సుదీర్ఘ రాత్రిపూట ఉపవాసం తర్వాత అల్పాహారం చాలా ముఖ్యమైన భోజనం. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శక్తివంతమైన రోజుకు అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. ఫైబర్, తృణధాన్యాలు, పండ్లు మరియు పాడి అధికంగా ఉండే అల్పాహారం ఆహారం దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య లాభాలకు దారితీస్తుంది (1).

వైవిధ్యం లేకపోతే ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం ఎంపిక కూడా స్థిరంగా ఉండదు. సాధారణ భారతీయ అల్పాహారం ఈ సమస్యకు గొప్ప పరిష్కారం.

అందువల్ల, ఇక్కడ మేము శాకాహారుల కోసం టాప్ 18 భారతీయ అల్పాహారం వంటకాలను చేర్చాము. ఇవి రుచికరమైనవి, రుచిగా ఉంటాయి మరియు మీ మానసిక స్థితికి అనుగుణంగా ఉంటాయి. పైకి స్వైప్ చేయండి!

నార్త్ ఇండియన్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ వంటకాలు

1. ఆలూ పరాత - ప్రేమను కురిపించడానికి పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 20 నిమిషాలు; వంట సమయం - 20 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 40 నిమిషాలు

కావలసినవి

బంగాళాదుంప నింపడం కోసం

• 2 పెద్ద బంగాళాదుంపలు, ఉడకబెట్టడం
• ఉల్లిపాయ తరిగిన
• As టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
• As టీస్పూన్ కొత్తిమీర పొడి
• టీస్పూన్ అమ్చుర్ (మామిడి పొడి)
• 1 పచ్చిమిర్చి, తరిగిన
• రుచికి ఉప్పు

గోధుమ పిండి కోసం

• 2 కప్పులు మొత్తం గోధుమ పిండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• రుచికి ఉప్పు
• పిండిని తయారు చేయడానికి నీరు

ఎలా సిద్ధం

1. బంగాళాదుంపల చర్మాన్ని పీల్ చేసి, వాటిని ఫోర్క్ వెనుక భాగంలో మాష్ చేయండి.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర, అమ్చుర్, ఉప్పు కలపండి. బాగా కలపండి.
3. ఉప్పు, నూనె మరియు గోధుమ పిండిని కలపండి. మధ్యలో ఒక బోలు సృష్టించండి మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి. బాగా కలపండి. అవసరమైతే ఎక్కువ నీరు కలపండి. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుటకు మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా మీ చేతులను ఉపయోగించవచ్చు.
4. పిండి యొక్క పెద్ద బంతులను చిటికెడు. మీ అరచేతులను చిన్న వృత్తాలుగా చదును చేయడానికి ఉపయోగించండి.
5. ఒక వృత్తం తీసుకోండి, బంగాళాదుంప నింపి ఒక టేబుల్ స్పూన్ వేసి, అంచులను మూసివేయండి. మీ అరచేతులను కొంచెం చదును చేయడానికి ఉపయోగించండి.
6. రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి చపాతీ లాగా చుట్టండి. సున్నితమైన ఒత్తిడిని జోడించండి.
7. ఒక స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, దానిపై పరాత ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
8. నెయ్యి లేదా కూరగాయల నూనె వేసి ప్రతి వైపు 10 సెకన్లు ఉడికించాలి.
9. పెరుగు, pick రగాయ లేదా కెచప్ తో సర్వ్ చేయండి.

2. మూంగ్ దాల్ చిల్లా - మీ డైట్ కోసం పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 2; ప్రిపరేషన్ సమయం - 15 నిమిషాలు; వంట సమయం - 15 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 30 నిమిషాలు

కావలసినవి

• ½ కప్ మూంగ్ దాల్, రాత్రిపూట నానబెట్టి
• ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• 1 పచ్చిమిర్చి, మెత్తగా తరిగిన
• అంగుళాల అల్లం, తురిమిన
• రుచికి ఉప్పు
• కొన్ని కొత్తిమీర, తరిగిన
• 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• వంట స్ప్రే

ఎలా సిద్ధం

1. నానబెట్టిన మూంగ్ దాల్ ను బ్లెండ్ చేసి ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయ, అల్లం, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, మిరపకాయ, కొత్తిమీర వేసి కలపండి. బాగా కలుపు.
3. ఒక స్కిల్లెట్ వేడి చేసి దానిపై వంట నూనె పిచికారీ చేయాలి.
4. మూంగ్ దాల్ పిండి యొక్క బొమ్మను జోడించండి. ఒక వృత్తంలో మూంగ్ దాల్ పిండిని వ్యాప్తి చేయడానికి లాడిల్ వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి.
5. ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. కొత్తిమీర పచ్చడితో సర్వ్ చేయాలి.

