విషయ సూచిక:
నల్ల ఉప్పు ఆయుర్వేదంలో శతాబ్దాలుగా ఉపయోగించబడుతోంది మరియు భారతీయ వంటకాల్లో అనేక medic షధ గుణాలు ఉన్నందున ఇది ఒక సాధారణ పదార్ధం. ఇది అవసరమైన ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి మరియు తక్కువ ఉప్పు ఉన్నవారికి తరచుగా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నట్లు చెబుతున్నప్పటికీ, ఈ ఉప్పుపై ఇంకా శాస్త్రీయ పరిశోధనలు జరగనందున వాదనలు బాగా స్థాపించబడలేదు.
నల్ల ఉప్పు శరీర బరువును తగ్గిస్తుంది, మలబద్ధకం మరియు ఉబ్బరం చికిత్స, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, కండరాల తిమ్మిరిని తగ్గిస్తుంది మరియు గుండెల్లో మంటను తగ్గిస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో, నల్ల ఉప్పు యొక్క అన్ని సంభావ్య ప్రయోజనాలు, సాధారణ ఉప్పు నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది, వంటలో నల్ల ఉప్పు వాడకం మరియు దాని వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాల గురించి మాట్లాడాము.
చదువుతూ ఉండండి!
నల్ల ఉప్పు అంటే ఏమిటి?
నల్ల ఉప్పు అనేది హిమాలయాలలో ఉన్న ఉప్పు గనుల నుండి వచ్చే రాతి ఉప్పు. ఈ ఉప్పు పదునైన వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు లేత గులాబీ రంగును చక్కటి పొడిలోకి తీసుకుంటుంది. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన సల్ఫరస్ భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది తరచుగా ఉడికించిన గుడ్డు సొనలతో పోల్చబడుతుంది మరియు సూపర్ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
ఆయుర్వేదం ప్రకారం, నల్ల ఉప్పును శీతలీకరణ ఉప్పుగా మరియు చాలా ప్రయోజనకరమైన ఉప్పుగా భావిస్తారు.
నల్ల ఉప్పు యొక్క రసాయన కూర్పులో సోడియం క్లోరైడ్, సోడియం సల్ఫేట్, సోడియం బైసల్ఫేట్, సోడియం బైసల్ఫైట్, సోడియం సల్ఫైడ్, ఐరన్ సల్ఫైడ్ మరియు హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్ ఉన్నాయి.
నల్ల ఉప్పు రకాలు
నల్ల ఉప్పులో మూడు రకాలు ఉన్నాయి: నల్ల కర్మ ఉప్పు, నల్ల లావా ఉప్పు మరియు హిమాలయ నల్ల ఉప్పు.
1. నల్ల ఆచార ఉప్పు
నల్ల కర్మ ఉప్పు (మంత్రగత్తె ఉప్పు అని కూడా పిలుస్తారు) బూడిద, సముద్రపు ఉప్పు, బొగ్గు మరియు కొన్నిసార్లు నల్ల రంగుల మిశ్రమం. ఈ ఉప్పు కాదు