15 రుచికరమైన రమదాన్ వంటకాలు మీరు ప్రయత్నించాలి

రంజాన్ ప్రార్థనలు, ఉపవాసం మరియు విందుల గురించి మనందరికీ తెలుసు. ఈ రంజాన్, ఈ చిత్తశుద్ధిగల వంటకాలతో మీ ఇఫ్తార్ భోజన ప్రణాళికతో మీకు సహాయం చేద్దాం, ఇది చాలా కాలం పాటు ప్రార్థన పండుగను గుర్తుకు తెస్తుంది.

రుచికరమైన మరియు ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించే విలువైన కొన్ని శీఘ్ర మరియు సులభమైన రంజాన్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. డ్రై ఫ్రూట్ మిల్క్ షేక్:

మూలం ద్వారా

మిల్క్ షేక్ యొక్క చల్లటి కప్పుతో ఒక రోజు ఉపవాసం విచ్ఛిన్నం చేయడం కంటే మంచి మార్గం మరొకటి లేదు.

• ¼ కప్ బాదం
• కప్ పిస్తా, ఉప్పు లేని రకం
• ¼ కప్ జీడిపప్పు, షెల్ చేయని
• ¼ కప్పు ఎండిన ఎండుద్రాక్ష
• 8 ముక్కలు, అన్‌సీడెడ్ తేదీలు
• 3 అత్తి పండ్లను, ఎండబెట్టి
• కప్పు పాలు

1. మొదట ½ కప్పు పాలలో తరిగిన అన్ని గింజలను బ్లెండర్లో కలపండి.
2. అప్పుడు అవసరమైనంత చక్కెర మరియు 2-కప్పుల పాలు జోడించండి.
3. నురుగు అయ్యేవరకు కలపండి.
4. కదిలించు మరియు అద్దాలలో పోయాలి.
5. కొన్ని పొడి పండ్ల ముక్కలతో అలంకరించండి మరియు పొడి పండ్ల మిల్క్‌షేక్‌ను వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

2. హరిరా, రంజాన్ కోసం మొరాకో సూప్:

ద్వారా: మూలం

ఉపవాసం కారణంగా మీ రోజంతా అలసటను కప్పిపుచ్చే శక్తిని మీకు అందించబోయే సులభమైన రంజాన్ సూప్ వంటకాల్లో ఇది ఒకటి:

• 4 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్
• ½ మెత్తగా ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయల కప్పు
• సెలెరీ యొక్క రెండు కాండాలు, డైస్డ్
• 4 పెద్ద టమోటాలు, డైస్డ్
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
• టమోటా పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 కప్పు గోధుమ కాయధాన్యాలు, వండుతారు
• 2 కప్పుల చిక్‌పీస్, వండుతారు

1. ఒక పెద్ద డచ్ ఓవెన్లో, 4 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను తేలికపాటి మంటలో వేడి చేయండి.
2. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు వేసి అపారదర్శక వరకు ఉడికించాలి.
3. డైస్డ్ సెలెరీ కాండాలను వేసి, సాట్ చేయడం కొనసాగించండి.
4. తరువాత, ఓవెన్లో 4-డైస్డ్ టమోటాలు వేసి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు టొమాటో పేస్ట్ యొక్క 2-టేబుల్ స్పూన్లు జోడించే ముందు 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. కలపడానికి కదిలించు, ఆపై ఉడికించిన గోధుమ కాయధాన్యాలు మరియు చిక్పీస్ కప్పులను జోడించండి.
6. రుచి కోసం, మీరు జీలకర్ర, కొత్తిమీర, పొగబెట్టిన మిరపకాయ, దాల్చినచెక్క, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు వంటి నేల సుగంధ ద్రవ్యాలను కూడా జోడించవచ్చు.
7. కొద్దిగా తరిగిన తాజా కొత్తిమీర, పుదీనా మరియు పార్స్లీ కూడా జోడించమని మేము సూచిస్తున్నాము. ఇది వాసన మరియు రుచిని తీవ్రతరం చేస్తుంది.
8. గొర్రె ఉడకబెట్టిన పులుసు మొత్తం కార్టన్లో పోయాలి మరియు మొత్తం మిశ్రమాన్ని మంచి కాచుకు తీసుకురండి.
9. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించి కవర్ చేయండి. డిష్ సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించటానికి అనుమతించండి.
10. చివరగా తరిగిన తాజా బచ్చలికూర, కాలే మరియు చిన్నవి వేసి కలపడానికి మెత్తగా కదిలించు.
11. వేడిని కొద్దిగా పెంచండి మరియు 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
12. పూర్తయిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, నిమ్మ లేదా సున్నం చీలికతో సర్వ్ చేయండి.

