కొత్తిమీర + వంటకాలు మరియు నష్టాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ప్రదర్శన ముఖ్యం - ఇది వ్యాపార ప్రతిపాదన అయినా లేదా పాక కళాఖండమైనా. మీరు అలా అనుకోలేదా? మరియు ఒక వంటకాన్ని అలంకరించడానికి మరియు ప్రదర్శించడానికి ఉపయోగించే సాధారణ పదార్ధాలలో ఒకటి ఏమిటి? అవును, ఇది కొత్తిమీర. ఈ వండర్ హెర్బ్ ఒక డిష్ యొక్క రుచిని మరియు అనుభూతిని పెంచే శక్తిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి వివిధ మార్గాల్లో ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

విషయ సూచిక

• కొత్తిమీర అంటే ఏమిటి?
• మీ ఆహారంలో కొత్తిమీరను జోడించడం వల్ల 10 అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు
• కొత్తిమీర యొక్క పోషక ప్రొఫైల్
• కొత్తిమీరతో 3 రుచికరమైన విందులు
• కొత్తిమీర అధిక మోతాదు యొక్క ప్రభావాలు

కొత్తిమీర అంటే ఏమిటి?

అపియాసి లేదా అంబెలిఫెరా కుటుంబంలో సభ్యుడు, కొత్తిమీర (కొరియాండ్రం సాటివమ్) ఒక హెర్బ్, దీనిని స్పానిష్ పేరుతో పిలుస్తారు. ఈ ఫ్యాబ్ పదార్ధం ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో వేర్వేరు పేర్లను కలిగి ఉంది - కొత్తిమీర, చైనీస్ పార్స్లీ, ధానియా, కొరియాండోలో, కుస్తుంబరి మరియు మొదలైనవి. ఇది ప్రపంచ పాక సంచలనం అనేదానికి నిదర్శనం.

కొత్తిమీర యొక్క మూలాలు దక్షిణ ఐరోపా మరియు మధ్యధరా ప్రాంతాలలో కనుగొనబడ్డాయి. ఇది 7000 సంవత్సరాలు (1) ఉపయోగించబడుతున్న చరిత్రలో పురాతన సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. 70 శతాబ్దాలకు పైగా దాని ఉపయోగం వెనుక కొంత తర్కం ఉండాలి, మీరు అనుకోలేదా?

కొత్తిమీర పోషకాలతో నిండి ఉంది మరియు అనేక ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇది మీకు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి చేసే అన్ని సహాయాల జాబితా.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

మీ ఆహారంలో కొత్తిమీరను జోడించడం వల్ల 10 అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు

ఐస్టాక్

1. కణితి నిర్మాణం మరియు పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది

కొత్తిమీరలోని క్రియాశీల సమ్మేళనాలు, థాలైడ్స్ మరియు టెర్పెనాయిడ్లు వంటివి నిర్దిష్ట ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తాయి. ఇవి కణితిని కలిగించే అయాన్లు మరియు సమ్మేళనాలను తక్కువ విష రూపాలుగా మారుస్తాయి. ఈ చర్య కణితి ఏర్పడటం మరియు పెరుగుదలను ఆపివేస్తుంది (2).

2. మీ శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది

మీ శరీరాన్ని చైతన్యం నింపగల మూలికలలో కొత్తిమీర ఉత్తమ జీవరసాయన ప్రొఫైల్‌లలో ఒకటి. టెర్పెనాయిడ్లు, పాలియాసిటిలీన్లు మరియు కెరోటినాయిడ్లు రక్తంలోని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులను చెదరగొట్టాయి. ఒక గ్లాసు కొత్తిమీర క్రష్ మీ శరీరం నుండి అన్ని విషాన్ని బయటకు తీస్తుంది.

3. సహజ పెయిన్ కిల్లర్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్

కొత్తిమీర విత్తనాలు (కొత్తిమీర అని కూడా పిలుస్తారు) అనాల్జేసిక్ చర్యను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి కేంద్ర నొప్పి గ్రాహకాలపై పనిచేయడం ద్వారా నొప్పిని తగ్గిస్తాయి. లినలూల్ క్రియాశీల సమ్మేళనం, ఇది కొత్తిమీరకు ఈ ఆస్తిని ఇస్తుంది (3).

