ప్రముఖంగా 'అని పిలుస్తారు నువ్వు గింజలు, టిల్ హిందీలో', ' Nuvvulu ' తెలుగులో ' ఎల్లు ' (తమిళం, మలయాళం, కన్నడ), ' TEEL మరాఠీలో' మరియు ' టిల్ ' బెంగాలీలో మానవజాతి తెలిసిన పురాతన సంభారం ఉన్నాయి. అవి నట్టి మరియు సువాసనగల విత్తన రకాలు. వారు అనేక ఆసియా మరియు మధ్యప్రాచ్య వంటకాలకు మనోహరమైన క్రంచ్ను జోడిస్తారు. ఈ రెండు జాతులు వారి దీర్ఘాయువుకు ప్రసిద్ది చెందాయి (1).

నువ్వులు మీకు మంచివిగా ఉన్నాయా? అవును, నువ్వుల విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు కేవలం పాకమే కాదు, ఈ పోషక-దట్టమైన సంభారం మన శరీరానికి కూడా మంచిది. నువ్వులు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కలయికను కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రపంచంలోని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి.

నువ్వులు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయో మరియు ఉత్తమమైన నువ్వుల విత్తనాల ప్రయోజనాలు ఏమిటి మరియు దానిని మన రోజువారీ ఆహారంలో ఎలా చేర్చవచ్చో చూద్దాం.

నువ్వులు అంటే ఏమిటి?

• నువ్వులు బహుశా మానవాళికి తెలిసిన మొదటి నూనె విత్తనాలలో ఒకటి.

• నువ్వుల మొక్క పెడాలియాసి కుటుంబానికి చెందిన పుష్పించే మొక్క. ఈ విత్తనాలు అన్ని విత్తనాలలో అత్యధిక నూనెను కలిగి ఉంటాయి మరియు సున్నితమైన, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, అవి కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో కాల్చినప్పుడు మరింత స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.

• ఈ విత్తనాలను ముడి లేదా ఎండిన రూపంలో లేదా కాల్చిన స్నాక్స్ గా తీసుకోవచ్చు. వాటిని అనేక వంటకాల్లో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు.

• పొడి కాల్చిన నువ్వులు ఆలివ్‌తో సన్నని, లేత గోధుమ రంగు పేస్ట్‌లో వేయబడతాయి, దీనిని 'తాహిని' అని పిలుస్తారు, ఇది మధ్యప్రాచ్యంలో ముంచినది. ఐరోపాలో, వాటిని సాధారణంగా వనస్పతి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

• తెలుపు, నలుపు మరియు గోధుమ విత్తనాలు వంటి సాగు రకాన్ని బట్టి అనేక రకాల నువ్వులు ఉన్నాయి.

• తెల్ల నువ్వుల గింజలలో నల్లటి వాటి కంటే ఎక్కువ ఇనుము ఉంటుంది మరియు వీటిని ఎక్కువగా ఆహారంలో లేదా నూనె రూపంలో ఉపయోగిస్తారు.

• నల్ల నువ్వులు ఎక్కువ రుచిగా ఉంటాయి మరియు తెలుపు లేదా గోధుమ నువ్వుల కన్నా బలమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి మరియు మందులలో వాడతారు. అవి తెల్లటి వాటి కంటే 60% ఎక్కువ కాల్షియం కలిగి ఉంటాయి.

• తెలుపు నువ్వులు విత్తనాలు, అయితే నలుపు మరియు గోధుమరంగు వాటి పొట్టును నిలుపుకుంటాయి.

