పాలకూర మరింత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆకుకూరలలో ఒకటి. ఇది అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంది మరియు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇది జుట్టు మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ చికిత్సకు కూడా సహాయపడుతుంది. బచ్చలికూర (1) లోని ఫైటోకెమికల్స్ ఈ లక్షణాలను ఆపాదించవచ్చు.

ఈ పోస్ట్‌లో, బచ్చలికూర యొక్క వైవిధ్యమైన పోషక ప్రొఫైల్ మరియు దాని ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను మేము అన్వేషిస్తాము.

బచ్చలికూర యొక్క పోషక ప్రొఫైల్ అంటే ఏమిటి?

బచ్చలికూరలో అధికంగా లభించే పోషకాలు విటమిన్లు ఎ, సి, కె 1 మరియు ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు కాల్షియం. ఇది లుటిన్, జియాక్సంతిన్ మరియు క్వెర్సెటిన్‌లతో సహా శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కూడా కలిగి ఉంది (ఇవన్నీ ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడతాయి మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి).

వంద గ్రాముల బచ్చలికూరలో 23 కేలరీలు ఉంటాయి. బచ్చలికూర మొత్తంలో 3 గ్రాముల ప్రోటీన్, 4 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 2 గ్రాముల ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి. ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు:

• 99 మి.గ్రా కాల్షియం
• ఇనుము 3 మి.గ్రా
• 79 మి.గ్రా మెగ్నీషియం
• భాస్వరం 49 మి.గ్రా
• పొటాషియం 558 మి.గ్రా
• 28 మి.గ్రా విటమిన్ సి
• ఫోలేట్ యొక్క 194 ఎంసిజి
• విటమిన్ ఎ యొక్క 9380 IU
• 12200 ఎంసిజి లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్
• 483 ఎంసిజి విటమిన్ కె

మూలం: యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్, నేషనల్ న్యూట్రియంట్ డేటాబేస్, బచ్చలికూర, ముడి

బచ్చలికూర యొక్క అనేక ప్రయోజనాలను అందించడానికి ఈ శక్తివంతమైన పోషకాలు సినర్జీలో పనిచేస్తాయి. మేము వాటిని క్రింది విభాగంలో సుదీర్ఘంగా చర్చిస్తాము.

బచ్చలికూర వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

బచ్చలికూర ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ మరియు క్యాన్సర్‌తో పోరాడే కెరోటినాయిడ్స్‌తో నిండి ఉంది. ఫైబర్ కలిగి ఉన్నది కూడా సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు డయాబెటిస్ నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది. కాల్షియం ఎముక ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ దృష్టిని మెరుగుపరుస్తాయి.

1. మీ చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు ఆరోగ్యంగా ఉంచవచ్చు

బచ్చలికూరలోని విటమిన్ ఎ చర్మాన్ని యువి రేడియేషన్ నుండి కాపాడుతుంది. ఇది చర్మ పొరలపై సంభవించే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కుంటుంది మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. బచ్చలికూరను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీకు ఆరోగ్యకరమైన చర్మం లభిస్తుంది (2).

బచ్చలికూరలో విటమిన్ సి ఉంటుంది. విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి (3). కూరగాయలలోని మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము కూడా జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయని నమ్ముతారు. ఇనుము లోపాలు జుట్టు రాలడానికి ముడిపడి ఉన్నాయి (4). పాలకూర, ఇనుము యొక్క గొప్ప వనరుగా ఉండటం, జుట్టు రాలడాన్ని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.

బచ్చలికూరలో బయోటిన్ అనే ఖనిజము కూడా ఉంది, ఇది పెళుసైన గోర్లు చికిత్సకు సహాయపడుతుంది (5).

2. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడవచ్చు

బచ్చలికూర ఆకలిని అణిచివేస్తుందని కొన్ని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అధిక బరువు ఉన్న మహిళలు 3 నెలల (6) బచ్చలికూర సారాన్ని 5 గ్రాములు తిన్న తర్వాత శరీర బరువులో 43% ఎక్కువ నష్టాన్ని చూపించారు.

