32 దోసకాయ (ఖీరా) యొక్క ఉత్తమ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

హిందీలో 'ఖిరా / ఖీరా' లేదా 'కాకి' అని ప్రసిద్ది చెందిన దోసకాయ భారత ఉపఖండంలో ఉద్భవించిందని భావిస్తున్న పురాతన పంటలలో ఒకటి. దీనిని తెలుగులో 'దోసకాయ', తమిళంలో 'కక్కరికరి', మలయాళంలో 'కని వెల్లరిక్క', గుజరాతీలో 'కాకి', బెంగాలీలో 'సోషా', మరాఠీలో 'కాకాడి' మరియు పంజాబీలో 'తార్' అని కూడా పిలుస్తారు. దోసకాయ లేదా కుకుమిస్ సాటివస్ అనేది కుకుర్బిటేషియస్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక లత.

ఇది ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు, సన్నని చర్మం, తేమ అధికంగా ఉండే మాంసం లోపల చిన్న తినదగిన విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు లేదా రసంగా ఉత్తమంగా ఆనందిస్తారు. ఇది మీ శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచడానికి సహాయపడే అధిక నీటి కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ బరువు తగ్గించే ఆహారం కోసం ఇది గొప్ప ఎంపికగా చేస్తుంది. కాబట్టి దోసకాయలు మన శరీరాలను పై ఆకారంలో ఉంచడానికి ఎలా సహాయపడతాయో ప్రయత్నించి అర్థం చేసుకుందాం.

దోసకాయ యొక్క ప్రయోజనాలు

చర్మ ప్రయోజనాలు

1. చర్మాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది
2. స్కిన్ టానింగ్‌ను రివర్స్ చేస్తుంది
3. కళ్ళ యొక్క పఫ్నెస్ను నియంత్రిస్తుంది
4. సన్‌బర్న్‌ను ఉపశమనం చేయడంలో సహాయపడుతుంది
5. చర్మాన్ని చైతన్యం నింపుతుంది
6. ఓపెన్ రంధ్రాలను పరిగణిస్తుంది
7. సెల్యులైట్తో పోరాడుతుంది
8. చీకటి వలయాలను తగ్గిస్తుంది
9. మచ్చలను పరిగణిస్తుంది
10. కంటి ముడుతలను తగ్గిస్తుంది
11. అదనపు నీటిని తొలగించడం
12. ఐ బ్యాగ్స్ కింద

జుట్టు ప్రయోజనాలు

1. జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తుంది
2. మెరిసే జుట్టు ఇస్తుంది

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది
2. మీ మూత్రపిండ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది
3. ఎయిడ్స్ జీర్ణక్రియ
4. పేగు పురుగులతో పోరాడుతుంది
5. ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నిర్వహిస్తుంది
6. మంటను తగ్గిస్తుంది
7. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనం
8. క్యాన్సర్ నివారణ
9. దంత ఆరోగ్యానికి మంచిది
10. హ్యాంగోవర్‌ను నయం చేస్తుంది
11. రక్తపోటు సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి మంచిది
12. మీ శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది
13. ఎముకలను బలపరుస్తుంది
14. బరువు తగ్గడంలో ఎయిడ్స్
15. నాడీ వ్యవస్థకు ప్రయోజనాలు

ఇతర ప్రయోజనాలు

1. స్టెయిన్ రిమూవర్‌గా పనిచేస్తుంది
2. తెగుళ్ళను నియంత్రిస్తుంది

దోసకాయ యొక్క చర్మ ప్రయోజనాలు

1. చర్మాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది

దోసకాయ యొక్క గొప్ప మరియు అతి ముఖ్యమైన చర్మ ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది చర్మాన్ని పునరుజ్జీవింపచేయడానికి సహాయపడుతుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• దోసకాయ యొక్క 2 ¼-అంగుళాల ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ + 1 టీస్పూన్ గ్రీక్ పెరుగు
• 1 టీస్పూన్ కలబంద వేరా జెల్
• 1 టీస్పూన్ తేనె
• 1/2 టీస్పూన్ నిమ్మరసం

