విషయ సూచిక:
- 10 రుచికరమైన రంజాన్ స్నాక్స్ ఇండియన్ వంటకాలు:
- 1. బీట్‌రూట్ కట్లెట్స్:
- 2. బంగాళాదుంప వడలు:
- 3. రొయ్యల టెంపురా:
- 4. చనా చాత్:
- 5. మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంప కేబాబ్స్:
- 6. పకోరస్:
- 7. వంకాయ చిప్స్:
- 8. రైస్ రోటీ:
- 9. మటన్ కట్లెట్స్:
- 10. ఉల్లిపాయ రింగులు:
మీ రంజాన్ ఉపవాసం తర్వాత మ్రింగివేయడానికి ఏదైనా సూపర్ టేస్టీ ఫుడ్ కోసం చూస్తున్నారా? మీ రంజాన్ అనుభవాన్ని మరింత గుర్తుండిపోయేలా చేసే రుచికరమైన వంటకాలను మీరు తెలుసుకుంటే? ఈ పోస్ట్‌లో మీరు కనుగొనేది అదే - మీ హృదయాల్లో ఎప్పటికీ ఉండే లిప్ స్మాకింగ్ రుచికరమైనవి!
ఆ మనోహరమైన వంటకాలు ఏమిటో తనిఖీ చేయడానికి వేచి ఉండలేదా? అప్పుడు ఈ పోస్ట్ చదవండి!
10 రుచికరమైన రంజాన్ స్నాక్స్ ఇండియన్ వంటకాలు:
1. బీట్‌రూట్ కట్లెట్స్:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
ఉపవాసం ఎంత ముఖ్యమో, మీరు మీ రోజును వేగంగా విచ్ఛిన్నం చేసినప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం కూడా అంతే ముఖ్యం. బీట్‌రూట్ కట్లెట్స్ ఆకట్టుకోలేనివిగా అనిపించినప్పటికీ, సరిగ్గా తయారుచేసినప్పుడు, అవి రుచికరమైనవి కావు!
- రెండు మధ్య తరహా దుంపలు
- రెండు మధ్య తరహా బంగాళాదుంపలు.
- ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ
- ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు నాలుగు మెత్తగా తరిగిన మిరపకాయలు
- హల్ది పౌడర్ - ఒక చిటికెడు
- అర టీస్పూన్ రాక్ ఉప్పు
- ముక్కలుగా చేసిన తాజాగా కాల్చిన రొట్టె- అర కప్పు
- ఒక టీస్పూన్ ఆమ్చూర్ పౌడర్
- తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
- నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- ఒక టీస్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి
- ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, కట్లెట్స్ కు పూత అవసరం, మరియు ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన కట్లెట్ పూత కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు బ్రెడ్ ముక్కలు
- నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
- మైదా ఒక టేబుల్ స్పూన్
- ఒత్తిడి బంగాళాదుంపలను మృదువైనంత వరకు ఉడికించి, చెంచా లేదా మీ వేళ్లను ఉపయోగించి మెత్తగా చేసుకోవచ్చు. ఒక గిన్నెలో బంగాళాదుంపలను మాష్ చేసి పక్కన ఉంచండి.
- అదే సమయంలో, బీట్రూట్లను కడగడం మరియు తొక్కడం తరువాత కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అలాగే, పచ్చిమిర్చి, తాజా కొత్తిమీరను మెత్తగా కోయాలి.
- మధ్య తరహా గిన్నెలో, తురిమిన దుంప, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర కలపాలి. దీనికి ఆమ్చుర్, కారం, హల్ది మరియు జీలకర్ర పొడి కలపండి. తరువాత, ఉప్పు వేసి మిశ్రమాన్ని మెత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- మిశ్రమాన్ని సమాన పరిమాణంలో బంతుల్లో విభజించే ముందు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ వేసి బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- లాగ్ ఆకారంలో లేదా ఫ్లాట్ పట్టీలను తయారు చేసి పక్కన ఉంచండి.
- మరొక గిన్నెలో, నీరు మరియు మైదా కలపాలి. ముద్దలు మిగిలి ఉండకుండా మరియు మిశ్రమం చాలా మందంగా లేదని నిర్ధారించడానికి శాంతముగా కలపాలని నిర్ధారించుకోండి.
- పట్టీలను మైదా పేస్ట్‌లో ముంచి, ఆపై బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో కోట్ చేయండి.
- ఒక వోక్ లేదా పాన్ వేడి చేయండి. రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి మీడియం మంట మీద వేడి చేయండి.
