ఒక ప్రత్యేకమైన ఉష్ణమండల పండు, జాక్‌ఫ్రూట్‌లో తీపి రుచి ఉంటుంది, దీనిని తరచూ వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద పండు మరియు విటమిన్ బి, పొటాషియం మరియు ప్రోటీన్లతో నిండి ఉంది. ఈ పండును ఎంతో ప్రయోజనకరంగా చేసే ఇతర కీలకమైన పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. మరియు మేము ఇప్పుడు జాక్ఫ్రూట్ యొక్క అన్ని మరియు ఇతర ప్రయోజనాలను పరిశీలిస్తాము.

విషయ సూచిక

జాక్‌ఫ్రూట్ మీకు ఎలా మంచిది?

జాక్‌ఫ్రూట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

జాక్‌ఫ్రూట్ ఎలా తినాలి జాక్‌ఫ్రూట్

యొక్క పోషక ప్రొఫైల్ అంటే ఏమిటి?

జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?

జాక్‌ఫ్రూట్ మీకు ఎలా మంచిది?

ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే జాక్‌ఫ్రూట్ అద్భుతమైన సహజ భేదిమందును చేస్తుంది మరియు జీర్ణ సమస్యలను బే వద్ద ఉంచుతుంది. ఈ పండులో విటమిన్ ఎ కూడా గణనీయమైన స్థాయిలో ఉంటుంది, ఇది దృష్టి సహాయాన్ని అందిస్తుంది - మరియు మరింత ఆసక్తికరంగా, ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ లేదా అనారోగ్య కొవ్వులు ఉండవు.

ఈ పండులో బి విటమిన్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, వీటిలో నియాసిన్, పిరిడాక్సిన్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉన్నాయి. మరియు ఇది విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం - రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఒక పోషకం సహాయపడుతుంది.

ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి, మరియు ఇప్పుడు మనం అక్కడే ఉన్నాము.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జాక్‌ఫ్రూట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

1. జాక్‌ఫ్రూట్ క్యాన్సర్ చికిత్సకు మద్దతు ఇస్తుంది

జాక్‌ఫ్రూట్ అనేది లిగ్నన్స్, ఐసోఫ్లేవోన్స్ మరియు సాపోనిన్స్ వంటి ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ యొక్క శక్తి కేంద్రం. ఇవన్నీ క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి ప్రసిద్ది చెందాయి (1). జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేస్తాయి మరియు ఇది కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లను కూడా నివారిస్తుంది.

గర్భాశయ క్యాన్సర్‌తో పోరాడడంలో జాక్‌ఫ్రూట్ (ముఖ్యంగా పండ్లలోని లెక్టిన్లు) యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి మరొక అధ్యయనం మాట్లాడుతుంది (2). జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని డైటరీ ఫైబర్ కొలొరెక్టల్, కడుపు మరియు అన్నవాహిక క్యాన్సర్లను నివారించగలదు (3).

2. ఎయిడ్స్ డయాబెటిస్ చికిత్స

ముడి జాక్‌ఫ్రూట్ తీసుకోవడం వల్ల ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్ల అవసరాన్ని తగ్గించవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చని కొన్ని వర్గాలు చెబుతున్నాయి. మరియు పండ్లలో అవసరమైన బి విటమిన్లు డయాబెటిస్‌కు కూడా సహాయపడతాయి - అవి డయాబెటిస్‌లో ఇన్సులిన్ నిరోధకతను మెరుగుపరుస్తాయి.

ప్రిడియాబయాటిస్ లక్షణాలను తిప్పికొట్టడానికి పండని జాక్‌ఫ్రూట్ కూడా కనుగొనబడింది. దీనికి ఒక కారణం జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క గ్లైసెమిక్ లోడ్, ఇది బియ్యం లేదా గోధుమల సగం మాత్రమే కావచ్చు. డయాబెటిస్‌కు సంబంధించిన జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క properties షధ గుణాలు భారతీయ medicine షధం (4) లో కూడా ప్రస్తావించబడ్డాయి.

3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది

షట్టర్‌స్టాక్

జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని విటమిన్ సి గుండె జబ్బులు (5) వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దారితీసే మంటను నివారించగలదని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. మరియు పండులోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది మరియు గుండెపోటును నివారిస్తుంది.

జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని బి విటమిన్లు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి మరియు ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది (6). పండులోని ఇనుము కూడా గుండెను బలంగా ఉంచుతుంది.

నీకు తెలుసా?