నువ్వుల విత్తనాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

వారి పాక ఉపయోగాలతో పాటు, ఈ విత్తనాలు పోషక, నివారణ మరియు నివారణ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సాంప్రదాయ.షధాలలో ఉపయోగపడతాయి. నువ్వుల విత్తన నూనె ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫ్లేవనాయిడ్ ఫినోలిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్ వంటి ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ యొక్క గొప్ప మూలం. ఈ విత్తనాలు వివిధ రకాల ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. నువ్వుల విత్తనాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఈ క్రింది వాటిని కలిగి ఉన్నాయి:

1. అధిక ప్రోటీన్ శాఖాహారం ఆహారం

నువ్వులు ఆహార ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం, అధిక-నాణ్యత అమైనో ఆమ్లాలు 20% విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన శాఖాహారం ఆహారం (2) లో భాగం కావడానికి అవి సరైనవి. వాటిని మీ సలాడ్లు, వెజిటేజీలు మరియు నూడుల్స్ మీద చల్లుకోండి.

2. డయాబెటిస్‌ను నివారించండి

నువ్వుల గింజలలో మెగ్నీషియం మరియు ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి మధుమేహాన్ని ఎదుర్కోవటానికి చూపించబడ్డాయి. నువ్వుల విత్తన నూనెను ఏకైక తినదగిన నూనెగా ఉపయోగించడం రక్తపోటును తగ్గించడంలో మరియు హైపర్సెన్సిటివ్ డయాబెటిస్‌లో ప్లాస్మా గ్లూకోజ్ (3) లో ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.

3. రక్తహీనతను నయం చేయండి

నువ్వులు, ముఖ్యంగా నల్లటివి, ఇనుముతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందువల్ల, రక్తహీనత మరియు బలహీనతతో బాధపడేవారికి ఇవి బాగా సిఫార్సు చేయబడతాయి (4).

4. హృదయ ఆరోగ్యం

• నువ్వుల విత్తన నూనె అథెరోస్క్లెరోటిక్ గాయాలను నివారిస్తుంది మరియు అందువల్ల గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

• వీటిలో సెసామోల్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది యాంటీ-అథెరోజెనిక్ లక్షణాలను కూడా ప్రదర్శిస్తుంది, తద్వారా హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

• మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లం, ఒలేయిక్ ఆమ్లం లో నువ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు శరీరంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది కొరోనరీ ఆర్టరీ డిసీజ్ మరియు స్ట్రోక్స్ (5) ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.

5. క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు

నువ్వులు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్న మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో ఫైటేట్ అనే క్యాన్సర్ నిరోధక సమ్మేళనం కూడా ఉంది. నువ్వులు కొలోరెక్టల్ కణితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని నిరూపించబడ్డాయి, తద్వారా కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్‌ను నివారించవచ్చు (6).

6. జీర్ణ ఆరోగ్యం

నువ్వులు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు మరియు పెద్దప్రేగులో ఫైబర్ అధికంగా ఉన్నందున మద్దతు ఇస్తాయి. ఈ అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ప్రేగు యొక్క సజావుగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా వ్యర్థాలను పారవేయడం మరియు మలబద్దకం నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది (7).

7. రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ నుండి ఉపశమనం

నువ్వుల గింజల్లో రాగి ఉంటుంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్ వ్యవస్థలకు చాలా ముఖ్యమైనది, తద్వారా ఆర్థరైటిస్‌తో సంబంధం ఉన్న నొప్పి మరియు వాపు తగ్గుతుంది. అంతేకాకుండా, ఈ ఖనిజం రక్త నాళాలు, ఎముకలు మరియు కీళ్ళకు బలాన్ని అందిస్తుంది.

8. శ్వాసకోశ ఆరోగ్యం

నువ్వుల గింజలలో ఉండే మెగ్నీషియం వాయుమార్గ దుస్సంకోచాలను నివారించడం ద్వారా ఉబ్బసం మరియు ఇతర శ్వాసకోశ రుగ్మతలను నివారిస్తుంది (8).

9. రేడియేషన్ నష్టం నుండి రక్షణ

నువ్వులు మరియు నువ్వుల నూనెలో లభించే సెసామోల్, రేడియేషన్ వల్ల DNA దెబ్బతినకుండా నిరోధించడానికి కనుగొనబడింది. ఇది ప్రేగులు మరియు ప్లీహానికి దెబ్బతినకుండా చేస్తుంది.

