విషయ సూచిక:
- గాలాంగల్ అంటే ఏమిటి?
- గాలాంగల్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
- 1. యాంటీడియాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు
- 2. యాంటీప్రొలిఫెరేటివ్ ఎఫెక్ట్స్ ఉండవచ్చు
- 3. ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇతర తాపజనక వ్యాధుల చికిత్సకు సహాయపడవచ్చు
- 4. యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రాపర్టీలను కలిగి ఉండవచ్చు
- స్పెర్మ్ కౌంట్ మరియు చలనశీలతను పెంచవచ్చు
- గలాంగల్ యొక్క జీవరసాయన కూర్పు
- గాలాంగల్ రూట్ తో ఉడికించాలి ఎలా
- గాలాంగల్ యొక్క జాగ్రత్తలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
- పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు
- 15 మూలాలు
గలాంగల్ ఆగ్నేయాసియాకు చెందిన మసాలా. ఇది చైనీస్ మరియు సాంప్రదాయ ఆసియా medicine షధం (1) లో విపరీతమైన చికిత్సా ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది.
గాలంగల్ ఏదైనా థాయ్ లేదా ఆసియా వంటకానికి తాజా అనుభూతిని ఇస్తుంది. దీనిలోని ఫైటోకెమికల్స్ గాలాంగల్ను బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, అనాల్జేసిక్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్గా చేస్తాయి.
ఈ మసాలా కొన్ని వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు మరియు ఇది మగ సంతానోత్పత్తిని పెంచుతుందని, అంటువ్యాధులకు చికిత్స చేస్తుందని మరియు వివిధ రకాల క్యాన్సర్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుందని నమ్ముతారు.
ఈ వ్యాసంలో, మేము గాలాంగల్ గురించి లోతుగా చర్చిస్తాము మరియు అది మీకు ఎలా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
గాలాంగల్ అంటే ఏమిటి?
గలాంగల్ (అల్పినియా అఫిసినారమ్ మరియు అల్పినియా గాలాంగల్) జింగిబెరేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. ఈ శాశ్వత హెర్బ్ ఆగ్నేయ చైనా మరియు ఇండోనేషియాకు చెందినది మరియు పశ్చిమ బెంగాల్, అస్సాం మరియు భారతదేశంలోని తూర్పు హిమాలయాల మైదానాలలో పెరుగుతుంది (1).
ఆయుర్వేదం మరియు సాంప్రదాయ చైనీస్ మరియు యూరోపియన్ medicine షధం జలుబు, కడుపు నొప్పి, మంట, మధుమేహం, పూతల, వికారం, విరేచనాలు, తామర మరియు వివిధ తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులకు (1) చికిత్స చేయడానికి గాలాంగల్ యొక్క వివిధ భాగాలను ఉపయోగించాయి.
గెలాంగల్ యొక్క విత్తనాన్ని నోటి ఫ్రెషనర్, దంత ప్రక్షాళన, జీర్ణ సహాయం మరియు భేదిమందుగా ఉపయోగిస్తారు. పువ్వులు మరియు లేత రెమ్మలను మసాలా లేదా కూరగాయలుగా ఉపయోగిస్తారు. రూట్ లేదా బెండును ముఖ్యమైన నూనె (అల్లం వంటివి) యొక్క మసాలా మరియు మూలంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఇది అల్లం లాగా, రుచిగా, అనుభూతి చెందుతున్నప్పుడు, గాలాంగల్ను చైనీస్ భాషలో 'తేలికపాటి అల్లం' (లియాంగ్-టియాంగ్) అని కూడా పిలుస్తారు. అల్లం మాదిరిగా, గెలాంగల్లో ఫ్లేవనాయిడ్లు, పాలీఫెనాల్స్, టెర్పెనెస్ మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు ఉంటాయి (2).
మీ శరీర వ్యవస్థలలో గెలాంగల్ యొక్క ఈ బయోయాక్టివ్ భాగాలు ఎలా కలిసి పనిచేస్తాయో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? సమాధానాలు తెలుసుకోవడానికి తదుపరి విభాగాన్ని చదవండి.