- కట్లెట్లను బ్యాచ్లలో ఉంచండి మరియు రెండు వైపులా గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు నెమ్మదిగా మంట మీద వేడి చేయండి.
- కొన్ని మసాలా పుడినా పచ్చడితో వేడిగా వడ్డించండి.
2. బంగాళాదుంప వడలు:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
బంగాళాదుంప వడలను తయారు చేయడానికి చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది అన్నింటికన్నా సరళమైనది. స్లైస్, డిప్, మరియు ఫ్రై మరియు వడలు నిండిన గిన్నె మీ కోసం ఉన్నాయి!
- రెండు పెద్ద బంగాళాదుంపలు
- 1 కప్పు బేసాన్
- 1 కప్పు బియ్యం పిండి
- ఒక టీస్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి
- ఒక చిటికెడు పసుపు పొడి
- రుచికి ఉప్పు
- మెత్తగా తరిగిన కరివేపాకు ఒక మొలక
- బంగాళాదుంపలను కడగండి మరియు తొక్కండి.
- బంగాళాదుంపలను మరింత మందంతో ముక్కలు చేయండి, ప్రాసెసర్ లేదా చేతితో పట్టుకున్న స్లైసర్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది.
- ఒక గిన్నెలో అన్ని ఇతర పదార్థాలను కలపండి.
- ముద్దలు లేకుండా సన్నని పేస్ట్ ఏర్పడటానికి నీరు వేసి కలపండి.
- పేస్ట్ చాలా నీరుగారితే, కొంచెం ఎక్కువ బియ్యం పిండిని కలపండి.
- మీడియం మంట మీద నూనె వేడి చేయండి.
- ముక్కలను పిండిలో ముంచండి, తద్వారా అవి పూర్తిగా పూత పూయబడతాయి.
- వేడి నూనెలో వేసి రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- టొమాటో సాస్ మరియు ఒక కప్పు టీతో, మంట నుండి వేడి పైపులను సర్వ్ చేయండి.
3. రొయ్యల టెంపురా:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
భారతదేశంలో రంజాన్ రసమైన రొయ్యలతో చేసిన వంటకం లేకుండా అసంపూర్ణంగా ఉంది. అందువల్ల మేము రొయ్యల టెంపురాను అందిస్తున్నాము, ఇది చిరుతిండి రెసిపీని తయారు చేయడం సులభం, ఇది వేలు కొట్టే మంచిది!
- రొయ్యలు కిలోలు
- మూడు టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ పిండి
- మూడు టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి లేదా మైదా
- ఒక వ్యవసాయ గుడ్డు
- తాజాగా గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి పేస్ట్ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
- బేకింగ్ సోడా యొక్క చిటికెడు
- ఒక చిటికెడు మిరియాలు, నలుపు మరియు తెలుపు
- రుచికి ఉప్పు
- వేయించడానికి నూనె
- రొయ్యలను కడగాలి, శుభ్రపరచండి మరియు డీవిన్ చేయండి.
- తరువాత, మీరు రొయ్యలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచడానికి ముందు కోసి, నిఠారుగా ఉంచండి.
- మధ్య తరహా గిన్నెలో, రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల గోధుమ పిండి (మిగతా వాటిని పక్కన పెట్టి), మొక్కజొన్న పిండి, వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు గుడ్డు కలపండి.
- కొంచెం చల్లటి నీటిలో పోయాలి మరియు ఈ మిశ్రమం చాలా మందంగా లేదా సన్నగా ఉండే వరకు కొట్టండి.
- ఇప్పుడు, మిగిలిన గోధుమ పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా వేసి మీ చేతి లేదా చిన్న లాడిల్ ఉపయోగించి కలపండి.
- కట్ రొయ్యలపై కొంచెం ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు రుద్దండి మరియు మసాలా బాగా గ్రహించే వరకు అరగంట కొరకు marinate చేయడానికి అనుమతించండి.
- తరువాత, రొయ్యలను కొన్ని పొడి గోధుమ పిండితో కోట్ చేయండి. ఇది రొయ్యలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు స్ఫుటమైనదని నిర్ధారిస్తుంది.
- ఇప్పుడు గోధుమ పిండిలో పూసిన రొయ్యలను పిండిలో ముంచండి.
- వేయించడానికి పాన్లో, మీడియం మంట మీద నూనె వేడి చేయండి.
- ఇప్పుడు మంటను తక్కువగా ఉంచండి మరియు రొయ్యలను బ్యాచ్లలో వేయించాలి.
