తగ్గించిందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

మరొక అధ్యయనంలో, అత్తి పండ్ల సారం కలిగిన సూత్రీకరణలో స్కిన్ మెలనిన్, ట్రాన్స్-ఎపిడెర్మల్ వాటర్ లాస్ మరియు స్కిన్ సెబమ్ గణనీయంగా తగ్గుతాయని కనుగొనబడింది. ఇది చర్మ ఆర్ద్రీకరణను కూడా పెంచింది. అందువల్ల, అత్తి పండ్లను హైపర్ పిగ్మెంటేషన్, మొటిమలు, చిన్న చిన్న మచ్చలు మరియు ముడుతలకు నివారణగా ఉపయోగించవచ్చు (36).

25. మీ చర్మాన్ని చైతన్యం నింపండి

మీ చర్మానికి అత్తి గొప్పది. మీరు వాటిని తిన్నా లేదా ముసుగుగా అప్లై చేసినా అవి మీ చర్మాన్ని అందంగా మారుస్తాయి. ముసుగు కోసం రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.

ఒక పెద్ద అత్తి లేదా రెండు చిన్న అత్తి పండ్లను తీసుకోండి. అత్తి పండ్లను సగానికి కట్ చేసి, దాని మాంసాన్ని తీసివేసి బాగా మాష్ చేయండి. మీరు మీ చర్మం యొక్క ఆకృతిని పెంచుకోవాలనుకుంటే దానికి ఒక టీస్పూన్ తేనె లేదా పెరుగు జోడించండి.

మీ ముఖానికి ముసుగు వేసి 5 నిమిషాలు ఉంచండి. దీన్ని నీటితో కడిగి, రిఫ్రెష్ చేసిన చర్మానికి హలో చెప్పండి.

26. దిమ్మలు మరియు మొటిమలను నయం చేయండి

దిమ్మలు మరియు గడ్డ వంటి వివిధ రకాల చర్మపు మంటలను తగ్గించడానికి మీరు చర్మంపై నేరుగా ఒక అత్తిని పూయవచ్చు. అత్తి చెట్టు యొక్క రబ్బరు పాలు యాంటీవార్ట్ కార్యకలాపాలను ప్రదర్శించినట్లు ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. రబ్బరు ఎంజైమ్‌ల (37) యొక్క ప్రోటీయోలైటిక్ చర్య దీనికి కారణం కావచ్చు.

27. మీ చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు మృదువుగా చేయండి

అత్తి పండ్లలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది చర్మం టోన్ను తేలికపరచడానికి మరియు బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది. మృదువైన పేస్ట్ పొందడానికి ఐదు అత్తి పండ్లను కలపండి. దీనికి ఒక టీస్పూన్ పొడి ఓట్ మీల్ మరియు పాలు మరియు అర టీస్పూన్ ఎండిన అల్లం పొడి కలపండి. నునుపైన పేస్ట్ ఏర్పడటానికి బాగా కలపండి. మృదువైన మరియు మృదువైన చర్మం పొందడానికి వారానికి రెండుసార్లు ఈ ఫేస్ ప్యాక్ ఉపయోగించండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జుట్టు కోసం అత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు

28. కండిషన్ హెయిర్

చిత్రం: ఐస్టాక్

జుట్టు సంరక్షణ పరిశ్రమలో అత్తి పండ్లను బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఎందుకంటే వాటి సారం అద్భుతమైన హెయిర్ కండీషనర్లను సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ పదార్దాలు నెత్తికి తేమను అందిస్తాయి మరియు జుట్టును విడదీయడానికి సహాయపడతాయి. వారు జుట్టును బరువుగా లేదా బరువు లేకుండా తేమగా చేస్తారు.

29. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించండి

సరైన పోషణ లేకపోవడం వల్ల సాధారణంగా జుట్టు రాలడం జరుగుతుంది. అత్తి పండ్లలో జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే మెగ్నీషియం, విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఇ వంటి జుట్టు అనుకూలమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ పండ్లలో ఉండే ముఖ్యమైన పోషకాలు జుట్టు పెరుగుదలను వేగవంతం చేయడానికి నెత్తిలోని రక్త ప్రసరణను ప్రేరేపిస్తాయి.