గాలాంగల్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
1. యాంటీడియాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు
2015 జంతు అధ్యయనం ప్రకారం, గాలాంగల్ యొక్క మెథనాలిక్ సారం యాంటీడియాబెటిక్ సామర్థ్యాన్ని చూపించింది. గెలాంగల్ యొక్క వైమానిక భాగాలు క్లోమంలో ఇన్సులిన్-స్రవించే బీటా-కణాల పునరుత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తాయి. డయాబెటిక్ ఎలుకలకు గెలాంగల్ సారాన్ని అందించడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు తగ్గాయి, లిపిడ్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు డయాబెటిక్ సమస్యలను నివారించవచ్చు (3).
కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను నిరోధించడానికి గలాంగల్ సారం కనుగొనబడింది, భోజనానంతర రక్తంలో గ్లూకోజ్ వచ్చే చిక్కులను తగ్గిస్తుంది. గ్లూకోజ్-నియంత్రణ చర్య సింథటిక్ యాంటీడియాబెటిక్ drugs షధాలతో సమానంగా ఉంది (4).
యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య కారణంగా, ఈ మూలికా medicine షధం మీ కాలేయం మరియు క్లోమాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు నష్టం నుండి కాపాడుతుంది. గాలాంగల్లోని పాలిఫెనాల్స్, ఆల్కలాయిడ్స్, ట్రైటెర్పెనెస్, స్టెరాయిడ్స్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఈ చర్యకు కారణమని ప్రతిపాదించబడ్డాయి (3).
అయినప్పటికీ, మానవులపై ఈ ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకోవడానికి ఈ ప్రాంతంలో మరిన్ని పరిశోధనలు అవసరం.
2. యాంటీప్రొలిఫెరేటివ్ ఎఫెక్ట్స్ ఉండవచ్చు
అల్పినియా గెలాంగల్ యొక్క సజల సారం మానవ గ్యాస్ట్రిక్ ట్యూమర్ సెల్ లైన్ల విస్తరణను నిరోధిస్తుంది. గెలాంగల్ రైజోమ్ (రూట్) లో రెండు సైటోటాక్సిక్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, అవి ఎసిటాక్సిచావికోలాసెటేట్ మరియు పి-కొమరిల్ ఆల్కహాల్-ఓ-మిథైల్ ఈథర్, ఇవి క్యాన్సర్ కణాలకు వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తాయి (5).
గాలాంగల్ సారం మెలనోమా (స్కిన్) కణాలపై యాంటికాన్సర్ ప్రభావాలను చూపించింది, చర్మ క్యాన్సర్ను నివారిస్తుంది (5).
ఈ చైనీస్ హెర్బ్లోని సైటోటాక్సిక్ సమ్మేళనాలు కాలేయ కణాలలో గ్లూటాతియోన్-ఎస్-ట్రాన్స్ఫేరేస్ (జిఎస్టి) చర్యను ప్రేరేపిస్తాయి. జీఎస్టీ ఉత్పరివర్తన సమ్మేళనాలు మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తొలగిస్తుంది, తద్వారా క్యాన్సర్ మార్పులను నివారిస్తుంది (6).
అయినప్పటికీ, ఈ root షధ మూలం యొక్క పరమాణు విధానాలు మరియు యాంటిక్యాన్సర్ ప్రభావాలను అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
3. ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇతర తాపజనక వ్యాధుల చికిత్సకు సహాయపడవచ్చు
గాలాంగల్ రైజోమ్లలో ఫ్లేవనాయిడ్లు, టానిన్లు, సాపోనిన్లు, గ్లైకోసైడ్లు మరియు అనేక ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. ఈ ఫైటోకెమికల్స్ జంతు అధ్యయనాలలో శక్తివంతమైన శోథ నిరోధక మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావాలను చూపించాయి (7).
సైటోకిన్స్ మరియు ఇంటర్లుకిన్స్ (8) వంటి శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేసే జన్యువుల వ్యక్తీకరణను గాలాంగిన్ నియంత్రిస్తుంది.