మహిళలు కూడా స్వీట్లు తినడానికి 95% తగ్గినట్లు చూపించారు. బచ్చలికూర సారం థైలాకోయిడ్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి సాధారణంగా ఆకుపచ్చ మొక్కలలో కనిపించే పొరలు (6).

3. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు

బచ్చలికూరలోని గ్లైకోగ్లిసరోలిపిడ్లు క్యాన్సర్ నివారణలో పాత్ర పోషిస్తాయి. కణితి పెరుగుదలను నిరోధించడం ద్వారా వారు దీనిని సాధించవచ్చు (7).

కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, బచ్చలికూరలోని విటమిన్ ఎ రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. బచ్చలికూర తీసుకోవడం (లేదా క్యారెట్లు, విటమిన్ ఎ కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి) వారానికి రెండుసార్లు కంటే ఎక్కువ రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదంలో (8) తగ్గుదలతో ముడిపడి ఉన్నాయి.

బచ్చలికూర ఒక క్రూసిఫరస్ కూరగాయ. క్యాన్సర్ నివారణలో క్రూసిఫరస్ వెజిటేజీలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి (9). ఈ వెజిటేజీలలో కెరోటినాయిడ్లు (లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ వంటివి) పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి క్యాన్సర్ చికిత్సకు సహాయపడతాయి.

క్రూసిఫరస్ వెజిటేజీలు ఇండోల్స్‌ను (తయారీపై) విడుదల చేస్తాయి, ఇవి క్యాన్సర్ కారకాలను క్రియారహితం చేస్తాయి మరియు మంటతో పోరాడుతాయి (9).

4. డయాబెటిస్ చికిత్సకు సహాయపడవచ్చు

బచ్చలికూర సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, తద్వారా పోస్ట్‌ప్రాండియల్ (భోజనం తర్వాత) గ్లూకోజ్ ప్రతిస్పందనలను తగ్గిస్తుంది. కూరగాయలలో అధిక ఫైబర్ మరియు నీటి శాతం దీనికి కారణం (10).

బచ్చలికూరలో నైట్రేట్లు కూడా ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. వారు మధుమేహానికి ప్రాధమిక ప్రమాద కారకం అయిన మంటను కూడా ఉపశమనం చేయవచ్చు. బచ్చలికూర ఇన్సులిన్ నిరోధకతను నివారించడానికి మంచి పదార్ధం కావచ్చు (11).

బచ్చలికూర యాంటీ డయాబెటిక్ డైట్‌లో భాగం కావడానికి మరో కారణం దాని తక్కువ కార్బ్ లెక్కింపు. పిండి వెజిటేజీలతో పోలిస్తే, బచ్చలికూర తక్కువ కార్బ్ కౌంట్ (12) కలిగిన పిండి కాని కూరగాయ. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి కూడా దారితీయవచ్చు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులు బచ్చలికూరను వారి ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. దీని తక్కువ కార్బ్ లెక్కింపు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, అయినప్పటికీ ఈ ప్రకటనకు మరింత పరిశోధన అవసరం.

5. రక్తపోటు స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది

బచ్చలికూరలోని నైట్రేట్లు క్రెడిట్‌కు అర్హమైనవి. ఈ సమ్మేళనాలు ఎండోథెలియల్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను బాగా తగ్గిస్తాయి, తద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది (13).

బచ్చలికూర నైట్రేట్లు ధమనుల దృ ff త్వం నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు, ఇది అధిక రక్తపోటు స్థాయికి దారితీస్తుంది (14).

రక్తపోటు చికిత్సలో బచ్చలికూర ఆకు ప్రోటీన్లు ఉపయోగపడతాయి. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది (15).

కూరగాయలలోని మెగ్నీషియం రక్తపోటు స్థాయిలను కూడా నియంత్రిస్తుంది. ఈ ఖనిజం రక్త నాళాలను సడలించి విస్తరిస్తుంది, తద్వారా రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది (16).

