విషయ సూచిక:
- నేరేడు పండు విత్తనాలు ఏ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి?
- నేరేడు పండు విత్తనాలు తినడం మిమ్మల్ని చంపుతుందా?
- నేరేడు పండు విత్తనాలు క్యాన్సర్కు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడతాయా?
- నేరేడు పండు విత్తనాలను ఎలా తినాలి?
- మీరు రోజుకు ఎన్ని నేరేడు పండు విత్తనాలు తినాలి?
నేరేడు పండు ( ప్రూనస్ అర్మేనియాకా ) రోసేసియా కుటుంబంలో సభ్యుడు మరియు టర్కీ మరియు భారతదేశంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది.
నేరేడు పండు యొక్క విత్తనాలను నూనె తీయడానికి ఉపయోగిస్తారు. నేరేడు పండు నూనెను పెర్ఫ్యూమ్, షాంపూ మరియు in షధాలలో ఉపయోగిస్తారు.
నేరేడు పండు విత్తనాలలో కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి (1). నేరేడు పండు విత్తనాలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయని నమ్ముతారు, కాని ప్రస్తుతం ఈ ప్రాంతంలో పరిశోధనలు అసంపూర్తిగా ఉన్నాయి.
వాస్తవానికి, అమిగ్డాలిన్ మరియు లేట్రైల్ వంటి సమ్మేళనాలు ఉండటం వల్ల, నేరేడు పండు విత్తనాలు ప్రకృతిలో విషపూరితమైనవి. మానవులపై శాస్త్రీయ ఆధారాలు మరియు క్లినికల్ ట్రయల్స్ లేకపోవడం వల్ల క్యాన్సర్ చికిత్స కోసం నేరేడు పండు విత్తనాల వాడకం వివాదాస్పదమైంది.
క్యాన్సర్ కణాలపై నేరేడు పండు విత్తనాల ప్రభావంపై పోషక పదార్ధాలు, సిఫార్సు చేసిన మోతాదు మరియు శాస్త్రీయ అధ్యయనాలను పరిశీలిద్దాం.
నేరేడు పండు విత్తనాలు ఏ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి?
- నేరేడు పండు విత్తనాలలో నూనె అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మొత్తం కంటెంట్లో 50% ఉంటుంది. ఇది లినోలెయిక్, లినోలెనిక్ మరియు ఒలేయిక్ ఆమ్లాలు (1) వంటి ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
- నేరేడు పండు విత్తనంలో 25% ప్రోటీన్, ఇది ప్రధానంగా అల్బుమిన్ (1).
- నేరేడు పండు విత్తనం యొక్క మొత్తం ఫైబర్ కంటెంట్ 5% (1) మాత్రమే.
- నేరేడు పండు విత్తనాలలో అత్యధిక సాంద్రతలో అమిగ్డాలిన్ (విటమిన్ బి 17) ఉంటుంది. నేరేడు పండు కెర్నల్స్ (1) లో కనిపించే అత్యంత అవసరమైన ఎంజైమ్లలో ఇది ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.
నేరేడు పండు విత్తనాల వినియోగం గురించి చాలా చర్చ జరుగుతోంది. ఇది ప్రాణాంతకమని నమ్ముతారు. క్రింద ఉన్న వాస్తవాలను పరిశీలిద్దాం.
నేరేడు పండు విత్తనాలు తినడం మిమ్మల్ని చంపుతుందా?
నేరేడు పండు కెర్నల్ యొక్క దీర్ఘకాలిక తీసుకోవడం సైనైడ్ విషప్రక్రియకు కారణమవుతుందని నివేదించబడింది (2). నేరేడు పండు విత్తనాలలో సైనైడ్, అమిగ్డాలిన్ (ఒక సైనోజెన్) మరియు β- గ్లూకోసిడేస్ (ఒక ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరకం) (2), (3), (4) వంటి వివిధ విషపదార్ధాలు ఉంటాయి.
విత్తనాలపై కొరికేటప్పుడు అమిగ్డాలిన్ మరియు β- గ్లూకోసిడేస్ హైడ్రోలైజ్ అవుతుంది, ఇది నేరేడు పండు కెర్నల్స్ (5) యొక్క విషాన్ని పెంచుతుంది. నేరేడు పండు కెర్నలు తీసుకోవడం వల్ల సైనైడ్ విషం సంభవించిన అనేక కేసులు నివేదించబడ్డాయి (5), (6).
అన్నల్స్ ఆఫ్ ట్రాపికల్ పీడియాట్రిక్స్ 13 మంది పిల్లలలో (7) నేరేడు పండు విత్తనాలను తినడం వల్ల కలిగే సైనైడ్ మత్తుపై పునరాలోచన విశ్లేషణ అధ్యయనాన్ని ప్రచురించింది.
లక్షణాలు వెంటనే కనిపించకపోయినా, వికారం, తలనొప్పి, బద్ధకం, నిద్రలేమి, రక్తపోటు తగ్గడం మరియు కండరాలు మరియు కీళ్ళలో నొప్పి వంటి విష ప్రభావాలు నివేదించబడ్డాయి (8).