3. చోలే కుల్చా - పర్ఫెక్ట్ క్రౌడ్- ప్లీజర్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 6; ప్రిపరేషన్ సమయం - 2 గంటలు; వంట సమయం - 45 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 2 గంటలు 45 నిమిషాలు

కావలసినవి

కుల్చా కోసం

• 4 కప్పుల మైదా
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు పెరుగు
• బేకింగ్ సోడా యొక్క చిటికెడు
• As టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 3 టీస్పూన్లు చక్కెర
• 2 టీస్పూన్లు నెయ్యి
• దుమ్ము దులపడానికి పిండి
• వేయించడానికి నూనె లేదా నెయ్యి
• కొత్తిమీర కొన్ని, తరిగిన

చోలే కోసం

• 2 కప్పుల చిక్పీస్, రాత్రిపూట నానబెట్టి
• 2 మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
• 2 అంగుళాల అల్లం, తరిగిన
• 3 పచ్చిమిర్చి, తరిగిన
• 2 మధ్య తరహా టమోటాలు, తరిగిన
• 1-అంగుళాల దాల్చిన చెక్క కర్ర
• 2 ఏలకుల పాడ్లు
• 3-4 లవంగాలు
• 2 టీస్పూన్లు జీలకర్ర
• 2 టీస్పూన్లు కొత్తిమీర పొడి
• ½ టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• 1 టీస్పూన్ కాశ్మీరీ ఎర్ర మిరప పొడి
• రుచికి ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ అమ్చుర్
• As టీస్పూన్ గరం మసాలా
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• అలంకరించడానికి పుదీనా ఆకులు

ఎలా సిద్ధం

కుల్చ

1. అన్ని పొడి పదార్థాలను కలపండి.
2. పెరుగు మరియు నీరు వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. ఒక గుడ్డతో కప్పి, సుమారు 2 గంటలు పులియబెట్టండి.
4. పిండి యొక్క చిన్న బంతులను చిటికెడు మరియు వాటిని మీ అరచేతిలో చదును చేయండి.
5. కొన్ని తరిగిన కొత్తిమీర జోడించండి.
6. ప్రతి చదునైన బంతిని రోలింగ్ పిన్‌తో రోల్ చేయండి.
7. వేడిచేసిన స్కిల్లెట్లో ఉంచండి.
8. కుల్చాలో నాలుగవ వంతు ఉడికించినప్పుడు తిప్పండి.
9. మళ్ళీ తిప్పండి మరియు కుల్చా మీద కొద్దిగా నెయ్యి / నూనె జోడించండి.
10. తిప్పండి మరియు ఉడకబెట్టండి. ఈలోగా, మరొక వైపు కొద్దిగా నెయ్యి / నూనె జోడించండి.
11. తిప్పండి మరియు మరొక వైపు అలాగే ఉబ్బిపోనివ్వండి.
12. స్కిల్లెట్ నుండి తీసి బుట్టలో ఉంచండి. దాన్ని కవర్ చేయండి.

చోలే

1. ఒత్తిడి దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు పసుపుతో చిక్పీస్ ఉడికించాలి.
2. కూరగాయల నూనెను ఒక వోక్లో వేడి చేయండి.
3. తరిగిన అల్లం, జీలకర్ర వేసి కలపండి. 20 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
4. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు అపారదర్శకంగా మారే వరకు ఉడికించాలి.
5. తరిగిన టమోటా, కొత్తిమీర పొడి, కాశ్మీరీ ఎర్ర కారం, ఉప్పు, తరిగిన పచ్చిమిర్చిలో కలపండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గరిటెలాంటి వెనుక భాగంలో టమోటాను మాష్ చేయండి.
6. ఉడికించిన చిక్‌పీస్‌లో వేసి బాగా కలపాలి. కవర్ చేసి ఉడకబెట్టడం మొదలుపెట్టే వరకు ఉడికించాలి.
7. గరం మసాలా, అమ్చుర్ వేసి బాగా కదిలించు.
8. మంటను ఆపి పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి.
9. కుల్చాతో వేడిగా వడ్డించండి.

4. బేసన్ చిల్లా - ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహారం అల్పాహారంగా పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 1; ప్రిపరేషన్ సమయం - 10 నిమిషాలు; వంట సమయం - 20 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 30 నిమిషాలు

కావలసినవి

• ½ కప్ శనగ
• ½ చిన్న ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• ½ చిన్న టమోటా, మెత్తగా తరిగిన
• కొత్తిమీర ఆకులు, అవసరమైన విధంగా
• పచ్చిమిర్చి, అవసరమైనట్లు
• As టీస్పూన్ క్యారమ్ విత్తనాలు (అజ్వైన్) లేదా మొత్తం జీలకర్ర (జీరా)
• ¼ టీస్పూన్ తురిమిన అల్లం
• ఒక చిటికెడు పసుపు పొడి
• చిటికెడు మిరపకాయ
• అవసరమైన విధంగా నీరు
• రుచి ప్రకారం ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ నూనె లేదా నెయ్యి

ఎలా సిద్ధం

బేసన్ చిల్లా బ్యాటర్ తయారు

1. ఒక గిన్నెలో బేసాన్ తీసుకొని అన్ని పదార్థాలను జోడించండి (నీరు మరియు నూనె తప్ప). బాగా కలపాలి.
2. అర కప్పు నీరు వేసి అంతా బాగా కలపాలి. పిండి మందంగా కనిపిస్తే, మృదువైన అనుగుణ్యతను ఇవ్వడానికి ఎక్కువ నీరు కలపండి.

