అవి మిమ్మల్ని కేకలు వేస్తాయి, కాని మీరు దీర్ఘకాలంలో మాత్రమే నవ్వుతారు. ఉల్లిపాయల వల్ల ఇటువంటి అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు. మరియు వాటిలో కొన్ని స్పష్టంగా ఆశ్చర్యకరమైనవి.

ఈ పోస్ట్ చదువుతూ ఉండండి. మరియు ఒక విషయం ఖచ్చితంగా ఉంది - మీరు మాకు కృతజ్ఞతలు చెప్పబోతున్నారు. సందేహం లేదు.

విషయ సూచిక

• ఉల్లిపాయలు అంటే ఏమిటి?
• ఉల్లిపాయల చరిత్ర ఏమిటి?
• ఉల్లిపాయల యొక్క వివిధ రకాలు ఏమిటి?
• ఉల్లిపాయలు మీకు మంచివా?
• ఉల్లిపాయలు రా లేదా ఉడికించడం మంచిదా?
• ఉల్లిపాయల పోషణ ప్రొఫైల్ ఏమిటి?
• ఉల్లిపాయల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
• చర్మానికి ఉల్లిపాయల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
• జుట్టుకు ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
• ఉల్లిపాయలను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి
• మీ డైట్‌లో ఎక్కువ ఉల్లిపాయలను ఎలా కలుపుకోవాలి
• ఏదైనా ప్రసిద్ధ ఉల్లిపాయ వంటకాలు?
• వంట / తినడానికి ఉల్లిపాయలను ఎలా ఉపయోగించాలి
• ఉల్లిపాయలు ఎక్కడ కొనాలి
• ఉల్లిపాయల గురించి ఏదైనా మంచి వాస్తవాలు ఉన్నాయా?
• ఉల్లిపాయల దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?

ఉల్లిపాయలు అంటే ఏమిటి?

బల్బ్ ఉల్లిపాయలు లేదా సాధారణ ఉల్లిపాయలు అని కూడా పిలుస్తారు, అవి కూరగాయలు మరియు అల్లియం జాతికి చెందిన విస్తృతంగా పండించబడిన జాతులు . వారు కూడా పిలుస్తారు Pyaz లేదా కందా లేదా Dungri (హిందీ), Nirulli / Ullipayalu / ఎర్ర Gaddalu (తెలుగు), Vaengayam (తమిళ్), savala (మలయాళం), Ulligadde / Erulli / Neeruli (కన్నడ), Pyajj / Piyaz (బెంగాలీ), దుంగ్రీ / కందా (గుజరాతీ), మరియు కందా (మరాఠీ). ఇతర సంబంధిత కూరగాయలలో వెల్లుల్లి, లీక్స్, చివ్స్, అలోట్స్ మరియు చైనీస్ ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయ మొక్క నీలం-ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, మరియు బేస్ వద్ద ఉన్న బల్బ్ కొంత కాలం తర్వాత ఉబ్బడం ప్రారంభమవుతుంది.

ఉల్లిపాయలను ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండిస్తారు మరియు వినియోగిస్తారు. వారు సాధారణంగా వండిన వడ్డిస్తారు. వీటిని పచ్చిగా తినవచ్చు మరియు les రగాయలు మరియు పచ్చడిలో ఉపయోగిస్తారు. ఉల్లిపాయ బలమైన రుచి మరియు పదునైన, తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది సమశీతోష్ణ పంట అయినప్పటికీ, దీనిని విస్తృత వాతావరణ పరిస్థితులలో (సమశీతోష్ణ, ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల) పండించవచ్చు.

బల్బ్ ఉల్లిపాయ, మేము చర్చించినట్లుగా, కండగల ఆకులతో కూడిన చిన్న కాండం తప్ప మరొకటి కాదు. ఇది కఠినమైన వాతావరణ పరిస్థితులలో మొక్కల మనుగడకు సహాయపడే ఆహార నిల్వగా పనిచేస్తుంది.

ఇది చాలా చమత్కారమైనది, కాదా? కానీ ఉల్లిపాయలకు కూడా చరిత్ర ఉంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఉల్లిపాయల చరిత్ర ఏమిటి?

ఉల్లిపాయల యొక్క పురాతన మూలం ఆసియాలోని పశ్చిమ మరియు తూర్పు భాగాలలో విస్తరించి ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక జాతుల ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి, అంటే ప్రాథమికంగా అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఒకే సమయంలో సాగు చేయబడ్డాయి. క్రీస్తుపూర్వం 5000 లో చైనాలో ఉల్లిపాయలు వాడటం ప్రారంభించాయని రికార్డులు సూచిస్తున్నాయి - బల్బ్ రవాణా మరియు నిల్వ చేయడానికి మన్నిక కారణంగా. పురాతన ఈజిప్షియన్లు కూరగాయలను గౌరవించేవారు, దాని గోళాకార ఆకారం మరియు కేంద్రీకృత వలయాలు నిత్యజీవానికి చిహ్నంగా పరిగణించబడ్డాయి. వాస్తవానికి, పురాతన ఈజిప్టు ఖననాలలో కూడా ఉల్లిపాయలు ఉపయోగించబడ్డాయి.

చారక సంహిత యొక్క వైద్య పత్రాలు (క్రీస్తుపూర్వం 6 ^వ శతాబ్దంలో) ఉల్లిపాయను ఒక plant షధ మొక్కగా పేర్కొన్నాయి. 1 ^వ శతాబ్దం AD (డయోస్కోరైడ్స్) నుండి వచ్చిన గ్రీకు వైద్యుడు కూడా కూరగాయల uses షధ ఉపయోగాలను డాక్యుమెంట్ చేశాడు. ఉత్తర అమెరికాకు ఉల్లిపాయలు తీసుకెళ్లిన మొదటి యూరోపియన్ స్థిరనివాసులు ఇది.

అది కాస్త చరిత్ర. వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా?

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఉల్లిపాయల యొక్క వివిధ రకాలు ఏమిటి?

ఉల్లిపాయ చాలా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది, భూమి యొక్క ఏ ప్రాంతం నుండి వచ్చిన ఏదైనా పాక వంటకంలో కూరగాయలు జోడించబడతాయి. అనేక రకాల ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయనడంలో సందేహం లేదు - కాని ఇక్కడ, మేము చాలా సాధారణమైన వాటి గురించి మాట్లాడుతాము.

పసుపు ఉల్లిపాయలు - వాటికి దంతపు తెల్ల మాంసం ఉంటుంది, దాని చుట్టూ భారీ గోధుమ రంగు చర్మం ఉంటుంది. వాటికి బలమైన మరియు సల్ఫర్ లాంటి వాసన ఉంటుంది.

తీపి ఉల్లిపాయలు - ఇవి తేలికైన, తక్కువ-అపారదర్శక చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కూరగాయల యొక్క పెద్ద మరియు కొంచెం లావుగా ఉండే శరీరాన్ని చుట్టుముట్టాయి.

తెల్ల ఉల్లిపాయలు - అవి తెల్లటి చర్మం కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి పసుపు రంగు కన్నా తేలికపాటి మరియు తియ్యగా ఉంటాయి.

ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - అవి తేలికగా తినవచ్చు మరియు పచ్చిగా తినవచ్చు. బాహ్య చర్మం మరియు మాంసం లోతైన మెజెంటా.