మీరు ఏమి చేయాలి

1. దోసకాయను బ్లెండర్లో పూరీ చేసి, ఆపై ఇతర పదార్థాలను జోడించండి.
2. అప్పుడు, ముసుగు యొక్క ఒక పొరను తడిగా ఉన్న చర్మంపై అప్లై చేసి ఐదు నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
3. మొత్తం 15-20 నిమిషాలు మిగిలిన ముసుగుతో ఒకటి లేదా రెండు సార్లు అనుసరించండి.
4. ఆరిపోయిన తర్వాత, గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మీ చర్మ రంధ్రాలను మూసివేయడానికి మీ ముఖాన్ని చల్లటి నీటితో చల్లడం ద్వారా దాన్ని అనుసరించండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయ రసం కలిగిన ముఖ ముసుగులు చర్మం బిగించడానికి ఉపయోగపడతాయి (1).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

2. స్కిన్ టానింగ్‌ను రివర్స్ చేస్తుంది

దోసకాయ ఒక తేలికపాటి రక్తస్రావ నివారిణి, ఇది చర్మం తాన్ వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

మీకు ఏమి కావాలి

తురిమిన దోసకాయ రసం

మీరు ఏమి చేయాలి

1. దోసకాయను తురిమిన తరువాత, శుభ్రమైన వాష్‌క్లాత్ తీసుకొని రసాన్ని బయటకు తీయడానికి వాడండి.
2. అప్పుడు, మీ ముఖానికి రసం రాయండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఇది తేలికపాటి బ్లీచింగ్ ఆస్తిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్కిన్ టోన్ కు కూడా సహాయపడుతుంది మరియు మీకు యవ్వన మరియు ప్రకాశించే చర్మాన్ని ఇస్తుంది (2).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

3. కళ్ళ యొక్క పఫ్నెస్ను నియంత్రిస్తుంది

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

ముక్కలు చేసిన దోసకాయ

మీరు ఏమి చేయాలి

మీ కళ్ళపై రెండు ముక్కలు దోసకాయ వేసి మీకు కావలసినంత కాలం ఉంచండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలోని ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు కెఫిక్ ఆమ్లం నీటి నిలుపుదల రేటును తగ్గిస్తాయి, ఇది కళ్ళ చుట్టూ వాపు మరియు ఉబ్బెత్తును తగ్గిస్తుంది (3).కకంబర్ మీ కళ్ళలోని పఫ్నెస్ను సులభంగా తగ్గిస్తుంది. దోసకాయ ముక్కలను కత్తిరించండి, కొద్దిసేపు అతిశీతలపరచుకోండి మరియు ప్రతిరోజూ మీ మూసివేసిన కనురెప్పల మీద ఉంచండి. ఇది ఉబ్బెత్తును తగ్గించడమే కాక, విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది వాస్తవానికి మీ కళ్ళను హైడ్రేట్ చేస్తుంది మరియు ఉబ్బినట్లు తగ్గిస్తుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

4. సన్‌బర్న్‌ను ఉపశమనం చేయడంలో సహాయపడుతుంది

దోసకాయ కూడా వడదెబ్బ చర్మాన్ని నయం చేస్తుంది మరియు తక్షణ ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

ముక్కలు లేదా శుద్ధి చేసిన దోసకాయ

మీరు ఏమి చేయాలి

ప్యూరీడ్ దోసకాయ లేదా ముక్కలను జాగ్రత్తగా మరియు ఉదారంగా ప్రభావిత ప్రాంతంపై వర్తించండి మరియు మీకు కావలసినంత కాలం కూర్చునివ్వండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయ అనేది వడదెబ్బకు చికిత్స చేయడానికి సహజమైన మరియు సున్నితమైన మార్గం, ఎందుకంటే ఇది మీ శరీరం నుండి గుప్త వేడిని బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది (4).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

5. చర్మాన్ని చైతన్యం నింపుతుంది

దోసకాయ యొక్క అత్యంత సాధారణ ఉపయోగం మీ చర్మాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు చైతన్యం నింపడం.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• దోసకాయ రసం
• నిమ్మరసం