బేసన్ చిల్లా తయారు చేస్తోంది

1. తవా (ఫ్రైయింగ్ పాన్) ను వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె లేదా నెయ్యి బ్రష్ చేయండి. తవా మీడియం వేడిగా మారనివ్వండి.
2. కొట్టుతో నిండిన లాడిల్ తీసుకొని పాన్ మీద పోయాలి.
3. లాడిల్ యొక్క ప్యాక్తో పిండిని సమానంగా మరియు శాంతముగా విస్తరించండి, తద్వారా అది విచ్ఛిన్నం కాదు.
4. ఒక మూతతో కప్పి, ఒక వైపు నుండి ఉడికించాలి.
5. వైపు నుండి కొంచెం నూనె లేదా నెయ్యి చినుకులు వేసి అంచులలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
6. తిప్పండి మరియు మరొక వైపు ఉడికించాలి.
7. పూర్తయిన తర్వాత, చిల్లాను మడవండి మరియు ఆకుపచ్చ ఇంట్లో పచ్చడితో సర్వ్ చేయండి.

ఈస్ట్ ఇండియన్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ వంటకాలు

5. బెంగాలీ లూచి ఆలూర్ తోర్కారి - ఆదివారాలకు పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 20 నిమిషాలు; వంట సమయం - 30 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 50 నిమిషాలు

కావలసినవి

బంగాళాదుంప కూర కోసం

• 2 పెద్ద ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఘనాల
• 1 టీస్పూన్ నిగెల్లా విత్తనాలు
• 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
• ½ టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• 1 చిటికెడు హింగ్ (ఆసాఫోటిడా)
• As టీస్పూన్ గరం మసాలా
• 1 పచ్చిమిర్చి, చీలిక
• As టీస్పూన్ మిరప పొడి
• 1-అంగుళాల అల్లం, తురిమిన
• రుచికి ఉప్పు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• అలంకరించు కోసం కొత్తిమీర

లూచి కోసం

• కప్ మైదా
• ½ కప్ మొత్తం గోధుమ అట్టా (పిండి)
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
• గట్టి పిండి చేయడానికి నీరు

లుచి వేయించడానికి

1 ½ కప్పులు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కూరగాయల నూనె

ఎలా సిద్ధం

1. పొడి పదార్థాలను కలపండి, నీరు వేసి, అన్నింటినీ కలిపి గట్టి పిండిని పొందండి. సన్నని వస్త్రంతో కప్పి, కూర సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి.
2. ఒక వోక్ కు నూనె జోడించండి.
3. హింగ్, నిగెల్లా విత్తనాలు మరియు తురిమిన అల్లం జోడించండి. ఇది 10 సెకన్ల పాటు విడదీయండి.
4. బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు మరియు పసుపులో జోడించండి. బాగా టాసు.
5. అర కప్పు నీరు కలపండి. అది మరిగించనివ్వండి.
6. జీలకర్ర పొడి వేసి 4 నిమిషాలు టాసు చేయండి.
7. మంటను ఆపివేసే ముందు, ముక్కలు చేసిన పచ్చిమిర్చి మరియు కొత్తిమీర జోడించండి.
8. లూచీని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి. పిండి నుండి చిన్న బంతులను చిటికెడు మరియు సన్నని, చిన్న వృత్తాలు సృష్టించడానికి రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించండి.
9. 1 ½ కప్పుల నూనెను ఒక వోక్‌లో వేడి చేయండి.
10. నూనెలో ఒక పిండి వృత్తాన్ని ఒకేసారి ఉంచండి (మంటను ఎక్కువగా ఉంచండి). లూచీ పైకి వచ్చే వరకు పిండి వృత్తాన్ని నూనెలోకి శాంతముగా నెట్టడానికి లాడిల్ వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి.
11. దాన్ని తిప్పండి మరియు 20 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
12. దాన్ని తీసివేసి వేడిగా వడ్డించండి!

6. జోల్ పాన్ - బిజీ డేస్ కోసం పర్ఫెక్ట్

geeta_4u / Instagram

పనిచేస్తుంది - 2; ప్రిపరేషన్ సమయం - 5 నిమిషాలు; వంట సమయం - 2 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 7 నిమిషాలు

కావలసినవి

• కప్ ఫ్లాట్ రైస్
• 1 కప్పు పెరుగు
• 2 అరటి, మెత్తని
• బెల్లం పొడి 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు

ఎలా సిద్ధం

1. ఫ్లాట్ రైస్ కడిగి పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
2. పెరుగు, మెత్తని అరటి, బెల్లం పొడి కలపండి.
3. బాగా కలపండి, మరియు మీ అస్సామీ అల్పాహారం సిద్ధంగా ఉంది!

7. ఖురా - ఉదయాన్నే పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 3; ప్రిపరేషన్ సమయం - 15 నిమిషాలు; వంట సమయం - 5 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 20 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు బుక్వీట్ పిండి
• ¼ కప్పు బెల్లం పొడి
• చిటికెడు ఉప్పు
• వెన్న
• నీటి

ఎలా సిద్ధం

1. మందపాటి కొట్టు చేయడానికి బుక్వీట్, బెల్లం, ఉప్పు మరియు నీరు కలపండి.
2. ఒక స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి.
3. పిండి యొక్క బొమ్మను జోడించి, చెంచా వెనుక భాగాన్ని వృత్తాకారంలో విస్తరించడానికి ఉపయోగించండి.
4. ప్రతి వైపు కనీసం 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. ప్రసిద్ధ అరుణాచలి బటర్ టీ (లేదా బ్లాక్ కాఫీ) దానితో తినడం మర్చిపోవద్దు.