కాబట్టి, అవి అత్తి పండ్ల యొక్క ప్రయోజనాలు. ఇప్పుడు, కొన్ని వంటకాలను చూద్దాం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ప్రయత్నించడానికి అంజీర్ వంటకాలు

1. ఫిగ్ జామ్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• 2 పౌండ్ల పెద్ద అత్తి పండ్లను 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి
• 1/2 కప్పు నీరు
• 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
• 1/4 కప్పు తాజా నిమ్మరసం

దిశలు

1. ఒక బాణలిలో చక్కెరతో అత్తి ముక్కలను టాసు చేసి సుమారు 15 నిమిషాలు కదిలించు. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, మరియు అత్తి పండ్లను జ్యుసిగా మారుస్తుంది.
2. దీనికి నిమ్మరసం మరియు నీరు వేసి మరిగించాలి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
3. మిశ్రమాన్ని మృదువైన మరియు గూయీగా మరియు జామ్ లాంటి ఆకృతిని పొందే వరకు మితమైన వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. ఈ ప్రక్రియ సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది.
5. జామ్‌ను జాడీలకు బదిలీ చేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూతలతో చల్లబరచండి. జాడీలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి మరియు కొన్ని నెలలు నిల్వ చేయండి.

2. ఫిగ్ కేక్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• 3 కప్పులు తరిగిన తాజా అత్తి పండ్లను
• 1 గుడ్డు
• 2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 కప్పు కొవ్వు లేని పాలు
• 1 కప్పు తెలుపు చక్కెర
• 1/4 కప్పు నీరు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
• బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1/4 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
• 1/4 కప్పు వెన్న
• 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారం

దిశలు

1. ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో ఆల్ పర్పస్ పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. మీ పొయ్యిని 175 ^o C కు వేడి చేయండి.
3. కేక్ ప్యాన్లు తీసుకొని వాటిపై కూరగాయల నూనె పిచికారీ చేయాలి.
4. మరొక గిన్నె తీసుకొని అందులో వెన్న మరియు చక్కెర కలపాలి.
5. దానికి గుడ్లు వేసి బాగా కొట్టండి.
6. దానికి పిండి, పాలు కలపండి.
7. గిన్నెలో వనిల్లా ఎసెన్స్, బాదం సారం మరియు ఒక కప్పు తరిగిన అత్తి పండ్లను జోడించండి.
8. ఈ మిశ్రమాన్ని చిప్పల్లో పోసి, కేక్ ఉబ్బినట్లు చూసేవరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
9. పిండిలో టూత్పిక్ ఉంచండి మరియు టూత్పిక్ బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. దీనికి 30 నిమిషాలు పడుతుంది. కేక్ బయటకు తీసి చల్లబరచండి.
10. టాపింగ్ చేయడానికి, ఒక పాన్ తీసుకొని రెండు కప్పుల తరిగిన అత్తి పండ్లను, గోధుమ చక్కెర, నీరు మరియు నిమ్మరసం కలపాలి. పేస్ట్ చిక్కబడే వరకు ఉడకబెట్టండి, ఇది సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది. పిండిని కేక్ మీద సమానంగా విస్తరించండి.

వంటకాలు చాలా బాగున్నాయి. కానీ ఈ పండ్లను ఎక్కడ నుండి పొందాలో కూడా తెలుసుకోవాలి, సరియైనదా?

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి పండ్లను ఎక్కడ కొనాలి

మీరు ఏదైనా పెద్ద కిరాణా లేదా సౌకర్యాల దుకాణాల నుండి అత్తి పండ్లను సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు ఈ దుకాణాల్లో ఎండిన అత్తి పండ్లను కనుగొనే అవకాశం ఉంది. అలాగే, మీరు అదృష్టవంతులైతే, పండ్ల విభాగంలో తాజా అత్తి పండ్లపై మీకు అవకాశం ఉంటుంది. మీరు వాటిని ఆన్‌లైన్‌లో కూడా సేకరించవచ్చు.