3. అల్జీరియన్ కెఫ్తా:

ద్వారా: మూలం

గొడ్డు మాంసం ఉత్తమంగా, అల్జీరియన్ కెఫ్టా నోరు నీరు త్రాగుటకు లేక స్టార్టర్, ఇది పుదీనా పచ్చడితో ఉత్తమంగా తింటారు.

• 1 ఎల్బి లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• నూనె 4 కప్పులు
• రుచికి ఉప్పు
• 1 స్పూన్ మిరియాలు

1. నేల గొడ్డు మాంసం మెత్తగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
2. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా చేర్చేవరకు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. మాంసం మిశ్రమాన్ని 1 1/2-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాకారపు ముక్కలుగా మార్చండి, అంటే మీకు 12 నుండి 14 మీట్‌బాల్స్ ఉండాలి.
4. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి.
5. ప్యాటీలను రెండు వైపులా మంచిగా పెళుసైనంత వరకు బ్రౌన్ చేయండి మరియు మధ్యలో 10 నిమిషాలు గులాబీ రంగులో ఉండదు.
6. మీట్ బాల్స్ ను రిమ్డ్ సర్వింగ్ డిష్లో పక్కన పెట్టండి.
7. మీడియానికి వేడిని తగ్గించి, ¼ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయలో కదిలించు.
8. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
9. ఉల్లిపాయ మెత్తగా మరియు అపారదర్శకంగా మారే వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చుక్కలలో ఉల్లిపాయలను ఉడికించాలి.
10. వెల్లుల్లి యొక్క రెండు లవంగాలలో కదిలించు మరియు అదనంగా 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
11. మూడు డైస్డ్ రోమా టమోటాలు, 1 టీస్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ, ½- టీస్పూన్ రాస్ ఎల్ హానౌట్ మరియు నీటిలో కదిలించు. టమోటాలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు.
12. మీట్‌బాల్స్ మీద టొమాటో సాస్‌ను పోసి సర్వ్ చేయాలి.

4. ఆఫ్ఘన్ టొమాటో, దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయ సలాడ్ (సలాటా):

ద్వారా: మూలం

ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్, ఈ రెసిపీ తయారు చేయడం సులభం కాదు, నింపడం కూడా. ఈ రెసిపీ క్షణంలో చేయబడుతుంది మరియు ఇది పోషకాల యొక్క శక్తి కేంద్రం.

1. ఆలివ్ నూనెను ఒక స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి.
2. మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలు చేసిన బెల్ పెప్పర్స్ లో కదిలించు.
3. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు జోడించండి; అన్ని కూరగాయలు మెత్తబడి ఉల్లిపాయ అపారదర్శకంగా మారే వరకు ఉడికించి, కదిలించు, సుమారు 5 నిమిషాలు.
4. టమోటాలు, మొత్తం టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర, 1 స్పూన్ మిరపకాయ, ఉప్పు, మరియు ఒక మెత్తగా తరిగిన కారం మిరియాలు ఒక గిన్నెలో వేసి క్లుప్తంగా కలపండి.
5. టొమాటో మిశ్రమాన్ని స్కిల్లెట్‌లో పోసి, కలపడానికి కదిలించు.
6. టమోటా రసాలు ఉడికినంత వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
7. గుడ్లు కోసం టమోటా మిశ్రమంలో నాలుగు ఇండెంటేషన్లు చేయండి.
8. ఇండెంటేషన్లలోకి గుడ్లు పగులగొట్టండి. స్కిల్లెట్ను కవర్ చేసి, గుడ్లు 5 నిమిషాలు గట్టిగా కాని పొడిగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి.