- కణజాల కాగితాలపై అదనపు నూనెను తీసివేసి, మీకు నచ్చిన సాస్ లేదా పచ్చడితో సర్వ్ చేయండి.
4. చనా చాత్:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
ఇది మీ రుచి మొగ్గలను ప్రసన్నం చేసే శీఘ్ర మరియు చిక్కైన వంటకం. చన్నా చాత్ మసాలా రంజాన్ కోసం మీరు ప్రయత్నించే సులభమైన భారతీయ వంటకాల్లో ఒకటి. మీకు కొంత చనా మిగిలి ఉంటే, ఈ వంటకం కలిసి ఉంచడం సులభం అవుతుంది.
- రెండు కప్పులు కాబులి చానాను ఉడకబెట్టాయి
- ఒక కప్పు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమోటాలు
- రెండు చిన్న పచ్చిమిర్చి, మెత్తగా తరిగిన
- 1/2 స్పూన్ కాల్చిన జీలకర్ర పొడి
- 1/4 స్పూన్ల ఎర్ర కారం లేదా మిరియాలు పొడి
- ఎవరెస్ట్ చాట్ మసాలా 1/2 స్పూన్
- 1/2 స్పూన్ అమ్చూర్ పౌడర్
- రుచికి నల్ల ఉప్పు
- తాజాగా తీసిన సున్నం రసంలో రెండు స్పూన్లు
- పాప్డిస్ నాలుగు ముక్కలు చూర్ణం
- కొత్తిమీర యొక్క మొలక, అలంకరించుటకు మెత్తగా తరిగినది
- పీడన-వండిన చానాను పెద్ద గిన్నెలో పోయాలి.
- ఈ గిన్నెలో, మెత్తగా తరిగిన టమోటాలు, మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు కలపండి.
- తరువాత, గిన్నెలో అన్ని పొడి మసాలా దినుసులు వేసి విషయాలను టాసు చేయండి.
- నల్ల మిరియాలు వేసి మళ్ళీ టాసు చేయండి.
- ఇప్పుడు, సున్నం-రసాన్ని చినుకులు చాట్ చేయడానికి రుచికరమైన రుచిని ఇస్తాయి.
- తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
- పిండిచేసిన పాప్డిస్‌తో టాప్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.
5. మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంప కేబాబ్స్:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
ఆరోగ్య విచిత్రమైన వారు బంగాళాదుంప ప్రేమికులందరికీ ఇది కేవలం వంటకం. ఈ కబాబ్ వేయించినది కాదు, వేయించినది కాదు మరియు గొప్ప ఇఫ్తార్ స్నాక్ రెసిపీని చేస్తుంది.
- రెండు కప్పుల తీపి మొక్కజొన్న
- రెండు స్పూన్ల ఎర్ర కారం
- రెండు స్పూన్ల కాల్చిన జీలకర్ర పొడి
- మెత్తని బంగాళాదుంపల రెండు కప్పులు
- ఒక చిట్కా నల్ల మిరియాలు పొడి
- తాజాగా గ్రౌండ్ అల్లం పేస్ట్ ఒక టేబుల్ స్పూన్
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ పచ్చిమిర్చి పేస్ట్
- కొత్తిమీర యొక్క మొలక- మెత్తగా తరిగిన
- తాజా పుదీనా యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు- మెత్తగా తరిగిన
- ఒక స్పూన్ రాక్ ఉప్పు లేదా నల్ల ఉప్పు
- చక్కెర ఒక స్పూన్
- తాజా నిమ్మరసం ఒక టేబుల్ స్పూన్
- ఒక కప్పు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు
- రుచికి ఉప్పు
- రెండు కప్పుల బ్రెడ్ ముక్కలు పొడి
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను మినహాయించి అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- చిన్న గుండ్రని ఆకారపు పట్టీలను తయారు చేసి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయండి.
- మీ ఓవెన్లో తవా లేదా ప్రీహీట్ మరియు గ్రిల్ మీద వేయించు.
- తురిమిన పాలకూర ఆకులు మరియు పుదీనా పచ్చడితో వేడిగా వడ్డించండి.
6. పకోరస్:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
పకోరస్ మొఘల్ యుగానికి చెందినది. డిష్ మీ ఇఫ్తార్ భోజనంలో ఆసక్తికరమైన యాడ్-ఆన్ కూడా చేయవచ్చు.