మీరు ఏమి చేయాలి

1. దోసకాయ రసాన్ని కొన్ని చుక్క నిమ్మరసంతో కలపండి. మిశ్రమాన్ని ముఖ ముసుగుగా వర్తించండి.
2. కొద్దిసేపు కూర్చుని, తడి తువ్వాలు ఉపయోగించి మీ చర్మాన్ని పొడిగా ఉంచండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఈ ముసుగు యొక్క అనువర్తనం రంగును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు దోసకాయ రెండూ తేలికపాటి రక్తస్రావ నివారిణి మరియు చాలా నీరు కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి చర్మానికి మెరుపును ఇస్తుంది (5).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

6. ఓపెన్ రంధ్రాలను పరిగణిస్తుంది

ఓపెన్ రంధ్రాలకు మరియు కాళ్ళపై వేడి గడ్డలకు చికిత్స చేయడానికి మీరు దోసకాయను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• దోసకాయ రసం
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (ఐచ్ఛికం)
• టొమాటో గుజ్జు (ఐచ్ఛికం)
• కలబంద జెల్ (ఐచ్ఛికం)

మీరు ఏమి చేయాలి

1. దోసకాయను రసం పొందడానికి బ్లెండ్ చేసి టోనర్‌గా వాడండి.

2. మీరు దీన్ని ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, టొమాటో పల్ప్ మరియు కలబంద జెల్ తో కూడా కలపవచ్చు.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయ రసం వేడిని గ్రహిస్తుంది, చల్లదనాన్ని అందిస్తుంది మరియు బహిరంగ రంధ్రాలను మూసివేస్తుంది (6).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

7. సెల్యులైట్తో పోరాడుతుంది

తొడల నుండి సెల్యులైట్ను బహిష్కరించడానికి దోసకాయ సహాయపడుతుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• దోసకాయ రసం
• గ్రౌండ్ కాఫీ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ముడి తేనె

మీరు ఏమి చేయాలి

1. మందపాటి పేస్ట్ చేయడానికి దోసకాయ రసం మరియు పచ్చి తేనెతో కొంత గ్రౌండ్ కాఫీని కలపండి.
2. ప్రభావిత ప్రాంతాల్లో దీనిని వర్తించండి, మస్లిన్ వస్త్రంలో చుట్టి, 30 నిమిషాల తర్వాత శాంతముగా ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేయండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయ రసంలో ఫైటోకెమికల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడతాయి, ఫైబర్ లాంటి ప్రోటీన్ చర్మం స్థితిస్థాపకతకు కారణమవుతుంది మరియు సెల్యులైట్ (7) ను తొలగిస్తుంది.

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

8. చీకటి వలయాలను తగ్గిస్తుంది

కళ్ళ చుట్టూ దోసకాయ ముక్కలు వాడటం వల్ల చీకటి వృత్తాలు త్వరగా కనిపిస్తాయి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• ముక్కలు చేసిన దోసకాయ

  లేదా

• దోసకాయ రసంలో ముంచిన పత్తి బంతులు

మీరు ఏమి చేయాలి

1. రెండు ముక్కలు దోసకాయలను కళ్ళపై ఉంచి 20 నిమిషాలు ఉంచండి.
2. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు రెండు కాటన్ బంతులను దోసకాయ రసంలో నానబెట్టి మీ కళ్ళ మీద ఉంచవచ్చు.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు సిలికా సమృద్ధిగా మసకబారిన చీకటి వలయాలకు సహాయపడుతుంది (8).కానీ దోసకాయ మీ చీకటి వృత్తాలను శాశ్వతంగా నయం చేయలేవు, ఇది ఖచ్చితంగా మీ కళ్ళ చుట్టూ ఉన్న చర్మం తాత్కాలిక ప్రాతిపదికన తేలికగా కనబడేలా చేస్తుంది. మన కళ్ళ చుట్టూ ఉన్న చర్మం తరచూ రంగు పాలిపోయినట్లు కనబడుతుంది, మరియు ఈ చీకటి వృత్తాలు ముఖాల యొక్క అందమైనదాన్ని పాడు చేస్తాయి. దోసకాయ మీ కళ్ళ చుట్టూ నాళాలను ఓదార్చుతుంది; అందువల్ల దాని సాధారణ రంగును తిరిగి తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