గొప్పది. కానీ మీరు వాటిని ఎలా ఎంచుకుంటారు? మరియు నిల్వ గురించి ఏమిటి?

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి పండ్లను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు వాటిని నిల్వ చేయాలి

ఎంపిక

తాజా అత్తి పండ్లను జూన్ నుండి నవంబర్ వరకు లభిస్తుండగా, ఎండిన అత్తి పండ్లను ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి. అత్తి పండ్లను తీయడానికి ముందే పండించటానికి అనుమతించాలి.

• బొద్దుగా మరియు లేతగా ఉండే అత్తి పండ్లను ఎంచుకోండి.
• వారు గాయాలు మరియు దంతాలు లేకుండా ఉండాలి మరియు మెత్తగా ఉండకూడదు.
• ఖచ్చితమైన మరియు తాజా అత్తి పండ్లను కొద్దిగా ఒత్తిడి చేసినప్పుడు తేలికపాటి తీపి సువాసనను విడుదల చేస్తుంది. స్మెల్లీ అత్తి పండ్లను అవి చెడిపోవచ్చు లేదా ఇప్పటికే పులియబెట్టడం ప్రారంభించాయి.
• పండిన, ఆకుపచ్చ అత్తి పండ్ల నుండి దూరంగా ఉండండి, ఎందుకంటే అవి మీ నోరు మరియు పెదాలను కాల్చగలవు.

నిల్వ

• తాజా అత్తి పండ్లకు చాలా సున్నితమైన జీవితం ఉండదు. కాబట్టి, వాటిని కొనుగోలు చేసిన వెంటనే రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరచాలి. వాటిని ప్లాస్టిక్ లేదా జిప్ పర్సులో ఉంచండి లేదా వాటిని ఎండిపోకుండా చూసుకోండి లేదా నిర్వహించేటప్పుడు చూర్ణం అవుతుంది.
• కొంచెం పండిన అత్తి పండ్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా ఉంచాలి.
• తాజా అత్తి పండ్లను త్వరగా నశించిపోతాయి కాబట్టి, వాటిని 2 నుండి 3 రోజులలోపు తినాలి.
• మీరు అత్తి పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరిచినట్లయితే, వాటిని బయటకు తీసి, వాటిని ఒక గిన్నె నీటిలో ఉంచండి.
• ఎండిన అత్తి పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా తాజా మరియు పొడి ప్రదేశంలో చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.
• అత్తి పండ్లను మొత్తం స్తంభింపచేయవచ్చు, ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా మూసివున్న కంటైనర్‌లో 3 నెలలకు పైగా తొక్కవచ్చు.
• ఇవి తయారుగా ఉన్న రూపంలో కూడా లభిస్తాయి, ఇది 6 నెలల షెల్ఫ్ జీవితంతో వస్తుంది మరియు తెరిచిన వారంలోనే తినాలి.

మరియు అవును…

జాగ్రత్త

అత్తి పండ్లను అధిక మొత్తంలో తినేటప్పుడు మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అవి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి, వాంతులు నుండి విరేచనాలు మరియు దురద చర్మం వరకు ఉంటాయి.

సున్నితమైన చర్మం లేదా అలెర్జీ చరిత్ర ఉన్నవారు చర్మంపై అత్తి పండ్లను తినడం లేదా వాడటం మానుకోవాలి.

పండని అత్తి పండ్లను ఎప్పుడూ తినకూడదు. అవి ఫ్యూరోకౌమరిన్స్ మరియు 5-మెథాక్సీ ప్సోరలెన్ (5-MOP) వంటి సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్న తెల్ల రబ్బరు పాలును ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి నోటి మరియు పెదవుల చుట్టూ తీవ్రమైన అలెర్జీని కలిగిస్తాయి, ఇవి ఇతర శరీర భాగాలకు త్వరగా వ్యాప్తి చెందుతాయి.

మరియు మీరు ఆశ్చర్యపోతుంటే…

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

మీ డైట్‌లో అత్తి పండ్లను ఎలా చేర్చాలి

అత్తి చాలా నమ్మశక్యం మరియు తీపి మరియు నమలడం మాంసం మరియు క్రంచీ విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. వారు ముడి మరియు పొడి రూపాల్లో వినియోగిస్తారు. తాజా అత్తి పండ్లను వాటి పొడి కన్నా ఎక్కువ పోషకమైనవి, కాబట్టి వాటిలో ఎక్కువ వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి. తీపి మరియు జ్యుసి అత్తి పండ్లను వాటి రుచిని పూర్తిస్థాయిలో ఆస్వాదించడానికి ఎటువంటి చేర్పులు లేకుండా ఆనందించాలి.

అత్తి పండ్లను తినడానికి లేదా ఉపయోగించే ముందు, వాటిని నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, కాండం శాంతముగా తొలగించండి. మీరు తాజా అత్తి పండ్లను పూర్తిగా లేదా ఒలిచిన తినవచ్చు.

స్తంభింపచేసిన అత్తి పండ్లను నీటిలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఎండిన అత్తి పండ్లను బాగా ప్రయాణిస్తుంది, ఇది మీరు ప్రయాణంలో ఉండగలిగే అద్భుతమైన స్నాక్స్ చేస్తుంది. వాటిని శాండ్‌విచ్‌లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు - మీరు తరిగిన అత్తి పండ్లను మరియు ఎండిన క్రాన్‌బెర్రీలను చికెన్ సలాడ్ శాండ్‌విచ్‌లకు జోడించవచ్చు - లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్‌లు.

ముక్కలు చేసిన తాజా అత్తి పండ్లను వారి స్వంతంగా ఆస్వాదించండి లేదా మరింత క్షీణించిన చిరుతిండి కోసం జున్ను జున్నుతో జత చేయండి.

పురీ అత్తి పండ్లను మరియు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం వాటిని బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలపండి.

తాజా అత్తి పండ్లను సలాడ్లు, కేకులు మరియు ఐస్ క్రీములకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి.

అత్తి పండ్లలో అధిక ఆల్కలీన్ ఉన్నందున, మీరు వాటిని ఇతర ఆహారాలతో కలపవచ్చు. ఇది వారి రుచిని ఏ విధంగానూ మార్చదు.

ఎండిన అత్తి పండ్లలో తాజా వాటి కంటే ఎక్కువ చక్కెర పదార్థాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం మరియు డెజర్ట్‌లు మరియు ఇతర తీపి వంటలలో చేర్చవచ్చు.

ప్రాసెస్ చేసిన అత్తి పండ్లను పైస్, పుడ్డింగ్, కేకులు, జామ్‌లు మరియు ఇతర బేకరీ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎండిన అత్తి పండ్లను ముయెస్లీ బార్‌లు, గంజి మరియు తృణధాన్యాలు మరియు గంజిలకు అదనంగా తయారుచేస్తారు.

రుచిని పెంచడానికి మీరు సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు మాంసం తయారీకి ఎండిన అత్తి పండ్లను కూడా జోడించవచ్చు. అత్తి పండ్ల పేస్ట్ కొన్ని ప్రాంతాలలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

అలాగే…

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు

• ఉత్తమ ఫలితాల కోసం తాజా అత్తి పండ్లను ఉపయోగించండి.
• ఎల్లప్పుడూ పండ్లను బాగా మరియు సున్నితంగా కడగాలి.
• కత్తిరించేటప్పుడు లేదా కత్తిరించేటప్పుడు, కత్తిని వెచ్చని నీటిలో ముంచండి, అత్తి పండ్లను అంటుకోకుండా నిరోధించండి.
• లింప్ అత్తి పండ్లను తినడం మానుకోండి.
• ఎండిన అత్తి పండ్లను చాలా కష్టతరం చేస్తే, వాటిని నీటిలో నానబెట్టడానికి ప్రయత్నించండి.
• ఫ్రిజ్ యొక్క అతి శీతల భాగంలో ఒక సంచిలో అత్తి పండ్లను నిల్వ చేయండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి యొక్క దుష్ప్రభావాలు

అత్తి పండ్లలో ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది మరియు మితంగా తీసుకోవాలి.

అత్తి పండ్లలో కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి మరియు వాటిని సమృద్ధిగా తినడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడదు. కాబట్టి, మీరు డైట్‌లో ఉంటే మీరు తీసుకునే అత్తి పండ్ల సంఖ్యను తనిఖీ చేయండి.

మరియు సరదా భాగానికి వస్తోంది…

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

అత్తి గురించి సరదా వాస్తవాలు

• ప్రారంభ ఒలింపిక్స్ సందర్భంగా అత్తి పండ్లను శిక్షణా ఆహారంగా ఉపయోగించారు. విజేతలను అత్తి పండ్లతో సత్కరించి, వారికి మొదటి ఒలింపిక్ పతకం లభించింది.
• అత్తి పండ్లను వారి మొదటి వాణిజ్య ప్రదర్శన 1892 లో చేసింది.
• అత్తి చెట్లకు పువ్వులు లేవు. పువ్వులు పండ్ల లోపల ఉన్నాయి. పువ్వులు ఉత్పత్తి చేసే తినదగిన విత్తనాల వల్ల అత్తి పండ్ల క్రంచీ రుచి వస్తుంది.
• చెట్లపై అత్తి పండి, పాక్షికంగా పొడిగా ఉంటుంది.
• అత్తి పండ్లను కాల్చిన వస్తువులలో తేమను కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని తాజాగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
• కాల్చిన వస్తువులలో కొవ్వును భర్తీ చేయడానికి మీరు అత్తి పురీని ఉపయోగించవచ్చు.
• కాలిఫోర్నియా 100% అమెరికా ఎండిన అత్తి పండ్లను మరియు 98% తాజా అత్తి పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
• అర కప్పు అత్తి పండ్లను తినడం సగం కప్పు పాలు తాగడం మంచిది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఇప్పుడు, అత్తి పండ్లకు సంబంధించిన కొన్ని సాధారణ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇద్దాం.

పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు

నేను రోజుకు ఎంత అంజీర్ తినాలి?

మీ పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి ఎందుకంటే ఇది వారి ఆరోగ్యం మరియు శరీర రకాన్ని బట్టి వ్యక్తికి వ్యక్తికి భిన్నంగా ఉంటుంది.

అత్తి పండ్ల శాకాహారినా?

అత్తి పండ్లను శాకాహారి కాదా అనేది నిరంతర చర్చ, ఎందుకంటే ఒక రకమైన అత్తి పండ్లలో, చనిపోయిన కందిరీగలు పండులో ఉంటాయి. ఈ కందిరీగలు పరాగసంపర్కం కోసం లోపలికి వస్తాయి.

అత్తి పండ్లను తినడానికి వివిధ మార్గాలు ఏమిటి?

ఓహ్, చాలా ఉన్నాయి! వాటిని తాజాగా, ఎండిన, పొడి లేదా సలాడ్ లేదా డెజర్ట్‌లో తినండి.

మగవారికి అత్తి పండ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అత్తి పండ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు అందరికీ ఒకటే. మానవ మగవారికి ప్రత్యేకంగా, ఇది అంగస్తంభన సమస్యతో వ్యవహరించడంలో సహాయపడుతుంది.

వేసవిలో పొడి అత్తి పండ్లను తినడం సరైందేనా?

అవును ఖచ్చితంగా! వేసవిలో తినడానికి ఉత్తమమైన ఆహారాలలో పొడి అత్తి పండ్లను కలిగి ఉంటాయి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

తదుపరిసారి మీరు ఒక అత్తి పండ్లలో కొరికేటప్పుడు, పండును ఆస్వాదించండి, అది మీ కోసం చేసే అపారమైన మంచిని పూర్తిగా తెలుసుకోండి. పండు ఆనందించండి మరియు మీరు దాని గురించి ఏమనుకుంటున్నారో వ్యాఖ్యల విభాగంలో చెప్పండి.