6. విజన్ ఆరోగ్యాన్ని పెంచవచ్చు

బచ్చలికూరలో రెండు ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్, వీటిని దృష్టి-ప్రోత్సహించే ప్రభావాల కోసం విస్తృతంగా అధ్యయనం చేశారు. ఈ సమ్మేళనాలు రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులతో పోరాడుతాయి మరియు కంటిశుక్లం మరియు వయస్సు-సంబంధిత మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ (17) ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

ఒక అధ్యయనంలో, బచ్చలికూరను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మాక్యులర్ పిగ్మెంట్ ఆప్టికల్ డెన్సిటీ (18) పెరిగింది.

7. బలమైన ఎముకలకు దారితీయవచ్చు

బచ్చలికూర ఎముక ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. ఇందులో విటమిన్ కె మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఎముకల బలానికి ముఖ్యమైన రెండు పోషకాలు (19).

జీవితకాలంలో తక్కువ కాల్షియం తీసుకోవడం కూడా బోలు ఎముకల వ్యాధికి దారితీస్తుంది. ఇది తక్కువ ఎముక ద్రవ్యరాశి, వేగంగా ఎముక నష్టం మరియు అధిక పగులు రేటుతో ముడిపడి ఉంటుంది. బచ్చలికూరలో కాల్షియం ఉంటుంది మరియు దీనిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది (20).

8. జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించవచ్చు

బచ్చలికూరలో ఫైబర్ (21) ఉంటుంది. ఇది చాలా కాకపోయినప్పటికీ, ఫైబర్ కొన్ని ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

ఫైబర్ మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు అనుభూతి చెందుతుందని పరిశోధన చూపిస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థ (22) ద్వారా ఆహారాన్ని తరలించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది కాబట్టి ఇది క్రమబద్ధతను ప్రోత్సహిస్తుంది.

9. ఉబ్బసం చికిత్సకు సహాయపడవచ్చు

ఉబ్బసంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి పాత్ర పోషిస్తుంది. బచ్చలికూరలో విటమిన్ సి ఉంది, ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోగల శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది ఉబ్బసం చికిత్సకు సహాయపడుతుంది (23).

ఆకు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్న లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కూడా ఉబ్బసం చికిత్సకు సహాయపడతాయి (23). బచ్చలికూర తినడం వల్ల కూడా ఉబ్బసం రాకుండా ఉండవచ్చని వృత్తాంత ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.

అయినప్పటికీ, బచ్చలికూర (లేదా ఇతర ఆహారాలు) ఉబ్బసం యొక్క ఖచ్చితమైన నివారణ కాకపోవచ్చు. ఉబ్బసం మరియు ఇతర అలెర్జీలపై ఆహారం యొక్క ప్రభావాలను అర్థం చేసుకోవడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం (23).

10. పిండం అభివృద్ధిని ప్రోత్సహించవచ్చు

బచ్చలికూరలో పిండం అభివృద్ధికి అవసరమైన పోషక ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. ఈ పోషకం పుట్టబోయే పిల్లల నాడీ వ్యవస్థలో లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది (24).

బచ్చలికూరలోని ఇనుము ముందస్తు ప్రసవాలను మరియు తక్కువ జనన-బరువు గల పిల్లలను నివారించడంలో సహాయపడుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, సమాచారం అస్పష్టంగా ఉంది మరియు ఈ విషయంలో మాకు మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం (25).

11. మెదడు పనితీరును పెంచవచ్చు

బచ్చలికూరలో యాంటీ స్ట్రెస్ మరియు యాంటీ డిప్రెసివ్ ఎఫెక్ట్స్ ఉండవచ్చు. కార్టికోస్టెరాన్ (ఒత్తిడి ప్రతిస్పందనలలో పాల్గొన్న హార్మోన్) యొక్క రక్త స్థాయిలను తగ్గించే బచ్చలికూర యొక్క సామర్థ్యం ఈ ప్రభావాలకు కారణమని చెప్పవచ్చు (26).