4. ఎయిడ్స్ జీర్ణక్రియ - కడుపు తిమ్మిరిని నయం చేస్తుంది

షట్టర్‌స్టాక్

సాంప్రదాయ పండితుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కొత్తిమీర కడుపు నుండి మెదడుకు హానికరమైన వాయువుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. ఆధునిక medicine షధం కొత్తిమీర మరియు దాని నూనెను కార్మినేటివ్లుగా ఉపయోగించవచ్చని కనుగొన్నారు (4).

5. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది

ఆయుర్వేదం ప్రకారం, కొత్తిమీర విత్తనం కషాయంలో రక్త లిపిడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. విత్తనాలు మరియు ఆకులలో ఉండే స్టెరాల్స్ కొలెస్ట్రాల్ ను పీల్చుకోవడాన్ని నిరోధిస్తాయి, తద్వారా బరువు పెరగకుండా చేస్తుంది (5).

6. యాంటీ-డయాబెటిక్ గుణాలు ఉన్నాయి

జోర్డాన్, మొరాకో, పర్షియా మరియు సౌదీ అరేబియాలోని సాంప్రదాయ medicine షధం డయాబెటిస్ చికిత్సకు కొత్తిమీర ఆకులను ఉపయోగించింది. ఆకులు క్వెర్సెటిన్, టానిన్లు మరియు స్టెరాల్స్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఫ్లేవనోల్స్ కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఈ హెర్బ్‌కు డయాబెటిక్ వ్యతిరేక స్వభావాన్ని ఇస్తాయి. (6)

7. యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లకు (యుటిఐ) చికిత్స చేస్తుంది - కిడ్నీ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది

మీ వంటగదిలో కొత్తిమీర విత్తనాలు ఉన్నప్పుడు యుటిఐతో వ్యవహరించడం చాలా సులభం. ఈ విత్తనాలు మూత్రపిండాల మూత్ర వడపోత రేటును పెంచుతాయి, ఇది త్వరగా మూత్ర ఉత్పత్తికి దారితీస్తుంది. ఇది శరీరంలో నీటి నిలుపుదలని తగ్గిస్తుంది. అలాగే, మీ శరీరం అన్ని టాక్సిన్స్ మరియు సూక్ష్మజీవులను తొలగిస్తుంది, మూత్ర వ్యవస్థను శుభ్రంగా ఉంచుతుంది.

8. మీ చర్మం కోసం అద్భుతాలు చేస్తుంది

ఐస్టాక్

కొత్తిమీర యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఆకులు మరియు కొత్తిమీర విత్తనాలలో టెర్పెనాయిడ్లు, స్టెరాల్స్, పాలీఫెనాల్స్, సుగంధ ఆమ్లాలు మరియు కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు హెవీ లోహాలను చెదరగొట్టి మీ శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని నిర్వహిస్తాయి.

కొత్తిమీర యొక్క ముఖ్యమైన నూనెలు లేదా సారం మీ రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడం ద్వారా చర్మం యొక్క బాక్టీరియల్ లేదా ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లను (మొటిమలు మరియు మొటిమలతో సహా) నయం చేస్తుంది.

9. మెమరీ పవర్ మరియు బ్రెయిన్ ఫంక్షనింగ్‌ను పెంచుతుంది

ఈ వండర్ హెర్బ్ యొక్క యాంటీఆక్సిడేటివ్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే చర్యల కలయిక మెదడుపై ఈ ప్రభావాన్ని తెస్తుంది. న్యూరాన్లు తక్కువ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి గురవుతాయి, ఫలితంగా మంచి ఆయుష్షు వస్తుంది, మంచి జ్ఞాపకశక్తికి దారితీస్తుంది.

జ్ఞాపకశక్తి మరియు నాడీ వ్యవస్థపై కొత్తిమీర యొక్క ఈ అభిజ్ఞా ప్రభావం అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉన్న రోగులను నిర్వహించడానికి వర్తించబడుతుంది.

10. యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటెల్మింటిక్ ఏజెంట్

మీ శరీరానికి అన్ని మంచి చేయడమే కాకుండా, కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీర విత్తనాలలో యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు ఉంటాయి. బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలకు ధన్యవాదాలు, కొత్తిమీర మీ శరీరంలోని పరాన్నజీవులను కూడా చంపగలదు (యాంటెల్మింటిక్).

ఈ ఆస్తి medicine షధం లోనే కాకుండా, ఆహార సంరక్షణ మరియు చెడిపోవడాన్ని నివారించడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది (3). అంటే మీరు మాంసం, చేపలు, ధాన్యం, కూరగాయలు మొదలైన వాటిని కొన్ని కొత్తిమీర గింజలతో లేదా ఎక్కువ కాలం పాటు తగిన సారాలతో నిల్వ చేయవచ్చు.