8. హింగ్-ఎర్ కొచురి స్కాలర్ దళ్ - రుచికరమైన భారతీయ అల్పాహారం

sejalsukhadwala / Instagram

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 30 నిమిషాలు; వంట సమయం - 20 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 50 నిమిషాలు

స్టఫింగ్ మరియు కచోరి కోసం

• కప్ బ్యూలి దాల్ / ఉరాడ్ కాయధాన్యాలు:
• 1 ఆకుపచ్చ మిరప
• 2 టీస్పూన్లు అల్లం పేస్ట్
• 1/3 టీస్పూన్ ఆసాఫోటిడా / హింగ్
• ½ టీస్పూన్ జీలకర్ర
• రుచికి ఉప్పు
• పసుపు అవసరం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె

డౌ కోసం

• 2 కప్పుల అట్టా (మొత్తం గోధుమ పిండి)
• 1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1/3 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు + 1 టీస్పూన్ వైట్ ఆయిల్
• నీటి
• లోతైన వేయించడానికి నూనె

స్కాలర్ దళ్ కోసం

• 2 కప్పులు బెంగాల్ గ్రామ్ కాయధాన్యం లేదా చనా దాల్
• 2 మీడియం బంగాళాదుంపలు
• 2-అంగుళాల అల్లం ముక్క (చర్మంతో కడగాలి మరియు దానిని ఒక రోకలిలో తేలికగా కొట్టండి)
• 1 టీస్పూన్ పంచ్ ఫోరాన్ (ఐదు మొత్తం సుగంధ ద్రవ్యాలు; మెంతి గింజలు, నిగెల్లా విత్తనాలు, జీలకర్ర, నల్ల ఆవాలు, సోపు గింజలు)
• 3 పొడి ఎరుపు మిరపకాయలు
• రుచికి ఉప్పు
• ఒక చిటికెడు పసుపు
• 1 టీస్పూన్ చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె

కాల్చిన పొడి కోసం

• పంచ్ ఫోరాన్ యొక్క 1 pan టీస్పూన్లు
• 2 పొడి ఎరుపు మిరపకాయలు
• 2 లవంగాలు
• ½ అంగుళాల దాల్చిన చెక్క ముక్క
• 1 ఆకుపచ్చ ఏలకులు

ఎలా సిద్ధం

స్టఫింగ్

1. ఉరాద్ పప్పును 4-5 గంటలు నానబెట్టండి. పచ్చిమిర్చి వేసి దానికి కొద్దిగా నీరు వేసి పేస్ట్ తయారు చేసుకోవాలి.
2. వాసన సోపు గింజలను సుగంధాన్ని విడుదల చేసే వరకు తక్కువ మంట మీద వేయండి. అవి చల్లబడిన తరువాత, వాటిని మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి.
3. నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ కు నూనె జోడించండి. ఇది వేడెక్కిన తర్వాత, జీలకర్ర మరియు హింగ్ మొత్తం అల్లం పేస్ట్ తో పాటు కలపండి. సుగంధాన్ని విడుదల చేసే వరకు ఉడికించాలి.
4. కాస్త ఉప్పు, ఒక చిటికెడు పసుపు పొడితో పాటు కాయధాన్యాలు వేయండి. పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు బాగా ఉడికించాలి.
5. కాల్చిన ఫెన్నెల్ సీడ్ పౌడర్ వేసి బాగా కదిలించు. కూరటానికి సిద్ధంగా ఉంది.

కొచురి

1. మొత్తం గోధుమ పిండి మరియు ఆల్-పర్పస్ రిఫైన్డ్ పిండిని చిటికెడు ఉప్పు మరియు నూనె లేదా నెయ్యితో కలపండి.
2. మృదువైన కాని స్టిక్కీ డౌ చేయడానికి నెమ్మదిగా గోరువెచ్చని నీటిని జోడించండి.
3. పిండిని సిద్ధం చేసిన తర్వాత, 30 నిమిషాలు మస్లిన్ వస్త్రంతో కప్పండి.
4. గోల్ఫ్-పరిమాణ పిండిని కత్తిరించండి మరియు మీ అరచేతుల మధ్య చక్కని, గుండ్రని ఆకారాన్ని ఇవ్వండి.
5. కొద్దిగా చదును చేసి, పిండి మధ్యలో ఒక చిన్న రంధ్రం నింపండి.
6. సగ్గుబియ్యము కవర్ చేయడానికి అన్ని వైపులా కప్పండి మరియు మృదువైన బంతిని తయారు చేయడానికి రోల్ చేయండి.
7. రోలింగ్ పిన్‌తో ఫ్లాట్ ఆకారంలో ఉన్న కచోరిని తయారు చేయండి.
8. ఒక పాన్ లేదా కొన్ని నూనె వేడి కడాయి మరియు లోతైన వేయించడానికి kachoris, ఒకరి డ్రాప్.

