విషయ సూచిక:
- లీక్స్ యొక్క పోషక విలువ
- లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
- 1. మీ చర్మాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది
- 2. సూర్య రక్షణ
- 3. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది
- 4. రక్త నాళాలను రక్షిస్తుంది
- 5. ఎముక ఆరోగ్యం
పోషక చార్టులో అధిక ర్యాంకింగ్, లీక్స్ అనేక రోగాలకు ఒక ప్రసిద్ధ y షధంగా చెప్పవచ్చు. అవి చాలా సాకేవి, చవకైనవి మరియు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. సూప్ నుండి బ్యూరెక్ వరకు వివిధ రూపాల్లో వాడతారు, లీక్స్ వాసన, రుచి మరియు గొప్పతనాన్ని దాదాపు ఏ రెసిపీకి అయినా జోడించవచ్చు. సిరప్, విత్తనాలు మరియు రసం the షధ మరియు సౌందర్య పరిశ్రమలలో కూడా ప్రత్యేకమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.
ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు సల్ఫర్ కలిగిన పోషకాల యొక్క ప్రత్యేకమైన కలయికతో, మీ ఆహారంలో లీక్స్ ఒక ముఖ్యమైన భాగం. శాస్త్రీయంగా అల్లియం పోరం అని పిలుస్తారు, లీక్స్ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, లోహాలు మరియు స్కాల్లియన్ల కుటుంబానికి చెందినవి. లీక్స్లో అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉన్నాయి.
ఐరోపా, అమెరికా మరియు ఆసియాలోని అనేక ప్రాంతాల్లో ఇది విస్తృతంగా వినియోగించబడుతుంది. అవి ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, వసంత early తువు ప్రారంభంలో అవి ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
లీక్స్ యొక్క పోషక విలువ
లీక్స్లో ఫ్లేవనాయిడ్లు, ముఖ్యంగా కెంఫెరోల్ మరియు గణనీయమైన మొత్తంలో సల్ఫర్ ఉన్నాయి. అదనంగా, అవి విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు డైటరీ ఫైబర్, మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. వారి పోషక చార్ట్ క్రింద వివరించబడింది.
లీక్స్ ( ఎ. ఆంపిలోప్రసం వర్. పోరం ), 100 గ్రాముల పోషక విలువ | ||
---|---|---|
(మూలం: యుఎస్డిఎ నేషనల్ న్యూట్రియంట్ డేటా బేస్) | ||
సూత్రం | పోషక విలువ | ఆర్డీఏ శాతం |
శక్తి | 61 కిలో కేలరీలు | 2% |
కార్బోహైడ్రేట్లు | 14.15 గ్రా | 11% |
ప్రోటీన్ | 1.50 గ్రా | 3% |
మొత్తం కొవ్వు | 0.30 గ్రా | 1% |
కొలెస్ట్రాల్ | 0 మి.గ్రా | 0% |
పీచు పదార్థం | 1.8 గ్రా | 5% |
విటమిన్లు | ||
ఫోలేట్లు | 64 µg | 16% |
నియాసిన్ | 0.400 మి.గ్రా | 2.5% |
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం | 0.140 మి.గ్రా | 3% |
పిరిడాక్సిన్ | 0.233 మి.గ్రా | 18% |
రిబోఫ్లేవిన్ | 0.030 మి.గ్రా | 2% |
థియామిన్ | 0.060 మి.గ్రా | 5% |
విటమిన్ ఎ | 1667 IU | 55% |
విటమిన్ సి | 12 మి.గ్రా | 20% |
విటమిన్ ఇ | 0.92 మి.గ్రా | 6% |
విటమిన్ కె | 47 µg | 39% |
ఎలక్ట్రోలైట్స్ | ||
సోడియం | 20 మి.గ్రా | 1% |
పొటాషియం | 180 మి.గ్రా | 4% |
ఖనిజాలు | ||
కాల్షియం | 59 మి.గ్రా | 6% |
రాగి | 0.120 మి.గ్రా | 13% |
ఇనుము | 2.10 మి.గ్రా | 26% |
మెగ్నీషియం | 28 మి.గ్రా | 7% |
మాంగనీస్ | 0.481 మి.గ్రా | 2% |
భాస్వరం | 35 మి.గ్రా | 5% |
సెలీనియం | 1 µg | 2% |
జింక్ | 1.2 మి.గ్రా | 11% |
ఫైటో-పోషకాలు | ||
కెరోటిన్- | 1000 µg | - |
క్రిప్టో-శాంతిన్- | 0 µg | - |
లుటిన్-జియాక్సంతిన్ | 1900 µg | - |
- కార్బోహైడ్రేట్లు: లీక్స్లో అధికంగా ఉండే మాక్రోన్యూట్రియెంట్లలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఒకటి. మధ్య తరహా లీక్ సుమారు 10-12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను అందిస్తుంది. వీటిలో, 3 గ్రాములు చక్కెరలు మరియు మిగిలినవి సంక్లిష్టమైనవి, నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్. లీక్స్ కూడా ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క జీర్ణమయ్యే రూపం. ఈ ఫైబర్ జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు కొన్ని క్యాన్సర్లు మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
- విటమిన్లు: లీక్స్లో ఫోలేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్ సి. రా లీక్స్ ఈ విటమిన్లలో రెండింతలు ఎక్కువ వండిన లీక్స్ను అందిస్తాయి. అవి విటమిన్లు కె మరియు బి 6 యొక్క అద్భుతమైన వనరులు. లీక్స్లో కనిపించే ఫోలేట్ 5-మిథైల్టెట్రాహైడ్రోఫోలేట్ (5-MTHF) యొక్క బయోయాక్టివ్ రూపంలో పాక్షికంగా ఉంటుంది.
