నేవీ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు + వాటిని ఎలా ఉడికించాలి

నేవీ బీన్స్ బఠానీ-పరిమాణ బీన్స్, ఇవి క్రీము తెలుపు మరియు దట్టమైనవి మరియు ఆకృతిలో మృదువైనవి. 13,000 జాతుల చిక్కుళ్ళు ఒకటి, నేవీ బీన్స్ ఖచ్చితంగా కొన్ని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, ఈ పోస్ట్. కాబట్టి, ఎందుకు ఆలస్యం? మీకు వీలైనంత వేగంగా చదువుతూ ఉండండి!

విషయ సూచిక

• నేవీ బీన్స్ అంటే ఏమిటి? అవి ఎలా బాగున్నాయి?
• నేవీ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
• నేవీ బీన్స్ ఉడికించాలి ఎలా?

నేవీ బీన్స్ అంటే ఏమిటి? అవి ఎలా బాగున్నాయి?

మేము చూసినట్లుగా, నేవీ బీన్స్ చిక్కుళ్ళు. 20 వ శతాబ్దంలో వారు యుఎస్ నేవీలో ప్రధానమైనవారనే వాస్తవం నుండి వారి పేరు వచ్చింది. ఈ బీన్స్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది (27 నుండి 40% వరకు), ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు శుభవార్త.

వారి పోషక ప్రొఫైల్ ఆరోగ్యానికి అనూహ్యంగా మంచిది. నేవీ బీన్స్ ఫైబర్ మరియు మాంగనీస్ మరియు ఫోలేట్ వంటి ఇతర పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. వాటిలో ప్రోటీన్, విటమిన్ బి 1, మెగ్నీషియం మరియు రాగి కూడా ఉంటాయి. ఈ బీన్స్ మీకు ప్రయోజనకరంగా ఉండటానికి ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇప్పుడు వాటిని పరిశీలిద్దాం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

నేవీ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

1. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి

నేవీ బీన్స్ తీసుకోవడం మంచి హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ (1) స్థాయిలను పెంచుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. నేవీ బీన్స్ లోని ఫోలేట్ హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది - వీటిలో అధిక స్థాయి గుండె జబ్బులకు దారితీస్తుంది. వీటిలో మెగ్నీషియం కూడా అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రక్త నాళాలను సడలించి రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

నేవీ బీన్స్ లోని ఫైబర్ మరొక పెద్ద విషయం - ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన హృదయానికి మార్గం సుగమం చేస్తుంది.

2. నేవీ బీన్స్ శక్తిని పెంచుతుంది

బీన్స్ లోని ఫోలేట్ మంచి శక్తి వనరుగా ఉంటుంది (2). మరియు బీన్స్‌లో పుష్కలంగా ఉండే ఫైబర్, ఆహారాన్ని శక్తిగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది.

3. జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచండి

షట్టర్‌స్టాక్

బీన్స్ కలిగి ఉన్న ఫోలేట్ మెదడు ఆరోగ్యానికి మరియు జ్ఞాపకశక్తికి గొప్పగా దోహదం చేస్తుంది. వారికి విటమిన్ బి 1 కూడా ఉంది, ఇది అభిజ్ఞా పనితీరులో పాత్ర పోషిస్తుంది. అవసరమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ అయిన ఎసిటైల్కోలిన్ సంశ్లేషణకు ఈ విటమిన్ కీలకం. ఈ న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ యొక్క లోపం అల్జీమర్స్ మరియు వయస్సు-సంబంధిత అభిజ్ఞా క్షీణతకు దారితీస్తుంది.

ఫోలేట్ లోపం అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్‌లతో ముడిపడి ఉంది.

4. ఎయిడ్ డయాబెటిస్ చికిత్స

నేవీ బీన్స్ డయాబెటిస్ చికిత్సకు రెండు విధాలుగా సహాయం చేస్తుంది. ఒకటి, వాటికి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది. మరియు రెండు, వాటిలోని ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది. ఫైబర్‌లోని ప్రోటీన్ కూడా ఈ విషయంలో సహాయపడుతుంది - ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది మరియు అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయి ఉన్న వ్యక్తులను బాధించే అలసటను తొలగిస్తుంది.

బీన్స్‌లోని ఫైబర్ కూడా మిమ్మల్ని సంతృప్తికరంగా ఉంచుతుంది - అంటే మీరు ఇంతకు ముందు చేసినంత తినలేరు. ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ తీసుకోవడం మరియు తత్ఫలితంగా రక్తప్రవాహంలో తక్కువ గ్లూకోజ్ అని అర్ధం.

5. నేవీ బీన్స్ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

బీన్స్ తక్కువ కేలరీలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, అందుకే ఇవి బరువు తగ్గించే ఆహారానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. వాటిలో ఉండే ప్రోటీన్లు మరియు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ కూడా ఆకలిని నియంత్రించడంలో మరియు అతిగా తినడాన్ని నిరుత్సాహపరుస్తుంది - చివరికి బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.

6. బాడీబిల్డింగ్‌లో సహాయపడుతుంది

నేవీ బీన్స్ ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప వనరులు - రెండు బాడీబిల్డింగ్ ఎసెన్షియల్స్. ఫైబర్ సాధారణ బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది సరైన ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనను కూడా నిర్వహిస్తుంది, ఇది కండరాల పెరుగుదలకు ముఖ్యమైనది. బాడీబిల్డర్లు తరచూ తీసుకునే వివిధ పోషకాలను గ్రహించడానికి ఫైబర్ సహాయపడుతుంది.

7. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

షట్టర్‌స్టాక్

బీన్స్‌లోని రాగి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. ఇది అకాల వృద్ధాప్యం యొక్క సంకేతాలను కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతుంది.

నేవీ బీన్స్ మీ జీవితాన్ని సులభతరం చేసే ప్రధాన మార్గాలు ఇవి. వాటిని మీ డైట్‌లో చేర్చుకోండి మరియు మీరు మీరే కృతజ్ఞతలు తెలుపుతారు. అవును, దాని గురించి మాట్లాడటం - మీరు నేవీ బీన్స్ ఎలా ఉడికించాలి?

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

నేవీ బీన్స్ ఎలా ఉడికించాలి

మరియు మీరు ఎండిన బీన్స్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు వాటిని వంటలో ఉపయోగించే ముందు వాటిని నానబెట్టండి. మీరు బీన్స్ శుభ్రం చేసుకోవచ్చు, వాటిని ఒక అంగుళం చల్లటి నీటితో కప్పవచ్చు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రాత్రి మొత్తం నానబెట్టండి. ఉపయోగించే ముందు హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు.

నానబెట్టిన బీన్స్ సాధారణంగా 60 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్రతి కప్పు వండని బీన్స్‌కు మీరు మూడు కప్పుల నీటిని ఉపయోగించవచ్చు. బీన్స్ మంచి రుచినిచ్చేలా మీరు వాటిని సీజన్ చేయవచ్చు - బే ఆకులు లేదా వెల్లుల్లి లవంగాలు లేదా హెర్బ్ మొలకలను వంట నీటిలో కలపండి. బీన్స్ రుచిని మరింత పెంచడానికి మీరు వంట చేసేటప్పుడు చిటికెడు ఉప్పును కూడా జోడించవచ్చు.

మీ కోసం మాకు ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం ఉంది. దాన్ని తనిఖీ చేద్దాం!

నేవీ బీన్ సూప్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• ఎండిన నేవీ బీన్స్ యొక్క 16-oun న్స్ ప్యాక్
• 6 కప్పుల నీరు
• 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 2 తరిగిన సెలెరీ కాండాలు
• 1 డబ్బా టమోటాలు
• 1 ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ
• Cho తరిగిన హామ్ పౌండ్
• 1 క్యూబ్ చికెన్ బౌలియన్
• 1 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి
• 1 బే ఆకు
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 3 కప్పుల నీరు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు టీస్పూన్
• వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు

దిశలు

1. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మినహా అన్ని పదార్థాలను స్టాక్‌పాట్‌లో కలపండి. వేడిని తగ్గించి, కవర్ చేసి సుమారు 2 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
2. ఇప్పుడు, కొంచెం ఎక్కువ నీరు కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు మరో రెండు గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మీరు బే ఆకును విస్మరించవచ్చు.

మీరు మీ సాయంత్రం సలాడ్‌లో నేవీ బీన్స్‌ను కూడా చేర్చవచ్చు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ముగింపు

వారు 20 వ శతాబ్దంలో ప్రాచుర్యం పొందినట్లయితే, అవి ఇప్పుడు మరింత ప్రాచుర్యం పొందాలి. మీరు ప్రయోజనాలను చూశారు. మరియు వాటిని మీ దినచర్యలో చేర్చడం ఎంత సులభమో మీరు చూశారు. కాబట్టి, ఎందుకు వేచి ఉండాలి? వాటిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి మరియు వాటి ప్రయోజనాలను పొందుతారు.

ఈ పోస్ట్ మీకు ఎలా సహాయపడిందో మాకు చెప్పండి. దిగువ పెట్టెలో వ్యాఖ్యానించండి.

పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు

నేవీ బీన్స్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?

నేవీ బీన్స్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉన్నందున, వాటిలో ఎక్కువ తినడం తిమ్మిరికి కారణమవుతుంది - ఎందుకంటే ఫైబర్ గట్‌లో జీర్ణమయ్యేది కాదు. ఈ బీన్స్ అపానవాయువు, విరేచనాలు మరియు మలబద్దకానికి కూడా కారణమవుతుంది.

మీరు రోజులో ఎన్ని నేవీ బీన్స్ తినవచ్చు?

అర కప్పు బీన్స్ తినడం సరిపోతుంది. ఎక్కువేమీ కాదు.

నేవీ బీన్స్‌కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి?

మీరు నేవీ బీన్స్ ను ఇతర వైట్ బీన్స్ తో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. వీటిలో ఫ్లేజియోలెట్స్, వైట్ కిడ్నీ బీన్స్, గ్రేట్ నార్తర్న్ బీన్స్ మరియు కాన్నెల్లిని బీన్స్ ఉన్నాయి.

మీరు ముడి నేవీ బీన్స్ తినగలరా?

లేదు. బీన్స్ లో లెక్టిన్లు ఉంటాయి, మరియు బీన్స్ పచ్చిగా లేదా ఉడికించినప్పుడు ఇవి విషపూరితమైనవి.

నేవీ బీన్స్ ఎక్కడ కొనవచ్చు?

మీరు వాటిని మీ సమీప సూపర్ మార్కెట్ నుండి లేదా ఆన్‌లైన్‌లో వాల్‌మార్ట్ లేదా అమెజాన్‌లో పొందవచ్చు.

ప్రస్తావనలు

1. “పైలట్ రాండమైజ్డ్ కంట్రోల్డ్ క్లినికల్…”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

2. “బి విటమిన్లు మరియు మెదడు…”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.