బచ్చలికూరలోని ఇతర పోషకాలు, అవి విటమిన్ కె, ఫోలేట్, లుటిన్ మరియు బీటా కెరోటిన్ (విటమిన్ ఎ) కూడా మెదడు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయని మరియు అభిజ్ఞా క్షీణతను తగ్గిస్తాయని నమ్ముతారు. కనెక్షన్‌ను స్థాపించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.

బచ్చలికూర నిజానికి సూపర్ ఫుడ్. సలాడ్‌లో భాగంగా పచ్చి బచ్చలికూర తినడం మంచి ఆలోచన. ఇక్కడ ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి.

మీ డైట్‌లో బచ్చలికూరను ఎలా చేర్చాలి

మీరు క్రమం తప్పకుండా బచ్చలికూర తింటుంటే మీ శరీరం చాలా బాగుంటుంది. మీ ఆహారంలో ఆకు ఆకుపచ్చను చేర్చడం సులభం.

• మీరు దీన్ని మీ హమ్ముస్‌లో ఒక భాగంగా చేసుకోవచ్చు. వండిన బచ్చలికూర రుచి చాలా బాగుంది!
• మీ బుట్టకేక్లలో బచ్చలికూరను ప్రాధమిక పదార్ధంగా చేసుకోండి.
• మీ ఉదయం స్మూతీకి బచ్చలికూర జోడించండి. మీరు బచ్చలికూర ఆకులను కూడా రుబ్బు మరియు ఆకుపచ్చ స్మూతీ / బచ్చలికూర రసం తయారు చేయవచ్చు.
• పాలకూరను కూరలకు కూడా చేర్చవచ్చు. బచ్చలికూరను బ్లాంచ్ చేయడం మరియు మీ వంటలలో చేర్చడం కూడా పనిచేస్తుంది.
• బచ్చలికూర మీ కూరగాయల సలాడ్‌లో భాగం కావచ్చు. సలాడ్ మీద కొన్ని ఆలివ్ నూనెను చినుకులు వేయడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది.

పాలకూర ఆకులను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి

స్థానికంగా పెరిగిన బచ్చలికూరను ఎంచుకోవడం ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. అలాగే, ఉత్తమమైన తేదీ కోసం చూడండి. మీరు తాజా బచ్చలికూరను ఎంచుకోవాలి. ఈ అంశాలను గుర్తుంచుకోండి:

• ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకుల కోసం వెళ్ళండి. గోధుమ లేదా పసుపు లేదా విల్ట్ ఆకులను నివారించండి.
• కూలర్‌లో నిల్వ చేసిన బచ్చలికూరను ఎంచుకోవడం మంచిది (షెల్ఫ్‌లో నిల్వ చేసిన దానికంటే).
• బచ్చలికూరను అసలు బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లో ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి మరియు వాడకముందే కడగాలి. తేమ లేదని నిర్ధారించుకొని మిగిలిన బచ్చలికూరను అదే సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
• బ్యాగ్‌ను క్లీన్ టవల్‌లో చుట్టడం వల్ల అదనపు రక్షణ లభిస్తుంది.

బచ్చలికూర పోషకాల యొక్క శక్తి కేంద్రం అయినప్పటికీ, ఇది కొన్ని హెచ్చరికలతో వస్తుంది.

బచ్చలికూర యొక్క దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?

బచ్చలికూర అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. చాలా పరిశోధనలు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను నిర్ధారించాయి. అయితే, అధిక బచ్చలికూర తీసుకోవడం వల్ల దుష్ప్రభావాలు వస్తాయి.