స్కాలర్ దళ్

1. చనా పప్పును 2 గంటలు నానబెట్టి, కొద్దిగా ఉప్పు, తురిమిన అల్లం, మరియు చిటికెడు పసుపు పొడి వేసి ఉడికించాలి.
2. అన్ని మసాలా దినుసులను పొడి వేయించి, మసాలా కోసం వాడండి.
3. ఒక చిన్న బాణలిలో నూనె తీసుకోండి, మరియు పాంచ్ ఫోరాన్ మరియు పచ్చి మిరపకాయలను నిగ్రహించండి . కాల్చిన పొడితో పాటు ఉడికించిన చనా పప్పుకు టెంపరింగ్ జోడించండి.
4. మీ అనుగుణ్యత ప్రకారం నీటిని జోడించండి మరియు మీ పప్పు వేడి కాచోరిస్‌తో వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

దక్షిణ భారత అల్పాహారం వంటకాలు

9. ఇడ్లీ - తేలికపాటి అల్పాహారం కోసం పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 6-8 గంటలు; వంట సమయం - 10 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 6-8 గంటలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు ఇడ్లీ బియ్యం పిండి
• ½ కప్ ఉరాద్ దాల్ పిండి
• కప్పు నీరు
• రుచికి ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ మెథి సీడ్ పౌడర్

ఎలా సిద్ధం

1. అన్ని పొడి పదార్థాలు వేసి బాగా కలపాలి.
2. నీటిలో వేసి బాగా కొట్టండి. ముద్దలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
3. రాత్రిపూట పులియబెట్టనివ్వండి.
4. ఇడ్లీ ప్లేట్లను తేలికగా గ్రీజ్ చేయండి.
5. పిండిని జోడించండి.
6. ఇడ్లీలను తయారు చేయడానికి ఇడ్లీ స్టీమర్ ఉపయోగించండి. అధిక మంట మీద 10 నిమిషాలు పట్టాలి.
7. ఒక చెంచాతో ఇడ్లీలను బయటకు తీయండి.
8. పచ్చడితో సర్వ్ చేయండి.

10. రావ దోస - కుటుంబ అల్పాహారం కోసం పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 30 నిమిషాలు; వంట సమయం - 15 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 45 నిమిషాలు

కావలసినవి

• ¼ కప్ రావా లేదా సూజీ (చక్కటి సెమోలినా)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మైదా లేదా శుద్ధి చేసిన పిండి
• ¼ కప్పు బియ్యం పిండి
• 2-3 టీస్పూన్లు జీలకర్ర
• 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 2-3 పచ్చిమిర్చి, తరిగిన
• 1-అంగుళాల అల్లం, తురిమిన
• 1 నుండి 1 కప్పు నీరు
• కొన్ని కరివేపాకు
• కొత్తిమీర కొన్ని, తరిగిన
• వంట కోసం నూనె / నెయ్యి

• 1 కప్పు తురిమిన కొబ్బరి
• చనా పప్పు కొన్ని
• కొన్ని కరివేపాకు
• 2 పొడి ఎరుపు మిరపకాయలు
• 2 టీస్పూన్లు ఆవాలు
• 2 పచ్చిమిర్చి, తరిగిన
• రుచికి ఉప్పు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె

ఎలా సిద్ధం

1. తురిమిన కొబ్బరిని కొంచెం నీటితో కలపండి.
2. బాణలిలో నూనె జోడించండి.
3. ఆవాలు, పొడి ఎర్ర మిరపకాయ, కరివేపాకు, చనా దాల్ జోడించండి.
4. సుమారు 20 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
5. కొబ్బరికాయలో వేసి 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
6. మంటను ఆపివేసి చల్లబరచండి.

1. ఒక గిన్నెలో రావా, మైదా, బియ్యం పిండి కలపాలి.
2. తురిమిన అల్లం మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు మిరపకాయలలో జోడించండి.
3. కరివేపాకు, జీలకర్ర, ఒక కప్పు నీరు కలపండి.
4. బాగా కలుపు. ముద్దలు లేవని నిర్ధారించుకోండి. 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
5. ఒక తవా వేడి చేసి కొద్దిగా నూనె జోడించండి.
6. పిండి యొక్క బొమ్మను జోడించి, లాడిల్ వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి ఒక వృత్తంలో పిండిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి.
7. మీడియం మంట మీద 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
8. కొంచెం నూనె వేసి దోసను తిప్పండి.
9. ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.
10. కొబ్బరి పచ్చడితో మడిచి సర్వ్ చేయాలి.

11. ఇడియప్పం మరియు వంటకం - పాత రోజులను గుర్తుచేసుకోవడానికి పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 20 నిమిషాలు; వంట సమయం - 20 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 40 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు బియ్యం పిండి
• ¼ కప్పు తురిమిన కొబ్బరి
• కప్పు నీరు
• చిటికెడు ఉప్పు

• 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన క్యారెట్
• 1 కప్పు గ్రీన్ బీన్స్
• 1 చిన్న బంగాళాదుంప, ఘన
• 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 1 ఏలకులు
• 1 అంగుళాల దాల్చినచెక్క
• అంగుళాల అల్లం, తురిమిన
• 2 పచ్చిమిర్చి
• 1 ½ కప్పుల కొబ్బరి పాలు
• కప్పు నీరు
• రుచికి ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె
• కొన్ని కరివేపాకు