గెలాంగల్ సారాలు COX-1 మరియు 2 మరియు లిపోక్సిజనేస్ మార్గాలను నిరోధించగలవు కాబట్టి, వాటిని ఆర్థరైటిస్, ఎడెమా, ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి మరియు ఇతర తాపజనక రుగ్మతలను నిర్వహించడానికి ఉపయోగించవచ్చు (9), (10).
4. యాంటీమైక్రోబయల్ ప్రాపర్టీలను కలిగి ఉండవచ్చు
ఎండిన మరియు తాజా గాలాంగల్ రైజోమ్ల నుండి వచ్చే ముఖ్యమైన నూనెలు బ్యాక్టీరియా, ఈస్ట్, శిలీంధ్రాలు మరియు పరాన్నజీవులను తొలగించగలవని పరిశోధకులు పేర్కొన్నారు. తాజా గెలాంగల్ రైజోమ్ నుండి తీసుకోబడిన ముఖ్యమైన నూనెలోని మోనోటెర్పెనెస్లలో ఒకటైన టెర్పినెన్ -4-ఓల్, ట్రైకోఫైటన్ మెంటాగ్రోఫైట్స్ (11) కు వ్యతిరేకంగా యాంటీమైక్రోబయాల్ చర్యను కలిగి ఉంది.
ఎండిన రైజోమ్ల సారం నుండి వేరుచేయబడిన సమ్మేళనం అసిటాక్సిచావికోల్ అసిటేట్ (ACA), కొన్ని చర్మశోథ (చర్మ-సంక్రమణ) బాక్టీరియా జాతులకు వ్యతిరేకంగా చురుకుగా ఉంటుంది. పసుపు మరియు అల్లాలలో, గలాంగల్ స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ (11) కు వ్యతిరేకంగా అత్యంత శక్తివంతమైన నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది.
అల్పినియా గాలాంగా కూడా విస్తృత-స్పెక్ట్రం శిలీంద్ర సంహారిణి. ఇది ఫంగి వంటి మరియు ఈస్ట్, నిరోధించగలదనే ఫంగస్ నైజర్ , ఫంగస్ వ్యాధి longifusus , Colletotrichum musae , ఫ్యుసేరియం oxysporum , ఫంగస్ వ్యాధి మెంటాగ్రోఫైట్స్ , ఫంగస్ వ్యాధి రెడ్ , మరియు Rhizopus stolonifer (12).
స్పెర్మ్ కౌంట్ మరియు చలనశీలతను పెంచవచ్చు
ఇతర కామోద్దీపన లేదా సంతానోత్పత్తి మందుల మాదిరిగా కాకుండా, గెలాంగల్ సురక్షితమైనది మరియు విషపూరితం కాదు. ఎలుకల అధ్యయనాలు గెలాంగల్ రైజోమ్తో 56 రోజుల చికిత్సలో స్పెర్మాటోజెనిసిస్ మరియు సంబంధిత పారామితులను మెరుగుపరిచాయి (13).
ఈ చికిత్స తర్వాత స్పెర్మ్ కౌంట్ మరియు కదలిక పెరిగింది. కాడా ఎపిడిడిమిస్ (పరిపక్వ స్పెర్మ్ కోసం నిల్వ సైట్) లో స్పెర్మ్ డెన్సిటీ మరియు చలనశీలత పెరుగుదల ఫలదీకరణాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది (13).
స్పెర్మాటోజెనిసిస్లో పాల్గొన్న సంబంధిత జన్యువుల వ్యక్తీకరణ ద్వారా గాలంగల్ ప్రోటీన్ ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువల్ల ఇది పురుష సంతానోత్పత్తిని ప్రోత్సహించడానికి మందులలో వాడవచ్చు (13). క్లినికల్ డేటా భవిష్యత్తులో ఈ మూలికా సారం యొక్క భద్రతను స్పష్టం చేస్తుంది.
మునుపటి విభాగాలలో, శక్తివంతమైన ఫైటోకెమికల్ ప్రొఫైల్ గాలాంగల్కు దాని ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఎలా ఇస్తుందో క్లుప్తంగా చర్చించాము.