• కిడ్నీ స్టోన్స్‌ను తీవ్రతరం చేయవచ్చు

  బచ్చలికూరతో ఇది చాలా సాధారణమైన ఆందోళన. బచ్చలికూరలో పెద్ద మొత్తంలో ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి (దుంపలు మరియు రబర్బ్ లాగా). ఇవి మూత్ర మార్గంలోని కాల్షియంతో బంధించి కాల్షియం ఆక్సలేట్ రాళ్లకు దారితీయవచ్చు (27). అందువల్ల, మూత్రపిండాల వ్యాధి / రాళ్ళు ఉన్నవారు బచ్చలికూర నుండి దూరంగా ఉండాలి.

• రక్తం సన్నబడటానికి మందులతో జోక్యం చేసుకోవచ్చు

  బచ్చలికూరలోని విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు బ్లడ్ సన్నగా ఉంటే మీ విటమిన్ కె తీసుకోవడం పట్ల జాగ్రత్తగా ఉండాలి. పాలకూరలో విటమిన్ కె అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తం సన్నబడటానికి సహాయపడే మందులకు (వార్ఫరిన్‌తో సహా) జోక్యం చేసుకోవచ్చు (28). మీరు వార్ఫరిన్లో ఉంటే బచ్చలికూర వినియోగాన్ని తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంది.

ముగింపు

మీరు రోజూ తినగలిగే ముఖ్యమైన ఆహారాలలో బచ్చలికూర ఒకటి. ఇది కీలకమైన పోషకాలతో నిండి ఉంది మరియు చాలా వ్యాధులను బే వద్ద ఉంచుతుంది. అయితే, మీకు మూత్రపిండాల వ్యాధి ఉంటే దాని తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలనుకోవచ్చు.

పరిశోధన తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, బచ్చలికూర థైరాయిడ్ మందులకు కూడా ఆటంకం కలిగిస్తుందని కొన్ని వర్గాలు సూచిస్తున్నాయి. అందువల్ల, దయచేసి మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతతో తనిఖీ చేయండి.

బచ్చలికూరను ఖచ్చితంగా తీసుకోవడం దీర్ఘకాలంలో సహాయపడుతుంది, కానీ మీకు ఏదైనా ation షధ పరిస్థితి ఉంటే, జాగ్రత్త అవసరం.

పాఠకుల ప్రశ్నలకు నిపుణుల సమాధానాలు

మీరు రోజులో ఎంత బచ్చలికూర తినవచ్చు?

బచ్చలికూర యొక్క ఆదర్శ మోతాదు వ్యక్తి మరియు వారి ఆరోగ్య స్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వృత్తాంత ఆధారాల ప్రకారం, రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు కప్పుల బచ్చలికూర (సుమారు 60 గ్రాములు) మంచి ఆలోచన.

బచ్చలికూర ఒక కీటో?

అవును. బచ్చలికూరలో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి మరియు పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, దీనిని కీటో డైట్‌లో చేర్చవచ్చు.

మీరు బచ్చలికూరను పచ్చిగా లేదా ఉడికించాలా?

ముడి బచ్చలికూరలో కొంచెం ఎక్కువ పోషకాలు ఉండవచ్చు, అయినప్పటికీ తేడా చాలా లేదు. కానీ ముడి బచ్చలికూర వాయువుకు కారణం కావచ్చు. ఇది మీ ప్రాధాన్యత మరియు అనుభవానికి తగ్గుతుంది.

బరువు తగ్గడానికి బచ్చలికూర మంచిదా?

బచ్చలికూరలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి నేరుగా సహాయం చేయకపోయినా, ఇది బరువు తగ్గించే ఆహారంలో భాగం కావచ్చు.

రెగ్యులర్ బచ్చలికూర బేబీ బచ్చలికూర నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?

బేబీ బచ్చలికూర సాధారణంగా మొక్కల పెరుగుదల ప్రారంభ దశలో పండిస్తారు. ఆకులు చిన్నవి, మరియు ఆకృతి మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. రెగ్యులర్ బచ్చలికూరలో పెద్ద ఆకులు ఉంటాయి.