6. సాగ్ ఖీమా:

ద్వారా: మూలం

వాసన మరియు రుచిలో చాలా ఉన్నతమైనది, సాగ్ క్వీమా అనేది రోటిస్ మరియు బియ్యంతో బాగా వెళ్ళే ప్రామాణికమైన వంటకం. అనేక భారతీయ హోటళ్లలో వడ్డిస్తున్న ఈ వంటకం పవిత్ర రంజాన్ మాసంలో ఉపవాసం ఉండే చాలా మందికి ఇష్టమైనది, ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మరియు పోషకమైనది కాదు, నింపడం కూడా.

1. బచ్చలికూర, మెంతులు మరియు మెంతి మెత్తగా తరిగిన బంచ్లను బాగా కడిగి, ఆపై నీటిలో ½ స్పూన్ పసుపుతో 20 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
2. ఇప్పుడు ఒక స్కిల్లెట్‌లో నూనె వేడి చేసి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేయాలి. దీనికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ పసుపు పొడి, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎర్ర కారం, 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి కొద్దిసేపు ఉడికించాలి.
3. గొర్రె లేదా చికెన్ మాంసఖండం మరియు ఉప్పు వేసి ఇతర పదార్ధాలతో ఉడికించాలి.
4. నీరు ఎండిపోయినప్పుడు, నానబెట్టిన పచ్చి కూరగాయలు మరియు మెత్తగా తరిగిన పచ్చిమిర్చిలో కలపండి.
5. వాటిని బాగా కలపండి. ఇప్పుడు, నూనె బయటకు వచ్చినప్పుడు, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నలో వేసి సరిగ్గా ఉడికించాలి.
6. అదనపు నీరు ఎండిపోవడానికి అనుమతించండి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.

7. క్రిస్పీ మటన్ స్ట్రిప్స్:

ద్వారా: మూలం

మటన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించి ఇఫ్తార్ విందుకు గొప్ప తోడుగా ఉంటుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు ఈ ఉంగరాలను రుచిగా మరియు సుగంధంగా చేస్తాయి మరియు ఉల్లిపాయలు కూడా మీకు నచ్చే గొప్ప రుచిని ఇస్తాయి!

1. 300 గ్రాముల మటన్ మాంసఖండం, ఒక ఉల్లిపాయ, 3 పచ్చిమిర్చి, ¼ బంచ్ కొత్తిమీర, 1 వసంత ఉల్లిపాయ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ను ఛాపర్‌లో కలపండి.
2. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి మార్చి, 1 గుడ్డు, 2 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి.
3. బాగా కలుపు.
4. రొట్టె ముక్కల క్రస్ట్ విస్మరించండి. రోలింగ్ పిన్‌తో బాగా నొక్కండి.
5. ఇప్పుడు రొట్టె ముక్కలపై మాంసఖండం మిశ్రమాన్ని విస్తరించి, వాటిలో స్విస్ రోల్స్ లాగా రోల్ చేయండి.
6. వోక్ మరియు డీప్ ఫ్రైలో నూనె వేడి చేసి, శోషక కాగితంపై తీసివేసి సాస్‌తో వడ్డించండి.

