చర్మం, జుట్టు మరియు ఆరోగ్యానికి స్క్వాష్ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు

స్క్వాష్ ప్రాథమికంగా బొటానికల్ కోణం నుండి ఒక కూరగాయ అయినప్పటికీ, అవి మొక్క యొక్క విత్తనాలను కలిగి ఉన్నందున వాటిని సాధారణంగా పండ్లుగా భావిస్తారు. కూకుర్బిటేసి కుటుంబంలోని నాలుగు రకాల కూరగాయలలో స్క్వాష్‌లు ఒకటి. ఈ కండకలిగిన కూరగాయలు ఒక చుక్క ద్వారా రక్షించబడతాయి. ఇది సుమారు 7500 సంవత్సరాల క్రితం మెక్సికో మరియు మధ్య అమెరికాలో ఉద్భవించిందని చెబుతారు. అనేక రకాల స్క్వాష్‌లు ఉన్నాయి.

స్క్వాష్ రకాలు

1. సమ్మర్ స్క్వాష్: ఈ రకం తక్కువ పరిపక్వత మరియు పరిమాణంలో చిన్నది, మరియు త్వరగా తినాలి. సమ్మర్ స్క్వాష్, క్రూక్‌నెక్, గుమ్మడికాయ (ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు), స్ట్రెయిట్ మెడ మరియు స్కాలోప్ (ప్యాటిపాన్) సాధారణంగా నాలుగు రకాలు. వారు సన్నని తినదగిన చర్మం మరియు లేత మాంసాన్ని కలిగి ఉంటారు, ఇవి తీపి మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వాటి మృదువైన విత్తనాలలో విటమిన్ ఎ మరియు సి, మరియు నియాసిన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఉత్తమమైనవి చిన్న పరిమాణంలో ఉంటాయి (ఒక్కొక్కటి 4 నుండి 6 oun న్సులు) మచ్చలేని చర్మంతో. వాటిని ఐదు రోజులకు మించకుండా ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్ చేయాలి.

2. వింటర్ స్క్వాష్: దాని పేరుకు విరుద్ధంగా, వింటర్ స్క్వాష్ ఒక వెచ్చని వాతావరణ పంట. శీతాకాలమంతా వీటిని నిల్వ చేయగలిగేందున ఈ పేరు వచ్చింది. శీతాకాలపు స్క్వాష్ యొక్క సాధారణ రకాలు స్పఘెట్టి స్క్వాష్, అకార్న్ స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయలు. వింటర్ స్క్వాష్ మరింత పరిణతి చెందినది మరియు నిల్వ చేయవచ్చు మరియు తరువాత ఉపయోగించవచ్చు. అవి కఠినమైన, మందపాటి తొక్కలు మరియు విత్తనాలు మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు సి, ఐరన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. వారు గట్టి మాంసం కలిగి ఉంటారు మరియు వారి చర్మం తినదగనిది. కాబట్టి వాటిని వంట చేయడానికి ముందు ఒలిచిన అవసరం ఉంది. వారు వండడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటారు. ఉత్తమమైనవి పరిమాణంలో భారీగా ఉంటాయి మరియు కఠినమైన, లోతైన రంగు మచ్చలేని చర్మం కలిగి ఉంటాయి. వాటిని ఒక నెలపాటు చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో శీతలీకరించకుండా నిల్వ చేయవచ్చు.

వేసవి మరియు శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లు రెండూ చాలా బహుముఖమైనవి. కేలరీలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని భర్తీ చేయడానికి ఇవి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. స్పఘెట్టి స్క్వాష్ పాస్తాకు మంచి తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయం. అదేవిధంగా, స్క్వాష్ యొక్క సన్నని ముక్కలను శాండ్‌విచ్‌లకు జోడించవచ్చు లేదా సలాడ్‌లపై చల్లుకోవచ్చు. ఈ కూరగాయలను అధిక పోషకమైన మరియు రుచికరమైన స్క్వాష్ సూప్ చేయడానికి కూడా శుద్ధి చేయవచ్చు. వింటర్ స్క్వాష్‌ను మాపుల్ సిరప్‌తో ఓవెన్‌లో వేయించవచ్చు. స్క్వాష్ పుడ్డింగ్ వంటి డెజర్ట్‌లను కూడా స్క్వాష్ ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు.