9. మచ్చలను పరిగణిస్తుంది

చిన్న చిన్న మచ్చలు మరియు మచ్చల చికిత్సకు మీరు తురిమిన దోసకాయను ఉపయోగించవచ్చు.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• దోసకాయ రసం లేదా గుజ్జు
• ఓట్స్ 1 టీస్పూన్

మీరు ఏమి చేయాలి

1. దోసకాయ గుజ్జులో వోట్మీల్ కలపండి మరియు అరగంట కూర్చునివ్వండి.
2. దీన్ని ముఖం మీద అప్లై చేసి 20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
3. అప్పుడు, మీ ముఖాన్ని గోరువెచ్చని నీటితో కడిగి, చల్లటి నీటితో చల్లుకోవటం ద్వారా దాన్ని అనుసరించండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలో మీ చర్మాన్ని ఉపశమనం చేయడానికి సహాయపడే శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉన్నాయి (9).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

10. కంటి ముడుతలను తగ్గిస్తుంది

దోసకాయ ఒక సహజ మాయిశ్చరైజర్. మన కళ్ళ చుట్టూ ఉన్న చర్మం మన శరీరంలో సన్నగా ఉంటుంది. చల్లని దోసకాయ ముక్కలను మీ కళ్ళపై ఉంచడం వల్ల మీ కళ్ళు మరియు చుట్టూ ఉన్న చర్మాన్ని హైడ్రేట్ చేయవచ్చు. ఇది కళ్ళ చుట్టూ పంక్తులు మరియు ముడుతలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. హైడ్రేటెడ్ స్కిన్ అంటే సున్నితమైన చర్మం. మీరు నిజంగా దోసకాయను కంటి మాయిశ్చరైజర్ అని పిలుస్తారు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

11. అదనపు నీటిని తొలగించడం

కళ్ళపై చల్లని దోసకాయ ముక్కలు అదనపు నీటిని తొలగించడానికి సహాయపడతాయి. కళ్ళ చుట్టూ ఉన్న చర్మ కణాల నుండి అధిక తేమను బయటకు తీసే గొప్ప మార్గం ఇది. ఇది కళ్ళ వాపును తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

12. ఐ బ్యాగ్స్ కింద

దోసకాయ కంటి సంచుల కిందకి రావడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. చల్లటి దోసకాయ యొక్క చిన్న అంగుళం తీసుకొని, మెత్తగా పేస్ట్ చేయండి. ఇప్పుడు కొంచెం తేనెతో పాటు లావెండర్ ఆయిల్ లేదా చమోమిలే ఆయిల్ జోడించండి. దీన్ని బాగా బ్లెండ్ చేసి మెత్తగా పేస్ట్ గా చేసుకోండి. ఇప్పుడు దీన్ని మీ వేళ్ళతో తేలికగా ఉపయోగించి మీ కళ్ళ క్రింద వర్తించండి. దీన్ని సుమారు 10-15 నిమిషాలు వదిలి తడిగా ఉన్న వస్త్రాన్ని ఉపయోగించి తుడవండి. అండర్ కంటి సంచులను తగ్గించడంలో ఇది చాలా సహాయపడుతుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

దోసకాయ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు

13. జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తుంది

జుట్టు రాలడాన్ని నియంత్రించడానికి రోజూ దోసకాయ రసం త్రాగాలి.