8. బెడౌయిన్ ఫ్రెష్ డేట్ స్వీట్ (రంగినా):

ద్వారా: మూలం

డెజర్ట్‌లు ఏదైనా విందులో అంతర్భాగంగా ఉంటాయి మరియు ఇది కూడా చేస్తుంది. ఏలకుల యొక్క గొప్ప రుచితో కలిపి తేదీల సహజ మాధుర్యం ఇంట్లో మంచి డెజర్ట్‌ను నొక్కడానికి వేలు పెట్టడానికి మార్గం చేస్తుంది!

1. ఒక తరిగిన ఉల్లిపాయ, 1 ముక్క తరిగిన అల్లం, 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, 4 తరిగిన మిరపకాయలను 3 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యిలో మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
2. 250 గ్రాముల వండిన ఖీమా మరియు గోధుమ రంగును అన్ని వైపులా బాగా కలపండి.
3. తరిగిన పుదీనా మరియు కొత్తిమీర, 3 స్పూన్ల వేయించిన ఎండుద్రాక్ష, 2 టేబుల్ స్పూన్ వేయించిన మరియు ముక్కలు చేసిన బాదం మరియు పిస్తాపప్పు, 1 స్పూన్ గరం మసాలా, కుంకుమపువ్వు యొక్క 1tsp సారాంశం, బాగా కలపండి మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి.
4. 5 గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు సొనలను విడిగా కొట్టండి.
5. పచ్చసొనను ఉప్పుతో సీజన్ చేసి, 11 టేబుల్ స్పూన్ల పిండితో పాటు తెల్లగా మడవండి.
6. ఇప్పుడు ఫ్లాట్ పాన్ లేదా గ్రిడ్ ను వేడి చేసి బాగా గ్రీజు చేయాలి.
7. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని 2 టేబుల్ స్పూన్లు సన్నని, గుండ్రని ఆకారంలో విస్తరించండి.
8. రెండు వైపులా దృ firm ంగా (కాని గోధుమ రంగులో లేని వరకు) వేయించి, ఒక ప్లేట్‌లోకి తొలగించండి.
9. అన్ని మిశ్రమాలను ఈ విధంగా ఉపయోగించినప్పుడు, ప్రతి ఆమ్లెట్ యొక్క ఒక చివరన ఖీమా నింపే భాగాన్ని ఉంచండి మరియు గట్టి రోల్‌లోకి వెళ్లండి.
10. టూత్‌పిక్‌లు మరియు బంగారు రంగు వరకు డీప్ ఫ్రైతో సురక్షితం. టొమాటో సాస్‌తో కప్పి, వడ్డించే వంటకంలో ఉంచండి.
11. తురిమిన దోసకాయ మరియు దుంప-రూట్ తో అలంకరించండి మరియు స్ఫుటమైన పొరలు లేదా బంగాళాదుంప చిప్స్ చుట్టూ సర్వ్ చేయండి.

10. వెల్లుల్లి పెరుగుతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న వంకాయ:

ద్వారా: మూలం

ఈ అఫ్గాన్ రెసిపీ రంజాన్ కోసం ఉత్తమమైన వంటకాల్లో ఒకటి. వంకాయతో కలిపిన వెల్లుల్లి యొక్క స్వల్ప రుచి ఈ వంటకాన్ని మరింత విలాసవంతమైన మరియు రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.

1. 4 మీడియం వంకాయలను పొడవు వారీగా చీలికలుగా కత్తిరించండి.
2. పాట్ పొడిగా, తరువాత బంగారు గోధుమ రంగు వరకు నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేయండి.
3. ఏదైనా అదనపు నూనెను హరించండి.
4. పొయ్యి ట్రేలో వంకాయను అమర్చండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
5. వాటిపై కరిగిన మాగీ చికెన్ బౌలియన్ పోయాలి.
6. 180 ° C వద్ద 15-20 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి మరియు పొయ్యి నుండి తొలగించండి.
7. ½- కప్పు పెరుగు, 3 టేబుల్ స్పూన్ పాలు మరియు రెండు లవంగాలు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని కలపండి, తరువాత వంకాయపై చల్లుకోండి.
8. వేయించిన ఉల్లిపాయలతో అలంకరించి వెచ్చగా వడ్డించండి.