3. అకార్న్: తేమ, కండకలిగిన, ఫైబరస్ పసుపు నారింజ లోపలి భాగం మరియు రిబ్బెడ్, ముదురు ఆకుపచ్చ నారింజ రంగు కాని తినదగిన తొక్కతో, ఈ స్క్వాష్ దాని పేరును దాని చిన్న, అకార్న్ లాంటి నిర్మాణంతో సమర్థిస్తుంది మరియు ఏడాది పొడవునా సాధారణంగా లభించే స్క్వాష్.

4. వెన్న గింజ: ఈ బెల్ ఆకారంలో, పొడవాటి పాదంతో, సన్నని చర్మం గల, బటర్‌స్కోచ్-రంగు స్క్వాష్ క్రీమీ, దట్టమైన లోపలి భాగంలో శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లలో ఎక్కువగా ఇష్టపడే రకాల్లో ఒకటి మరియు పోల్చితే విటమిన్ ఎ మరియు సి అధికంగా ఉంటుంది. ఇతర స్క్వాష్‌లకు.

5. హబ్బర్డ్: హబ్బర్డ్ స్క్వాష్ శీతాకాలపు అతిపెద్ద స్క్వాష్, ఇది నారింజ నుండి ముదురు బూడిద రంగు హార్డ్ చర్మం మరియు లోపల తీపి మరియు రుచికరమైన పసుపు రంగు మాంసం కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రకృతిలో చక్కెర మరియు పై ఫిల్లింగ్ మరియు ప్యూరీలకు అనువైనది.

6. గుమ్మడికాయ: ప్రకాశవంతమైన నారింజ లేతరంగు చర్మం మరియు లేత నారింజ, దట్టమైన, కోమలమైన తీపి మాంసం, ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్క్వాష్ 2 నుండి 8 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది మరియు పై ఫిల్లింగ్స్, కెచప్ మొదలైనవి తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

7. స్పఘెట్టి: ఇది ఓవల్, పసుపు రంగు, స్ట్రింగ్ మాంసం, తేలికపాటి రుచి స్క్వాష్. వండినప్పుడు మాంసం స్పఘెట్టి కనిపించే తంతువులుగా వేరు చేస్తుంది మరియు అందువల్ల ఈ స్క్వాష్ పేరును సమర్థిస్తుంది.

గుమ్మడికాయ: గుమ్మడికాయ లేదా కోర్జెట్ ఒక లేత లేదా ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు, అధిక పోషక స్క్వాష్, ఇది కూరగాయగా పరిగణించబడుతుంది మరియు అనేక రుచికరమైన వంటలలో ఒక పదార్ధం.

9. పాటీ పాన్: పాటీ పాన్ స్క్వాష్ లేదా పసుపు స్క్వాష్ అనేది చిన్న, వృత్తాకార మరియు నిస్సార ఆకారంలో ఉండే స్క్వాష్, ఇది స్కాలోప్డ్ లేదా వంగిన అంచులతో మరియు ఆకుపచ్చ, తెలుపు లేదా పసుపు రంగు కవరింగ్. ఇది అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్, ఇది తినేటప్పుడు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

10. డెలికాటా: డెలికాటా స్క్వాష్, బోహేమియన్ స్క్వాష్, వేరుశెనగ స్క్వాష్, లేదా తీపి బంగాళాదుంప స్క్వాష్, నిమ్మకాయ లేతరంగు మరియు ఆకుపచ్చ నారింజ రంగుతో కూడిన ఈ దీర్ఘచతురస్రాకార స్క్వాష్, తినదగిన బయటి కవర్ మరియు మృదువైన, క్రీము మరియు తీపి బంగాళాదుంప రుచి లోపలి గుజ్జు, దీనిని ఆదర్శంగా మార్చండి కూరటానికి మరియు వేయించడానికి ఎంపిక. ఇది సమ్మర్ స్క్వాష్ కుటుంబానికి చెందినది, కాని కొందరు దీనిని శీతాకాలపు స్క్వాష్‌గా భావిస్తారు.

11. పసుపు క్రూక్‌నెక్: ఈ స్క్వాష్‌లో 'వంకర మెడ' లేదా వంగిన కాండం చివర మరియు పసుపు చర్మం మరియు మాంసం ఉన్నాయి. సమ్మర్ స్క్వాష్లలో ఇది అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది.