ఆ ఫైటోకెమికల్స్ గురించి వివరంగా చూద్దాం.
గలాంగల్ యొక్క జీవరసాయన కూర్పు
గాలాంగల్ యొక్క చాలా ఉప జాతులు మంచి మొత్తంలో ఫ్లేవనాయిడ్లను కలిగి ఉంటాయి. గెలాంగిన్, ఆల్పినిన్, కెంప్ఫెరోల్, కెంప్ఫెరైడ్, పినేన్, పినోల్, చావికోల్, మిథైల్ సిన్నమేట్, హైడ్రాక్సీసిన్నమాల్డిహైడ్, ఐసోర్హామ్నెటిన్, కాంపేన్, మైర్సిన్, పి-సిమెన్, బోర్నియోల్, టెర్పినోల్, 4-టెర్పినోల్, ఫ్యూన్చైల్ అసిటేట్ గుర్తించినవి (14).
ఆకు నూనెలో మైర్సిన్, ఓసిమెన్, పినిన్, బోర్నియోల్, కార్యోఫిఐఇన్ మరియు బిసాబోలిన్ ఉన్నాయి. గెలాంగల్ పువ్వు నుండి వచ్చే ముఖ్యమైన నూనెలో ఎ-పినిన్, సబినేన్, లిమోనేన్, ఫెలాండ్రేన్, 1,8-సినోల్, లినలూల్, టెర్పినెన్ -4-ఓల్, ఎ-టెర్పినోల్, మిథైలుజెనాల్, ప్యాచౌలీన్, కారటోల్, ఎ-ఫెర్నేసిన్, నెరోలిడోల్, బిసాబోలోల్ మరియు బెంజైల్ ఉన్నాయి బెంజోయేట్ (14).
గెలాంగల్ పండ్లలో ఎసిటైల్యుజెనాల్ అసిటేట్ మరియు 1′-ఎసిటాక్సిచావికోల్ అసిటేట్ ఉంటాయి. ఈ విత్తనంలో కారియోఫిలీన్ ఆక్సైడ్, కార్యోఫిలెనాల్, పెంటాడెకేన్, 7-హెప్టాడెకేన్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లం మిథైల్ ఈస్టర్స్ (13) ఉన్నాయి.
ముఖ్యమైన నూనెలలోని ఈ టెర్పినోల్స్ మరియు ఎస్టర్స్ కారణంగానే భారతదేశం మరియు మధ్యప్రాచ్య దేశాలలో గెలాంగల్ను పెర్ఫ్యూమ్ లేదా ఫ్రెషనర్గా ఉపయోగిస్తారు.
బోనస్గా, గాలాంగల్లో ప్రతి వడ్డింపులో 45 కేలరీలు మరియు 2 గ్రా డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది సోడియం, ఇనుము మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు సి (సహజంగా అల్లం లాగా) యొక్క సహజ వనరు.
ఇది నిజంగా శక్తివంతమైన జీవరసాయన ప్రొఫైల్. చైనీయులు గాలాంగల్పై మక్కువ పెంచుకుని, దానితో అనేక వంటకాలను తయారుచేసినా ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు!
అవును అది ఒప్పు. అనేక వంటకాలు వాటి రుచికరమైన వాటిలో గాలాంగల్ను కలిగి ఉంటాయి. మీ కోసం శీఘ్ర మరియు సరళమైన వంటకం ఇక్కడ ఉంది.
గాలాంగల్ రూట్ తో ఉడికించాలి ఎలా
గాలాంగల్ రూట్ తో ఉడికించడానికి చాలా సన్నాహాలు తీసుకోవు.
ది జంగిల్ థాయ్ కర్రీ - గాలాంగల్ మరియు మష్రూమ్తో
నీకు కావాల్సింది ఏంటి
- కొబ్బరి పాలు: 2 సిపిఎస్
- గాలాంగల్: 1, ½- అంగుళాల ముక్క, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు
- కాఫీర్ సున్నం ఆకులు: 3, తరిగిన లేదా చిరిగిన
- ఉప్పు: 2 టీస్పూన్లు
- తాజా పుట్టగొడుగులు: ⅓ పౌండ్, ముక్కలు
- థాయ్ మిరపకాయలు: 5, తరిగిన
- తాజా సున్నం రసం: కప్పు
- ఫిష్ సాస్: 1 టేబుల్ స్పూన్
- మరిగే కుండ: మధ్యస్థ-పెద్దది
దీనిని తయారు చేద్దాం!