కొత్తిమీరకు ఈ లక్షణ లక్షణాలను ఏది ఇస్తుంది? తెలుసుకుందాం.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

కొత్తిమీర యొక్క పోషక ప్రొఫైల్

కొత్తిమీర యొక్క ప్రతి ప్రయోజనాలకు బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు బాధ్యత వహిస్తాయి. దాని పోషక ప్రొఫైల్ వద్ద ఒక చూపు ఇక్కడ ఉంది:

పరిమాణం 4g అందిస్తున్న పోషకాహార వాస్తవాలు
అందిస్తున్న మొత్తం
కేలరీలు 1		కొవ్వు 0 నుండి కేలరీలు
		% దినసరి విలువ*
మొత్తం కొవ్వు 0 గ్రా		0%
సంతృప్త కొవ్వు 0 గ్రా		0%
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్
కొలెస్ట్రాల్ 0 ఎంజి		0%
సోడియం 2 ఎంజి		0%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ 0 గ్రా		0%
డైటరీ ఫైబర్ 0 గ్రా		0%
చక్కెరలు 0 గ్రా
కాల్షియం		0%
ఇనుము		0%
విటమిన్లు
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు		% DV
విటమిన్ ఎ	270IU	5%
విటమిన్ సి	1.1 మి.గ్రా	2%
విటమిన్ డి	~	~
విటమిన్ ఇ (ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్)	0.1 మి.గ్రా	1%
విటమిన్ కె	12.4 ఎంసిజి	16%
థియామిన్	0.0 మి.గ్రా	0%
రిబోఫ్లేవిన్	0.0 మి.గ్రా	0%
నియాసిన్	0.0 మి.గ్రా	0%
విటమిన్ బి 6	0.0 మి.గ్రా	0%
ఫోలేట్	0.0 మి.గ్రా	1%
విటమిన్ బి 12	0.0 ఎంసిజి	0%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	0.0 ఎంసిజి	0%
కోలిన్	0.5 మి.గ్రా
బీటైన్	~
ఖనిజాలు
ఎంచుకున్న సేవలకు మొత్తాలు		% DV
కాల్షియం	2.7 మి.గ్రా	0%
ఇనుము	0.1 మి.గ్రా	0%
మెగ్నీషియం	1.0 మి.గ్రా	0%
భాస్వరం	1.9 మి.గ్రా	0%
పొటాషియం	20.8 మి.గ్రా	1%
సోడియం	1.8 మి.గ్రా	0%
జింక్	0.0 మి.గ్రా	0%
రాగి	0.0 మి.గ్రా	0%
మాంగనీస్	0.0 మి.గ్రా	1%
సెలీనియం	0.0 ఎంసిజి	0%
ఫ్లోరైడ్	~

కొత్తిమీరలో సోడియంతో పాటు విటమిన్ ఎ మరియు కె అధికంగా ఉంటాయి. మీకు ఫోలిక్ యాసిడ్ లేదా ఫోలేట్ కోసం అనుబంధం అవసరమైతే, కొత్తిమీర ఫోలేట్ కలిగి ఉన్నందున, తాజా ఆకులు లేదా ఎండిన రూపంలో మీ ఆహారంలో ఎక్కువ కొత్తిమీరను చేర్చడాన్ని పరిగణించండి.

పురాతన medicine షధం మరియు ఇంటిపనిలో దాని ప్రాముఖ్యత గురించి చదివినప్పుడు నేను ఫ్లోర్ అయ్యాను. కొత్తిమీర ఆకులు మరియు విత్తనాలు మరియు వాటి ప్రయోజనాల గురించి మరిన్ని వాస్తవాల కోసం క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.