12. ట్రోంబోసినో: జుగుట్టా అని కూడా పిలువబడే లిగురియా నుండి ఒక అడుగు పొడవు, లేత ఆకుపచ్చ రంగు, ఆనువంశిక మొక్క, ఇతర స్క్వాష్‌లతో పోలిస్తే ఎక్కువ తెగులు నిరోధక ఆస్తిని కలిగి ఉంది. ఇది ఇతర స్క్వాష్‌ల కంటే వృద్ధిలో నెమ్మదిగా ఉంటుంది, కానీ ఇటలీ మరియు విదేశాలలో ఇది ప్రాచుర్యం పొందింది.

స్క్వాష్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

స్క్వాష్ ఒక పోషక సంపన్న కూరగాయ. సమ్మర్ స్క్వాష్ సాధారణంగా శీతాకాలపు స్క్వాష్ యొక్క దట్టమైన రకాలు కంటే ఎక్కువ నీటి కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, శీతాకాలపు స్క్వాష్ మరింత పోషకమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఏదేమైనా, స్క్వాష్ యొక్క రెండు రకాలు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

1. హృదయానికి ప్రయోజనకరమైనది

పసుపు స్క్వాష్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇందులో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. ఇది మెగ్నీషియంను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని తేలింది. పొటాషియంతో పాటు మెగ్నీషియం అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే విటమిన్ సి మరియు బీటా కెరోటిన్ స్థాయిలు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఆక్సీకరణను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ పోషకాలు రక్త నాళాల గోడలలో ఆక్సిడైజ్డ్ కొలెస్ట్రాల్ ఏర్పడకుండా నిరోధించడం ద్వారా అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని తగ్గిస్తాయి.

పసుపు స్క్వాష్‌లో ఉన్న విటమిన్ ఫోలేట్ గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌కు కారణమైన హోమోసిస్టీన్ అని పిలువబడే అనారోగ్య జీవక్రియ ఉప ఉత్పత్తిని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాక, పసుపు స్క్వాష్ ముఖ్యంగా ఫోలేట్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అందువలన, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

2. బరువు తగ్గడానికి మంచిది

బరువు తగ్గడానికి సమ్మర్ స్క్వాష్ చాలా మంచి ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వు రహితమైనది మరియు కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు పసుపు స్క్వాష్‌లో కొలెస్ట్రాల్ లేనిది కాకుండా 36 కేలరీలు, 7 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 1 గ్రాముల కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది దాని కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ నుండి కొన్ని కేలరీలను తీసుకుంటుంది, ఇది చాలా తక్కువ. అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గాలంటే, బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న వంటి అధిక క్యాలరీ కూరగాయలను పసుపు స్క్వాష్‌తో సులభంగా మార్చవచ్చు.

3. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది

సమ్మర్ స్క్వాష్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరం నుండి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. బీటా కెరోటిన్ అధిక స్థాయిలో క్యాన్సర్‌కు దారితీసే కాలుష్య కారకాలు మరియు రసాయనాల నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది. ఇది విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది అకాల వృద్ధాప్యం మరియు క్యాన్సర్‌ను నిరోధిస్తుంది, అలాగే కణ విభజనను నిరోధిస్తుంది. ఇందులో vitamin పిరితిత్తులు మరియు నోటి కుహరం క్యాన్సర్ల నుండి రక్షణ కల్పించే విటమిన్ ఎ కూడా ఉంది.

4. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు

పసుపు స్క్వాష్‌లో మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఎముక నిర్మాణం, కాల్షియం శోషణ, ఎంజైమ్ సృష్టి మరియు ఎముక నిర్మాణాన్ని నిర్వహించడానికి మాంగనీస్ సహాయపడుతుంది అలాగే వెన్నెముక కాలమ్ యొక్క ఖనిజ సాంద్రతను మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది, ఇది ఎముక ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది. మెగ్నీషియం కీళ్ళు మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా దోహదం చేస్తుంది. ఇనుము, ఫోలేట్, జింక్ మరియు భాస్వరం వంటి స్క్వాష్‌లోని ఇతర ఖనిజాలు ఎముకల ఖనిజ ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి నుండి రక్షణను అందిస్తాయి.