మరణానికి సంబంధించిన కొన్ని కేసులు, ముఖ్యంగా పిల్లలలో కూడా నివేదించబడ్డాయి (9). FDA దీనిని ఆహారం మరియు drug షధం (10) రెండింటినీ సురక్షితం కాదని భావించింది.
కాబట్టి, ఇక్కడ చాలా ముఖ్యమైన ప్రశ్న…
నేరేడు పండు విత్తనాలు క్యాన్సర్కు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడతాయా?
లాట్రైల్ లేదా విటమిన్ బి 17 అమిగ్డాలిన్ యొక్క సింథటిక్ రూపం. ఇది నేరేడు పండు విత్తనాలలో ఉండే సైనోజెనిక్ గ్లైకోసైడ్. క్యాన్సర్ను ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సగా చికిత్స చేయడానికి లాట్రైల్ ఉపయోగించబడింది (11).
ఒక విట్రో లో ప్రచురితమైన అధ్యయనం ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ బయోటెక్నాలజీ , అది తీపి నేరేడు మరియు చేదు బాదం కెర్నలు యొక్క సారములు యాంటిఆక్సిడెంట్ యాంటీమైక్రోబయాల్ మరియు యాంటీ ట్యూమర్ లక్షణాలను కలిగి తెలిసింది. నేరేడు పండు సారం మానవ రొమ్ము, పెద్దప్రేగు మరియు హెపాటోసెల్లర్ (కాలేయం) క్యాన్సర్ కణ తంతువుల (12) పెరుగుదలను నిరోధించగలదని పేర్కొంది.
ఒక విట్రో అధ్యయనం ఆహార యాంటిక్యాన్సర్ చికిత్సలలో భాగంగా నేరేడు పండు కెర్నల్స్ ఉపయోగించే అవకాశాన్ని నివేదించింది. నేరేడు పండు విత్తనాలలో ఉన్న అమిగ్డాలిన్ HT-29 పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాలలో (13) క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని అణచివేయగలదని గమనించబడింది.
అమిగ్డాలిన్ కణ కణాలను నిరోధించడం ద్వారా క్యాన్సర్ కణాలలో అపోప్టోసిస్ (సెల్ డెత్) ను ప్రేరేపిస్తుందని నివేదించబడింది. అమిగ్డాలిన్ సైనైడ్ విషప్రక్రియకు కారణమవుతుందని ఇది "తప్పు నమ్మకం" అని రచయితలు పేర్కొన్నారు (14). అయినప్పటికీ, మానవులపై ఈ ప్రభావాలను నిరూపించడానికి క్లినికల్ ట్రయల్స్ ఇంకా అవసరం.
36 అధ్యయనాల క్రమబద్ధమైన సమీక్షలో క్యాన్సర్ చికిత్స కోసం లేట్రైల్ (ఆప్రికాట్ల విత్తనాలలో లభిస్తుంది) యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలపై లభించే డేటా అసంపూర్తిగా ఉందని కనుగొన్నారు (15).
చెల్లుబాటు అయ్యే క్లినికల్ డేటా (16), (17) లేకపోవడం వల్ల అమిగ్డాలిన్ లేదా లేట్రైల్ యొక్క యాంటీకాన్సర్ ప్రభావాలు మోసపూరితమైనవి అని అనేక పరిశోధన సమీక్ష కథనాలు పేర్కొన్నాయి.
నేరేడు పండు విత్తనాల యొక్క యాంటిక్యాన్సర్ ప్రభావంపై లభించే చాలా సమాచారం వృత్తాంతం కాబట్టి, ఈ చికిత్స యొక్క విజయాల రేటు ప్రజాక్షేత్రంలో నివేదించబడలేదు.
మిశ్రమ పరిశోధన వాదనలు మరియు నేరేడు పండు విత్తనాల విషపూరితం యొక్క నివేదికలు క్యాన్సర్కు అనువైన చికిత్స కంటే తక్కువగా ఉంటాయి. నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ (ఎన్సిఐ) కూడా దీనిని ఆమోదించదు (18).
నేరేడు పండు విత్తనాల సైనైడ్ విషపూరితం గురించి మిశ్రమ నివేదికలు ఉన్నప్పటికీ, మీరు వాటిని తక్కువ మొత్తంలో తినవచ్చు. తదుపరి విభాగంలో ఎలా ఉందో తెలుసుకోండి.
నేరేడు పండు విత్తనాలను ఎలా తినాలి?
నేరేడు పండు పండు మధ్యలో కనిపించే గొయ్యిలో విత్తనం లేదా కెర్నల్ ఉంటుంది. పండు నుండి నేరేడు పండు పిట్ తొలగించండి. గొయ్యిని తెరిచి విత్తనాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి నట్క్రాకర్ను ఉపయోగించండి. గొయ్యిని విసిరి విత్తనాలను తినండి. వికారం లేదా మైకము వంటి ఏదైనా దుష్ప్రభావాలు ఎదురైతే వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
మీరు రోజుకు ఎన్ని నేరేడు పండు విత్తనాలు తినాలి?
ఖచ్చితమైనది లేదు