11. పెరుగుతో షిష్ బరాక్:

ద్వారా: మూలం

సాంప్రదాయ లెబనీస్ వంటకం, షిష్ బరాక్ పెరుగు మరియు వెల్లుల్లి, పుదీనా మరియు కొత్తిమీర వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు, దీనికి రాజ రుచిని ఇస్తుంది.

1. 2 టేబుల్ స్పూన్ల నిమ్మరసం, 2 స్పూన్ల పిండిచేసిన ఎర్ర కారం, 2 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1/2 స్పూన్ ఉప్పు, 1/4 స్పూన్ పసుపు పొడి, 1 చిటికెడు కారామ్ విత్తనాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ పొడి కొత్తిమీర, 1 స్పూన్ గరం మసాలా, 2 స్పూన్ చాట్ మసాలా, ఒక గిన్నెలో 4 టేబుల్ స్పూన్ల గ్రామ పిండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు.
2. ఇప్పుడు తయారుచేసిన మిశ్రమంలో 500 గ్రాముల చేపలను అరగంట కొరకు marinate చేయండి.
3. అప్పుడు మెరినేటెడ్ చేపలను ఒక స్కిల్లెట్లో వేయించాలి.
4. రుచికరమైన తవా చేపలు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది. సున్నం యొక్క చీలికలతో అలంకరించండి.

13. తలసరీ ఫిష్ కర్రీ:

ద్వారా: మూలం

మీలో బియ్యం మరియు కూర త్రవ్వినవారికి, కొబ్బరి మంచితనంతో సమృద్ధిగా ఉన్న సాంప్రదాయ తలాసేరీ కూర మీరు ఎప్పటికీ మరచిపోలేని విందు చేస్తుంది.

1. కట్ మరియు శుభ్రం చేసిన చేపల ముక్కలను ఉప్పుతో కలపండి మరియు ఒక వైపు ఉంచండి.
2. ఒక బంకమట్టి కుండలో, ఒక తరిగిన టమోటాలను నీటితో ఉడికించి, 2 తరిగిన పచ్చి మామిడి, 1/2 స్పూన్ పసుపు పొడి, sp స్పూన్ కారం, 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం ముక్కలు, కరివేపాకు మరియు ఉప్పు వేసి కలపాలి.
3. ఈలోగా, ½ స్పూన్ పసుపు పొడి, ¼ స్పూన్ జీలకర్ర మరియు ½ స్పూన్ కారం పొడితో ¾- కప్పు కొబ్బరికాయను రుబ్బుకోవాలి.
4. గ్రేవీకి ఈ గ్రౌండ్ పేస్ట్ మరియు బీవిస్ ఫిష్ కర్రీ మసాలా జోడించండి.
5. ఈ గ్రేవీని ఒక మరుగులోకి తీసుకొని, ఆపై చేప ముక్కలు జోడించండి.
6. చేపల ముక్కలు సరిగ్గా ఉడికినంత వరకు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. చేపల కూర మీద 1 స్పూన్ కొబ్బరి నూనె పోసి కరివేపాకుతో అలంకరించండి.

14. ఒరేగానోతో చల్లటి దోసకాయ మరియు ఆరెంజ్ జ్యూస్:

ద్వారా: మూలం

టాంగ్ యొక్క సూచనలు మరియు ఒరేగానో రంగులతో కూడిన చల్లటి గ్లాస్ దోసకాయ రసం ఒక సుందరమైన పానీయానికి దారి తీస్తుంది, ఇది ఒక రోజు సుదీర్ఘ ఉపవాసం తర్వాత మిమ్మల్ని తిరిగి నింపుతుంది. ఇది తక్షణమే మిమ్మల్ని రీహైడ్రేట్ చేస్తుంది మరియు మీకు శక్తినిస్తుంది!