ఎలా సిద్ధం

1. ఇడ్లీ తయారీదారుని గ్రీజ్ చేసి సిద్ధంగా ఉంచండి.
2. బియ్యం పిండిని సుమారు 5 నిమిషాలు తేలికగా వేయించుకోవాలి.
3. బియ్యం పిండిని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
4. అదే పాన్ / వోక్ కు నీరు ఇవ్వండి మరియు అది మరిగించనివ్వండి.
5. మంటను ఆపి బియ్యం పిండిలో కలపండి. ఉప్పు కలపండి.
6. గరిటెలాంటి తో బాగా కలపండి.
7. మరికొన్ని నీరు చల్లి మీ చేతితో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుట ప్రారంభించండి.
8. మురుక్కు పిండిని కలపండి
9. వృత్తాకార కదలికలో జిడ్డు ఇడ్లీ పాన్ మీద మురుక్కు తయారీదారుని నొక్కడం ప్రారంభించండి.
10. ప్రతి ఇడియప్పం మీద కొబ్బరి నూనె చల్లుకోండి.
11. ప్రెజర్ దీన్ని 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
12. కొంచెం తురిమిన కొబ్బరికాయను ఇడియప్పం పైన చల్లుకోవాలి.

1. కొబ్బరి నూనెను ఒక వోక్కు జోడించండి.
2. లవంగం, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క జోడించండి.
3. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి అధిక మంట మీద 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. కూరగాయలు మరియు పచ్చిమిర్చిలో జోడించండి. మీడియం మంట మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. నీరు, ఉప్పు మరియు కొన్ని కరివేపాకు జోడించండి.
6. కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు కవర్ చేసి ఉడికించాలి.
7. కొబ్బరి పాలలో కలపండి. బాగా కలుపు.
8. 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
9. మంట నుండి తీసివేసి, కొబ్బరి నూనె వేసి, కరివేపాకుతో అలంకరించండి.
10. తాజాగా తయారుచేసిన ఇడియప్పంతో ఆనందించండి.

12. ఉప్మా - త్వరిత భారతీయ అల్పాహారం కోసం పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 2; ప్రిపరేషన్ సమయం - 5 నిమిషాలు; వంట సమయం - 5 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 10 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు సెమోలినా లేదా సూజీ
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• 2 పచ్చిమిర్చి ముక్కలు
• ½ నుండి ¾ టీస్పూన్ మొత్తం ఆవాలు
• 1-1 ½ టీస్పూన్లు చనా దాల్ (ఐచ్ఛికం, కానీ మంచి రుచిని జోడిస్తుంది)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ
• కొన్ని కరివేపాకు
• ఒక చిటికెడు హింగ్
• 1-2 టీస్పూన్లు నెయ్యి

ఎలా సిద్ధం

1. సెమోలినాను లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు ఆరబెట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం కోయాలి.
3. బాణలిలో నూనె లేదా నెయ్యి జోడించండి. ఆవాలు, వేరుశెనగ మరియు చనా పప్పు జోడించండి. అవి బంగారు గోధుమరంగు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అయ్యే వరకు వేయించాలి.
4. అల్లం, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి కలపండి. ఉడికించి, ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకంగా మారే వరకు వేయించాలి.
5. నీరు మరియు ఉప్పు పోయాలి. ఒక మరుగు తీసుకుని. మంటను మీడియానికి సెట్ చేయండి.
6. ముద్దలు ఉండకుండా సెమోలినాను నెమ్మదిగా పోసి నిరంతరం కదిలించు.
7. కవర్ చేసి కొంత సమయం ఉడికించాలి. తుది రుచి కోసం నెయ్యి జోడించండి.

వెస్ట్ ఇండియన్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ వంటకాలు

13. పోహా - స్నేహితులను కలిగి ఉండటానికి పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 15 నిమిషాలు; వంట సమయం - 10 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 25 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 2 కప్పుల ఫ్లాట్ రైస్ లేదా పోహా
• 1 మధ్య తరహా ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• కొన్ని వేరుశెనగ
• 1 టీస్పూన్ ఆవాలు
• 1 టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• సున్నం యొక్క రసం
• రుచికి ఉప్పు
• కొన్ని కరివేపాకు
• 2 పచ్చిమిర్చి, తరిగిన
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• కొత్తిమీర కొన్ని, తరిగిన

ఎలా సిద్ధం

1. ఫ్లాట్ రైస్ కడగాలి మరియు నీటిని హరించండి.
2. ఒక వోక్కు ఆలివ్ నూనె జోడించండి.
3. ఆవాలు, వేరుశెనగ, కరివేపాకు వేసి కలపండి. ఇది 10 సెకన్ల పాటు విడదీయండి.
4. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి అధిక మంట మీద 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
5. ఫ్లాట్ రైస్, ఉప్పు మరియు పసుపులో జోడించండి. బాగా కలపండి.
6. పచ్చిమిర్చిలో వేసి మీడియం మంట మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. మంట నుండి వోక్ తొలగించి సున్నం యొక్క రసం జోడించండి.
8. బాగా టాసు. కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.