- 1 ½ కప్పుల గ్రామ పిండి 1 ½ క్వార్టర్స్
- రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు
- తాజా కొత్తిమీర నాలుగైదు మొలకలు
- తాజా పుదీనా ఆకుల ఆరు మొలకలు
- మూడు పచ్చిమిర్చి
- ఎర్ర కారం 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగినది
- జీలకర్ర ఒక టేబుల్ స్పూన్
- ఒక చిటికెడు బేకింగ్ సోడా ½ స్పూన్
- మధ్య తరహా గిన్నెలో, ఉల్లిపాయలు మినహా అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- మందపాటి పేస్ట్ చేయడానికి నీరు వేసి కలపండి.
- మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా కలపాలి.
- వేయించడానికి పాన్లో, మీడియం మంట మీద నూనె వేడి చేయండి.
- మిశ్రమం యొక్క చిన్న బంతులను వదలండి మరియు అన్ని వైపులా సమానంగా వేయించాలి.
- టమోటా సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
7. వంకాయ చిప్స్:
చిత్రం: మూలం
రంజాన్ భోజనాన్ని ఆసక్తికరంగా చేయడానికి మీరు ఆలోచనలు అయిపోయినప్పుడు ఈ సరళమైన ఇంకా ఆసక్తికరమైన చిరుతిండి రెసిపీని ప్రయత్నించండి. ఈ చిప్స్ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు సుదీర్ఘ ఉపవాసం తర్వాత మీ ఆకలిని తీర్చడం ఖాయం.
- ఒక పెద్ద వంకాయను సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేశారు
- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె
- ఒక కప్పు తాజా రొట్టె ముక్కలు
- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- 1/2 స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
- ఒక లవంగం వెల్లుల్లి - మెత్తగా తరిగిన
- రుచికి ఉప్పు
- రుచికి మిరియాలు - ప్రాధాన్యంగా తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- పార్స్లీ యొక్క రెండు మొలకలు, మెత్తగా తరిగినవి
- మీ పొయ్యిని 200 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేయండి.
- వంకాయ యొక్క సన్నని కుట్లు కత్తిరించండి మరియు వాటిపై కొన్ని ఆలివ్ నూనెను చినుకులు వేయండి.
- మరొక గిన్నెలో, అన్ని ఇతర పదార్థాలను కలపండి.
- వంకాయ కుట్లు కోట్ చేయడానికి ఈ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
- బేకింగ్ ప్లేట్ మీద పిండిలో పూసిన వంకాయ కుట్లు వేయండి మరియు వాటిని ఎక్కువ ముక్కలతో కప్పండి.
- అరగంట కొరకు రొట్టెలు వేయండి లేదా అవి స్ఫుటమైన మరియు క్రంచీగా మారే వరకు.
8. రైస్ రోటీ:
చిత్రం: మూలం
సాధారణంగా భోజనం లేదా విందు కోసం తింటారు, బియ్యం రోటీ కూడా ఒక గొప్ప చిరుతిండిని చేస్తుంది, అది రకరకాల స్టార్టర్స్ లేదా కూరతో కూడా బాగానే ఉంటుంది. బియ్యంతో తయారైన ఈ వంటకం చాలా నిండి ఉంటుంది.
- 2 కప్పుల బియ్యం పిండి
- 1½ కప్పుల నీరు
- ½ కప్పు తాజాగా తురిమిన కొబ్బరి
- ఉప్పు- రుచి
- నూనె- గ్రీజు కోసం
- ఒక సాస్పాన్లో నీటిని వేడి చేయండి. నీరు మరిగేటప్పుడు, తురిమిన కొబ్బరి, చిటికెడు ఉప్పు వేయండి.
- మంటను తగ్గించి, ఒక చేతిని ఉపయోగించి పిండిని శాంతముగా కలపండి, మిశ్రమాన్ని మిళితం చేసి, మరొక చేతిలో ఒక లాడిల్ ఉపయోగించి శాంతముగా కదిలించు.
- మిశ్రమాన్ని వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- ఇప్పుడు, మిశ్రమాన్ని కొంచెం వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది బాగా కలుపుకొని మృదువైన మరియు స్థిరమైన బంతి అవుతుంది.
- చిన్న బంతులను తయారు చేసి, గ్రీజు చేసిన షీట్లో చదును చేయండి.
- మీడియం మంట మీద ఒక స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, దాని ఉపరితలంపై కొంత నూనె చినుకులు వేయండి.
- తరువాత, చదునైన పిండిని రెండు వైపులా కాల్చండి.