10. ఎముక ఆరోగ్యం

నువ్వుల గింజలో ఎముక ఖనిజ సాంద్రత మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. ఈ ఖనిజ లోపం హిప్ మరియు వెన్నెముక ప్రాంతంలో బోలు ఎముకల వ్యాధికి కారణమవుతుంది. నువ్వుల కాల్షియం యొక్క గొప్ప మూలం, ఎముక ఆరోగ్యానికి కీలకమైన ఖనిజ ఖనిజం (9).

11. నోటి ఆరోగ్యం

నువ్వులు మరియు నువ్వుల విత్తన నూనె దంత ఫలకాన్ని తొలగించి, మీ దంతాలను తెల్లగా చేయడం ద్వారా నోటి ఆరోగ్యాన్ని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఆయిల్ లాగడం, అనగా మీ నువ్వుల విత్తన నూనెను మీ నోటిలో ishing పుకోవడం, దంతాలు మరియు నోటి లాలాజలం రెండింటిలోనూ స్ట్రెప్టోకోకస్ మార్పుచెందగలవారి పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది (10).

12. ఆల్కహాల్ యొక్క ప్రభావాలను రద్దు చేయండి

నువ్వుల గింజలు కాలేయానికి ఆల్కహాల్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను అలాగే శరీరంలో విషాన్ని ఉత్పత్తి చేసే ఇతర పదార్థాలను కుళ్ళిపోవడానికి సహాయపడతాయి.

13. ఆందోళన చికిత్స

• నువ్వులు ఒత్తిడి తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉన్న అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి (11).

• మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు కండరాల పనితీరును నియంత్రించడం ద్వారా యాంటిస్పాస్మోడిక్‌గా పనిచేస్తాయి, అంటే సంకోచం మరియు సడలింపు.

• థియామిన్ (విటమిన్ బి 1) ప్రశాంతమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇవి సరైన నరాల పనితీరుకు సహాయపడతాయి. ఈ విటమిన్ లోపం వల్ల కండరాల నొప్పులు, మానసిక స్థితి మరియు నిరాశకు దారితీస్తుంది.

• ట్రిప్టోఫాన్ ఒక ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం, ఇది సెరోటోనిన్, న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది, ఇది నొప్పిని తగ్గిస్తుంది మరియు నిద్ర విధానం మరియు మానసిక స్థితిని నియంత్రిస్తుంది. మెదడులో సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తి మరియు ప్రసారం యొక్క లోపం ఆందోళన మరియు నిరాశకు దారితీస్తుంది.

14. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్

• నల్ల నువ్వులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో ప్రయోజనం పొందుతాయి. వీటిలో సెసామిన్ మరియు సెసామోలిన్ అనే రెండు పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఇవి లిగ్నన్స్ అనే ఫైబర్స్ సమూహానికి చెందినవి. లిగ్నాన్స్ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి ఫైబర్ (12) లో అధికంగా ఉంటాయి.

• నల్ల నువ్వుల గింజలలో ఫైటోస్టెరాల్స్ అని పిలువబడే మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ మాదిరిగానే ఉంటాయి. వాటి వినియోగం రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడమే కాక, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

• నువ్వుల గింజల్లో అన్ని విత్తనాలు మరియు కాయలలో అత్యధిక ఫైటోస్టెరాల్ ఉంటుంది.

15. కంటి ఆరోగ్యం

• సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం ప్రకారం, అంతర్గత అవయవాలు మరియు కళ్ళు మరియు కాలేయం (13), (14) వంటి బాహ్య భాగాల మధ్య బలమైన సంబంధం ఉంది.

• కాలేయం రక్తాన్ని నిల్వ చేస్తుంది మరియు కాలేయ ఛానల్ యొక్క ఒక నిర్దిష్ట శాఖ కళ్ళకు వెళుతుంది కాబట్టి, కాలేయం వారి పనితీరుకు మద్దతుగా కళ్ళకు రక్తాన్ని కూడా పంపగలదు.