షాలోట్స్ - అవి చిన్నవి మరియు గోధుమ రంగు చర్మం గలవి మరియు ple దా మాంసం కలిగి ఉంటాయి.

పచ్చి ఉల్లిపాయలు - అవి ఇంకా బల్బ్‌ను ఏర్పరచని అపరిపక్వ ఉల్లిపాయలు.

లీక్స్ - అవి కట్టడాల స్కాల్లియన్స్ (చిన్న బల్బుతో పొడవాటి మెడ ఉల్లిపాయ) ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా సాస్ మరియు సూప్లలో ఉపయోగిస్తారు.

అయితే ఉల్లిపాయల గురించి ఎందుకు ఎక్కువ మాట్లాడాలి? వాటి గురించి అంత అద్భుతమైనది ఏమిటి? మరియు పెద్ద ప్రశ్న -

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఉల్లిపాయలు మీకు మంచివా?

మీరు పందెం.

పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు అయినా వాటికి ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. మరియు మీకు కావలసినప్పుడు మీరు వాటిని తినవచ్చు - పగలు లేదా రాత్రి. కూరగాయలు విటమిన్ సి మరియు బి 6, ఫోలేట్, ఐరన్ మరియు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. జలుబులో మాంగనీస్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జలుబు మరియు ఫ్లూ నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది.

ఉల్లిపాయలలోని రెండు ఫైటోకెమికల్స్ అయిన అల్లియం మరియు అల్లైల్ డిసుల్ఫైడ్ అల్లిసిన్ పోస్ట్ తీసుకోవడం గా మార్చబడతాయి. అల్లిసిన్, కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, క్యాన్సర్ మరియు డయాబెటిస్ (1) తో పోరాడటానికి లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది రక్త నాళాల దృ ff త్వాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. చివ్స్, లీక్స్ మరియు అలోట్స్ వంటి ఇతర ఉల్లిపాయ రకాలు కూడా ఇలాంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఉల్లిపాయల్లో మంటతో పోరాడే మరో యాంటీఆక్సిడెంట్ క్వెర్సెటిన్ కూడా ఉంటుంది. మరింత ఆసక్తికరంగా, సూప్‌లో ఉల్లిపాయలు వండటం వల్ల వాటి క్వెర్సెటిన్ విలువ తగ్గదు కాని కూరగాయల నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్‌ను సూప్ ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదిలీ చేస్తుంది.

మరియు కూరగాయలే కాదు, ఉల్లిపాయల నుండి వచ్చే ముఖ్యమైన నూనె కూడా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. నూనెలో క్రిమినాశక మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి.

ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లితో కలిపినప్పుడు, ఎక్కువ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఈ రెండూ కలిసి ప్రభావవంతమైన యాంటిడిప్రెసెంట్స్, పెయిన్ కిల్లర్స్, యాంటీకోగ్యులెంట్స్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ అని పిలుస్తారు.

ఉల్లిపాయలు నేరుగా బరువు తగ్గడాన్ని ప్రేరేపించకపోయినా, అధిక కేలరీల ఆహారాలకు బదులుగా వాటిని మార్చడం కొంత దోహదం చేస్తుంది.

పట్టుకోండి - ఇంకా చాలా ఉన్నాయి. ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి. మేము అక్కడికి చేరుకోవడానికి ముందు, మరొక ముఖ్యమైన ప్రశ్న గురించి చర్చిద్దాం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఉల్లిపాయలు రా లేదా ఉడికించడం మంచిదా?

ముడి లేదా ఉడికించినా - ఉల్లిపాయలు సూపర్ హెల్తీ. అయినప్పటికీ, ముడి ఉల్లిపాయలలో సేంద్రీయ సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఉల్లిపాయ మాంసం యొక్క బయటి పొరలలో ఫ్లేవనాయిడ్ల సాంద్రత ఎక్కువగా ఉందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది - అందువల్ల, కూరగాయలను తొక్కేటప్పుడు ఈ భాగాన్ని వీలైనంత తక్కువగా తొలగించేలా చూసుకోండి (2).

ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు కూడా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ఫైబర్ మరియు రాగి యొక్క మంచి వనరుగా పనిచేస్తాయి. ఫైబర్ జీర్ణ సమస్యలను బే వద్ద ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, అయితే రాగి మెదడు సమాచార మార్పిడికి సహాయపడుతుంది. Pick రగాయ ఉల్లిపాయలు కూడా ఉల్లిపాయలు అందించే ప్రయోజనాలను చాలా కలిగి ఉంటాయి. Pick రగాయ ఉల్లిపాయల గురించి గమనించవలసిన ఒక విషయం ఏమిటంటే - చాలా బ్రాండ్లలో సంకలనాలు ఉంటాయి మరియు హానికరం కావచ్చు.

ఉల్లిపాయల్లో ఉండే పోషకాల వల్ల మనం మాట్లాడినవన్నీ, ఈ ప్రయోజనాలన్నీ ఉన్నాయి. ఇది మనం ఇప్పుడు పరిశీలిస్తాము.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఉల్లిపాయల పోషణ ప్రొఫైల్ ఏమిటి?

ఉల్లిపాయలలో సల్ఫర్, ఫైబర్స్, పొటాషియం, కాల్షియం, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటాయి మరియు వాటిలో కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోడియం తక్కువగా ఉంటాయి. ఉల్లిపాయ పోషణ వాస్తవాల గురించి వివరణాత్మక సమాచారం ఇక్కడ ఉంది:

సూత్రం	పోషక విలువ	ఆర్డీఏ శాతం
శక్తి	40 కిలో కేలరీలు	2%
కార్బోహైడ్రేట్లు	9.34 గ్రా	7%
ప్రోటీన్	1.10 గ్రా	2%
మొత్తం కొవ్వు	0.10 గ్రా	0.5%
కొలెస్ట్రాల్	0 మి.గ్రా	0%
పీచు పదార్థం	1.7 గ్రా	4.5%
విటమిన్లు
ఫోలేట్లు	19 µg	5%
నియాసిన్	0.116 మి.గ్రా	1%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	0.123 మి.గ్రా	2.5%
పిరిడాక్సిన్	0.120 మి.గ్రా	9%
రిబోఫ్లేవిన్	0.027 మి.గ్రా	2%
థియామిన్	0.046 మి.గ్రా	4%
విటమిన్ ఎ	2 IU	0%
విటమిన్ సి	7.4 మి.గ్రా	12%
విటమిన్ ఇ	0.02 మి.గ్రా	0%
ఎలక్ట్రోలైట్స్
సోడియం	4 మి.గ్రా	0%
పొటాషియం	146 మి.గ్రా	3%
ఖనిజాలు
కాల్షియం	23 మి.గ్రా	2%
రాగి	0.039 మి.గ్రా	4%
ఇనుము	0.0.21 మి.గ్రా	3%
మెగ్నీషియం	10 మి.గ్రా	2.5%
మాంగనీస్	0.129 మి.గ్రా	5.5%
భాస్వరం	29 మి.గ్రా	4%
జింక్	0.17 మి.గ్రా	1.5%
ఫైటో-పోషకాలు
కెరోటిన్-బీటా	1 µg	-
క్రిప్టోక్సంతిన్-బీటా	0 µg	-
లుటిన్-జియాక్సంతిన్	4 µg	-

ఒక చిన్న ఉల్లిపాయలో 28 కేలరీలు మరియు 7 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలలో విటమిన్ ఎ, బి 6, బి-కాంప్లెక్స్ మరియు సి, అలాగే ఐరన్, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం కూడా ఉన్నాయి. అవి సల్ఫ్యూరిక్ సమ్మేళనాలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫైటోకెమికల్స్ మరియు పాలీఫెనాల్స్ యొక్క అద్భుతమైన వనరులు.