- కూర లేదా స్టార్టర్స్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
9. మటన్ కట్లెట్స్:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
కొన్ని రుచికరమైన మటన్ లేకుండా రంజాన్ భోజనం పూర్తి కాదు. ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్, మటన్ కట్లెట్స్ ఉత్తమ రంజాన్ ఇండియన్ స్నాక్ వంటకాల జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.
- మటన్ - ¼ kg- వండిన మరియు ముక్కలు
- ఒక స్పూన్ కాశ్మీరీ ఎర్ర కారం పొడి
- Sp స్పూన్ పసుపు పొడి
- ¼ స్పూన్ ఎవరెస్ట్ గరం మసాలా పౌడర్
- Black నల్ల నల్ల మిరియాలు పొడి స్పూన్
- తాజాగా గ్రౌండ్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ యొక్క స్పూన్
- రెండు పచ్చిమిర్చి - మెత్తగా తరిగిన
- ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ - మెత్తగా తరిగిన
- ఒక కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
- ఒక గుడ్డు
- తాజా కరివేపాకు ఒక మొలక
- ఒక స్పూన్ కొత్తిమీర- మెత్తగా తరిగిన
- ఒక మధ్యస్థ పరిమాణం బంగాళాదుంప
- వేయించడానికి నాలుగు కప్పుల కూరగాయల నూనె
- రుచికి ఉప్పు
- ఒక కప్పు నీరు
- ఒక చిన్న వోక్లో, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మెత్తగా అయ్యేవరకు కొంచెం ఉప్పు వేయాలి.
- అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు మిరపకాయలు వేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి.
- తరువాత, అన్ని ఇతర మసాలా దినుసులు వేసి మరో నిమిషం వేయించాలి.
- ఇప్పుడు ముక్కలు చేసిన మటన్ వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మెత్తని బంగాళాదుంపలను వేసి, మరో నిమిషం ఉడికించాలి.
- రుచికి ఉప్పు చల్లి, బాగా కలపాలి.
- చిన్న పట్టీలు చేయడానికి ముందు, మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో చిటికెడు ఉప్పుతో గుడ్డు కొట్టండి.
- మొదట ప్రతి మటన్ ప్యాటీని గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచండి. తరువాత బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయండి.
- వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, కట్లెట్స్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- సాస్ లేదా పచ్చడితో వేడిగా వడ్డించండి.
10. ఉల్లిపాయ రింగులు:
చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
సాంప్రదాయ ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను పిండిలో కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం ద్వారా స్పైసియర్‌గా తయారు చేయవచ్చు, ఇది ఈ ప్రసిద్ధ ఇఫ్తార్ చిరుతిండికి రుచిని ఇస్తుంది.
- ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ - సన్నని వలయాలలో కత్తిరించండి
- ¼ టేబుల్ స్పూన్ నల్ల మిరియాలు పొడి
- వేయించడానికి నూనె
- పిండి కోసం
- ½ కప్పు గ్రాము పిండి
- Fresh తాజా అల్లం పేస్ట్ యొక్క స్పూన్
- F ఫెన్నెల్ సీడ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్
- Red ఎర్ర కారం రేకులు టేబుల్ స్పూన్
- రుచికి ఉప్పు
- ¼ కప్ నీరు- మందపాటి కొట్టు చేయడానికి
- పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్థాలను ఉపయోగించి మందపాటి పిండిని తయారు చేయండి.
- వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేడి చేయండి.
- ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను ముంచండి, అవి పిండిలో కప్పబడి ఉండేలా చూసుకోండి.
- స్ఫుటమైన మరియు గోధుమ వరకు డీప్ ఫ్రై
- దోసకాయ మరియు క్యారెట్లతో అలంకరించండి మరియు పచ్చడితో సర్వ్ చేయండి.
ఈ రంజాన్ ఇఫ్తార్ ఇండియన్ వంటకాలు త్వరగా సమావేశమై కలిసి ఉంటాయి. సుదీర్ఘ ఉపవాసం తరువాత, ఒక విందు బాగా అర్హమైనది. ఈ స్నాక్స్‌తో మీ ఇఫ్తార్ భోజనాన్ని మరింత రంగురంగుల, ఆసక్తికరంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా చేయండి!
ఈ రంజాన్ వంటకాలను మీరు ఇష్టపడ్డారని ఆశిస్తున్నాను - భారతీయ వంట శైలి. మీకు ఇష్టమైన భారతీయ రంజాన్ స్నాక్స్ ఏవి? దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో వంటకాలను మాతో పంచుకోండి!