ఒకే సంవత్సరంలో, ఒక జాక్‌ఫ్రూట్ చెట్టు 250 పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

4. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది మరియు జీవక్రియను పెంచుతుంది

జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు ob బకాయాన్ని నివారించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. జాక్‌ఫ్రూట్ కూడా రెస్‌వెరాట్రాల్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది మీ నడుము నుండి అంగుళాలు కత్తిరించడానికి సహాయపడుతుంది.

స్థూలకాయం చికిత్సలో జాక్‌ఫ్రూట్ మరియు దాని భాగాల యొక్క ముఖ్యమైన ప్రభావాలను బలమైన ప్రాథమిక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి (7). ఈ పండు జీవక్రియను కూడా పెంచుతుంది, ఇది మీ బరువు తగ్గించే ఆహారంలో తప్పనిసరిగా చేర్చడానికి మరొక కారణం.

5. రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది

పండ్లలోని విటమిన్ సి ఈ అంశానికి దోహదం చేస్తుంది. జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్ల మాదిరిగానే పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు వ్యాధుల నుండి బయటపడతాయి.

జాక్‌ఫ్రూట్ లెక్టిన్లు (ప్రోటీన్లు) వైరల్ ఇన్‌ఫెక్షన్లను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కూడా సహాయపడతాయి (8). ఈ లక్షణం పండ్లలోని విటమిన్లు ఎ మరియు సి కారణమని చెప్పవచ్చు.

6. దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది

ఐస్టాక్

జాక్‌ఫ్రూట్‌లో విటమిన్ ఎ, సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఈ రెండూ మానవ కళ్ళకు మేలు చేస్తాయి. అమెరికన్ ఆప్టోమెట్రిక్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, విటమిన్ సి కంటిశుక్లం మరియు వయస్సు-సంబంధిత మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ (9) ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

దృష్టి ఆరోగ్యంలో విటమిన్ ఎ ఎలా చేరిందో కూడా అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి (10).

7. జాక్‌ఫ్రూట్ ఎయిడ్స్ జీర్ణక్రియ

ఫైబర్ ఇక్కడ ట్రిక్ చేస్తుంది - ఇది జీర్ణ ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది మరియు మలబద్ధకం మరియు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలను నివారిస్తుంది. ఫైబర్ ప్రేగు కదలికను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది. మరీ ముఖ్యంగా, పేగు ప్రేగులలోని క్యాన్సర్ రసాయనాలను తొలగించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని ఫైబర్ పెద్దప్రేగు యొక్క శ్లేష్మ పొరను కూడా రక్షిస్తుంది, ఇది పూతల నివారణకు సహాయపడుతుంది.

8. ఎముక ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది

జాక్‌ఫ్రూట్‌లో మెగ్నీషియం ఉంటుంది, ఇది ఎముకలను నిర్మించడానికి అవసరం. బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల కాల్షియం కూడా ఇందులో ఉంది.

నీకు తెలుసా?

అనేక జాక్‌ఫ్రూట్ వ్యసనపరులు ప్రకారం, ప్రపంచంలోని ఉత్తమ జాక్‌ఫ్రూట్ శ్రీలంకకు చెందిన పెనివారక (లేదా తేనె జాక్).

9. చర్మం వృద్ధాప్యం ఆలస్యం

జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని విటమిన్ సి చర్మాన్ని దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతుండగా, బి విటమిన్లు చర్మ కణాలను పునర్నిర్మించడానికి సహాయపడతాయి. ఈ పండు చర్మాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది మరియు పొడిబారడం మరియు అకాల వృద్ధాప్యం యొక్క ఇతర సంకేతాలను చక్కటి గీతలు మరియు ముడుతలతో నిరోధిస్తుంది.

పండ్లలోని ఫైబర్ వ్యవస్థను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు విషాన్ని బయటకు పంపుతుంది మరియు ఇది చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కూడా వివిధ మార్గాల్లో మెరుగుపరుస్తుంది.

జాక్‌ఫ్రూట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఇవి. కానీ మీకు ఏమి తెలుసు? జాక్‌ఫ్రూట్ తినడం తరచుగా ఒక పజిల్ కావచ్చు. లేక ఉందా?

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జాక్‌ఫ్రూట్ ఎలా తినాలి

మీరు పచ్చిగా లేదా వండినట్లు తినవచ్చు.