14. గోవాన్ భాజీ పావో - ఆహారం మీద బంధం కోసం పర్ఫెక్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 6 గంటలు; వంట సమయం - 30 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 6 గంటలు 30 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు పొడి తెలుపు బఠానీలు, రాత్రిపూట నానబెట్టాలి
• ½ కప్పు తురిమిన కొబ్బరి
• 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 1 బంగాళాదుంప, ఘన
• 1 అంగుళాల దాల్చినచెక్క
• 1 టీస్పూన్ గసగసాలు
• 1 టీస్పూన్ సోపు గింజలు
• ఒక చిటికెడు జాజికాయ
• ½ స్టార్ సోంపు
• 2 టీస్పూన్లు కొత్తిమీర
• 2 లవంగాలు
• ½ టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• 2 పొడి ఎరుపు మిరపకాయలు
• రుచికి ఉప్పు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• 2 కప్పుల నీరు

ఎలా సిద్ధం

1. ఒత్తిడి నానబెట్టిన పొడి తెల్ల బఠానీలను దాల్చినచెక్కతో ఉడికించాలి.
2. ఉడికించిన బఠానీలను గరిటెలాంటి వెనుక భాగంలో మాష్ చేయండి.
3. కొత్తిమీర గింజలు, సోపు గింజలు, స్టార్ సోంపు, లవంగాలు, గసగసాలు, పొడి ఎర్ర మిరపకాయలను పొడి వేయించుకోవాలి.
4. కాల్చిన మసాలా దినుసులు, కొబ్బరి, పసుపును బ్లెండర్‌లో వేసి బాగా కలపాలి.
5. ఒక వోక్లో నూనె వేడి చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. పొడి కాల్చిన మసాలా, ఉప్పు, నీరు కలపండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. ఉడికించిన తెల్ల బఠానీలలో వేసి బాగా కదిలించు.
8. గోవా పావోతో వేడిగా వడ్డించండి.

15. మేథి తెప్లా - ఆరోగ్యకరమైన రోజును ప్రారంభించడానికి సరైనది

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 20 నిమిషాలు; వంట సమయం - 15 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 35 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు మెథి (మెంతి) ఆకులు
• 1 కప్పు మొత్తం గోధుమ అట్టా
• కప్ బేసాన్ (గ్రామ పిండి)
• ½ కప్ జోవర్ పిండి
• కప్ బజ్రా పిండి
• అంగుళాల అల్లం, తురిమిన
• 2 పచ్చిమిర్చి, ముక్కలు
• ½ టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• ½ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరప పొడి
• As టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
• As టీస్పూన్ కొత్తిమీర పొడి
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు పెరుగు
• కండరముల పిసుకుట / పట్టుటకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• అవసరమైనంత నూనె (వంట కోసం)

ఎలా సిద్ధం

1. అన్ని పొడి పదార్థాలను కలపండి మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె జోడించండి.
2. పెరుగు వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. పిండి యొక్క చిన్న బంతిని చిటికెడు మరియు రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి రోల్ చేయండి.
4. ఒక స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, చుట్టిన తెప్లాస్ జోడించండి.
5. 30 సెకన్ల తర్వాత తిప్పండి.
6. కొద్దిగా నూనె వేసి మళ్ళీ తిప్పండి.
7. మరొక వైపు నూనె వేసి ఫ్లిప్ చేయండి.
8. పెరుగు లేదా le రగాయతో వేడిగా వడ్డించండి.

16. మిసల్ పావ్ - పర్ఫెక్ట్ వెజ్ బ్రేక్ ఫాస్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 3; ప్రిపరేషన్ సమయం - 15 నిమిషాలు; వంట సమయం - 35 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 50 నిమిషాలు

కావలసినవి

ప్రెషర్ వంట కోసం

• 2 కప్పు చిమ్మట బీన్స్ / మాట్కి, మొలకలు
• As టీస్పూన్ పసుపు
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 కప్పు నీరు

మసాలా పేస్ట్ కోసం

• 2 టీస్పూన్ల నూనె
• 2 అంగుళాల అల్లం, సుమారుగా తరిగిన
• 1 ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• ¼ కప్పు పొడి కొబ్బరి / కొప్రా
• 1 టమోటా, మెత్తగా తరిగిన
• కప్పు నీరు

ఇతర పదార్థాలు

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• 1 టీస్పూన్ ఆవాలు
• 1 టీస్పూన్ జీరా / జీలకర్ర
• కొన్ని కరివేపాకు
• 1 టీస్పూన్ కాశ్మీరీ ఎర్ర మిరప పొడి
• As టీస్పూన్ పసుపు
• 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర పొడి
• 1 టీస్పూన్ గరం మసాలా
• బెల్లం యొక్క చిన్న ముక్క
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 5 కప్పుల నీరు

సేవ కోసం

• 2 కప్పు ఫార్సాన్ / మిశ్రమం
• ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర, మెత్తగా తరిగిన
• 6 పావ్
• 1 నిమ్మ, క్వార్టర్

ఎలా సిద్ధం

1. ఒక పెద్ద కడాయిలో , 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి, 1 టీస్పూన్ ఆవాలు, మొత్తం జీరా, కరివేపాకు వేసి కలపండి.
2. ¼ టీస్పూన్ పసుపు, 1 టీస్పూన్ మిరప పొడి, 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర పొడి, 1 టీస్పూన్ గరం మసాలా జోడించండి.
3. సుగంధ ద్రవ్యాలు సుగంధంగా మారే వరకు తక్కువ మంట మీద వేయండి.
4. తయారుచేసిన మసాలా పేస్ట్ వేసి కొద్దిగా నూనె వచ్చేవరకు బాగా వేయించాలి.
5. ఉడికించిన మాట్కి, బెల్లం మరియు ½ టీస్పూన్ ఉప్పులో జోడించండి.
6. 5 కప్పుల నీరు వేసి స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
7. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి లేదా మిసల్ పూర్తిగా ఉడికించే వరకు.
8. సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో, మాట్కి ఉసల్ తీసుకొని దానిపై కొంత ఫార్సాన్ జోడించండి.
9. తరిగిన ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
10. పావ్ మరియు నిమ్మకాయ మైదానాలతో మిసల్ సర్వ్ చేయండి.