• నల్ల నువ్వులు కాలేయానికి ఉపయోగపడతాయి ఎందుకంటే అవి కాలేయ రక్తాన్ని పెంచుతాయి, తద్వారా కళ్ళకు పోషణ వస్తుంది. వారి చికిత్సా ప్రభావాలు అస్పష్టమైన దృష్టి మరియు అలసిన, పొడి కళ్ళకు సహాయపడతాయి.

16. అవయవాలను పోషించండి

నల్ల నువ్వులు విత్తనాలను శక్తిని పెంచుతాయి, మెదడును పోషిస్తాయి మరియు వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తాయి. నల్ల నువ్వుల విత్తనాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల వెన్నునొప్పి, బాధాకరమైన లేదా గట్టి మరియు గట్టి కీళ్ళు మరియు కీళ్ళలో బలహీనత యొక్క లక్షణాలను తగ్గించవచ్చు.

17. రక్తపోటు తగ్గింపు

ఈ రోజుల్లో రక్తపోటు అనేది వివిధ వయసుల మహిళలు మరియు పురుషులలో ఒక సాధారణ ఆరోగ్య సమస్య. ఈ నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు సూచించాయి. ఈ నూనెలోని మెగ్నీషియం రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఈ నూనెలోని విస్తృతమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. దాని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఈ పోషకాలు శరీరానికి క్యాన్సర్ కలిగించే అంశాలతో మంచి మార్గంలో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. ఈ విత్తనాలలో ఉండే ఫైటేట్లు క్యాన్సర్ నివారించే లక్షణాలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందాయి.

18. శోథ నిరోధక ప్రభావాలు

నల్ల నువ్వుల విత్తన నూనెను ఉపయోగించడం, సమయోచితంగా లేదా వినియోగం ద్వారా, మంట వలన కలిగే అనారోగ్యాలు మరియు పరిస్థితులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ నూనెలో అధిక మొత్తంలో రాగి శరీర కీళ్ళను ప్రభావితం చేసే మంట వలన కలిగే పరిస్థితులను ఎదుర్కోవటానికి వినియోగదారులకు సహాయపడుతుంది.

చిత్రం: థింక్‌స్టాక్

నువ్వుల విత్తనాల చర్మ ప్రయోజనాలు

నువ్వులు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది రక్తం మరియు పోషణను తీసుకురావడం ద్వారా మీ చర్మానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. నువ్వుల నుండి తీసిన నూనెలో ఒమేగా -6, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు విటమిన్లు బి మరియు ఇ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, వీటిని సుందరీకరణ ఉత్పత్తులుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. నువ్వులు చర్మానికి ఎలా ఉపయోగపడతాయో తెలుసుకుందాం.

హీలింగ్ ప్రాపర్టీస్

నువ్వుల విత్తన నూనె ఒక సహజ శోథ నిరోధక ఏజెంట్ మరియు అద్భుతమైన వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంది. దీని యాంటీ బాక్టీరియల్ గుణాలు స్టెఫిలోకాకస్ మరియు స్ట్రెప్టోకోకస్ వంటి చర్మ వ్యాధికారక కణాలతో పాటు అథ్లెట్స్ ఫుట్ ఫంగస్ (15) వంటి సాధారణ చర్మ శిలీంధ్రాలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడతాయి. నువ్వుల విత్తన నూనెను వెచ్చని నీటితో కలిపి యోని ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లను నియంత్రించవచ్చు.

20. సన్ బర్న్స్ చికిత్స

గాలి లేదా సూర్యుడికి గురైన తర్వాత ఉపయోగించినప్పుడు, నువ్వుల విత్తన నూనె సుంటాన్లకు చికిత్స చేస్తుంది. ఇది సూర్యుని యొక్క హానికరమైన అతినీలలోహిత కిరణాలను మీ చర్మానికి హాని కలిగించకుండా నిరోధిస్తుంది, తద్వారా ముడతలు మరియు వర్ణద్రవ్యం కనిపించకుండా చేస్తుంది. ఈ నూనెను క్రమం తప్పకుండా వాడటం వల్ల చర్మ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు ఈత కొలను నీటిలో క్లోరిన్ ప్రభావాల నుండి చర్మాన్ని నిరోధిస్తుంది (16).