ఇప్పుడు, మేము నిజమైన ఒప్పందానికి వెళ్తాము.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఉల్లిపాయల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అల్లియం మరియు అల్లైల్ డిసుల్ఫైడ్, ఉల్లిపాయలలోని రెండు ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలు అనేక రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, మంటను తగ్గిస్తాయి మరియు ఇన్ఫెక్షన్లను నయం చేస్తాయి. ఆరోగ్యానికి నమ్మశక్యం కాని ఉల్లిపాయ ప్రయోజనాలను శీఘ్రంగా చూడండి:

1. క్యాన్సర్‌తో పోరాడండి

గ్వెల్ఫ్ విశ్వవిద్యాలయం నిర్వహించిన అధ్యయనం ప్రకారం, రొమ్ము మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేయడంలో ఎర్ర ఉల్లిపాయలు అత్యంత ప్రభావవంతమైనవి (3). ఈ ఉల్లిపాయలలో క్వెర్సెటిన్ మరియు ఆంథోసైనిన్ అధిక స్థాయిలో ఉన్నాయి - ఈ లక్షణానికి దోహదపడే రెండు సమ్మేళనాలు. ఉల్లిపాయలు క్యాన్సర్ కణాలను రెచ్చగొట్టే మార్గాలను సక్రియం చేస్తాయి. క్యాన్సర్ కణాలు సంభాషించడానికి ఇవి వాతావరణాన్ని అననుకూలంగా చేస్తాయి మరియు ఇది వారి పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

ఉల్లిపాయలు ఎక్కువగా వినియోగించే వ్యక్తులలో అతి తక్కువ క్యాన్సర్ రేట్లు ఉన్నాయని కూడా కనుగొనబడింది (4). నివారణ చర్యగా, మీరు మీ బర్గర్‌లను ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో అలంకరించవచ్చు.

2. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

ఎర్ర ఉల్లిపాయలలోని ఫ్లేవనాయిడ్లు గుండె ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి (5). ఉల్లిపాయలలో ఆర్గానోసల్ఫర్స్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. ఒక అర్జెంటీనా అధ్యయనం ప్రకారం, ఉల్లిపాయలలో కనిపించే ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనాలు తీసుకోవడం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది (6). ఉల్లిపాయలలో థియోసల్ఫినేట్లు ఉంటాయి, ఇవి సహజ రక్తం సన్నగా పనిచేస్తాయి మరియు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

ఉల్లిపాయలలోని క్వెర్సెటిన్ కూడా గుండె జబ్బులతో పోరాడే శక్తిని కలిగి ఉంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను అందిస్తుంది (7). ఉల్లిపాయలు ఫ్రెంచ్ పారడాక్స్లో ఒక భాగం - అవి ఫ్రెంచ్ వంటకాల్లో ఒక ముఖ్యమైన భాగం మరియు అధిక కేలరీల ఆహారం ఉన్నప్పటికీ ఫ్రెంచ్ వారిలో గుండె జబ్బులు తక్కువగా ఉండటానికి కారణమని భావిస్తారు.

ఉల్లిపాయలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి మరియు ఇది చివరికి గుండెకు మేలు చేస్తుంది. కేంబ్రిడ్జ్ యూనివర్శిటీ ప్రెస్ యొక్క నివేదిక ప్రకారం, ఉల్లిపాయలలోని ఫ్లేవనాయిడ్లు ese బకాయం ఉన్నవారిలో ఎల్డిఎల్ (చెడు కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి (8).

ఉల్లిపాయలు రక్తపు ప్లేట్‌లెట్లను ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా నిరోధిస్తాయి, ఇది గడ్డకట్టడానికి మరియు చివరికి గుండెపోటుకు దారితీస్తుంది. ఇవి అధిక రక్తపోటును నివారించగలవు, తద్వారా గుండె ప్రమాదాన్ని నివారించవచ్చు. కుందేళ్ళపై మరో అధ్యయనం ఉల్లిపాయలు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారించగలవని తేలింది. ఫైబ్రినోలైటిక్ (చిన్న రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని తొలగించే ప్రక్రియ) కార్యకలాపాలను పెంచడం ద్వారా వారు దీనిని సాధిస్తారు (9).

3. తక్కువ రక్త చక్కెర స్థాయిలు

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఉల్లిపాయ సారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుందని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేసింది (10). డయాబెటిక్ ఎలుకలపై ఈ అధ్యయనం జరిగింది, మరియు ఫలితాలు ప్రోత్సాహకరంగా ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయలలోని సల్ఫర్ సమ్మేళనాలలో ఒకటి (ఎస్-మిథైల్సిస్టీన్) మరియు క్వెర్సెటిన్ రక్తంలో చక్కెరపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగిస్తాయి. అయినప్పటికీ, ఉల్లిపాయలు యాంటీ-డయాబెటిక్.షధమైన మెట్‌ఫార్మిన్‌తో పాటు తీసుకున్నప్పుడు మాత్రమే సానుకూల ప్రభావాన్ని ప్రదర్శిస్తాయని కనుగొనబడింది.

మరో అధ్యయనంలో, గ్లైసెమిక్ నియంత్రణలో పాలిఫెనాల్స్ (ముఖ్యంగా ఉల్లిపాయలలో ఉన్నవి) పాత్ర పోషిస్తున్నట్లు కనుగొనబడింది (11).

4. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించండి

ఉల్లిపాయల జీర్ణ ప్రయోజనాలు కూరగాయలలో ఉండే ఫైబర్ అయిన ఇన్యులిన్ కారణంగా చెప్పవచ్చు. ప్రేగులలోని ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాకు ఇనులిన్ ఆహార వనరుగా పనిచేస్తుంది. ఈ ఫైబర్ తీసుకోవడం మీ శరీరం ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా యొక్క మంచి స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, ఉల్లిపాయలలోని థియోసల్ఫినేట్లు ఈ ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాకు హాని కలిగిస్తాయి (అవి యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున). అందువల్ల, మీరు ఉల్లిపాయల యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలకు సున్నితంగా ఉంటే, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

ఉల్లిపాయలలో కరిగే మరో ఫైబర్, ఒలిగోఫ్రక్టోజ్ (ఇది ఇనులిన్ యొక్క ఉప సమూహం), వివిధ రకాల విరేచనాలను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కనుగొనబడింది (12). మరియు ఉల్లిపాయలలోని ఫైటోకెమికల్స్ గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

ఉల్లిపాయలలోని సహజ ప్రీబయోటిక్స్ మలబద్దకాన్ని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది (13). కడుపు నొప్పి మరియు కడుపు పురుగులకు చికిత్స చేయడానికి ఇవి సహాయపడతాయని నమ్ముతారు, అయినప్పటికీ ఎక్కువ పరిశోధన అవసరం.