- మరిగే కుండలో కొబ్బరి పాలు, గాలాంగల్ కలపండి. ఒక మరుగు తీసుకుని.
- కాఫీర్ సున్నం ఆకులు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
- సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- మిశ్రమానికి పుట్టగొడుగులను వేసి, 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి.
- మిశ్రమానికి సున్నం రసం మరియు ఫిష్ సాస్ జోడించండి. బాగా కలుపు.
- అందిస్తున్న గిన్నెకు విషయాలను బదిలీ చేయండి.
- థాయ్ మిరపకాయలతో అలంకరించండి.
- కొన్ని తాజా మరియు సువాసనగల మల్లె బియ్యం మరియు టాపియోకా క్రిస్ప్స్ తో వేడిగా వడ్డించండి.
జిన్ హాయ్ అ-రాయి! (బాన్ ఆకలి!)
ఆగ్నేయ ఆసియా మరియు ఆసియా వంట ప్రతి భోజన సమయంలో మీ శరీరాన్ని ఓదార్చే ఒక పళ్ళెం మీద ప్రతిదీ అందిస్తుంది.
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు గలాంగల్ సప్లిమెంట్లను చమురు రూపంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు (ఇక్కడ కొనండి!) లేదా గుళికలు (ఇక్కడ కొనండి!).
గాలాంగల్ యొక్క జాగ్రత్తలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
గలాంగల్ను ఆయుర్వేద మరియు సాంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలో శతాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ మూలం ఆహారాలలో (1) కనిపించే మొత్తంలో తినేటప్పుడు సాధారణంగా సురక్షితం.
శరీర బరువుకు కిలోకు 2,000 మి.గ్రా మోతాదు మోతాదులో కోమా, విరేచనాలు, అధిక మూత్రవిసర్జన, ఆకలి లేకపోవడం, శక్తి స్థాయిలు తగ్గడం మరియు మరణం (15) వంటి తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయని జంతు అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. శరీర బరువుకు కిలోకు 300 మి.గ్రా తక్కువ మోతాదులో ఈ దుష్ప్రభావాలు లేవు.
క్లుప్తంగా…
గాలాంగల్ మీ మసాలా రాక్కు రిఫ్రెష్ మరియు విలువైనది. మొక్క యొక్క దాదాపు ప్రతి భాగాన్ని వంట లేదా వైద్యం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
దాని రసం మరియు ముఖ్యమైన నూనె, అల్లం వంటిది, జీర్ణ సమస్యలు, జలుబు, దగ్గు, మధుమేహం మరియు రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. గలాంగల్ రూట్ మీ వంటలలో రుచి మరియు శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలను జోడిస్తుంది మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది మగ సంతానోత్పత్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ చికిత్సకు సహాయపడవచ్చు. మీ మూలికా టీలో అల్లం గాలంగల్తో ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించవచ్చు. మీ ఆహార సన్నాహాల్లో ఈ మసాలాను చేర్చడానికి ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలని నిర్ధారించుకోండి.
పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు
మీరు గాలాంగల్ ను ఎలా నిల్వ చేస్తారు?
జ: గలాంగల్ రూట్ను తడిగా, శుభ్రంగా గుడ్డలో కట్టుకోండి. అప్పుడు, దానిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో కట్టుకోండి. మీరు ఈ విధంగా గాలాంగల్ను ఫ్రిజ్లో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేసుకోవచ్చు. రూట్ వస్త్రం నుండి తేమను నిలుపుకుంటుంది మరియు చాలా తాజాగా ఉంటుంది.
ఇది పొడిగించిన నిల్వ కోసం అయితే, శిలీంధ్ర సంక్రమణను నివారించడానికి మీరు తడిగా ఉన్న వస్త్రాన్ని మార్చవలసి ఉంటుంది.