5. కంటి ఆరోగ్యం

సమ్మర్ స్క్వాష్‌లో బీటా కెరోటిన్ మరియు లుటిన్ అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి. కంటిశుక్లం మరియు మాక్యులర్ క్షీణతను నివారించడంలో డైటరీ లుటిన్ ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది తరచుగా అంధత్వానికి దారితీస్తుంది. ఒక కప్పు సమ్మర్ స్క్వాష్‌లో 135 మిల్లీగ్రాముల బీటా కెరోటిన్ మరియు 2400 మైక్రోగ్రాముల లుటిన్ ఉన్నాయి. శీతాకాలపు స్క్వాష్‌లో కనిపించే కెరోటినాయిడ్లు మాక్యులర్ క్షీణత ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయి.

6. పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యానికి మంచిది

పసుపు స్క్వాష్‌లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యానికి మేలు అవుతుంది. ఫైబర్ శరీరం నుండి విషాన్ని విసర్జించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్దకాన్ని నివారించడం ద్వారా పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. ఒక కప్పు పసుపు స్క్వాష్ 2.52 గ్రాముల ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది.

7. ప్రోస్టేట్ ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహిస్తుంది

పసుపు స్క్వాష్ నిరపాయమైన ప్రోస్టాటిక్ హైపర్ట్రోఫీ లేదా బిపిహెచ్ అనే పరిస్థితి యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఈ వ్యాధి సమస్యాత్మకంగా విస్తరించిన ప్రోస్టేట్ గ్రంథి ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది మూత్ర మరియు లైంగిక చర్యలలో ఇబ్బందులను కలిగిస్తుంది.

8. పిఎంఎస్ లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది

సమ్మర్ స్క్వాష్ మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం. వారి రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా ఈ ఖనిజాన్ని అధికంగా తీసుకునే మహిళలు, ఇతరులకన్నా తక్కువ మానసిక స్థితి మరియు తిమ్మిరితో బాధపడుతున్నారని ఒక అధ్యయనం రుజువు చేసింది. అందువల్ల, స్క్వాష్ తినడం మీ మెగ్నీషియం తీసుకోవడం పెంచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.

9. రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచుతుంది

స్క్వాష్‌లోని విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, ఒక విధంగా జలుబును నివారించి, అలెర్జీలతో పోరాడుతుంది. కొన్ని రకాల స్క్వాష్ యొక్క రిండ్స్ ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది సరైన జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు అనేక రకాల వ్యాధులను నివారించగలదు. అందువల్ల, ఈ ప్రయోజనాలను పొందడానికి మీరు స్క్వాష్‌తో పాటు పై తొక్క లేదా కడిగి తినడం పరిగణించాలి.

10. విటమిన్-రిచ్

సమ్మర్ స్క్వాష్ ముఖ్యంగా విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ వంటి విటమిన్లు మరియు మెగ్నీషియం, ఫోలేట్, కాపర్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు భాస్వరం వంటి ఇతర ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది బీటా కెరోటిన్ వంటి కెరోటినాయిడ్ల అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది. సమ్మర్ స్క్వాష్‌లో అధిక మొత్తంలో పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ ఉన్నాయి, ఇవి ద్రవాలను సమతుల్యం చేయడానికి మరియు గ్లూకోజ్‌ను ప్రాసెస్ చేయడానికి సహాయపడతాయి. సమ్మర్ స్క్వాష్‌లో డైటరీ ఫైబర్ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

11. తక్కువ కేలరీల సంఖ్య

సమ్మర్ స్క్వాష్లలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కూడా చాలా తక్కువ. అంతేకాక, ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. కాబట్టి, మీరు ఆకారంలోకి రావాలని చూస్తున్నట్లయితే, సమ్మర్ స్క్వాష్ మీకు ఉత్తమ ఎంపిక.

12. మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది

అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడమే కాక, మలబద్దకాన్ని కూడా నివారిస్తుంది. కాబట్టి, మీరు మలబద్దకంతో బాధపడుతుంటే, కొంత సమ్మర్ స్క్వాష్ కలిగి ఉండండి.

