10 మీరు తప్పక గుర్తించదగిన మాట్టా బియ్యం ప్రయోజనాలు

అనారోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల ఓవర్‌లోడ్‌గా బియ్యం మిమ్మల్ని ఎప్పుడైనా తాకుతుందా? మీ ఆహారాన్ని కొనసాగించడానికి అన్యదేశ కొత్త ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు భోజనాన్ని కనుగొనడంలో మీరు విసిగిపోయారా? ఇక చింతించకండి! మోటైన మరియు పోషణతో నిండిన, మేము మీ కోసం ఆరోగ్యకరమైన బియ్యాన్ని తగ్గించాము. ఇది మనం మాట్లాడుతున్న మాట్టా బియ్యం! మాట్టా బియ్యం ప్రయోజనాల గురించి ఇక్కడ వివరంగా చర్చించాము.

మీరు మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ముందుకు సాగండి!

మాట్ట రైస్ - సంక్షిప్త:

మాట్ట రైస్, రోజ్‌మట్ట బియ్యం, పాలక్కాదన్ మాట్టా బియ్యం, కేరళ రెడ్ రైస్ లేదా రెడ్ పార్బాయిల్డ్ రైస్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది స్థానికంగా భారతదేశంలోని కేరళలోని పాలక్కాడ్ ప్రాంతం నుండి లభిస్తుంది. అనేక రకాలైన ఆహారాలలో వాడతారు, మాట్టా బియ్యాన్ని సాదా బియ్యంగా కలిగి ఉండవచ్చు, లేదా ఇడ్లిస్, ఆపిమ్స్ మరియు మురుక్కు మరియు కొండట్టం వంటి స్నాక్స్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

కేరళ మరియు కర్ణాటక ప్రాంతాలలో దట్టమైన నల్ల పత్తి మట్టిలో పెరిగిన ఈ పసుపు ఎరుపు ధాన్యాలు వాటి స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచిని మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అంతే కాదు, ఇది చక్కటి మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గొర్రె, గొడ్డు మాంసం మరియు ఇతర ఆట మాంసాలకు గొప్ప తోడుగా ఉంటుంది. ఇంకా ఏమిటంటే, మీ తదుపరి భోజనంలో మాట్టా బియ్యాన్ని చేర్చమని నిజంగా ఒప్పించటానికి మేము మీకు పది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇస్తున్నాము!

టాప్ మాటా రైస్ బెనిఫిట్స్

ఉత్తమమైన మాట్టా బియ్యం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇక్కడ చూడండి.

1. పోషక సంపన్న

దాని ప్రత్యేక రుచి కాకుండా, ఈ బియ్యం రకానికి చెందిన ఎరుపు పెరికార్ప్‌లో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. పెరికార్ప్ బియ్యం ధాన్యం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన బాహ్య కోటు. చాలా తరచుగా, పాలిష్ చేసిన బియ్యం రకాలు మెరిసే మరియు శుభ్రంగా కనిపించేటప్పుడు ఈ విలువైన పొరను కోల్పోతాయి. మాట్టా బియ్యం లేదా కేరళ ఎర్ర బియ్యం, అయితే, ఈ బాహ్య కోటును దాని సహజ మంచితనం కోసం నిలుపుకుంది. ఖనిజాలు, విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు మరెన్నో పరిమాణంతో, మాట్టా బియ్యం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో దాని సహకారంతో బంగారం కోసం వెళుతుంది.

2. కేవలం పిండి పదార్థాలు కాదు

ఈ బియ్యాన్ని సమానంగా ఉడకబెట్టడం పోషకాహారాన్ని నిలుపుకోవడంలో మరింత సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మీ చివరి భోజనం కేవలం కార్బోహైడ్రేట్లతో నిండి లేదని తెలుసుకోవడం ద్వారా మీరు సులభంగా విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు. ఈ బియ్యం ధాన్యాల బయటి పూతలో దాగి ఉన్న అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను మీరు కోల్పోకుండా ఉండటానికి మాట్టా బియ్యం యొక్క అసంకల్పిత వేరియంట్‌ను ఎంచుకోండి.

3. మెగ్నీషియం యొక్క ఉత్తమ మూలం

మాట్టా రైస్ మెగ్నీషియం యొక్క గొప్ప మూలం. మెగ్నీషియం మంచి ఆరోగ్యానికి ప్రతిరోజూ అవసరమైన ముఖ్యమైన స్థూల-ఖనిజము. ఇది మీ శరీరంలో అనేక ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దాని లోపం బహుళ ఆరోగ్య పరిస్థితులకు దారితీస్తుంది.

అర కప్పు మాట్టా బియ్యం 42 గ్రాముల మెగ్నీషియం (1) కు దగ్గరగా ఉంటుంది. నరాల సిగ్నల్ ప్రసారంలో సహాయపడటం నుండి గుండె జబ్బులు మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడం వరకు, ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మెగ్నీషియం ఒక ముఖ్యమైన భాగం!

4. కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

మొత్తం మాటా బియ్యం ధాన్యాలు తీసుకోవడం వల్ల మీ గుండె జబ్బులు మరియు కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. కొవ్వు, సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్ కారణంగా, మాట్టా బియ్యం హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది, ఆ ముఖ్యమైన రక్త నాళాలు క్లాగ్స్ మరియు గడ్డకట్టకుండా స్పష్టంగా ఉంచుతాయి.

5. డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను సమర్థవంతంగా చికిత్స చేయడం మాటా రైస్ ప్రయోజనాల్లో ఒకటి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ నేడు ఎక్కువగా ప్రబలంగా ఉన్న దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలలో ఒకటి, ఇది పిల్లలతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తారమైన జనాభాను ప్రభావితం చేస్తుంది (2). అనియంత్రిత టైప్ 2 డయాబెటిస్ దాదాపు ప్రతి శరీర అవయవ వ్యవస్థలో బలహీనపరిచే అనారోగ్యానికి కారణమవుతుంది, ఇది జీవిత నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు బలహీనపరుస్తుంది.

తృణధాన్యాలు మాట్టా బియ్యం దాని వినియోగదారులలో ఈ భయంకరమైన వ్యాధి యొక్క ప్రమాదాన్ని మరియు సంభవాన్ని తగ్గిస్తుందని తేలింది. అధిక మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం కంటెంట్ కారణంగా, ముఖ్యంగా దాని పెరికార్ప్‌లో, మాటా బియ్యం ఇన్సులిన్ నిరోధకతను అభివృద్ధి చేయకుండా కాపాడుతుంది మరియు వాంఛనీయ గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం పెంచుతుంది, మీరు ఆరోగ్యంగా మరియు వ్యాధి నుండి విముక్తి పొందేలా చేస్తుంది.

6. మీ డైలీ ఫైబర్ అవసరాన్ని తీరుస్తుంది

ఫాస్ట్ ఫుడ్ మానియా మరియు శుద్ధి చేసిన ఆహారాల మధ్య నేటిలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మీ జీర్ణక్రియకు సహాయపడటానికి మాటా రైస్ మీ రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాన్ని తీరుస్తుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మీ జీర్ణవ్యవస్థ సజావుగా నడుస్తుంది. ఫైబర్ మీ ప్రేగు కదలికలకు వాల్యూమ్ మరియు సరళతను జోడించడంలో సహాయపడుతుంది, మీ రెగ్యులర్ డైట్ ఏమైనా కావచ్చు (3). ఫైబర్ అధికంగా, మాట్టా బియ్యం దీన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది! అంతే కాదు, దానిలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మీరు తక్కువ తినేటప్పుడు కూడా పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. మీ రోజువారీ కేలరీల యొక్క సరైన మొత్తాన్ని మీరు తింటున్నారని దీని అర్థం. బరువు తగ్గడానికి మీరు వెతుకుతున్నది అంతే!

7. కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నెమ్మదిస్తుంది

అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను మందగించడం ద్వారా దాని యాంటీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలను పెంచుతుంది. ఇది సాధారణంగా అధిక-చక్కెర తక్కువ-ఫైబర్ భోజనంతో పాటు రక్తంలో చక్కెర రష్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

8. విటమిన్ల మూలం A మరియు B.

మెగ్నీషియంతో పాటు, మాటా బియ్యం మీ ఆహారంలో ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కూడా జోడిస్తుంది. దీని పోషకాలు అధికంగా ఉండే కోటులో విటమిన్ ఎ, మరియు విటమిన్ బి యొక్క కొన్ని రూపాలు ఉన్నాయి. ఇవి మీ శరీరంలోని అనేక వ్యవస్థలను నిర్వహించడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా జీవించడానికి చాలా ముఖ్యమైనవి.

9. ఎలివేటెడ్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది

అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో, ఎరుపు మాట్టా బియ్యం మీ రక్తపోటును తగ్గించడానికి పరోక్షంగా మీకు సహాయపడుతుంది! రక్తపోటుకు ఒక కారణం ఎక్కువగా తినడం. మాట్టా బియ్యం మీకు ప్రారంభ సంపూర్ణత యొక్క భావాన్ని ఇవ్వడం ద్వారా ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మీరు నిర్వహించవచ్చు మరియు మీ రక్తపోటును కొంతవరకు నియంత్రించవచ్చు!

10. కాల్షియం యొక్క గొప్ప మూలం

ఈ బియ్యంలో కాల్షియం అధికంగా ఉండటం వల్ల చాలా మంది ప్రజలు ఇష్టపడే సాంప్రదాయ తెల్ల బియ్యం కంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఈ తెల్ల బియ్యం సాధారణంగా పాలిషింగ్ ప్రక్రియలో అవసరమైన పోషకాహారాన్ని కోల్పోతుంది. జీవితంలోని అన్ని వయసులలో మరియు దశలలో కాల్షియం అవసరం.

బాల్యంలో పెరుగుదలలో కీలక పాత్ర పోషించడం నుండి కండరాల ఆరోగ్యం మరియు పనితీరులో కీలకమైన భాగం వరకు, కాల్షియం మీ ఎముకలు మరియు దంతాలను బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది (4). రుతువిరతి అనంతర మహిళలకు ముఖ్యంగా కీలకమైన, మాట్టా బియ్యం మీ ఆహారాన్ని కాల్షియం మంచి మోతాదుతో పూర్తి చేస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు బలహీనమైన ఎముకలు వంటి బాధాకరమైన మరియు గజిబిజి వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది.

మాట్టా బియ్యం యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు చేసే ప్రతి భోజనం, దాని ప్రత్యేకమైన మరియు రంగురంగుల రుచులను ఆస్వాదించడమే కాకుండా, ప్రతి కాటుతో ఆరోగ్యంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మీరు ఎదురుచూడవచ్చు!

మాట్టా బియ్యం ప్రయోజనాలపై ఈ పోస్ట్ మీకు ఎలా సహాయపడింది? దిగువ పెట్టెలో వ్యాఖ్యానించడం ద్వారా మాకు చెప్పండి!