తయారీ కోసం, మీరు ముక్కలను సగానికి కట్ చేసి, చర్మం మరియు కోర్ నుండి పసుపు పండ్ల పాడ్లు మరియు విత్తనాలను తొలగించవచ్చు. మీరు దీన్ని మీ చేతులతో చేయవచ్చు లేదా కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు దీన్ని సాదాగా తినవచ్చు లేదా రుచికరమైన (పండని పండు ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది) లేదా తీపి వంటలలో (పండిన పండు ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది) ఉడికించాలి.

ఒకవేళ మీరు శాకాహారి లేదా శాఖాహారులు మరియు మాంసం ప్రత్యామ్నాయం కావాలనుకుంటే, మీరు వండిన జాక్‌ఫ్రూట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు - దాని ఆకృతికి ధన్యవాదాలు. మీరు పండ్లను కూరలు మరియు సూప్‌లలో కూడా చేర్చవచ్చు.

మీరు జాక్‌ఫ్రూట్ తినడానికి ఇవి కొన్ని మార్గాలు. మీరు పండులోని కొన్ని పోషకాలను చూశారు. కానీ వేచి ఉండండి - మీరు తెలుసుకోవలసినవి చాలా ఉన్నాయి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క పోషక ప్రొఫైల్ ఏమిటి?

పరిమాణం అందించే పోషకాహార వాస్తవాలు 165 గ్రా
అందిస్తున్న మొత్తం
కేలరీలు 155		కొవ్వు 4 నుండి కేలరీలు
		% దినసరి విలువ*
మొత్తం కొవ్వు 0 గ్రా		1%
సంతృప్త కొవ్వు 1 గ్రా		1%
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్
కొలెస్ట్రాల్ 0 ఎంజి		0%
సోడియం 1 మి.గ్రా		0%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ 40 గ్రా		13%
డైటరీ ఫైబర్ 3 గ్రా		11%
చక్కెరలు
ప్రొటియన్ 2 గ్రా
విటమిన్ ఎ		10%
విటమిన్ సి		18%
కాల్షియం		6%
ఇనుము		6%
ప్రోటీన్ & అమైనో ఆమ్లాలు
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు		% DV
ప్రోటీన్	2.4 గ్రా	5%
ట్రిప్టోఫాన్	~
త్రెయోనిన్	~
ఐసోలూసిన్	~
లూసిన్	~
లైసిన్	~
మెథియోనిన్	~
సిస్టీన్	~
ఫెనిలాలనిన్	~
టైరోసిన్	~
వాలైన్	~
అర్జినిన్	~
హిస్టిడిన్	~
అలనైన్	~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం	~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం	~
గ్లైసిన్	~
సెరైన్	~
హైడ్రాక్సిప్రోలిన్	~
విటమిన్లు
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు		% DV
విటమిన్ ఎ	490 IU	10%
విటమిన్ సి	11.1 మి.గ్రా	18%
విటమిన్ డి	~	~
విటమిన్ ఇ (ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్)	~	~
విటమిన్ కె	~	~
థియామిన్	0.0 మి.గ్రా	3%
రిబోఫ్లేవిన్	0.2 మి.గ్రా	11%
నియాసిన్	0.7 మి.గ్రా	3%
విటమిన్ బి 6	0.2 మి.గ్రా	9%
ఫోలేట్	23.1 ఎంసిజి	6%
విటమిన్ బి 12	0.0 ఎంసిజి	0%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	~	~
కోలిన్	~
బీటైన్	~
ఖనిజాలు
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు		% DV
కాల్షియం	56.1 మి.గ్రా	6%
ఇనుము	1.0 మి.గ్రా	6%
మెగ్నీషియం	61.1 మి.గ్రా	15%
భాస్వరం	59.4 మి.గ్రా	6%
పొటాషియం	500 మి.గ్రా	14%
సోడియం	5.0 మి.గ్రా	0%
జింక్	0.7 మి.గ్రా	5%
రాగి	0.3 మి.గ్రా	15%
మాంగనీస్	0.3 మి.గ్రా	16%
సెలీనియం	1.0 ఎంసిజి	1%
ఫ్లోరైడ్	~

మీరు అవసరమైన విధంగా జాక్‌ఫ్రూట్ తీసుకుంటే ఈ పోషకాలు మీకు సహాయపడతాయి. కానీ పండు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల సమస్యలు వస్తాయి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?

• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులతో సమస్యలు

జాక్‌ఫ్రూట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎక్కువగా తగ్గిస్తుంది మరియు మీరు ఇప్పటికే రక్తంలో చక్కెర మందుల మీద ఉంటే, దాన్ని నివారించండి.

• అలెర్జీలు

బిర్చ్ పుప్పొడికి అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు జాక్‌ఫ్రూట్‌కు కూడా అలెర్జీ కలిగి ఉంటారు. అందువల్ల, జాగ్రత్త వహించండి.

• శస్త్రచికిత్స

శస్త్రచికిత్స సమయంలో లేదా పోస్ట్ చేసిన తర్వాత మందులతో కలిపి ఉంటే, జాక్‌ఫ్రూట్ అధిక మగతకు కారణం కావచ్చు. అందువల్ల, శస్త్రచికిత్సకు కనీసం రెండు వారాల ముందు పండు తీసుకోవడం ఆపండి.

• గర్భం మరియు తల్లి పాలివ్వడంతో సమస్యలు

తగినంత పరిశోధన లేదు. కాబట్టి, సురక్షితంగా ఉండండి మరియు వాడకుండా ఉండండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ముగింపు

ఇది ఖచ్చితంగా పండ్లలో అతి పెద్దది, కానీ దాని పోషక ప్రాముఖ్యత ఏమిటంటే అది మంచి చేస్తుంది. ఈ పండును మీ ఆహారంలో ఒక భాగంగా చేసుకోండి మరియు ఇది మీకు ఎలా సహాయపడిందో మాకు చెప్పండి. దిగువ పెట్టెలో వ్యాఖ్యానించండి. మేము మీ నుండి వినడానికి ఇష్టపడతాము.

పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు

జాక్‌ఫ్రూట్ మరియు దురియన్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

ఒక అంశం రుచి. జాక్‌ఫ్రూట్‌లో ఫల సుగంధం ఉండగా, దురియన్‌కు దుర్వాసన ఉంటుంది. జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క మాంసం రబ్బరు మరియు నమలడం అయితే, దురియన్ క్రీమీ పుడ్డింగ్ లాగా రుచి చూస్తుంది.

జాక్‌ఫ్రూట్ చెట్టు ఫలించటానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?

రెండు, మూడు సంవత్సరాలు, సగటున.

జాక్‌ఫ్రూట్ పండినట్లు మీరు ఎలా చెప్పగలరు?

మీరు జాక్‌ఫ్రూట్‌ను ఎంచుకోవచ్చు, అది తీపి వాసనను ఇస్తుంది మరియు సున్నితమైన ఒత్తిడితో కొద్దిగా ఇస్తుంది.

జాక్‌ఫ్రూట్‌ను ఎక్కువ కాలం ఎలా కాపాడుకోవాలి?

వ్యక్తిగత పాడ్స్‌ను ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్‌లుగా వేరు చేసిన తర్వాత మీరు 2 నుండి 3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో తాజా జాక్‌ఫ్రూట్‌ను నిల్వ చేయవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేస్తే, పండు 5 నుండి 6 రోజుల వరకు ఉంటుంది. ముక్కలు చుట్టడం మరియు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడం వల్ల అవి ఒక నెల పాటు ఉంటాయి.

జాక్‌ఫ్రూట్‌ను ఇతర భాషల్లో పిలుస్తారు?

జాక్‌ఫ్రూట్‌ను చైనీస్‌లో బెలూమి, స్పానిష్‌లో జాకా, హిందీలో కతహాల్ అని పిలుస్తారు.

ప్ర: ఇతర భాషలలో జాక్‌ఫ్రూట్‌ను ఏమని పిలుస్తారు?

జ: జాక్‌ఫ్రూట్‌ను చైనీస్‌లో బెలూమి, స్పానిష్‌లో జాకా, హిందీలో కతహాల్ అని పిలుస్తారు.

ప్రస్తావనలు

1. “లిగ్నన్స్ మరియు మానవ ఆరోగ్యం”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

2. “జాక్ ఫ్రూట్ లెక్టిన్ బైండింగ్ నమూనా…”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

3. “క్యాన్సర్‌ను తొలగించడం”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

4. “ఫంక్షనల్ మూలికా ఆహార పదార్థాలు…”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

5. “యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా విటమిన్ సి…”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

6. “విటమిన్ బి 6”. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

7. “అన్యదేశ పండ్లు చికిత్సా…”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

8. “జాక్‌ఫ్రూట్ లెక్టిన్…”. యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్.

9. “విటమిన్ సి”. అమెరికన్ ఆప్టోమెట్రిక్ అసోసియేషన్.

10. “విటమిన్ ఎ”. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.