మీకు ఏమి కావాలి

దోసకాయ రసం

మీరు ఏమి చేయాలి

మీ జుట్టు మరియు నెత్తిమీద దోసకాయ రసం రాయండి. ఒక గంట పాటు అలాగే షాంపూ ఉంచండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

జుట్టుకు దోసకాయ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, సిలికాన్, సల్ఫర్, సోడియం, భాస్వరం మరియు కాల్షియం వంటి వాటి వల్ల జుట్టు పెరుగుదలకు అవసరమైన పోషకాలు కొన్ని (10).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

14. మెరిసే జుట్టు ఇస్తుంది

సిల్కీ మరియు మెరిసే జుట్టు పొందడానికి దోసకాయ రసాన్ని జుట్టు శుభ్రం చేసుకోవచ్చు.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఇది సిలికా ఉండటం వల్ల జుట్టుకు షరతులు ఇస్తుంది మరియు మరింత అందంగా చేస్తుంది (11).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

దోసకాయ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

15. మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం

దోసకాయల రోజువారీ వినియోగం ప్రభావవంతమైన భేదిమందుగా పరిగణించబడుతుంది.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలో కేలరీల పరిమాణం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ దాని ఫైబర్ కంటెంట్ మీ ప్రేగు సమూహానికి జోడిస్తుంది మరియు మలబద్ధకం (12) వంటి సమస్యలను తొలగిస్తుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

16. మీ మూత్రపిండ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది

మీ మూత్ర వ్యవస్థలో తలెత్తే సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి దోసకాయలు సహాయపడతాయి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

దోసకాయ రసం

మీరు ఏమి చేయాలి

ప్రతిరోజూ రెండుసార్లు దోసకాయ రసం త్రాగాలి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయ రసం మీ శరీరం నుండి విషాన్ని బయటకు తీయడానికి సహాయపడే శక్తివంతమైన మూత్రవిసర్జన ఆహారం. ఇది మీ మూత్రపిండాలపై ఒత్తిడిని కూడా తగ్గిస్తుంది మరియు వాటిని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది (13).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

17. ఎయిడ్స్ జీర్ణక్రియ

గుండెల్లో మంట, ఆమ్లత్వం, పొట్టలో పుండ్లు, పూతల వంటి జీర్ణ సమస్యలను దోసకాయ తీసుకోవడం ద్వారా నయం చేయవచ్చు.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

ముక్కలు చేసిన దోసకాయ లేదా దోసకాయ రసం

మీరు ఏమి చేయాలి

మీ రోజువారీ ఆహారంలో దోసకాయను చేర్చండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది (14).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

18. పేగు పురుగులతో పోరాడుతుంది

పేగు మార్గాల నుండి టేప్‌వార్మ్‌ను తొలగించడానికి దోసకాయను సహజ నివారణగా భావిస్తారు.

ఇది ఎందుకు పని చేస్తుంది

దోసకాయలో టేప్‌వార్మ్‌లను చంపడానికి తెలిసిన ఎరెప్సిన్ అనే ఎంజైమ్ ఉంది (15).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

19. ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ను నిర్వహిస్తుంది

దోసకాయలు మీ శరీరంలో రక్తపోటు స్థాయిని వాంఛనీయంగా నియంత్రిస్తాయి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలు పొటాషియం యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి మరియు 100 గ్రాముల (16) కు 136 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం కలిగి ఉంటాయి. రక్తంలోని పొటాషియం సోడియం యొక్క ప్రభావాలను తటస్తం చేస్తుంది మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది (17).

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

20. మంటను తగ్గిస్తుంది

తాజా దోసకాయ పదార్దాలు కూడా అవాంఛిత మంటను తగ్గిస్తాయి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఇది ప్రోస్టాగ్లాండిన్, ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనం (18) ఉత్పత్తిని నిరోధించడం ద్వారా పనిని పూర్తి చేస్తుంది. దోసకాయలో బీటా కెరోటిన్ అనే పదార్ధం ఉంది. ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గా పనిచేస్తుంది. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు నష్టాన్ని నియంత్రిస్తుంది. ఇది వైద్యంను ప్రోత్సహిస్తుంది. దోసకాయలలో ఫ్లేవనాయిడ్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మంటను తగ్గించడానికి గొప్పవి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

21. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనం

దోసకాయలు డయాబెటిస్‌కు కూడా సమర్థవంతమైన చికిత్స.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయ రసంలో ఇన్సులిన్ (19) ఉత్పత్తి చేయడానికి క్లోమం ద్వారా అవసరమైన హార్మోన్లు ఉంటాయి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

22. క్యాన్సర్ నివారణ

తాజా అధ్యయనంలో దోసకాయ వివిధ రకాల క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి సమర్థవంతమైన y షధంగా గుర్తించబడింది.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలలో రొమ్ము క్యాన్సర్, గర్భాశయ క్యాన్సర్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ (20) అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాలను తగ్గించే లిగ్నన్లు ఉన్నట్లు తెలుస్తుంది. ఇది అన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే లారిసిరెసినాల్, పినోరెసినాల్, సెకోఇసోలారిసిరెసినాల్ వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంది. ఇది క్యాన్సర్ నివారణకు సహాయపడే లిగ్నన్స్ అని పిలువబడే ఫోటో-పోషకాలను పొందింది. దోసకాయ విత్తనాలలో లభించే విటమిన్ సి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

23. దంత ఆరోగ్యానికి మంచిది

దోసకాయ కూడా చెడు శ్వాసను ఎదుర్కుంటుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

దోసకాయ ముక్క

మీరు ఏమి చేయాలి

దోసకాయ ముక్కను తీసుకొని 30 సెకన్ల పాటు మీ నాలుకతో నోటి పైకప్పుకు నొక్కండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఈ పండు ఫైటోకెమికల్స్ ను విడుదల చేస్తుంది, ఇవి చెడు శ్వాసను కలిగించే బ్యాక్టీరియాను చంపుతాయి (21). దోసకాయ రసం పైరోహియా మరియు బలహీనమైన చిగుళ్ళు (22) వంటి చిగుళ్ళ వ్యాధులకు సమర్థవంతంగా చికిత్స చేస్తుంది. దోసకాయ చిగుళ్ళు మరియు దంతాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది ఎందుకంటే ఇది నోటి నుండి దుర్వాసనను తొలగిస్తుంది. ఇందులో ఉన్న ఫోటోకెమికల్ నోటిలోని బ్యాక్టీరియాను చంపుతుంది. విత్తనాలతో దోసకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం నోటిలోని ఆమ్లాలను తటస్థీకరిస్తుంది మరియు లాలాజలాలను ప్రోత్సహిస్తుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

24. హ్యాంగోవర్‌ను నయం చేస్తుంది

దోసకాయను హ్యాంగోవర్ మరియు దానితో సంబంధం ఉన్న తలనొప్పిని నయం చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

దోసకాయ యొక్క కొన్ని ముక్కలు

మీరు ఏమి చేయాలి

పడుకునే ముందు కొన్ని దోసకాయ ముక్కలు తినండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఎందుకంటే ఇవి శరీరంలోని పోషకాలను రీహైడ్రేట్ చేయడానికి మరియు ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే టాక్సిన్స్ ను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి. దోసకాయలోని చక్కెర, విటమిన్ బి మరియు ఎలక్ట్రోలైట్స్ హ్యాంగోవర్ మరియు తలనొప్పి యొక్క తీవ్రతను తగ్గిస్తాయి (23).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

25. రక్తపోటు సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి మంచిది

దోసకాయ రక్తపోటును తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలో అధిక పొటాషియం మరియు నీటి కంటెంట్ కారణంగా తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి మరియు అధిక మరియు తక్కువ రక్తపోటు రెండింటికి చికిత్స చేస్తాయి (24).

చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

26. మీ శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది

దోసకాయ యొక్క సాధారణ ప్రయోజనాల్లో ఒకటి ఇది గొప్ప డిటాక్స్.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలో 95 శాతం నీరు ఉంటుంది, ఇది విషాన్ని తొలగించడం ద్వారా శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేస్తుంది మరియు నింపుతుంది. దోసకాయలో అధిక నీటి శాతం సిస్టమ్ ప్రక్షాళనగా పనిచేస్తుంది మరియు వ్యర్థ ఉత్పత్తులను వ్యవస్థ నుండి తుడిచివేస్తుంది (25).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

27. ఎముకలను బలపరుస్తుంది

మీ ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి దోసకాయను గొప్ప y షధంగా కూడా పిలుస్తారు.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఆర్థోట్రోపిక్ కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడం ద్వారా ఎముకలను బలోపేతం చేయడంలో దోసకాయలలోని విటమిన్ కె చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది (26). అలాగే, ఇందులో అధిక మొత్తంలో సిలికా కనెక్టివ్ టిష్యూ (27) ను బలోపేతం చేయడం ద్వారా ఉమ్మడి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

28. అల్జీమర్స్ చికిత్స

దోసకాయ యొక్క మరొక ప్రయోజనం అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి అభిజ్ఞా వైకల్యాలకు చికిత్స చేయగల సామర్థ్యం.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలలో ఫిసెటిన్ అనే ఫ్లేవనాయిడ్ ఉంటుంది, ఇది న్యూరోప్రొటెక్టివ్ మరియు అభిజ్ఞా సామర్ధ్యాలను పెంచుతుంది, తద్వారా అల్జీమర్స్ (28) రావడం ఆలస్యం అవుతుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

29. బరువు తగ్గడంలో ఎయిడ్స్

దోసకాయ విత్తనాలు బరువు తగ్గడానికి మరియు అజీర్ణాన్ని నివారించడంలో సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే విత్తనాలు మరియు గుజ్జు తక్కువ కేలరీల సంఖ్య, అధిక నీటి శాతం మరియు విటమిన్లు మరియు ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

30. నాడీ వ్యవస్థకు ప్రయోజనాలు

దోసకాయలో రాగి ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ఇవి మెదడులో సరైన సమాచార మార్పిడికి అవసరమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లను సృష్టించడానికి సహాయపడతాయి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఇతర ప్రయోజనాలు

31. స్టెయిన్ రిమూవర్‌గా పనిచేస్తుంది

దోసకాయ మొండి పట్టుదలగల మరకలను తొలగించడానికి మరియు ఇంట్లో స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ టూల్స్, కౌంటర్‌టాప్‌లు మరియు గోడల నుండి కళంకం కలిగించడానికి అలాగే కోల్పోయిన షైన్‌ని పునరుద్ధరించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

దోసకాయ ముక్కలు

మీరు ఏమి చేయాలి

దోసకాయ ముక్కలతో మీ పాత్రలను పోలిష్ చేయండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

దోసకాయలో లభించే రసాయనాలు మీ కుండలు మరియు చిప్పలు మెరుస్తూ ఉండటానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని రుజువు చేస్తాయి (29).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

32. తెగుళ్ళను నియంత్రిస్తుంది

దోసకాయ తెగుళ్ళను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

దోసకాయ ముక్కలు

మీరు ఏమి చేయాలి

ఈ ప్రాంతంలో స్లగ్స్ మరియు తెగుళ్ళను నియంత్రించడానికి తోట చుట్టూ కంటైనర్లలో దోసకాయ ముక్కలను ఉంచండి.

ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఈ కూరగాయలలోని రసాయనం తెగుళ్ళు మరియు కీటకాల వార్డుల సువాసనను విడుదల చేస్తుంది (30).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

దోసకాయ యొక్క దుష్ప్రభావాలు

కొన్నిసార్లు, దోసకాయలు వేర్వేరు వ్యక్తులలో భిన్నంగా కనిపించే దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ ప్రతిచర్యలలో కొన్ని ఆచరించాల్సిన జాగ్రత్తలతో పాటు చర్చించబడతాయి:

1. అలెర్జీలు, ముఖ్యంగా నోటి కుహరం చుట్టూ, దురద మరియు వాపు కూడా అభివృద్ధి చెందుతాయి. పండ్లను దాని ముడి రూపంలో తినడం కంటే వండటం ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చు.