మీరు గాలాంగల్ పచ్చి తినగలరా?
ఈ మూలాన్ని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, చిన్న వేరియంట్ల కోసం తనిఖీ చేయండి. రూట్ మెరిసే, అపారదర్శక తొక్కను పీచీ లేత గోధుమరంగు నీడతో కలిగి ఉంటే, దానిని పచ్చిగా తినవచ్చు.
పసుపు మరియు గాలాంగల్ ఒకేలా?
లేదు, రెండూ వేరు. గలాంగల్ పైన్ లాంటిది మరియు రుచిలో సిట్రస్ అయితే పసుపు ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసంతో మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మీరు గాలాంగల్ను స్తంభింపజేయగలరా?
అవును, రూట్ తొక్కకుండా మూడు నెలల వరకు స్తంభింపజేస్తుంది. ఇది ఎటువంటి రుచిని కోల్పోకుండా స్తంభింపచేయవచ్చు. పావు అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయని మూలాన్ని కత్తిరించండి, ప్లాస్టిక్తో చుట్టండి మరియు స్తంభింపజేయండి.
మీరు గాలాంగల్ పై తొక్క అవసరం?
లేదు. అల్లం కాకుండా, గాలాంగల్ ఒలిచిన అవసరం లేదు. చల్లటి నీటితో మూలాన్ని పూర్తిగా కడిగి, ఏదైనా ధూళిని రుద్దండి మరియు పొడిగా ఉంచండి.
గాలాంగల్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
గలాంగల్ పదునైన సిట్రస్ మరియు పైన్ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంది మరియు దీనిని సౌత్ ఈస్ట్ ఆసియా దేశాలలో ఆహార రుచుల ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు.
గలాంగల్ మసాలా?
అవును, గాలాంగల్ అనేది అల్లం లాంటి మసాలా, ఇది ఆగ్నేయాసియాలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
15 మూలాలు
స్టైల్క్రేజ్ కఠినమైన సోర్సింగ్ మార్గదర్శకాలను కలిగి ఉంది మరియు పీర్-సమీక్షించిన అధ్యయనాలు, విద్యా పరిశోధనా సంస్థలు మరియు వైద్య సంఘాలపై ఆధారపడుతుంది. మేము తృతీయ సూచనలను ఉపయోగించకుండా ఉంటాము. మా సంపాదకీయ విధానాన్ని చదవడం ద్వారా మా కంటెంట్ ఖచ్చితమైనది మరియు ప్రస్తుతమని మేము ఎలా నిర్ధారిస్తాము అనే దాని గురించి మీరు మరింత తెలుసుకోవచ్చు.- ఆల్పినియా అఫిసినారమ్ (గాలాంగల్) యొక్క ఫార్మాకోలాజికల్ యాక్టివిటీస్ మరియు ఫైటోకెమికల్స్ పై సమీక్ష బయోఅసే-గైడెడ్ ఫ్రాక్షేషన్ అండ్ ఐసోలేషన్, ఫార్మాకాగ్నోసీ రివ్యూ, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5414456/
- అల్పినియా: భవిష్యత్ చికిత్సా విధానాల బంగారు గని, 3 బయోటెక్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3646104/
- అల్పినియా గాలాంగా లిన్న్ యొక్క మెథనాలిక్ సారం యొక్క యాంటీ-డయాబెటిక్ చర్య. స్ట్రెప్టోజోటోసిన్ ప్రేరిత డయాబెటిక్ ఎలుకలలోని వైమానిక భాగాలు, AYU, US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4687247/
- యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీడియాబెటిక్ యాక్టివిటీ ఆఫ్ అల్పినియా గాలాంగా, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మాకోగ్నోసీ అండ్ ఫైటోకెమికల్ రీసెర్చ్, అకాడెమియా.