మీ కోసం వాస్తవాలు

• కొరియాండ్రం సాటివమ్ మొక్క యొక్క ఆకులను కొత్తిమీర అని, విత్తనాలను కొత్తిమీర విత్తనాలు అంటారు.
• మొక్క యొక్క ఎగువ ఆకులు సన్నగా మరియు బ్లేడ్ లాగా ఉంటాయి, అయితే దిగువ భాగాలు దట్టంగా ఉంటాయి మరియు చిన్న కోతలతో నిర్వచించబడతాయి.
• ఈజిప్టు సమాధులలో కొత్తిమీర విత్తనాలు ఉన్నట్లు గుర్తించారు, వాటి medic షధ లక్షణాలను సూచిస్తుంది.
• టర్కీ, పాకిస్తాన్ మరియు ఇతర మధ్యప్రాచ్య దేశాలు కొత్తిమీరను వారి మూలికా సూత్రీకరణలో క్రియాశీల పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తాయి.
• కొత్తిమీరలో ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉన్నాయి, ఇవి stru తు తిమ్మిరి మరియు కండరాల నొప్పులను తొలగించడం ద్వారా సహాయపడతాయి.
• కొత్తిమీర పురుగుమందుల లక్షణాలను కలిగి ఉందని మీకు తెలుసా?

అందుకే నేను ఈ హెర్బ్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను. మీరు దానిని ఏ రూపంలోనైనా కలిగి ఉండవచ్చు మరియు గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు - ఇది రసం, సాస్, అలంకరించు, ముంచడం, చల్లగా లేదా.షధంగా ఉండవచ్చు.

గిఫీ

నేను ఉడికించే ఏదైనా త్వరగా, రుచికరంగా, ఆరోగ్యంగా, నింపడం, రిఫ్రెష్ మరియు సాపేక్షంగా ఉండాలి. క్రింద, కొత్తిమీరతో నా కంఫర్ట్ ఫుడ్ వంటకాలను పంచుకోబోతున్నాను. మీరు వారిని ప్రేమించబోతున్నారు!

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

కొత్తిమీరతో 3 రుచికరమైన విందులు

1. కొత్తిమీర షాలోట్ గ్రీన్ సలాడ్: రిఫ్రెష్ మరియు ఆరోగ్యకరమైనది

101 కూక్‌బుక్స్.కామ్

మీకు కావాలి

• 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• 1 కప్పు సమానంగా ముక్కలు చేసి, సాటిస్డ్ (లేదా మంచిగా పెళుసైన వేయించిన) లోహాలు
• 150 గ్రా ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్, చాలా సన్నగా ముక్కలు
• కొత్తిమీర ఆకులు మరియు కాండం యొక్క 1 పెద్ద పెద్ద సమూహం
• As టీస్పూన్ సోయా సాస్
• టీస్పూన్ చక్కెర
• As టీస్పూన్ ఉప్పు (సముద్రపు ఉప్పు ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది)
• ½ కప్ వేరుశెనగ, బాగా కాల్చిన
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నువ్వుల కాల్చినది
• వెల్లుల్లి పాడ్లు, తరిగిన లేదా ముక్కలు చేసిన సగం (ఐచ్ఛికం)

దీనిని తయారు చేద్దాం!

1. మీడియం సాస్పాన్లో నీటిని మరిగించి, ఉప్పును ఉదారంగా వేసి, ఆస్పరాగస్ ను 15 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
2. హరించడం మరియు త్వరగా వాటిని ఐస్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మళ్ళీ హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
3. కొత్తిమీర ఆకులు మరియు కాడలను బాగా కత్తిరించండి. వాటిని పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.
4. సోయా సాస్, ఉప్పు, చక్కెర మరియు నూనెను కొట్టండి.
5. కొత్తిమీర, వేరుశెనగ, ఆస్పరాగస్ మరియు నువ్వులను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి.
6. సోయా డ్రెస్సింగ్‌ను విషయాలపై చినుకులు వేయండి మరియు మెత్తగా (కానీ పూర్తిగా) ఒక ఏకరీతి వ్యాప్తి కోసం గిన్నెను టాసు చేయండి.
7. మీరు శుద్ధి చేసిన ఆకృతిని కోరుకుంటే కొన్ని సాటిస్డ్ కాటేజ్ చీజ్ క్యూబ్స్‌ను జోడించవచ్చు.
8. వైపు తాజా, వెచ్చని, ఇంట్లో తయారుచేసిన (వెల్లుల్లి) రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి.

2. లైమ్ కొత్తిమీర బియ్యం: సూపర్ క్విక్ మరియు రిఫ్రెష్

ఐస్టాక్

మీకు కావాలి

• 1 ½ కప్పుల పొడవైన ధాన్యం బాస్మతి బియ్యం (మీరు దానిని బ్రౌన్ రైస్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు)
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు వంట నూనె (లేదా ఆలివ్ ఆయిల్)
• 1-2 పాడ్స్ వెల్లుల్లి, తరిగిన లేదా ముక్కలు
• 2 ¼ కప్పుల నీరు (మీరు బ్రౌన్ రైస్ ఉపయోగిస్తుంటే నీటి పరిమాణాన్ని తగ్గించండి)
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 సున్నం యొక్క అభిరుచి
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు సున్నం రసం, ఫ్రెష్
• 1 కప్పు తరిగిన కొత్తిమీర మరియు లేత కాండాలు

దీనిని తయారు చేద్దాం!