- ఖనిజాలు: లీక్స్లో పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. నరాల పనితీరు మరియు శక్తి ఉత్పత్తికి పొటాషియం చాలా ముఖ్యమైనది, అయితే కాల్షియం మరియు భాస్వరం మీ దంతాలు మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. లీక్స్లో ఇనుము కూడా ఉంటుంది, ఇది హిమోగ్లోబిన్ సంశ్లేషణ మరియు శక్తి ఉత్పత్తికి సంబంధించిన ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యలకు కీలకమైనది.
- ప్రోటీన్: లీక్స్ ప్రోటీన్ తక్కువ. షాఫ్ట్ మరియు దిగువ ఆకులతో సహా 100 గ్రాముల లీక్ కేవలం 1 గ్రాముల ప్రోటీన్ను అందిస్తుంది.
- కొవ్వు: లీక్స్ కొవ్వులో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, మధ్య తరహా లీక్ సగం గ్రాముల కొవ్వును అందిస్తుంది. అంతేకాక, ఇందులో ఉన్న కొన్ని కొవ్వులు ఎక్కువగా బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు, ఇవి మీ గుండెకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
లీక్స్లో ఫైబర్, ఫోలిక్ యాసిడ్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలతో పోలిస్తే ఇవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. ఇప్పుడు, లీక్స్ ప్రయోజనాలను చూద్దాం.
అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు విటమిన్ సి మరియు ఎ మంచి వనరుగా ఉన్నందున, ఈ కూరగాయ మీ చర్మానికి చాలా బాగుంది. వారి అనేక చర్మ ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
1. మీ చర్మాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది
లీక్స్ ఒక సహజ మూత్రవిసర్జన మరియు హానికరమైన పదార్ధాలను ట్రాప్ చేయడం ద్వారా మరియు మీ శరీరం నుండి బయటకు పోవడం ద్వారా మీ చర్మాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది. అవి మీ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి, మీ చర్మం ప్రకాశవంతంగా కనిపిస్తుంది.
2. సూర్య రక్షణ
లీక్ యొక్క ఆకుపచ్చ ఆకులు 100 రెట్లు ఎక్కువ బీటా కెరోటిన్ మరియు తెలుపు భాగాలలో కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్లు ఎ, సి మరియు ఇ మరియు లీక్స్ లోని ఇతర శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ల కలయిక ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు సూర్యుడి హానికరమైన అతినీలలోహిత కిరణాల ద్వారా మీ చర్మాన్ని దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.
3. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది
మాంగనీస్, ఐరన్, విటమిన్ సి మరియు ఫోలేట్స్ వంటి ఖనిజాలకు లీక్స్ మంచి మూలం. లీక్స్ తీసుకోవడం మీ జుట్టుకు ఆరోగ్యాన్ని జోడిస్తుంది. హెయిర్ ఫోలికల్స్ పెరగడానికి సహాయపడే ఇనుము యొక్క ముఖ్యమైన మూలం లీక్స్. శరీరం ద్వారా ఇనుము శోషణను ప్రోత్సహించే విటమిన్ సి కూడా ఇందులో అధికంగా ఉంటుంది. ఇనుము లోపం రక్తహీనతకు కారణమవుతుంది, ఇది జుట్టు రాలడానికి ఒక కారణం.
4. రక్త నాళాలను రక్షిస్తుంది
లీక్స్లో ఫ్లేవనాయిడ్, కెంఫెరోల్ ఉంటుంది, ఇది రక్తనాళాల లైనింగ్లను ఫ్రీ రాడికల్స్కు వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది. కెంఫెరోల్ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది సహజ నాళముగా మరియు రక్త నాళాల సడలింపుగా పనిచేస్తుంది. ఇది రక్త నాళాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. లీక్స్ మీ శరీరంలోని ప్రతి కణజాలానికి ప్రయోజనం చేకూర్చే విటమిన్ కె యొక్క ఉదార మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్ కె తక్కువ స్థాయిలో రక్తస్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు రక్త ప్రసరణను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
5. ఎముక ఆరోగ్యం
లీక్స్లో విటమిన్ కె అధికంగా ఉండటం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఎముకలమైన బోలు ఎముకల కణజాలం సక్రియం అవుతుంది. ఒక కప్పు లీక్స్ 42 మైక్రోగ్రామ్ విటమిన్ కెను అందిస్తుంది, ఇది రోజువారీ 47 మరియు 34 శాతం