28 మూలాలు

స్టైల్‌క్రేజ్ కఠినమైన సోర్సింగ్ మార్గదర్శకాలను కలిగి ఉంది మరియు పీర్-సమీక్షించిన అధ్యయనాలు, విద్యా పరిశోధనా సంస్థలు మరియు వైద్య సంఘాలపై ఆధారపడుతుంది. మేము తృతీయ సూచనలను ఉపయోగించకుండా ఉంటాము. మా సంపాదకీయ విధానాన్ని చదవడం ద్వారా మా కంటెంట్ ఖచ్చితమైనది మరియు ప్రస్తుతమని మేము ఎలా నిర్ధారిస్తాము అనే దాని గురించి మీరు మరింత తెలుసుకోవచ్చు.

• బచ్చలికూర యొక్క క్రియాత్మక లక్షణాలు (స్పినాసియా ఒలేరేసియా ఎల్.) ఫైటోకెమికల్స్ మరియు బయోయాక్టివ్స్, ఫుడ్ & ఫంక్షన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27353735

• చర్మ ఆరోగ్యం, పోషకాలు, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ లో ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ పాత్ర.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257702/

• విటమిన్ సి మరియు దాని ఉత్పన్నాలు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణ మరియు సాధారణ మానవ ఫైబ్రోబ్లాస్ట్‌లచే క్రాస్-లింకింగ్, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ కాస్మెటిక్ సైన్స్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18505499

• నమూనా జుట్టు రాలడం, జర్నల్ ఆఫ్ కొరియన్ మెడికల్ సైన్స్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ లో ఐరన్ ఒక నిర్దిష్ట పాత్ర పోషిస్తుంది.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23772161

• బయోటిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్, ఆఫీస్ ఆఫ్ డైటరీ సప్లిమెంట్స్.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-HealthProfessional/

• సంతృప్తిపై థైలాకోయిడ్స్‌లో బచ్చలికూర సారం యొక్క తీవ్రమైన ప్రభావాలు: ఎ రాండమైజ్డ్ కంట్రోల్డ్ క్రాస్ఓవర్ ట్రయల్, జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4600649/

• డీఎన్‌ఏ పాలిమరేస్ కార్యకలాపాల యొక్క ఎంపిక నిరోధం ఆధారంగా యాంజియోజెనిసిస్ ఇన్హిబిటర్లుగా బచ్చలికూర గ్లైకోగ్లిసరోలిపిడ్ల యొక్క యాంటీ-క్యాన్సర్ ప్రభావం, మెడిసినల్ కెమిస్ట్రీలో మినీ రివ్యూస్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21034405

• రొమ్ము క్యాన్సర్, క్యాన్సర్ ఎపిడెమియాలజీ, బయోమార్కర్స్ & ప్రివెన్షన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9367061

• క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు మరియు క్యాన్సర్ నివారణ. న్యూట్రిషన్ అండ్ క్యాన్సర్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12094621

• మిశ్రమ భోజనంలో బచ్చలికూర యొక్క సంతృప్తి ప్రభావాలు: ఇతర కూరగాయలతో పోలిక, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్సెస్ అండ్ న్యూట్రిషన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8574859

• అధిక కొవ్వు మరియు అధిక-ఫ్రూక్టోజ్ వినియోగం కలిగిన ఎలుకలలో ఇన్సులిన్ నిరోధకత, ఎండోథెలియల్ పనిచేయకపోవడం మరియు వాపుపై బచ్చలికూర నైట్రేట్ యొక్క ప్రభావాలు, ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ రీసెర్చ్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5018658/

• డయాబెటిస్ మరియు పిండి పదార్థాలు, వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కేంద్రాలు.

  www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/diabetes-and-carbohydrates.html

• ఫ్లేవనాయిడ్ అధికంగా ఉండే ఆపిల్ల మరియు నైట్రేట్ అధికంగా ఉండే బచ్చలికూర నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ స్థితిని పెంచుతుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన పురుషులు మరియు మహిళలలో ఎండోథెలియల్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది: యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ట్రయల్, ఫ్రీ రాడికల్ బయాలజీ & మెడిసిన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22019438