www.academia.edu/6261466/Antioxidant_and_Antidiabetic_Activity_of_Alpinia_Galanga
- గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ కణాలు (AGS) మరియు విట్రోలోని L929 కణాలపై ఆల్పినియా గాలాంగల్ యొక్క సజల సారం యొక్క ప్రభావాలు, ఇరానియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ నివారణ, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4171825/
- అల్పినియా అఫిసినారమ్ యొక్క యాంటికాన్సర్ ప్రాపర్టీస్ (తక్కువ గాలాంగల్) - ఒక చిన్న సమీక్ష. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ అడ్వాన్స్డ్ రీసెర్చ్, అకాడెమియా.
www.academia.edu/25942482/Anticancer_Properties_of_Alpinia_officinarum_Lesser_Galangal_A_mini_review
- అకాడెమియాలోని అల్పినియా గాలాంగల్ యొక్క యాంటీ ఆర్థరైటిక్ చర్య యొక్క ఫైటోకెమికల్ మూల్యాంకనం మరియు స్క్రీనింగ్.
www.academia.edu/6814782/Phytochemical_evaluation_and_screening_of_Anti-arthritic_activity_of_Alpinia_galangal_Linn
- ERK మరియు NF-pathB పాత్వే రెగ్యులేషన్ ద్వారా లిపోపాలిసాకరైడ్-యాక్టివేటెడ్ మాక్రోఫేజ్లపై గెలాంగిన్ యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావాలు. ఇమ్యునోఫార్మాకాలజీ అండ్ ఇమ్యునోటాక్సికాలజీ, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25270721
- ఆల్పినియా గాలాంగల్, జర్నల్ ఆఫ్ చైనీస్ ఇంటిగ్రేటివ్ మెడిసిన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ యొక్క ప్రస్తుత c షధ మరియు ఫైటోకెమికల్ అధ్యయనాలు.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22015185
- COP-2 నిరోధకాలుగా అల్పినియా అఫిసినారమ్ హాన్స్ యొక్క ఐసోలేట్స్: యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు మాలిక్యులర్ డాకింగ్ అధ్యయనాల నుండి సాక్ష్యం. ఇంటర్నేషనల్ ఇమ్యునోఫార్మాకాలజీ, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26849772
- యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు మరియు స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్, సైన్స్డైరెక్ట్, ఎల్సెవియర్, అకాడెమియాపై గెలాంగల్ (అల్పినియా గాలాంగా లిన్.) యొక్క చర్య.
www.academia.edu/6002399/Antimicrobial_properties_and_action_of_galangal_Alpinia_galanga_Linn._on_Staphylococcus_aureus
- గ్రేటర్ గాలాంగల్, అల్పినియా గాలాంగా యొక్క జీవసంబంధ కార్యకలాపాలు - ఎ రివ్యూ, రీసెర్చ్ & రివ్యూస్: జర్నల్ ఆఫ్ బొటానికల్ సైన్సెస్, అకాడెమియా.
www.academia.edu/15945507/Biological_Activities_of_Greater_galangal_Alpinia_galanga_-_A_Review
- ఎలుక స్పెర్మాటోజెనిసిస్ ప్రక్రియపై అల్పినియా గాలాంగా యొక్క ఆల్కహాలిక్ సారం యొక్క పరమాణు మరియు జీవరసాయన ప్రభావం, ఇరానియన్ జర్నల్ ఆఫ్ రిప్రొడక్టివ్ మెడిసిన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4330656/
- ది ఫార్మాకోలాజికల్ యాక్టివిటీస్ ఆఫ్ అల్పినియా గాలాంగల్ - ఎ రివ్యూ, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఫర్ ఫార్మాస్యూటికల్ రీసెర్చ్ స్కాలర్స్, అకాడెమియా.
www.academia.edu/11582764/The_Pharmacological_Activities_of_Alpinia_galangal_-_A_Review
- మీడియన్ లెథల్ డోస్, యాంటీమలేరియల్ యాక్టివిటీ, ఫైటోకెమికల్ స్క్రీనింగ్ అండ్ రాడికల్ స్కావెంజింగ్ ఆఫ్ మెథనాలిక్ లాంగ్వాస్ గాలాంగా రైజోమ్ ఎక్స్ట్రాక్ట్, అణువులు, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6259107/