13. ప్రోటీన్ యొక్క కూరగాయల మూలం

చాలా మంది తమ శరీరంలోని ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి జంతువుల మాంసాన్ని ఆశ్రయిస్తారు. అయితే, జంతువుల మాంసంతో, మీరు తరచుగా కొవ్వు పొందుతారు. ఎకార్న్ స్క్వాష్ ప్రోటీన్ యొక్క కూరగాయల వనరుగా ఉపయోగపడుతుంది. దాని ప్రోటీన్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా లేనప్పటికీ, మీ మొత్తం ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కోసం మీరు దీన్ని తినవచ్చు.

14. జీర్ణక్రియకు ప్రోత్సాహాన్ని అందిస్తుంది

శరీరం యొక్క జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను పెంచడానికి మీరు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని పుష్కలంగా తినాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు (1). ఎకార్న్ స్క్వాష్‌లో మంచి మొత్తంలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది మరియు ప్రేగు కదలికలను సులభతరం చేయడానికి మీరు దీన్ని మీ డైట్‌లో చేర్చవచ్చు. దీని వినియోగం జీర్ణక్రియ సంబంధిత సమస్యలు మరియు మలబద్ధకం మరియు ఉబ్బరం వంటి పరిస్థితుల నుండి ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది.

15. డయాబెటిస్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది

ఈ కూరగాయలోని డైబర్ ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడానికి కూడా మీకు సహాయపడుతుంది. ఈ విధంగా, ఇది మధుమేహం యొక్క ఆగమనాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

16. రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది

ఈ కూరగాయలో పొటాషియం (2) పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ ఖనిజ తీసుకోవడం రక్త నాళాలు మరియు ధమనుల సడలింపుకు సహాయపడుతుంది. ఇది అధిక రక్తపోటును సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది. కణజాలం మరియు కణాలలో ద్రవం సమతుల్యత కోసం శరీరానికి పొటాషియం అవసరం.

కూరగాయలో మెగ్నీషియం కూడా ఉంటుంది, మరియు ఈ ఖనిజం తప్పనిసరిగా పొటాషియం గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జింక్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది మానవ శరీరంలో సాధారణ రక్తపోటును నిర్వహించడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది.

17. యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలు

ఎకార్న్ స్క్వాష్‌లో బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ సి (3) వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడానికి ఇది శరీరానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, మీరు ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు గురికావడం ద్వారా ప్రేరేపించబడే చర్మ వృద్ధాప్యం మరియు ఇతర అభిజ్ఞా రుగ్మతల సంకేతాలతో పోరాడవచ్చు.

18. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉందనేది మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి, నిర్వహించగలదనే స్పష్టమైన సూచన. హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు స్ట్రోక్‌కు కొలెస్ట్రాల్ ఒక కారణం. అందువల్ల, మీరు రోజూ బటర్‌నట్ స్క్వాష్ తింటే మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను బాగా నిర్వహించవచ్చు (4).

19. ఉబ్బసం నివారణ

బీటా కెరోటిన్ ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ బటర్నట్ స్క్వాష్‌లో అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. బీటా కెరోటిన్ ఎక్కువగా తీసుకునేవారికి ఉబ్బసం వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి (5). కాబట్టి, ఈ రుచికరమైన నారింజ కూరగాయ మీలో లేదా మీ ప్రియమైనవారిలో ఉబ్బసం రాకుండా నిరోధించగలదని ఇప్పుడు మీకు తెలుసు.

20. కండరాల సంకోచం మరియు నరాల ప్రేరణల రవాణాలో మెరుగుదల

బటర్నట్ స్క్వాష్లో కాల్షియం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం అనే మూడు ముఖ్యమైన ఎలక్ట్రోలైట్స్ ఉన్నాయి. ఈ ఎలక్ట్రోలైట్స్ కండరాల సంకోచానికి సహాయపడతాయి మరియు నరాల ప్రేరణలను ప్రేరేపించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. మీరు కండరాల తిమ్మిరితో బాధపడుతుంటే ఈ ఖనిజాలు బాగా సహాయపడతాయి (6). పొటాషియం మీ హృదయ స్పందనను నియంత్రించడంలో సహాయపడే విద్యుత్ ప్రేరణలను ప్రారంభించడానికి సహాయపడుతుంది, అయితే సోడియంతో కలిపి ఇది కండరాల సంకోచాన్ని ఉత్తేజపరుస్తుంది. మరోవైపు, మెగ్నీషియం గుండె కండరాలను సడలించడానికి పిలుస్తారు, అయితే కాల్షియం వాటి సంకోచానికి కారణమవుతుంది.