• ధమనుల దృ ff త్వం మరియు సంబంధిత హిమోడైనమిక్ కొలతలపై బచ్చలికూర, అధిక ఆహార నైట్రేట్ మూలం: ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలలో రాండమైజ్డ్, కంట్రోల్డ్ ట్రయల్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26251834

• బచ్చలికూర ఆకు ప్రోటీన్ డైజెస్ట్స్ యొక్క యాంటీహైపెర్టెన్సివ్ లక్షణాలు, జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080624

• మెగ్నీషియం ఇన్ డిసీజ్ ప్రివెన్షన్ అండ్ ఓవరాల్ హెల్త్, అడ్వాన్సెస్ ఇన్ న్యూట్రిషన్, ఆక్స్ఫర్డ్ అకాడెమిక్ జర్నల్స్.

  academic.oup.com/advances/article/4/3/378S/4591618

• లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క ఆహార వనరులు మరియు కంటి ఆరోగ్యంలో వాటి పాత్ర, పోషకాలు, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/

• మాక్యులర్ పిగ్మెంట్ ఆప్టికల్ డెన్సిటీపై లుటిన్-రిచ్ బచ్చలికూర యొక్క స్థిరమైన తీసుకోవడం యొక్క ప్రభావాలు: ఒక పైలట్ అధ్యయనం, నిప్పన్ గంకా గక్కై జాషి, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26950968

• ఎముక ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలు మరియు సగటు నార్త్ అమెరికన్ డైట్‌లో వాటి లభ్యత యొక్క సమీక్ష, ది ఓపెన్ ఆర్థోపెడిక్స్ జర్నల్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• బోలు ఎముకల వ్యాధి అవలోకనం, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు సంబంధిత ఎముక వ్యాధులు జాతీయ వనరుల కేంద్రం, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.bones.nih.gov/health-info/bone/osteoporosis/overview

• బచ్చలికూర, ముడి, యుఎస్ వ్యవసాయ శాఖ.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168462/nutrients

• డైటరీ ఫైబర్, న్యూట్రిషన్ రివ్యూస్, సైట్‌సీర్ఎక్స్, ది పెన్సిల్వేనియా స్టేట్ యూనివర్శిటీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.525.9095&rep=rep1&type=pdf

• డైటరీ ఫ్యాక్టర్స్ అండ్ ది డెవలప్‌మెంట్ ఆఫ్ ఆస్తమా, ఇమ్యునాలజీ అండ్ అలెర్జీ క్లినిక్స్ ఆఫ్ నార్త్ అమెరికా, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2536613/

• న్యూరల్ ట్యూబ్ లోపాలు మరియు ఇతర పుట్టుకతో వచ్చే క్రమరాహిత్యాల నివారణకు ఫోలిక్ ఆమ్లం వాడకం, జర్నల్ ఆఫ్ అబ్స్టెట్రిక్స్ అండ్ గైనకాలజీ కెనడా, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14608448

• పిండం, నియోనేట్, శిశు మరియు పిల్లల ఐరన్ న్యూట్రిచర్, అన్నల్స్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ & మెటబాలిజం, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6143763/

• బ్లడ్ కార్టికోస్టెరాన్ తగ్గించడం మరియు పెరుగుతున్న మెదడు గ్లూటామేట్ మరియు గ్లూటామైన్ స్థాయిలు, జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ మెడిసిన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30384468

• న్యూట్రిషనల్ మేనేజ్మెంట్ ఆఫ్ కిడ్నీ స్టోన్స్ (నెఫ్రోలిథియాసిస్), క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ రీసెర్చ్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/

• ఉటా స్టేట్ యూనివర్శిటీ, కర్ణిక ఫైబ్రిలేషన్ రోగులలో కొమాడిన్ వాడకం మరియు విటమిన్ కె ఇంటరాక్షన్ యొక్క జ్ఞానం.

  digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1007&context=honors