ఉల్లిపాయ కొంతమందిలో మైగ్రేన్ మరియు అపానవాయువుకు కారణమవుతుందని అంటారు (14). ఇది జరిగితే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

5. ఎముక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి

ఉల్లిపాయలు వయసు సంబంధిత బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించవచ్చని ప్రాథమిక పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. స్విస్ పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, తెల్ల ఉల్లిపాయలలోని సమ్మేళనం (జిపిసిఎస్ అని పిలుస్తారు) ఎముకల నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది (15). ఈ అధ్యయనం ఎలుకలపై నిర్వహించినప్పటికీ, ఇది మానవులకు వాగ్దానం చేస్తుంది.

క్రమం తప్పకుండా ఉల్లిపాయలు తిన్న మహిళల్లో తక్కువ తిన్న వారి కంటే 5 శాతం ఎముక ద్రవ్యరాశి ఉందని మరో అధ్యయనం వెల్లడించింది (16). ఉల్లిపాయ వినియోగం 50 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న మహిళల ఎముక సాంద్రతపై కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.

ఆర్థరైటిస్ ఫౌండేషన్ ప్రకారం, ఉల్లిపాయలలోని క్వెర్సెటిన్ ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మరియు రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ (17) లలో ల్యూకోట్రియెన్స్, ప్రోస్టాగ్లాండిన్స్ మరియు హిస్టామైన్ల (ఇవన్నీ మంటకు కారణమవుతాయి) యొక్క చర్యను నిరోధించగలవు. ఉమ్మడి నొప్పులకు చికిత్స చేయడానికి ఉల్లిపాయ తీసుకోవడం కూడా కనుగొనబడింది.

6. మంట మరియు ఇతర అలెర్జీలను నివారించండి

ఉల్లిపాయలలోని క్వెర్సెటిన్ (మరియు ఇతర ఫ్లేవనాయిడ్లు) మంటను నివారించడంలో సహాయపడతాయని మేము ఇప్పటికే చూశాము. ఉల్లిపాయలు కణాలను హిస్టామిన్ విడుదల చేయకుండా నిరోధించడం ద్వారా అలెర్జీకి చికిత్స చేస్తాయి.

ఉల్లిపాయలతో వంట చేయడం వల్ల మీ సైనసెస్ తెరవడానికి మరియు హరించడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు క్వెర్సెటిన్ యొక్క యాంటిహిస్టామైన్ లక్షణాలు నాసికా రద్దీని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి (18). రాత్రి పచ్చి ఉల్లిపాయ తినడం కూడా రద్దీని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది - ఉల్లిపాయలోని సల్ఫర్-సమ్మేళనాలు శ్లేష్మమును విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి.

ఉల్లిపాయల్లో యాంటీ బాక్టీరియల్ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఉల్లి సారం స్ట్రెప్టోకోకస్ ముటాన్స్ మరియు స్ట్రెప్టోకోకస్ సోబ్రినస్, దంత క్షయం మరియు ఇతర అలెర్జీలకు కారణమైన బ్యాక్టీరియా (19) కు వ్యతిరేకంగా పనిచేసింది. ఉల్లిపాయలు యాంటీబయాటిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గాయం నయం (20) ను వేగవంతం చేస్తాయి.

7. రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచండి

ఉల్లిపాయల్లో సెలీనియం ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది. ఖనిజ అధిక రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను కూడా నిరోధిస్తుంది, ఇది ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. సెలీనియంలో లోపం ఉన్న రోగనిరోధక కణాలు అసమర్థంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు పునరుత్పత్తి చేస్తాయి, ఇక్కడ ఉల్లిపాయలు చిత్రంలోకి వస్తాయి. ఇటువంటి కణాలు ముఖ్యమైన ప్రోటీన్లను ఉత్పత్తి చేయడంలో మరియు కాల్షియం రవాణా చేయడంలో కూడా ఇబ్బంది కలిగిస్తాయి.

రష్యాలో ఉల్లిపాయలను మూలికా medicine షధంగా కూడా పరిగణిస్తారు, ఇక్కడ వాటిని జలుబు మరియు ఫ్లూ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు (21).

మేము ఇక్కడ ఒక ప్రసిద్ధ నివారణ గురించి కూడా మాట్లాడాలనుకుంటున్నాము - మీ పాదాల క్రింద ఉల్లిపాయలతో నిద్రించడం, వాటిని మీ సాక్స్‌లో ఉంచడం. దీనివల్ల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా? ఇది సంక్రమణను నిర్మూలించి మీ శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేస్తుందని కొన్ని వర్గాలు చెబుతున్నాయి. ఇలా చేయడం వల్ల మీ రోగనిరోధక శక్తి కూడా బలపడుతుంది. దీని వెనుక కారణం ఏమిటంటే, శరీరంలోని అన్ని అవయవాల యొక్క నరాల చివరలను పాదాలు కలిగి ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలను పాదాల క్రింద ఉంచడం వల్ల వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మీ ఇంటీరియర్‌లకు బదిలీ చేస్తుంది. అయితే, దీనిపై పరిశోధనలు లేవు - మరియు సమాచారం ఎంతవరకు నిజమో మాకు తెలియదు.

జలుబు చికిత్సకు మీరు ఉల్లిపాయ టీ కూడా చేసుకోవచ్చు. ఈ టీ మీకు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు రోగాలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. టీ తయారుచేయడం ఉల్లిపాయను కత్తిరించడం, నీటిలో ఉడకబెట్టడం మరియు రసం త్రాగటం వంటిది. ఇది మీ జలుబు మరియు ఇతర అనారోగ్యాలకు సత్వర పరిష్కారంగా పనిచేస్తుంది. మీరు రుచి కోసం అల్లం వంటి ఇతర పదార్థాలను కూడా జోడించవచ్చు.

ఉల్లిపాయ-తేనె సిరప్ కూడా సాధారణ జలుబు లక్షణాలకు అద్భుతాలు చేస్తుంది. ఒక ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి ఒక సాస్పాన్లో జోడించండి. దీనికి, అర కప్పు తేనె జోడించండి. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక మరియు మృదువైనంత వరకు మెత్తగా వేడి చేయండి. ప్రతి 3 నుండి 4 గంటలకు ఈ సిరప్ ఒక చెంచా తీసుకోండి. నివారణ కోసం, మీరు ఫ్లూ సీజన్లో 1 లేదా 2 స్పూన్ ఫుల్స్ తీసుకోవచ్చు. ఇలాంటి ఫలితాల కోసం మీరు తేనెతో తెల్ల ఉల్లిపాయను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ఉల్లిపాయల యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉబ్బసం మెరుగుపరచడానికి కూడా సహాయపడతాయి. ఈ ప్రభావాన్ని క్వెర్సెటిన్ ఆపాదించవచ్చు (సగటు ఉల్లిపాయలో 50 మి.గ్రా ఉంటుంది).