21. స్కిన్ డిటాక్సిఫైయర్

నువ్వుల విత్తన నూనెలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ చర్మాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడతాయి (17). చర్మంపై పూసినప్పుడు, ఈ నూనె యొక్క అణువులు నూనెలో కరిగే విషాన్ని ఆకర్షిస్తాయి, ఇవి వేడి నీరు మరియు సబ్బుతో కడిగివేయబడతాయి.

• అర కప్పు నువ్వుల విత్తన నూనెను అర కప్పు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు పావు కప్పు నీటితో కలపండి.

• మీ ముఖాన్ని నీటితో స్ప్లాష్ చేసిన తర్వాత ప్రతి రాత్రి ఇది వర్తించాలి.

మీరు మీ అందం పాలనలో నువ్వుల విత్తన నూనెను చేర్చాలి.

22. శిశువులకు అనుకూలం

శిశువు చర్మం, ముఖ్యంగా డైపర్లతో కప్పబడిన ప్రాంతం, శరీర వ్యర్ధాల యొక్క ఆమ్లత్వం కారణంగా తరచుగా దద్దుర్లు వస్తుంది. నువ్వుల విత్తన నూనె వారి దట్టమైన చర్మాన్ని ఈ దద్దుర్లు నుండి రక్షిస్తుంది (18). ముక్కు మరియు చెవులకు పూయడం వల్ల సాధారణ చర్మ వ్యాధికారక క్రిముల నుండి రక్షణ లభిస్తుంది. ఇది చర్మం పొడిబారడాన్ని కూడా ఎదుర్కుంటుంది.

23. మెరుస్తున్న చర్మం

• నువ్వుల విత్తన నూనె మీకు మెరుస్తున్న చర్మాన్ని అందిస్తుంది. ఇది మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంచడం ద్వారా చర్మ సౌలభ్యాన్ని నిర్వహిస్తుంది మరియు తేలికపాటి కోతలు, స్క్రాప్స్ మరియు రాపిడి ప్రాంతాలను నయం చేస్తుంది.

• ఇది ముఖ చర్మాన్ని, ముఖ్యంగా ముక్కు చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతాన్ని బిగించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు రంధ్రాల విస్తరణను నియంత్రిస్తుంది.

• ఇది విస్ఫోటనాలను కూడా నియంత్రిస్తుంది మరియు ఉపరితలంపై మరియు రంధ్రాలలో అభివృద్ధి చెందుతున్న విషాలను తటస్థీకరిస్తుంది.

• మెరుస్తున్న చర్మం కోసం మీరు ముఖాన్ని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

• నువ్వుల విత్తన నూనెతో మీ ముఖాన్ని పూర్తిగా మసాజ్ చేయండి మరియు గోరువెచ్చని నీటితో కడగడానికి ముందు మీ ముఖాన్ని బియ్యం లేదా బీసాన్ పౌడర్ తో స్క్రబ్ చేయండి.

• తరువాత, రంధ్రాలను మూసివేయడానికి మీ ముఖాన్ని చల్లటి నీటితో స్ప్లాష్ చేయండి.

24. పగిలిన మడమల చికిత్స

నువ్వుల విత్తనాల జుట్టు ప్రయోజనాలు

నువ్వులు విటమిన్లు, పోషకాలు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు జుట్టు నిర్వహణకు చాలా ముఖ్యమైనవి. చర్మం వలె, నువ్వుల విత్తన నూనె మీ నెత్తిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా వివిధ చర్మం సమస్యలను ఎదుర్కుంటుంది. నెత్తికి నువ్వుల విత్తనాల ప్రయోజనాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి.

25. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించండి

నువ్వుల గింజల్లో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలైన ఒమేగా -3, ఒమేగా -6 మరియు ఒమేగా -9 జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి. నువ్వుల విత్తన నూనె పోషక, కండిషనింగ్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన నెత్తిని ప్రోత్సహించడం ద్వారా జుట్టు పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది. వెచ్చని నువ్వుల నూనెతో రెగ్యులర్ మసాజ్ మీ నెత్తిలోకి చొచ్చుకుపోతుంది, తద్వారా రక్త ప్రసరణ పెరుగుతుంది. ఇది మీ జుట్టు మూలాలు మరియు షాఫ్ట్‌లకు ఆహారం ఇచ్చే ద్రవ విటమిన్‌తో పోల్చవచ్చు (20).

26. చర్మం సమస్యల నివారణ

నువ్వులు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు పోషకాలను తిరిగి నింపడంలో ఆరోగ్యకరమైన నెత్తికి ఎంతో అవసరం. నువ్వుల విత్తన నూనెతో మీ నెత్తిమీద మసాజ్ చేయడం వల్ల జుట్టు సన్నబడటానికి మరియు జుట్టు రాలడానికి కారణమయ్యే పొడి, పొరలు మరియు అడ్డుపడే రంధ్రాలను ఎదుర్కోవచ్చు. అంతేకాకుండా, దాని యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు నెత్తిమీద అంటువ్యాధులు మరియు చుండ్రు చికిత్సకు సహాయపడతాయి మరియు చికాకు కలిగించిన నెత్తికి ఉపశమనం ఇస్తాయి.

27. సహజ సన్‌స్క్రీన్

నువ్వుల విత్తన నూనె మీ జుట్టుకు సహజమైన సన్‌స్క్రీన్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది సూర్యుడి అతినీలలోహిత కిరణాలు మరియు కాలుష్యం యొక్క హానికరమైన ప్రభావాల నుండి కాపాడుతుంది.

28. డీప్ కండిషనింగ్

నువ్వుల విత్తన నూనె పొడి, దెబ్బతిన్న జుట్టు, స్ప్లిట్ చివరలు లేదా రసాయనికంగా చికిత్స చేయబడిన జుట్టుకు లోతైన కండిషనింగ్ చికిత్సగా పనిచేస్తుంది. ఇది కోల్పోయిన తేమను పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు హెయిర్ షాఫ్ట్ను బలపరుస్తుంది, నీరసంగా మరియు పెళుసైన జుట్టును దాని ప్రకాశం, బౌన్స్, స్థితిస్థాపకత మరియు మృదుత్వాన్ని తిరిగి పొందటానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

29. జుట్టు ముదురు గుణాలు

నువ్వుల విత్తన నూనె జుట్టు అంధకార లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది జుట్టు యొక్క అకాల బూడిదతో బాధపడేవారికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందటానికి దీనిని ఆలివ్ లేదా బాదం నూనె వంటి క్యారియర్ నూనెలతో ఉపయోగించవచ్చు.

నువ్వుల విత్తనాల పోషణ వాస్తవాలు

నువ్వుల విత్తనాలన్నీ చాలా పోషకమైనవి. వీటిలో 40% నుండి 60% వరకు అధిక చమురు ఉంటుంది. అవి రాగి, మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాల గొప్ప వనరు. వీటిలో మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, ఐరన్, సెలీనియం, విటమిన్ బి 1 మరియు జింక్ కూడా ఉన్నాయి మరియు ఫైబర్ మరియు మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి. నువ్వుల విత్తనాల పోషక విలువ క్రింద వివరించబడింది.

నువ్వులు ( సెసముమ్ ఇండికం ), మొత్తం, ఎండిన, 100 గ్రాముల పోషక విలువ. (మూలం: యుఎస్‌డిఎ నేషనల్ న్యూట్రియంట్ డేటా బేస్)
సూత్రం	పోషక విలువ	ఆర్డీఏ శాతం
శక్తి	573 కిలో కేలరీలు	29%
కార్బోహైడ్రేట్లు	23.45 గ్రా	18%
ప్రోటీన్	17.73 గ్రా	32%
మొత్తం కొవ్వు	49.67 గ్రా	166%
కొలెస్ట్రాల్	0 మి.గ్రా	0%
పీచు పదార్థం	11.8 గ్రా	31%
విటమిన్లు
ఫోలేట్లు	97 g	25%
నియాసిన్	4.515 మి.గ్రా	28%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	0.050 మి.గ్రా	1%
పిరిడాక్సిన్	0.790 మి.గ్రా	61%
రిబోఫ్లేవిన్	0.247 మి.గ్రా	19%
థియామిన్	0.791 మి.గ్రా	66%
విటమిన్ ఎ	9 IU	<1%
విటమిన్ సి	0	0%
విటమిన్ ఇ	0.25 మి.గ్రా	2%
ఎలక్ట్రోలైట్స్
సోడియం	11 మి.గ్రా	1%
పొటాషియం	468 మి.గ్రా	10%
ఖనిజాలు
కాల్షియం	975 మి.గ్రా	98%
రాగి	4.082 మి.గ్రా	453%
ఇనుము	14.55 మి.గ్రా	182%
మెగ్నీషియం	351 మి.గ్రా	88%
మాంగనీస్	2.460 మి.గ్రా	107%
భాస్వరం	629 మి.గ్రా	90%
సెలీనియం	34.4.g	62.5%
జింక్	7.75 మి.గ్రా	70%
ఫైటో-పోషకాలు
కెరోటిన్-	5 µg	-
క్రిప్టో-శాంతిన్-	0 µg	-
లుటిన్-జియాక్సంతిన్	0 µg	-

• నువ్వుల విత్తనాలలో కేలరీలు: ఒక oun న్సు ముడి, ఎండిన నువ్వుల గింజల్లో 163 ​​కేలరీలు మరియు 14.11 గ్రాముల కొవ్వులు ఉన్నాయి, వీటిలో 1.96 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వులు ఉన్నాయి. మరోవైపు, కాల్చిన నువ్వులు 160 కేలరీలు మరియు 13.61 గ్రాముల కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో 1.09 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వులు ఉన్నాయి. ముడి మరియు కాల్చిన నువ్వులు రెండూ కొలెస్ట్రాల్ లేనివి.

• ప్రోటీన్: నువ్వులు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప శాఖాహారం. ముడి, పొడి నువ్వుల ఒక oun న్స్ 5.03 గ్రాముల ప్రోటీన్ కలిగి ఉండగా, కాల్చిన వాటిలో 4.81 గ్రాములు ఉంటాయి. ఏది ఏమయినప్పటికీ, ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా నువ్వులపై మాత్రమే ఆధారపడలేరు ఎందుకంటే అసలు ప్రోటీన్ మొత్తం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

• విటమిన్లు: ముడి మరియు కాల్చిన నువ్వులు విటమిన్లు ఎ, సి, డి, ఇ లేదా కె లేకుండా ఉంటాయి. ముడి లేదా కాల్చిన నువ్వుల oun న్సులో 0.22 మి.గ్రా థయామిన్ ఉంటుంది, ఇది రోజువారీ విలువలో 19% మరియు 0.07 మి.గ్రా రిబోఫ్లేవిన్, ఇది పెద్దలకు రోజువారీ విలువలో 6% కు సమానం.

• ఖనిజాలు: ఎండిన నువ్వుల గింజలు 291 మి.గ్రా కాల్షియం, 4.113 మి.గ్రా ఇనుము మరియు 9.77 మి.గ్రా సెలీనియంను అందిస్తాయి, కాల్షియం యొక్క రోజువారీ విలువలో 29.1% మరియు పెద్దలకు సెలీనియం యొక్క రోజువారీ విలువలో 18% సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది 23% మరియు 50% కంటే ఎక్కువ సంతృప్తికరంగా ఉంది