స్క్వాష్ యొక్క చర్మ ప్రయోజనాలు

మచ్చలేని మెరుస్తున్న చర్మం ఉండాలని మనమందరం కోరుకుంటున్నాము. అయినప్పటికీ, ఆధునిక జీవితం యొక్క ఒత్తిళ్లు మీ చర్మంపై వాటి స్వంత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, తద్వారా వివిధ చర్మ సమస్యలు వస్తాయి. UV కిరణాలు మరియు హానికరమైన రసాయనాలు, అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి, సుదీర్ఘ అనారోగ్యం వంటి వివిధ కారణాల వల్ల ఈ సమస్యలు కారణమవుతాయి. మీ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచగల కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలను అందించడంలో సమతుల్య ఆహారం ఎంతో సహాయపడుతుంది. కూరగాయలు, సాధారణంగా, చర్మానికి మంచివి మరియు స్క్వాష్ వాటిలో ఒకటి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల స్క్వాష్ మీ చర్మానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.

21. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహిస్తుంది

ముందే చెప్పినట్లుగా, స్క్వాష్ విటమిన్ ఎ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది బీటా కెరోటిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కావడంతో, విటమిన్ ఎ సరైన ఆరోగ్యం మరియు చర్మం యొక్క సమగ్రతను కాపాడటానికి అవసరం.

22. చర్మ వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది

స్క్వాష్ యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి సూర్యరశ్మి యొక్క హానికరమైన ప్రభావాల నుండి రక్షణ మరియు నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడం. అంతేకాక, ఇది విటమిన్ సి యొక్క అధిక స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతుంది, తద్వారా వృద్ధాప్య సంకేతాలను చక్కటి గీతలు, ముడతలు మరియు పిగ్మెంటేషన్ వంటివి నివారిస్తాయి. స్క్వాష్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం మీ చర్మాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది.

స్క్వాష్ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు

జుట్టు సమస్యలు ఈ రోజుల్లో ఒక సాధారణ దృశ్యం మరియు వివిధ కారణాల వల్ల కలుగుతాయి. ఈ కారకాలలో కొన్ని కఠినమైన రసాయనాలకు గురికావడం, ముఖ్యమైన పోషకాల లోపం మరియు దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యం. ఇవి జుట్టు రాలడం, చుండ్రు, సన్నబడటం మరియు అకాల బూడిద వంటి సమస్యలను కలిగిస్తాయి. జుట్టు పెరుగుదలను ఉత్తేజపరిచేందుకు కొన్ని కూరగాయలు కారణమవుతాయి మరియు వాటిలో స్క్వాష్ ఒకటి.

23. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది

ముందే చెప్పినట్లుగా, స్క్వాష్ బీటా కెరోటిన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది విటమిన్ ఎ యొక్క సురక్షితమైన, విషరహిత రూపం. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టును ఏర్పరచడానికి మరియు నిర్వహించడానికి ఈ వర్ణద్రవ్యం చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది జుట్టు విచ్ఛిన్నతను నివారిస్తుంది మరియు వాంఛనీయ పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. అందువల్ల, స్క్వాష్‌ను మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన మేన్‌ను నిర్వహించడానికి గొప్ప మార్గం.

వంట / ఉపయోగం కోసం చిట్కాలు

పాన్ గ్రిల్డ్ సమ్మర్ స్క్వాష్ రెసిపీ

మీరు ఇంకా సమ్మర్ స్క్వాష్ ఉడికించలేకపోతే, ఈ చాలా సరళమైన, ఇంకా అద్భుతంగా రుచికరమైన వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి:

నీకు అవసరం అవుతుంది

• ఆలివ్ ఆయిల్ (1 ½ టీస్పూన్లు)
• వెల్లుల్లి, ఒక ముక్కలు చేసిన లవంగం
• ఉప్పు (¼ టీస్పూన్లు)
• నల్ల మిరియాలు (¼ టీస్పూన్లు)
• తరిగిన ఉల్లిపాయలు (2 మీడియం ఉల్లిపాయలు)
• తరిగిన తాజా తులసి (ఒక చిన్న కప్పు)
• వేసవి స్క్వాష్‌లు (2, 1 అంగుళాల వికర్ణ ముక్కలుగా కట్)

ఎలా చేయాలి

1. మీడియం వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. స్కిల్లెట్ వేడెక్కిన తర్వాత, స్క్వాష్ స్లైస్, ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాన్ని జోడించండి.