1. మీడియం సాస్పాన్లో వంట నూనె లేదా ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. ముడి బియ్యం వేసి, నూనెతో ఏకరీతిలో కోట్ చేయడానికి బాగా కదిలించు.
3. బియ్యం గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించేటప్పుడు ఉడికించాలి.
4. బియ్యానికి నీరు, నిమ్మ అభిరుచి, ఉప్పు కలపండి. బాగా కలపండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
5. సాస్పాన్ కవర్ చేసి సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. వేడిని తిరస్కరించండి, విషయాలను కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
7. బియ్యాన్ని మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. దానికి సున్నం రసం, తరిగిన కొత్తిమీర వేసి కలపాలి. బియ్యాన్ని ఏకరీతిలో కోట్ చేయడానికి సున్నితంగా టాసు చేయండి.
8. వడ్డించే గిన్నెలో ఉంచి చికెన్, రొయ్యలు, స్టీక్, కాటేజ్ చీజ్ (పన్నీర్) లేదా ఆసియా కూరలతో ఉంచండి.

3. కొత్తిమీర చికెన్: రుచికరమైన మరియు నింపడం

ఐస్టాక్

మీకు కావాలి

• 4 ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ము భాగాలు
• ¼ కప్ సున్నం రసం
• కప్ ఫ్రెష్ కొత్తిమీర, తరిగిన
• 5-6 వెల్లుల్లి లవంగాలు, తరిగిన
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ (వంట నూనె కూడా చేస్తుంది)
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• టీస్పూన్ మిరియాలు

దీనిని తయారు చేద్దాం!

1. చికెన్ రొమ్ములను సగం అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా చేసి, నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచండి.
2. ఒక చిన్న గిన్నెలో, సున్నం రసం, కొత్తిమీర, తేనె, నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు కలపాలి.
3. రొమ్ము ముక్కలపై పోయాలి మరియు మిశ్రమాన్ని సమానంగా కోట్ చేయడానికి వాటిని తిప్పండి.
4. ముక్కలు కవర్ మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు marinate కు చల్లగాలి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయండి.
5. మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ మీద ఉంచండి. అప్పుడప్పుడు వాటిని తిరగండి మరియు ప్రతి వైపు 4-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముక్కలు మధ్యలో గులాబీ రంగులో ఉండే వరకు దీన్ని చేయండి.
6. మీకు గ్రిల్ లేకపోతే, వాటిని వేయించడానికి పాన్ మీద ఒకటి నుండి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
7. కొన్ని రుచిగల బియ్యం, పిటా బ్రెడ్ లేదా ఉడికించిన, సాటిస్డ్ వెజ్జీలతో వాటిని వేడిగా వడ్డించండి.

నేను ఇవన్నీ తయారు చేసాను మరియు ఒక రోజులో కొత్తిమీర ఎక్కువ కావాలని కోరుకున్నాను. పోషకాహార డేటా ప్రకారం, మీరు రోజుకు నాల్గవ కప్పు తినడానికి అనుమతిస్తారు. ఇది దాదాపు సున్నా కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు కొవ్వు లేదు.

కాబట్టి, మీరు రోజుకు 10 గ్రా కొత్తిమీర తినగలరా? లేక కొత్తిమీర సలాడ్ రోజుకు మూడుసార్లు ఉందా? మీరు ఎక్కడ మరియు ఎప్పుడు గీతను గీస్తారు? మరియు మీరు కొత్తిమీరను అధికంగా తీసుకుంటే, ఏమి జరుగుతుంది? చీకటి వైపు తెలుసుకోవడానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

కొత్తిమీర అధిక మోతాదు యొక్క ప్రభావాలు

1. హెవీ లోహాలతో సంకర్షణ చెందుతుంది

కొత్తిమీర మీ శరీరంలోని హెవీ మెటల్ అయాన్లపై చెలేషన్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. బయోయాక్టివ్ భాగాలు పాదరసం, కాడ్మియం, టిన్, మరియు సీసాలతో సంకర్షణ చెందుతాయి మరియు వాటిని సమీకరిస్తాయి - వాటి విసర్జనకు కారణమవుతాయి (5).