8. చెవి లోపాలను నయం చేయండి

ఒక నివేదిక ప్రకారం, పరిశోధన పరిమితం అయినప్పటికీ, చాలా మంది తల్లిదండ్రులు చెవి వ్యాధులను నయం చేయడానికి ఉల్లిపాయల మీద ప్రమాణం చేస్తారు. చెవి నుండి ఉపశమనం పొందడానికి ఉల్లిపాయ రసం గొప్పగా పనిచేస్తుందని వారు నొక్కి చెప్పారు. దీనికి ఒక మార్గం ఉల్లిపాయను వేడి చేయడం, కొంత రసం తీయడం మరియు సోకిన చెవిలో కొన్ని చుక్కలను పోయడం. మరియు ఈ పరిహారం, మమ్మల్ని నమ్మండి, 19 ^వ శతాబ్దానికి తిరిగి వెళుతుంది.

మీరు చేయాల్సిందల్లా ఉల్లిపాయను 450 ^o F వద్ద ఓవెన్లో ఉంచండి. అది 15 నిమిషాలు లేదా మృదువైనంత వరకు ఉండనివ్వండి. ఉల్లిపాయను తీయండి - అది చల్లబడిన తర్వాత, దానిని సగానికి కట్ చేసి, రసాన్ని చిన్న గిన్నెలో పిండి వేయండి. మీరు రసాన్ని ఒకసారి వడకట్టవచ్చు, మరియు dro షధ డ్రాప్పర్ ఉపయోగించి, మీ సోకిన చెవిలో రసం యొక్క కొన్ని చుక్కలను పోయాలి (22).

సోకిన చెవిపై ఉల్లిపాయ ప్యాక్‌లను ఉంచడం ప్రత్యామ్నాయం. పరిహారం శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడనప్పటికీ, కొంతమంది వారు పని చేయవచ్చని నమ్ముతారు (23).

9. శ్వాసకోశ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించండి

ఒక అమెరికన్ అధ్యయనం ప్రకారం, ఉబ్బసం మరియు అలెర్జీ రినిటిస్ వంటి శ్వాసకోశ రోగులు కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు, ఉల్లిపాయలు వాటిలో ఒకటి (24).

ఉల్లిపాయల యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు శ్వాసకోశ వ్యాధులను తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడతాయి. మీరు శ్వాసకోశ అనారోగ్యంతో బాధపడుతుంటే, త్వరగా ఉపశమనం కోసం ఉల్లిపాయలను మీ ఆహారంలో (మీ మందులతో పాటు) చేర్చవచ్చు (25). మీ సలాడ్లు మరియు ఇతర ఆహారాలలో ఉల్లిపాయలను చేర్చండి.

10. నిద్రను మెరుగుపరచండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఉల్లిపాయలలో ప్రీబయోటిక్స్ ఉంటాయి, ఇది ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఒత్తిడిని కూడా తగ్గిస్తుంది. గట్‌లోని ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్‌ను జీర్ణం చేసినప్పుడు, అవి గుణక ఆరోగ్యాన్ని గుణించి మెరుగుపరుస్తాయి - మరియు ముఖ్యంగా, జీవక్రియ ఉపఉత్పత్తులను విడుదల చేస్తాయి. ఈ ఉపఉత్పత్తులు మెదడు పనితీరును ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు నిద్రను ప్రేరేపిస్తాయి (26).

11. కంటి ఆరోగ్యాన్ని పెంచుకోండి

ఉల్లిపాయల్లోని సల్ఫర్ కంటి లెన్స్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది గ్లూటాతియోన్ అనే ప్రోటీన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. గ్లూటాతియోన్ యొక్క అధిక స్థాయి అంటే గ్లాకోమా, మాక్యులర్ క్షీణత మరియు కంటిశుక్లం యొక్క ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

ఉల్లిపాయలలోని సెలీనియం కంటిలోని విటమిన్ ఇకి మద్దతు ఇస్తుంది (ఇది కంటిలోని కణాలను రక్షిస్తుంది).

ఇరానియన్ అధ్యయనం ప్రకారం, ఉల్లిపాయలు సాధారణ కంటి వృక్షజాల పెరుగుదలను నిరోధించగలవు. కండ్లకలక మరియు బ్లెఫారిటిస్ (27) వంటి సాధారణ కంటి ఇన్ఫెక్షన్లకు ఉల్లిపాయలు సంభావ్య నివారణగా ఇది హైలైట్ చేస్తుంది. అధ్యయనంలో, ఉల్లిపాయ రసాన్ని కంటి చుక్కలుగా ఉపయోగించారు - దీని ఫలితంగా ప్రయోజనాలు వచ్చాయి. మీరు కూడా ప్రయత్నించవచ్చు, కాని ముందుగా మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించమని మేము మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఉల్లిపాయ సారం కార్నియల్ పొగమంచు అభివృద్ధిని నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది (28).

12. నోటి ఆరోగ్యానికి మంచివి

ఉల్లిపాయలలో థియోసల్ఫినేట్స్ మరియు థియోసల్ఫోనేట్స్ (సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు) ఉంటాయి, ఇవి దంత క్షయానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. మరియు పచ్చిగా తినడం ఉత్తమం - వంట ఈ ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలను నాశనం చేస్తుంది.

కూరగాయలో విటమిన్ సి కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది దంతాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది (29). ఉల్లిపాయలు దంత నొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయని కూడా నమ్ముతారు. అయితే, దీనిపై తక్కువ పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి.

కానీ ఉల్లిపాయల యొక్క ఒక ఇబ్బంది ఏమిటంటే అవి దుర్వాసనను కలిగిస్తాయి (30). అందువల్ల, ఉల్లిపాయలు తిన్న తర్వాత నోరు బాగా కడగాలి - ముఖ్యంగా మీరు సామాజిక సమావేశానికి వెళుతుంటే.

13. కలరా చికిత్సలో సహాయం

కలరాకు కారణమయ్యే సూక్ష్మజీవి అయిన వి. కలరాకు వ్యతిరేకంగా ఉల్లిపాయలు నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. కూరగాయల యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాలకు ఇది కారణమని చెప్పవచ్చు (31).

14. రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించండి

ఉల్లిపాయలలో రుటిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. అనేక ఎలుకల అధ్యయనాలలో, రుటిన్ అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీ థ్రోంబోటిక్ సమ్మేళనం (32). ధమనులు మరియు సిరల్లో గడ్డకట్టడం జరుగుతుంది - ధమనులలో, గడ్డకట్టడం ప్లేట్‌లెట్ అధికంగా ఉంటుంది, సిరల్లో అవి ఫైబ్రిన్ అధికంగా ఉంటాయి.

ఉల్లిపాయలలోని రుటిన్ ఒక ఎంజైమ్ (ప్రోటీన్ డైసల్ఫైడ్ ఐసోమెరేస్) ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టేటప్పుడు చాలా త్వరగా విడుదల అవుతుంది (33).

15. ఎనర్జీ బూస్ట్ ఇవ్వండి

ఉల్లిపాయలలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను తగ్గిస్తుంది మరియు శక్తి స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతుంది. కూరగాయలలోని ఇన్యులిన్ మీ స్టామినా స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

16. లైంగిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

లైంగిక బలహీనత మరియు అంగస్తంభన (34) నిర్వహణ కోసం పశ్చిమ ఉగాండాలో ఉపయోగించే మూలికా medicines షధాలలో ఉల్లిపాయలు ఒకటి. లేకపోతే, కూరగాయలు పురుషులకు ప్రయోజనాలను కలిగిస్తాయి. తేనెతో ఉల్లిపాయ రసం తీసుకోవడం పురుషులలో సంతానోత్పత్తిని పెంచుతుంది.

17. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

ఉల్లిపాయల్లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడులోని హానికరమైన టాక్సిన్స్‌తో బంధించి శరీరం నుండి బయటకు పోతాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. మరియు ఉల్లిపాయలలోని సల్ఫర్ కలిగిన సమ్మేళనాలు వయస్సు-సంబంధిత జ్ఞాపకశక్తిని తగ్గిస్తాయి. హిప్పోకాంపస్‌ను నిర్వహించడానికి ఉల్లిపాయల సారం కనుగొనబడింది. ఏదేమైనా, ఈ మెమరీ పోరాట లక్షణాలలో కొంత భాగాన్ని వంట మీద కోల్పోవచ్చు. అందువల్ల, పండ్లను పచ్చిగా తినడానికి మీ వంతు ప్రయత్నం చేయండి.

ఉల్లిపాయలలో మరొక సల్ఫర్-సమ్మేళనం, డి-ఎన్-ప్రొపైల్ ట్రైసల్ఫైడ్, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది (35). ఉల్లిపాయలు మైకము, మూర్ఛ మరియు వెర్టిగోకు కూడా చికిత్స చేస్తాయని నమ్ముతారు - అయినప్పటికీ దీనిపై మాకు పరిమిత పరిశోధనలు ఉన్నాయి.

18. జ్వరాన్ని నయం చేయడంలో సహాయపడండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

జ్వరాన్ని నయం చేయడానికి ఉల్లిపాయను ఆహార పదార్ధంగా చేర్చవచ్చు (36). ఇది ముక్కు రక్తస్రావాన్ని నివారించవచ్చు లేదా చికిత్స చేయవచ్చు, దాని సహజ పొగలను ఇస్తుంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టడానికి సహాయపడుతుంది (బాహ్యంగా).

19. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించండి

ఒక చైనీస్ అధ్యయనం ప్రకారం, ఉల్లిపాయ రసం తీసుకోవడం ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని మాడ్యులేట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది (37). మరో అధ్యయనంలో, ఉల్లిపాయలు డయాబెటిస్-ప్రేరిత ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని కూడా తగ్గిస్తాయని కనుగొనబడింది. కూరగాయలలోని క్వెర్సెటిన్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి సంబంధించిన వ్యాధులను నివారించగలదు. ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి (38) నుండి నష్టం నుండి DNA ని రక్షిస్తుంది.

మరో అర్జెంటీనా అధ్యయనం ఉల్లిపాయల యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని ఆపాదిస్తుంది (39).

20. మెనోపాజ్ లక్షణాలను తగ్గించండి

మెనోపాజ్ సమయంలో ఉల్లిపాయలు కాలేయానికి మద్దతు ఇస్తాయి మరియు వ్యర్థ హార్మోన్ల నుండి బయటపడతాయి (40). ఈ కాలంలో తగినంత కాల్షియం తీసుకోవడం కూడా తప్పనిసరి. ఉల్లిపాయల్లో కాల్షియం కూడా ఉంటుంది మరియు ఈ విషయంలో సహాయపడుతుంది (41).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

చర్మానికి ఉల్లిపాయల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఉల్లిపాయ ఫేస్ మాస్క్ యొక్క ప్రయోజనాలను ఇక్కడ మనం చూస్తాము. చర్మ సంరక్షణ కోసం ఉల్లిపాయను ఉపయోగించే వివిధ మార్గాలను చూడండి.

21. స్కిన్ గ్లో చేయండి

ఉల్లిపాయలు విటమిన్ ఎ, సి మరియు ఇలతో నిండి ఉంటాయి - ఇవన్నీ చర్మ ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి. అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే అకాల వృద్ధాప్యం నుండి చర్మాన్ని రక్షిస్తాయి. మరియు కూరగాయ ఒక శక్తివంతమైన క్రిమినాశక మందు కాబట్టి, ఇది సమస్యలను కలిగించే బ్యాక్టీరియా నుండి చర్మాన్ని కూడా కాపాడుతుంది. మరియు మార్గం ద్వారా, చర్మానికి గ్లో ఇవ్వడానికి విటమిన్ సి ముఖ్యమని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.

ఈ ఉల్లిపాయ ఫేస్ మాస్క్ ట్రిక్ చేస్తుంది - మీకు కావలసిందల్లా 2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రాము పిండి, 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉల్లిపాయ రసం (తాజాగా తీసినవి), 1/2 టీస్పూన్ పాలు, మరియు చిటికెడు జాజికాయ.

మందపాటి పేస్ట్ వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి. ప్యాక్ చాలా మందంగా మారితే మీరు అదనపు పాలు జోడించవచ్చు. ఒకవేళ ఉల్లిపాయల వాసన తీసుకోవటానికి చాలా ఎక్కువ ఉంటే, మీరు కొన్ని చుక్కల లావెండర్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ ను ప్యాక్ లో చేర్చవచ్చు. మీ ముఖాన్ని శుభ్రపరచండి మరియు ముసుగును మీ ముఖం మరియు మెడకు సమానంగా వర్తించండి. ముసుగు ఆరిపోయిన తరువాత (ఇది సుమారు 20 నిమిషాలు పట్టవచ్చు), పాలతో చర్మాన్ని శాంతముగా మసాజ్ చేయడం ద్వారా తొలగించండి.

ఈ ముసుగు మీ చర్మానికి గ్లోను ఇవ్వడమే కాకుండా దాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేస్తుంది.

22. వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రభావాలతో పోరాడండి

ఉల్లిపాయలు అపారమైన యాంటీ ఏజింగ్ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్లు ఎ, సి, మరియు ఇ హానికరమైన యువి కిరణాల వల్ల కలిగే నష్టానికి వ్యతిరేకంగా పోరాడుతాయి అలాగే మన చర్మం అకాల వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్ నష్టాన్ని నివారిస్తాయి. క్వెర్సెటిన్ యొక్క ధనిక వనరులలో ఉల్లిపాయ ఒకటి, ఇది మీ చర్మాన్ని ముడతలు లేకుండా ఉంచగల అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. విటమిన్లు మరియు సల్ఫర్, మరోవైపు, మీ చర్మాన్ని కాపాడుతుంది మరియు మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంచండి. ఉల్లిపాయ యొక్క యాంటీ-ఏజింగ్ లక్షణాలు సల్ఫర్ అధికంగా ఉండే ఫైటోకెమికల్స్ ఉండటానికి కారణమని చెప్పవచ్చు.

తాజా ఉల్లిపాయ రసంతో మీ చర్మాన్ని మసాజ్ చేయడం వల్ల రక్త ప్రసరణ పెరుగుతుంది మరియు మీ చర్మం మొత్తం యవ్వనంగా మరియు ప్రకాశవంతమైన రూపాన్ని ఇవ్వడం ద్వారా మెరుగుపడుతుంది.