1. దోసకాయ కొంతమందిలో పొట్టలో పుండ్లు సమస్యకు దారితీస్తుంది, ఇది ప్రధానంగా కుకుర్బిటాసిన్ అని పిలువబడే సమ్మేళనం వల్ల సంభవిస్తుంది. సంతానోత్పత్తికి గురైన లేదా ఎవరి సమ్మేళనం తొలగించబడిన దోసకాయలను తినడం ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చు.

1. దోసకాయ వాటిలో కనిపించే రసాయనాల వల్ల విషపూరితం మరియు బట్టతల వస్తుంది. అధిక దోసకాయను తినేటప్పుడు ఇది సాధారణంగా జరుగుతుంది.

దోసకాయ యొక్క పోషక విలువ

దోసకాయ యొక్క పోషక అవలోకనం ఇక్కడ ఉంది:

సూత్రం	పోషక విలువ	ఆర్డీఏ శాతం
శక్తి	15 కిలో కేలరీలు	<1%
కార్బోహైడ్రేట్లు	3.63 గ్రా	3%
ప్రోటీన్	0.65 గ్రా	1%
మొత్తం కొవ్వు	0.11 గ్రా	0.5%
కొలెస్ట్రాల్	0 మి.గ్రా	0%
పీచు పదార్థం	0.5 గ్రా	1%
విటమిన్లు
ఫోలేట్లు	7 µg	2%
నియాసిన్	0.098 మి.గ్రా	<1%
పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం	0.259 మి.గ్రా	5%
పిరిడాక్సిన్	0.040 మి.గ్రా	3%
రిబోఫ్లేవిన్	0.033 మి.గ్రా	3%
థియామిన్	0.027 మి.గ్రా	2%
విటమిన్ ఎ	105 IU	3.5%
విటమిన్ సి	2.8 మి.గ్రా	4.5%
విటమిన్ ఇ	0.03 మి.గ్రా	0%
విటమిన్ కె	16.4.g	13.6%
ఎలక్ట్రోలైట్స్
సోడియం	2 మి.గ్రా	0%
పొటాషియం	147 మి.గ్రా	3%
ఖనిజాలు
కాల్షియం	16 మి.గ్రా	1.6%
ఇనుము	0.28 మి.గ్రా	3.5%
మెగ్నీషియం	13 మి.గ్రా	3%
మాంగనీస్	0.079 మి.గ్రా	3.5%
భాస్వరం	24 మి.గ్రా	3%
భాస్వరం
జింక్	0.20 మి.గ్రా	2%
ఫైటో-పోషకాలు
కెరోటిన్-	45 µg	-
క్రిప్టో-శాంతిన్-	26 µg	-
లుటిన్-జియాక్సంతిన్	23 µg	-

ఎంపిక

దోసకాయలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, అవి తాజాగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. దోసకాయల రంగు లేత నుండి ముదురు ఆకుపచ్చగా ఉండాలి మరియు అవి ఆకృతిలో దృ firm ంగా ఉండాలి. మచ్చలు లేదా కోతలు మరియు పసుపు రంగులో ఉండే దోసకాయలను కొనడం మానుకోండి. అలాగే, పురుగుమందులు మరియు ఇతర హానికరమైన రసాయనాలను తొలగించడానికి తినడానికి ముందు వాటిని బాగా కడగాలి.

నిల్వ

దోసకాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దాదాపు ఒక వారం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు దోసకాయను ఒలిచినట్లయితే, తేమ తప్పించుకోకుండా ఉండటానికి మీరు దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. వాంఛనీయ పోషణ కోసం, ఒక దోసకాయను కొనుగోలు చేసిన రెండు, మూడు రోజుల్లోపు తినాలి. అలాగే, వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు ఉంచకూడదు, ఎందుకంటే ఇది వాటిని లింప్ మరియు విల్ట్ చేస్తుంది.

ఈ అద్భుతమైన తక్కువ కేలరీల కూరగాయలో నీరు మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ల కంటే ఎక్కువ పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇది సమతుల్య ఆహారం కోసం అవసరమైన అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడటమే కాకుండా, అనేక ఇతర ప్రక్రియలను పెంచుతుంది. కాబట్టి దాని యొక్క అనేక ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపండి.