10 రుచికరమైన చికెన్ 65 గ్రేవీ వంటకాలు మీరు తప్పక ప్రయత్నించాలి

మీకు చికెన్ 65 నచ్చిందా? మీరు ఒకే స్థలంలో పది ప్రామాణికమైన మరియు రుచికరమైన చికెన్ 65 వంటకాలను కలిగి ఉంటే ఎంత అద్భుతంగా ఉంటుంది? బాగా, మీరు ఈ పోస్ట్లో చదవబోతున్నారు!

చికెన్ 65 అనేది ఒక వంటకం, ఇది ఎవరి నోటి నీటిని అయినా చేస్తుంది. మరియు ఎందుకు కాదు? మసాలా యొక్క సంపూర్ణ సమతుల్యత, ఈ భారతీయ వంటకం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వేల మంది హృదయాలలోకి ప్రవేశించింది. ప్రామాణికమైన రెసిపీ ఇప్పుడు ఒకటి కంటే ఎక్కువ వేరియంట్‌లను కలిగి ఉందని మరియు స్టార్టర్ మరియు గ్రేవీ రూపాల్లో తయారు చేయబడిందని చెప్పనవసరం లేదు. చికెన్ 65 గ్రేవీ ఎలా చేయాలో మీకు తెలుసా?

కాబట్టి పాపంగా ఇష్టపడే చికెన్ 65 గ్రేవీ వంటకాలు ఏమిటో తనిఖీ చేయాలనుకుంటున్నారా? ఈ పోస్ట్ చదవడానికి ఇవ్వండి!

1. ప్రామాణికమైన చికెన్ 65 గ్రేవీ:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఇది చాలా శ్రమ లేకుండా ఇంట్లో తయారు చేయగల రుచికరమైన వంటకం. కరివేపాకు వాడకం డిష్‌కు ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది మరియు మీరు ఎక్కువ టమోటాలు జోడించడం ద్వారా గ్రేవీతో తయారు చేయవచ్చు.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• చికెన్ బోన్‌లెస్
• మొక్కజొన్న పిండి
• ఉ ప్పు
• గుడ్డు
• కొత్తిమీర పొడి
• జీలకర్ర
• పచ్చిమిర్చి
• వెల్లుల్లి
• ఆయిల్
• నల్ల మిరియాలు
• ఎర్ర కారం
• కరివేపాకు
• టమాట గుజ్జు
• అల్లం
• తాజా కొత్తిమీర
• కరివేపాకు

1. గుడ్డు, కొత్తిమీర పొడి, మొక్కజొన్న పిండి, ఉప్పుతో చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయండి.
2. మెరినేటెడ్ చికెన్‌ను నూనెలో వేయించాలి.
3. తరువాత బాణలిలో టొమాటో హిప్ పురీ, నల్ల మిరియాలు, జీలకర్ర, ఎర్ర మిరపకాయలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి, అల్లం వేసి కలపాలి.
4. కొంత సమయం ఉడికించాలి.
5. తరిగిన కరివేపాకు వేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

తక్కువ చదవండి

2. చికెన్ 65 గ్రేవీ రెస్టారెంట్ స్టైల్:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఈ రుచికరమైన చికెన్ 65 గ్రేవీని ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు, రుచి మరియు రుచి సాధారణంగా రెస్టారెంట్లలో లభించే వేరియంట్‌ను పోలి ఉంటుంది. ఇది చాలా కారంగా ఉంటుంది మరియు గ్రేవీని తయారు చేయడానికి మీరు పెరుగు మొత్తాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• చికెన్ బోన్‌లెస్
• సోపు పొడి
• ఎర్ర మిరప పొడి
• పసుపు పొడి
• జీలకర్ర పొడి
• మిరియాలు పొడి
• పెరుగు
• అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్
• వెనిగర్
• ఉ ప్పు
• మొక్కజొన్న పిండి
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె

1. చికెన్ ముక్కలను బాగా కడగాలి మరియు పొడిగా ఉంచండి. ఘనాల లోకి గొడ్డలితో నరకండి.
2. ఒక గిన్నెలో నూనెను మినహాయించి పదార్థాలతో చికెన్ కలపండి. దీన్ని 30 నిమిషాలు marinate చేయండి.
3. నూనె వేడి చేసి డీప్ ఫ్రై మెరినేటెడ్ చికెన్. కొంత సమయం తర్వాత గ్రేవీ చిక్కగా ఉంటుంది.

తక్కువ చదవండి

3. హైదరాబాదీ చికెన్ 65:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

దక్షిణ భారత వంటకాలలో దాని మూలాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రసిద్ధ చికెన్ 65 గ్రేవీ యొక్క మంచి వైవిధ్యం ఇది. నిమ్మకాయ మరియు పెరుగు వాడటం వల్ల ఈ గ్రేవీ రుచి బిట్ సౌరర్‌గా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అతిథులకు సమీక్షలను పొందాలనే భరోసాతో మీరు దీన్ని అందించవచ్చు.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• ఎముకలు లేని చికెన్ ముక్కలు
• ఎర్ర మిరప పొడి
• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
• పసుపు పొడి
• గుడ్లు
• గరం మసాలా పొడి
• పెరుగు
• పచ్చిమిర్చి
• సాదా పిండి
• ఆవనూనె
• నిమ్మకాయ
• కరివేపాకు
• ఉ ప్పు
• తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు
• తరిగిన పుదీనా ఆకులు

1. చికెన్, పసుపు పొడి, ఎర్ర కారం, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మరసం, పిండి, గుడ్లు, గరం మసాలా బాగా కలపాలి.
2. ఇవి ఒక గంట పాటు marinate లెట్.
3. మెరీనేటెడ్ చికెన్‌ను నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేయండి.
4. మరొక బాణలిలో, అల్లం & వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి తరువాత కరివేపాకు మరియు పచ్చిమిర్చి జోడించండి.
5. పెరుగు పేస్ట్ మరియు ఉప్పు జోడించండి.
6. వేయించడానికి కదిలించు మరియు చికెన్ ముక్కలు జోడించండి.
7. గ్రేవీ మందంగా ఉంటుంది. వడ్డించే ముందు పుదీనా, కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి.

తక్కువ చదవండి

4. ఆంధ్ర స్టైల్ చికెన్ 65:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

జనాదరణ పొందిన చికెన్ 65 గ్రేవీ యొక్క ఈ వైవిధ్యం కనీసం చెప్పడానికి ఉత్సాహంగా ఉంది. నిమ్మరసం డిష్‌లో చిక్కని రుచిని జోడిస్తుంది. దీని నుండి గ్రేవీని తయారు చేయడానికి మీరు కొద్దిగా నీరు కలపవచ్చు.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• ఎముకలు లేని చికెన్ ముక్కలు
• ఎర్ర మిరప పొడి
• అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్
• నిమ్మరసం
• జీలకర్ర పొడి
• మిరియాలు పొడి
• పసుపు పొడి
• బియ్యం పిండి
• మొక్కజొన్న పిండి
• పచ్చిమిర్చి
• కరివేపాకు
• గుడ్డు
• ఆయిల్

1. మొదట, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసంతో చికెన్ ముక్కలను marinate చేయండి.
2. ఇప్పుడు పచ్చిమిరపకాయలు, నూనె, కరివేపాకు బాగా కలిపి అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
3. అప్పుడు దానితో చికెన్ ముక్కలను marinate చేయండి.
4. కొంత సమయం తరువాత, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు నూనెలో వేయించాలి.
5. అప్పుడు తక్కువ మంట మీద కొంతకాలం మెరినేటెడ్ చికెన్ ముక్కలను వేయించాలి. గ్రేవీ ఏర్పడుతుంది.
6. వేయించిన మిరపకాయ మరియు కరివేపాకుతో అలంకరించండి.

తక్కువ చదవండి

5. కేరళ చికెన్ 65:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఇది విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందిన చికెన్ 65 గ్రేవీలో స్పిన్ ఆఫ్. కేరళ వంటకాల పద్ధతిలో, వినెగార్ మరియు నిమ్మకాయ చీలికలను మాంసానికి పుల్లని మరియు చిక్కని రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• చికెన్ బోన్‌లెస్, క్యూబ్డ్
• ఉల్లిపాయ రింగులు
• ఆయిల్
• వెనిగర్
• నిమ్మకాయ చీలికలు
• మిరప పొడి
• నిమ్మరసం
• మొక్కజొన్న పిండి
• ఉ ప్పు
• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

1. చికెన్ ను అన్ని పదార్ధాలతో మెరినేట్ చేయండి.
2. వోక్లో నూనె వేడి చేయండి.
3. చికెన్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
4. గ్రేవీ లాగా ఉండటానికి ఎక్కువ నిమ్మరసం కలపండి.
5. నిమ్మకాయ చీలికలు మరియు ఉల్లిపాయ ఉంగరాలతో అలంకరించండి.

తక్కువ చదవండి

6. స్పైసీ చికెన్ 65 మసాలా గ్రేవీ:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఇది ప్రామాణికమైన చికెన్ 65 డిష్ యొక్క మసాలా వైవిధ్యం. దీని మూల పదార్ధం టమోటాలు, ఇది వంటకానికి మంచి మరియు గొప్ప రుచి మరియు రంగును జోడిస్తుంది. ఏలకులు మరియు బే ఆకులు కూడా రుచిని పెంచుతాయి.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• సోపు గింజలు
• నీటి
• ఉ ప్పు
• చికెన్ బోన్‌లెస్ ముక్కలు
• కొత్తిమీర పొడి
• నిమ్మరసం
• తందూరి చికెన్ పౌడర్
• అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్
• జీలకర్ర పొడి
• పసుపు పొడి
• మిరప పొడి
• పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• టొమాటోస్, తరిగిన
• ఏలకులు
• లవంగాలు
• బే ఆకు
• ఆయిల్
• కొత్తిమీర ఆకులు

1. అన్ని పొడి మసాలా దినుసులను ఒక పౌడర్కు రుబ్బు.
2. ఇప్పుడు మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉల్లిపాయలు మరియు అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ తో నూనెలో వేయించాలి.
3. అప్పుడు టమోటాలు జోడించండి.
4. మసాలా పేస్ట్‌లో చికెన్ వేసి ఉడికించాలి.
5. తరువాత పసుపు, చికెన్ పౌడర్, జీలకర్ర, మిరప పొడి, కొత్తిమీర పొడి, ఉప్పు, నీరు కలపండి.
6. చికెన్ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, గ్రేవీ చిక్కగా ఉంటుంది.
7. కొత్తిమీరతో నిమ్మరసం వేసి వేడిగా వడ్డించండి.

తక్కువ చదవండి

7. చైనీస్ సింపుల్ చికెన్ 65:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

చైనీస్ చికెన్ వంటకాలు దాదాపు అన్ని దేశాలలో బాగా అంగీకరించబడ్డాయి. చికెన్ 65 యొక్క చైనీస్ వైవిధ్యాన్ని తయారుచేసే ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే మీరు దీన్ని కొన్ని పదార్ధాలతో తయారు చేయవచ్చు.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• చికెన్ ముక్కలు
• తురిమిన అల్లం
• వెనిగర్
• దంచిన వెల్లుల్లి
• చిల్లి పౌడర్
• సోపు విత్తనాలు
• ఆయిల్
• ఉ ప్పు

1. సోపు గింజలు, అల్లం, వెల్లుల్లి బాగా రుబ్బుకోవాలి.
2. గిన్నెలో మిరపకాయతో వెనిగర్, ఉప్పు, గ్రౌండ్ మసాలా కలపాలి.
3. ఈ మిశ్రమంతో చికెన్‌ను ఒక గంట పాటు మెరినేట్ చేయండి.
4. చికెన్‌ను నూనెతో కొంతకాలం ఉడికించాలి.
5. గ్రేవీ చిక్కగా, చికెన్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
6. సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.

తక్కువ చదవండి

8. ఓవెన్ కాల్చిన చికెన్ 65:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఇది చికెన్ 65 డిష్ యొక్క ఒక ఆరోగ్యకరమైన వేరియంట్, ఇది తప్పక ప్రయత్నించాలి! మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించి దీనిని తయారు చేయవచ్చు, అందువల్ల తక్కువ నూనె అవసరం. మీకు గ్రేవీ స్టైల్ కావాలంటే, ముక్కలను ముంచడానికి ముందుగా కొంత గ్రేవీని సిద్ధం చేయండి.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• చికెన్ ముక్కలు
• పసుపు పొడి
• మిరప పొడి
• చికెన్ 65 పౌడర్
• ఆయిల్
• నిమ్మరసం
• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్

1. మిగతా అన్ని పదార్ధాలతో చేసిన పేస్ట్‌లో చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయండి.
2. పొయ్యిని 450 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద వేడి చేయండి.
3. బేకింగ్ పాన్ ను ఓవెన్లో చికెన్ తో ఉంచండి.
4. అధిక వేడి వద్ద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముక్కలు తీయండి, తిప్పండి మరియు మళ్ళీ ఉడికించాలి.
5. చికెన్ రంగులో ఎర్రగా మారినప్పుడు ఆపు.
6. పైన చల్లిన గ్రేవీ, నిమ్మరసంతో సర్వ్ చేయాలి.

తక్కువ చదవండి

9. చిల్లి చికెన్ 65:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

గ్రేవీతో చికెన్ 65 యొక్క ఈ రెసిపీ మిరపకాయతో కారంగా మరియు రుచికరమైన చికెన్ వంటల కోసం ఆరాటపడేవారికి ఒక వైవిధ్యం. ఇది మిరప చికెన్ వంటి రుచి మరియు క్యాప్సికమ్ చేరిక వల్ల రుచికరమైనది.

రెసిపీ

1. గిన్నెలో వెనిగర్, పెరుగు మరియు మిరప చికెన్ మసాలా కలపండి.
2. తరువాత చికెన్ ముక్కలను ముంచి కొంతకాలం మెరినేట్ చేయండి.
3. మెరినేటెడ్ చికెన్ ముక్కలు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి.
4. క్యాప్సికమ్‌ను పొడవుగా కత్తిరించండి.
5. మిరపకాయ మరియు క్యాప్సికమ్ ముక్కలను నూనెలో వేయండి.
6. వేయించిన చికెన్ ముక్కలుగా పోసి ఉడికించాలి.
7. గ్రేవీ చేయడానికి నిమ్మరసం వేసి కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.

తక్కువ చదవండి

10. చికెన్ 65 కూర:

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఇది ఒక చికెన్ 65 వంటకం, దీనిని రోటీ లేదా వైట్ రైస్‌తో వేడిచేయాలి. కారపు పొడి మరియు తాజా కరివేపాకు వాడటం వల్ల రుచి కేవలం ఇర్రెసిస్టిబుల్ అవుతుంది.

రెసిపీ

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కోడి తొడలు
• ఆయిల్
• తరిగిన ఉల్లిపాయ
• తరిగిన వెల్లుల్లి
• తాజా కరివేపాకు
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• కెచప్
• కయెన్

1. నూనెలో డీప్ ఫ్రై చికెన్ ముక్కలు.
2. అవి ఎర్రగా మారినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
3. తరిగిన ఉల్లిపాయలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. తరువాత వెల్లుల్లి వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. కరివేపాకు, కారపు పొడి కలపండి.
6. పాన్ చేయడానికి ఉడికించిన చికెన్ వేసి ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కెచప్ లో పోయాలి.
7. కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు వేడిగా వడ్డించండి.
8. దీన్ని వైట్ స్టీమ్ రైస్‌తో వడ్డించాలి.

చికెన్ 65 డిష్ లేకుండా ఏ దక్షిణ భారత పార్టీ పూర్తి కాలేదు, ఇప్పుడు ఈ ధోరణి దేశవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది. రోటిస్, పరాంతాలు లేదా బియ్యంతో గొప్పగా వెళ్ళే వంటకం, చికెన్ 65 గ్రేవీ సిద్ధం చేయడం సులభం, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు విలాసవంతమైనది.

కాబట్టి, మీ చికెన్ 65 ను మీరు ఎలా ఇష్టపడతారు? చికెన్ 65 గ్రేవీ యొక్క ఇతర వంటకాలు మీకు తెలుసా, ఈ క్రింది వ్యాఖ్యల విభాగంలో మాతో పంచుకోండి!

తక్కువ చదవండి