23. మొటిమలకు చికిత్స చేయండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఉల్లిపాయ యొక్క యాంటీమైక్రోబయాల్, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు మీ చర్మంపై అద్భుతాలు చేస్తాయి. ఇది మొటిమలను కలిగించే బ్యాక్టీరియా మరియు ఇతర చర్మ వ్యాధుల నుండి మీ చర్మాన్ని రక్షించే శక్తివంతమైన క్రిమినాశక మందు. మొటిమలు మరియు మొటిమల చికిత్సలో ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ ప్రయోజనం కోసం, మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉల్లిపాయ రసం కలపవచ్చు లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో తీయవచ్చు మరియు మీ ముఖానికి పూయవచ్చు. 20 నిముషాల పాటు అలాగే ఉతకాలి. సమయోచిత అనువర్తనం కాకుండా, ఉల్లిపాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మొటిమల విషయంలో కూడా మీకు అద్భుతమైన ఫలితాలు వస్తాయి. మీ ముఖం మీద ఉల్లిపాయలు రుద్దడం వల్ల మంచి ఫలితాలు వస్తాయని కొందరు వ్యక్తులు పేర్కొన్నారు. మీరు దీన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి మరియు తనిఖీ చేయవచ్చు - ఏమైనప్పటికీ హాని లేదు.

మరియు మొటిమల మచ్చల చికిత్స కోసం, మీరు ఉల్లిపాయ సారాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. లేదా మీరు ఉల్లిపాయ సారం కలిగిన క్రీములను పదార్థాలలో ఒకటిగా చూడవచ్చు.

24. డార్క్ స్పాట్స్ తొలగించి స్కిన్ పిగ్మెంటేషన్ చికిత్స చేయండి

చీకటి మచ్చలు మరియు వర్ణద్రవ్యం నుండి బయటపడటానికి ఉల్లిపాయ రసం అద్భుతమైనది. ఉల్లిపాయలో అధికంగా ఉండే ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ మలినాలను తొలగించేటప్పుడు మీ చర్మాన్ని పోషిస్తాయి.

మీరు ఉల్లిపాయ రసం మరియు తాజా పెరుగుతో సమాన పరిమాణంలో కలపడం ద్వారా ఉల్లిపాయ ఫేస్ మాస్క్ తయారు చేయవచ్చు. ఆహ్లాదకరమైన వాసన కోసం మీరు ఏదైనా ముఖ్యమైన నూనె యొక్క కొన్ని చుక్కలను కూడా జోడించవచ్చు. 10 నుండి 15 నిమిషాలు సున్నితమైన వృత్తాకార కదలికలను ఉపయోగించి, ఈ మిశ్రమంతో మీ ముఖానికి మసాజ్ చేయండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఇది ప్రతిరోజూ చేయాలి.

25. కుట్లు మరియు కాటులకు చికిత్స చేయండి

ఉల్లిపాయలు కుట్టడం మరియు బగ్ కాటును తగ్గించడానికి ఉపయోగపడతాయి. మీరు చేయాల్సిందల్లా మీ స్టింగ్ లేదా కాటు మీద ఉల్లిపాయ ముక్కను ఉంచండి. ఉల్లిపాయ యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు కీటకాలు మరియు దోషాల కాటు వలన కలిగే కాలిన గాయాలు, దురద మరియు వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

26. పుట్టుమచ్చలను వదిలించుకోవడానికి సహాయం చేయండి

పుట్టుమచ్చలను కూడా వదిలించుకోవడానికి మీరు ఉల్లిపాయ రసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఉల్లిపాయ రసం యొక్క ఆమ్లత్వం మరియు దానిలోని రసాయనాలు పుట్టుమచ్చలను కూడా నయం చేస్తాయి. మీరు చేయాల్సిందల్లా మీ మోల్ మీద తాజా ఉల్లిపాయ రసాన్ని వేయడం. రసాన్ని గ్రహించడానికి అనుమతించండి. చాలా సందర్భాలలో, ఒక నెలలో మోల్ను తొలగించడానికి చికిత్స కనుగొనబడింది.

ప్రతి మోల్ భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి, మీకు సరైన ఫలితాలు కనిపించకపోతే మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జుట్టుకు ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఇక్కడ, మేము ఉల్లిపాయ హెయిర్ ప్యాక్ గురించి మాట్లాడుతాము. కానీ హే, పచ్చి ఉల్లిపాయలు తినడం వల్ల మీ జుట్టుకు ప్రయోజనాలు ఉంటాయి - అవి జుట్టు ఆరోగ్యం మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. జుట్టు కోసం ఉల్లిపాయ యొక్క వారి అద్భుతమైన ప్రయోజనాల గురించి శీఘ్ర సంగ్రహావలోకనం ఇక్కడ ఉంది.

27. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించండి

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఉల్లిపాయ రసం జుట్టు పెరుగుదలకు మంచి కారణం, ఇందులో సల్ఫర్ ఉంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలలో కూడా కనిపిస్తుంది. మరియు కెరాటిన్ (ఒక ముఖ్యమైన ప్రోటీన్) కూడా సల్ఫర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు బలమైన జుట్టుకు అవసరం. నెత్తికి పూసినప్పుడు, ఉల్లిపాయ రసం బలమైన మరియు మందమైన జుట్టు కోసం ఈ అదనపు సల్ఫర్‌ను అందిస్తుంది. ఈ సల్ఫర్ కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని కూడా ఉత్తేజపరుస్తుంది - ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మ కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది మరియు జుట్టు పెరుగుదల (అప్రమేయంగా, జుట్టు సన్నబడటానికి కూడా చికిత్స చేస్తుంది).

జుట్టు మరియు నెత్తిమీద ఉల్లిపాయ రసం పూయడం వల్ల జుట్టు కుదుళ్లకు రక్త సరఫరా పెరుగుతుంది, జుట్టు పెరుగుదలను పెంచుతుంది. ఇది మీకు భారీ జుట్టును కూడా ఇస్తుంది. ఒక అధ్యయనంలో, ఉల్లిపాయ రసంతో జుట్టు కడిగిన పాల్గొనేవారు (42) లేనివారి కంటే జుట్టు పెరుగుదలను అనుభవించారు. అయితే, మరింత పరిశోధన అవసరం. అయితే, మీ జుట్టు మీద ఉల్లిపాయ రసం వాడటం హానికరం కాదు.

మీరు తాజా ఉల్లిపాయ రసాన్ని మీ నెత్తి మరియు జుట్టుకు మసాజ్ చేయవచ్చు. 15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి, మీరు షాంపూ ఉపయోగించి యథావిధిగా కడగవచ్చు.

28. చుండ్రు చికిత్సకు సహాయం చేయండి

ఉల్లిపాయ రసం గొప్ప చుండ్రు వైద్యం వలె పని చేస్తుంది. ఇది చుండ్రు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించే బ్యాక్టీరియాను చంపగలదు. మరియు ఉల్లిపాయ హెయిర్ ప్యాక్ ఈ పనిని చాలా చక్కగా చేస్తుంది.

మీకు ఉల్లిపాయ రసం మరియు మెంతి గింజలు అవసరం. 3 టేబుల్ స్పూన్ల మెంతి గింజలను తీసుకొని రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టండి. మరుసటి రోజు, వాటిని మెత్తగా పేస్ట్ చేసి, దీనికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా ఉల్లిపాయ రసం కలపండి. బాగా కలపండి మరియు మీ నెత్తికి ప్యాక్ వర్తించండి. 30 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి, మీరు గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోవచ్చు.

చుండ్రుతో పాటు, ఉల్లిపాయలు ఇతర చర్మం ఇన్ఫెక్షన్లకు కూడా సహాయపడతాయి. స్కాల్ప్ ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేయడానికి మరియు చర్మం ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి ఈ y షధాన్ని ఉపయోగించండి. ఈ పరిహారం అద్భుతమైన హెయిర్ కండీషనర్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది.