మీరు కొత్తిమీరను అతిగా తింటే ఈ లోహాలతో తయారు చేసిన ఏదైనా ఇంప్లాంట్లు (దంత, స్ప్లింట్లు లేదా ఫ్రాక్చర్ సపోర్ట్స్) చెడిపోతాయి.

2. ఫోటోసెన్సిటివిటీకి కారణం కావచ్చు

కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీర విత్తనాలు ఫోటోసెన్సిటివిటీకి కారణమవుతాయని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. మీ చర్మం చాలా సున్నితంగా మారుతుంది మరియు సూర్యకిరణాలకు దాదాపు అలెర్జీ అవుతుంది. ఇది ఎలా పనిచేస్తుందో ఖచ్చితమైన విధానం ఇంకా బాగా అధ్యయనం చేయబడలేదు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ముగింపు

కొత్తిమీర గురించి చాలా చదివిన తరువాత, నేను చెప్పేది ఏమిటంటే, “మీరే ఒక మొక్కను తీసుకోండి మరియు మీ తోటలో దాని బరువును పెంచుకోండి.” పైన పేర్కొన్న అన్ని కారణాల వల్ల మీకు ఈ హెర్బ్ మరియు మీ వంటగదిలో మసాలా అవసరం.

వంటకాలను ప్రయత్నించండి మరియు దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో మాకు తిరిగి వ్రాయండి.

పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు

పార్స్లీ కొత్తిమీర నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?

పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర ఒకే కుటుంబానికి చెందినవి మరియు ఒకేలా కనిపిస్తాయి. అయినప్పటికీ, మీరు నిశితంగా పరిశీలించినప్పుడు, పార్స్లీ ఆకులు కోణాల చివరలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే కొత్తిమీర ఆకులు వంకర చివరలను కలిగి ఉంటాయి.

రుచి పరంగా, కొత్తిమీర పార్స్లీ కంటే బలంగా ఉంటుంది. అలాగే, కొత్తిమీర అని పిలువబడే కొత్తిమీర విత్తనాలు మరింత సుగంధమైనవి మరియు సాధారణంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. పార్స్లీ విత్తనాలను అంతగా ఉపయోగించలేదు.

కొత్తిమీరను ఎక్కువసేపు ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ఒక చిన్న కూజా లేదా గాజును పాక్షికంగా నీటితో నింపండి. కాండం చివరలను కూజాలో ఉంచండి. ఈ విధంగా, మీరు వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

కొత్తిమీరను మీరు ఏ రూపాల్లో తినవచ్చు?

మీరు కొత్తిమీర యొక్క కాండం మరియు ఆకులను సలాడ్లు, వైపులా మరియు ప్రధాన కోర్సులకు అలంకరించవచ్చు. మీరు కొత్తిమీరను గ్రైండ్ చేసి పెస్టో మరియు డిప్స్ తయారు చేసి రసాలకు లేదా కూలర్లకు జోడించవచ్చు. ఎండిన కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీరను మసాలా మిశ్రమాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కొత్తిమీర టింక్చర్ వైద్య సూత్రీకరణలలో భాగంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అజీర్ణం, శ్వాసకోశ సమస్యలు, హెవీ మెటల్ పాయిజనింగ్, బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్లు, డయాబెటిస్ మరియు విటమిన్ కె లోపాన్ని నయం చేయడానికి ఇది ఇతర మూలికలతో కలిపి ఉపయోగించబడుతుంది.

ప్రస్తావనలు

1. “కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీర” యునైటెడ్ స్టేట్స్ బొటానిక్ గార్డెన్
2. “ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాలు…” ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్
3. “కొత్తిమీర (కొరియాండ్రం సాటివమ్ ఎల్.)…” ఆసియా జర్నల్ ఆఫ్ ట్రాపికల్ బయోమెడిసిన్, సైన్స్డైరెక్ట్
4. "అపానవాయువు నివారణ మరియు చికిత్స…" యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్
5. “కొత్తిమీర (కొత్తిమీర సాటివమ్) మరియు దాని…” యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్
6. "ప్లాంట్ సెకండరీ మెటాబోలైట్స్ ఆఫ్ ఫార్మకోలాజికల్…" ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ కరెంట్ మైక్రోబయాలజీ అండ్ అప్లైడ్ సైన్సెస్