1. రెండు దోసకాయల చివరలను కత్తిరించండి మరియు పీల్స్ ను స్క్రబ్ చేయండి.
2. ప్రతి దోసకాయ నుండి సగం పై తొక్కలను తీసివేసి, విత్తనాలు పెద్దవిగా ఉంటే వాటిని తొలగించండి.
3. దోసకాయను భాగాలుగా కట్ చేసి ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి.
4. 2/14 కప్పు తాజా నారింజ రసంలో పోసి 1 1/2tsp చక్కెర మరియు ½ స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానోలో చల్లుకోండి.
5. కనీసం 1 నిమిషం లేదా చాలా చక్కగా శుద్ధి చేసే వరకు కలపండి.
6. పానీయం కొంచెం మందంగా మరియు కొద్దిగా నురుగుగా ఉండాలి.
7. తీపి మరియు మసాలా కోసం రుచి మరియు అవసరమైన విధంగా సర్దుబాటు చేయండి.

15. కుల్ఫీ:

ద్వారా: మూలం

బాదంపప్పుతో నిండిన పూర్తి క్రీమ్‌తో తయారు చేసిన స్తంభింపచేసిన భారతీయ డెజర్ట్, ఇది ఒక ఆనందకరమైన రంజాన్ వంటకం, ఇది ప్రయత్నించండి. కొన్ని నిమిషాల గందరగోళాన్ని మరియు మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఐస్ క్రీంను యువకులు ఇష్టపడతారు. ప్రయత్నించడానికి సులభమైన రంజాన్ తీపి వంటకాల్లో ఇది ఒకటి.

1. 2 లీటర్ పాలను భారీ కుండలో ఉడకబెట్టండి.
2. పాలు పెరగడం ప్రారంభించిన వెంటనే, వేడిని తగ్గించి, పాలు ఉడకబెట్టకుండా తీవ్రంగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. 10 ఏలకులు జోడించండి.
4. పాలు దాని అసలు మొత్తంలో మూడింట ఒక వంతు వరకు తగ్గించాలి. తరచుగా కదిలించు.
5. పాలు పైన ఒక చిత్రం ఏర్పడినప్పుడల్లా, దాన్ని కదిలించండి.
6. ఏలకుల కాయలను విస్మరించి, 5 టిబిఎల్ చక్కెర మరియు 10 బ్లాంచ్ మరియు తరిగిన బాదం జోడించండి.
7. కదిలించు మరియు 2 నుండి 3 నిమిషాలు మెత్తగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
8. తగ్గిన పాలను ఒక గిన్నెలో పోసి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
9. కొన్ని తరిగిన ఉప్పు లేని పిస్తాపప్పులో కదిలించు మరియు కదిలించు.
10. కవర్ మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.
11. స్ఫటికాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ప్రతి 15 నిమిషాలకు ఐస్‌క్రీమ్‌ను కదిలించండి.
12. కదిలించడం కష్టమైనప్పుడు, ఐస్ క్రీంను 6 చిన్న కప్పులు లేదా పెరుగు కుండలుగా విభజించండి. కవర్ మరియు స్తంభింప.
13. సర్వ్ చేయలేము.

ఈ రంజాన్ ఇఫ్తార్ వంటకాలు ఈ రంజాన్ మీ ఇఫ్తార్ టేబుల్‌కు రంగును మాత్రమే కాకుండా, రకాన్ని మరియు పోషణను కూడా జోడించడం ఖాయం. పవిత్ర రంజాన్ మాసంలో ఈ వంటలను ప్రయత్నించండి మరియు పండుగ యొక్క ఆచారాలను కూడా గమనించే ఇతరులకు కూడా సూచించండి.

కాబట్టి, ఇవి కొన్ని రంజాన్ వంటకాలు. మీకు ఇష్టమైన వంటకం ఏది? దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో మీ రంజాన్ ప్రత్యేక వంటకాలను మాతో పంచుకోండి.