ఉల్లిపాయ పేస్ట్ కూడా ఆ పని చేయవచ్చు. సగం ఉల్లిపాయను చూర్ణం చేసి పేస్ట్ తయారు చేసుకోండి (నీరు కలిపిన తరువాత). నెత్తికి వర్తించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయలు మీకు అసౌకర్యంగా ఉంటే, మీరు వాటిని వెల్లుల్లితో భర్తీ చేయవచ్చు. కొబ్బరి నూనెతో వెల్లుల్లి రసం (పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాల నుండి) కలపండి మరియు మీ జుట్టుకు వర్తించండి మరియు ఎప్పటిలాగే మసాజ్ చేయండి. మీరు తరువాత షాంపూ చేయవచ్చు. జుట్టు సంరక్షణకు వెల్లుల్లి కూడా గొప్పగా పనిచేస్తుంది.

29. రివర్ గ్రే హెయిర్‌కు సహాయం చేయండి

దీనిపై పరిశోధనలు లేనప్పటికీ, కొంతమంది ప్రతిపాదకులు దాని సామర్థ్యాన్ని పేర్కొన్నారు. ఒక లీటరు నీటిలో 5 ఉల్లిపాయలు వేసి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మిశ్రమం చల్లబడిన తర్వాత వడకట్టండి. షాంపూతో పాటు నెత్తిమీద రాయండి. ఉల్లిపాయల వాసన మీకు ఇబ్బంది కలిగించకపోతే, మరుసటి రోజు ఉదయం మీరు మీ జుట్టును కూడా కడగవచ్చు.

మీరు మొదట మీ జుట్టు యొక్క షీన్ 2 నెలల్లో మెరుగుపడటం చూస్తారు. బూడిద రంగు కూడా తిరగబడటం ప్రారంభిస్తుంది.

30. జుట్టు రంగును నిర్వహించండి

చక్కని రాగి నీడను ఇవ్వడానికి అలాగే మీ జుట్టు నిగనిగలాడేలా చేయడానికి మీరు మీ జుట్టుపై ఉల్లిపాయ రసాన్ని పూయవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు మీ జుట్టు యొక్క సహజ రంగును కొనసాగించాలనుకుంటే, మీరు ఒక ఉల్లిపాయను తగినంత ఆవ నూనెతో మిళితం చేసి మీ జుట్టుకు పూయవచ్చు. ఆవ నూనె ఉల్లిపాయ యొక్క రంగు-మెరుపు ప్రభావాన్ని అణిచివేస్తుంది.

31. తల పేను తొలగించండి

ఉల్లిపాయల్లోని సల్ఫర్ తల పేనును తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. పేస్ట్ చేయడానికి మీరు 4 నుండి 5 ఉల్లిపాయలను రుబ్బుకోవాలి. ఈ పేస్ట్‌ను జల్లెడకు బదిలీ చేసి, ఒక చెంచాతో రసం తీయడానికి నొక్కండి. ఇప్పుడు, మీ తలను రసంతో మసాజ్ చేయండి, మీ తలని షవర్ క్యాప్ తో కప్పవచ్చు. సుమారు 2 గంటలు అలాగే ఉంచండి. గోరువెచ్చని నీటితో మీ జుట్టును షాంపూ చేయండి. మీ జుట్టును ఆరబెట్టండి, మరియు నిట్ దువ్వెన ఉపయోగించి, తల పేను తొలగించండి.

మీరు రోజూ వరుసగా 3 రోజులు చికిత్సను పునరావృతం చేయవచ్చు. దీని తరువాత, మీరు వారానికి ఒకసారి 2 నెలలు చేయవచ్చు.

ఉల్లిపాయలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇప్పుడు మనకు తెలుసు. ఆహ్! ఉల్లిపాయలు మీ జీవితాన్ని మెరుగుపరుచుకునే మార్గాల జాబితా అది. కానీ అది జరగాలంటే, మొదట సరైన ఉల్లిపాయలను ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోవాలి. మరియు వాటిని ఎలా నిల్వ చేయాలి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఉల్లిపాయలను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి

ఎంపిక

పొడి మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి. ఉల్లిపాయలు కొనేటప్పుడు, మెడ వద్ద ఓపెనింగ్ లేకుండా, శుభ్రంగా, బాగా ఆకారంలో ఉన్న వాటిని ఎంచుకోండి. వారి మెడలను గట్టిగా మూసివేయాలి మరియు మందపాటి కలప కేంద్రం ఉండకూడదు. వారు స్ఫుటమైన, పొడి, ప్రకాశవంతమైన మరియు మెరిసే బాహ్య చర్మంతో గట్టిగా ఉండాలి.

బేస్ తెల్లగా ఉండాలి, సుమారు 2 నుండి 3 అంగుళాలు కొలుస్తుంది. మృదువైన మచ్చలు మరియు తడిగా మరియు అచ్చు పాచెస్ ఉన్న వాటిని నివారించండి ఎందుకంటే ఇది నాసిరకం నాణ్యతకు సూచన. ఉల్లిపాయలు మొలకెత్తడం మానుకోవాలి ఎందుకంటే ఇది వయస్సు మరియు తక్కువ నిల్వను సూచిస్తుంది.

అయినప్పటికీ, మీ చిన్నగదిలో తీపి ఉల్లిపాయలు మొలకెత్తినట్లయితే, మీరు ఆకుపచ్చ మొలకలను స్కాలియన్లకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. చర్మం కింద ముదురు బూడిద పాచెస్ ఉండకూడదు ఎందుకంటే ఇది మాంసాన్ని పాడుచేసే అచ్చు యొక్క సూచన. వారికి తేలికపాటి వాసన ఉండాలి.

నిల్వ

పొడి ఉల్లిపాయలను చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు. మొత్తం ఉల్లిపాయలను చల్లని, పొడి, బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి, అక్కడ అవి 4 వారాల పాటు ఉంటాయి. వాటిని శీతలీకరించడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇది మృదువుగా మారుతుంది. అవి తేమను గ్రహిస్తున్నందున, అవి సింక్ క్రింద నిల్వ చేయకూడదు. తరచుగా, భోజనం తయారుచేసిన తరువాత పాక్షిక ఉల్లిపాయలు ఉంటాయి. ఈ ఉల్లిపాయలను పునర్వినియోగం కోసం నిల్వ చేయవచ్చు. వాటిని ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టి లేదా గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచాలి మరియు 2 నుండి 3 రోజుల్లో ఉపయోగం కోసం శీతలీకరించాలి.

సరైన నిల్వతో పాటు, ఉల్లిపాయలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయాలి. సన్నగా లేదా రంగు మారిన ఉల్లిపాయలను విస్మరించాలి. మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలను ఆకుపచ్చ భాగాన్ని కత్తిరించిన తరువాత తినవచ్చు. వసంత ఉల్లిపాయలను ఒక వారం వరకు శీతలీకరించవచ్చు.

ఇప్పుడు, మేము మీ ఆహారంలో కూరగాయలను చేర్చే మార్గాలకు వచ్చాము - ఇది చాలా సులభం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఎలా చేర్చాలి