2. ముక్కలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మిక్స్ ఉడికించాలి.

3. ఇప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

4. మిక్స్ 2 నిమిషాలు ఉడికించి, వేడిని ఆపివేయండి.

5. ఒక గిన్నెలో ఏర్పాటు చేసి ఆనందించండి.

స్క్వాష్ పోషక విలువలు

వేసవి మరియు శీతాకాలపు స్క్వాష్ రెండూ అధిక పోషకమైన కూరగాయల వర్గంలోకి వస్తాయి. సమ్మర్ స్క్వాష్‌లో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. మరోవైపు, వింటర్ స్క్వాష్ ఎక్కువ పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. సమ్మర్ స్క్వాష్ సాధారణంగా బీటా కెరోటిన్ మరియు లుటిన్ అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది. స్క్వాష్ యొక్క రెండు రకాలు బి విటమిన్లు లేదా ఐరన్ కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదులను కలిగి ఉంటాయి. స్క్వాష్ యొక్క రిండ్స్ బీటా కెరోటిన్లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయల పోషక ప్రొఫైల్ క్రింద వివరించబడింది.

బటర్నట్ స్క్వాష్ ( కుకుర్బిటా మోస్చాటా ), తాజా, 100 గ్రాముల పోషక విలువ. (మూలం: యుఎస్‌డిఎ నేషనల్ న్యూట్రియంట్ డేటా బేస్)
సూత్రం	పోషక విలువ	ఆర్డీఏ శాతం
శక్తి	45 కిలో కేలరీలు	2%
కార్బోహైడ్రేట్లు	11.69 గ్రా	9%
ప్రోటీన్	1.0 గ్రా	2%
మొత్తం కొవ్వు	0.1 గ్రా	0.5%
కొలెస్ట్రాల్	0 మి.గ్రా	0%
పీచు పదార్థం	2 గ్రా	5%
విటమిన్లు
ఫోలేట్లు	27 µg	7%
నియాసిన్	1.200 మి.గ్రా	8%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	0.400 మి.గ్రా	8%
పిరిడాక్సిన్	0.154 మి.గ్రా	12%
రిబోఫ్లేవిన్	0.020 మి.గ్రా	2%
థియామిన్	0.100 మి.గ్రా	8%
విటమిన్ ఎ	10630 IU	354%
విటమిన్ సి	21 మి.గ్రా	35%
విటమిన్ ఇ	1.44 మి.గ్రా	10%
విటమిన్ కె	1.1.g	1%
ఎలక్ట్రోలైట్స్
సోడియం	4 మి.గ్రా	0.5%
పొటాషియం	352 మి.గ్రా	7%
ఖనిజాలు
కాల్షియం	48 మి.గ్రా	5%
రాగి	0.072 మి.గ్రా	8%
ఇనుము	0.70 మి.గ్రా	9%
మెగ్నీషియం	34 మి.గ్రా	9%
మాంగనీస్	0.202 మి.గ్రా	1%
భాస్వరం	33 మి.గ్రా	5%
సెలీనియం	0.5 µg	<1%
జింక్	0.15 మి.గ్రా	1%
ఫైటో-పోషకాలు
కెరోటిన్- α	834.g	-
కెరోటిన్-	4226.g	-
క్రిప్టో-శాంతిన్-	3471.g	-
లుటిన్-జియాక్సంతిన్	0 µg	-

విటమిన్లు: స్క్వాష్‌లు విటమిన్ ఎ యొక్క అద్భుతమైన వనరులు మరియు విటమిన్ సి కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క మంచి మూలం, ముఖ్యంగా బీటా కెరోటిన్ ఈ విటమిన్ల యొక్క ప్రాధమిక వనరులు. బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌లో అత్యధిక స్థాయిలో విటమిన్ ఎ ఉంది, 100 గ్రాములు ఈ విటమిన్ యొక్క 10630 అంతర్జాతీయ యూనిట్లను (ఐయు) అందిస్తాయి, ఇది 354% కి సమానం