సాధారణ అల్పాహారం వంటకాలు - భారతదేశంలో ఆనందించారు

17. వెజిటబుల్ గ్రిల్డ్ శాండ్‌విచ్ - పర్ఫెక్ట్ 5 నిమిషాల ఇండియన్ బ్రేక్ ఫాస్ట్

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 4; ప్రిపరేషన్ సమయం - 15 నిమిషాలు; వంట సమయం - 15 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 30 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 1 బంగాళాదుంప (పెద్దది), ఆవిరితో, ఉడకబెట్టి, ఒలిచిన
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 1 పెద్ద టమోటా, ముక్కలు చేసిన రౌండ్
• 1 మీడియం దోసకాయ, ముక్కలు చేసిన రౌండ్
• 8 ముక్కలు రొట్టె
• ½-¾ టీస్పూన్ చాట్ మసాలా (లేదా మీకు నచ్చిన విధంగా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికలు)
• 4-6 టీస్పూన్లు వెన్న

ఎలా సిద్ధం

1. రొట్టె యొక్క ప్రతి ముక్కను రెండు వైపులా వెన్న.
2. అన్ని వెజిటేజీలను వెన్న పైన ఉంచండి మరియు మీకు నచ్చిన విధంగా కొన్ని చాట్ మసాలా లేదా ఇతర మూలికలను జోడించండి.
3. రొట్టెను ఎలక్ట్రికల్ గ్రిల్‌లో ఉంచి బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు 5 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి.
4. ఆకుపచ్చ పచ్చడి లేదా సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.

18. డాలియా - పర్ఫెక్ట్ ఇండియన్ వేగన్ రెసిపీ

షట్టర్‌స్టాక్

పనిచేస్తుంది - 2; ప్రిపరేషన్ సమయం - 10 నిమిషాలు; వంట సమయం - 20 నిమిషాలు; మొత్తం సమయం - 30 నిమిషాలు

కావలసినవి

• 1 కప్పు డాలియా (విరిగిన గోధుమ )
• 1 మధ్య తరహా ఉల్లిపాయ
• 1-అంగుళాల అల్లం, మెత్తగా తరిగిన
• 2 పచ్చిమిర్చి, మెత్తగా తరిగిన
• 1 మధ్య తరహా టమోటా, మెత్తగా తరిగిన
• ½ కప్ క్యారెట్లు
• ½ కప్ తరిగిన బంగాళాదుంప
• కప్ గ్రీన్ బఠానీలు
• 4 కప్పుల నీరు
• 1 టీస్పూన్ మొత్తం జీలకర్ర
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి
• అవసరమైనంత ఉప్పు

ఎలా సిద్ధం

1. ఒక బాణలిలో నూనె లేదా నెయ్యి వేడి చేసి, చీలిపోయే వరకు జీరాను జోడించండి.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి ముక్కలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు వేయించాలి.
3. మిగతా కూరగాయలన్నీ వేసి బాగా వేయించాలి.
4. డాలియాను కడిగి, సాటిడ్ కూరగాయలకు జోడించండి. తక్కువ మంట మీద కొంత సమయం వేయించాలి.
5. 4 కప్పుల నీరు వేసి 2-3 విజిల్స్ వరకు ప్రెజర్ ఉడికించాలి.
6. కొత్తిమీరతో అలంకరించుకోండి మరియు గొప్ప రుచి కోసం 1 టీస్పూన్ నెయ్యి జోడించండి.

ముగింపు

రకరకాల భారతీయ శాఖాహారం అల్పాహారం వంటకాలు ఇవి. మీరు వాటిని ఉన్నట్లుగానే ప్రయత్నించవచ్చు లేదా మీ స్వంత సంస్కరణలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. సలాడ్ గిన్నెతో వాటిని జత చేయడం మీ రోజు ప్రారంభంలో చాలా ఆరోగ్యకరమైన భోజనం చేస్తుంది.

1 మూలాలు

స్టైల్‌క్రేజ్ కఠినమైన సోర్సింగ్ మార్గదర్శకాలను కలిగి ఉంది మరియు పీర్-సమీక్షించిన అధ్యయనాలు, విద్యా పరిశోధనా సంస్థలు మరియు వైద్య సంఘాలపై ఆధారపడుతుంది. మేము తృతీయ సూచనలను ఉపయోగించకుండా ఉంటాము. మా సంపాదకీయ విధానాన్ని చదవడం ద్వారా మా కంటెంట్ ఖచ్చితమైనది మరియు ప్రస్తుతమని మేము ఎలా నిర్ధారిస్తాము అనే దాని గురించి మీరు మరింత తెలుసుకోవచ్చు.

• 1. అల్పాహారం అలవాట్లు, పోషక స్థితి, శరీర బరువు మరియు పిల్లలు మరియు కౌమారదశలో విద్యా పనితీరు, జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15883552