జాక్ ఫ్రూట్ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద చెట్ల పండు అని మనకు తెలుసు, మరియు ఇది శక్తివంతమైన పోషకాలతో నిండి ఉంది. కానీ ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, పండు యొక్క విత్తనాలు కూడా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి మీ శక్తిని పెంచుతాయి మరియు మీ కళ్ళను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. మరియు వారు మీకు అనేక ఇతర మార్గాల్లో మంచి చేస్తారు. బాగా, జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాల ప్రయోజనాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మీరు చదువుతూ ఉండాలి.

విషయ సూచిక

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు మీకు ఎలా బాగుంటాయి?

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాల పోషక ప్రొఫైల్ ఏమిటి?

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను ఎలా తినాలి

?

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు మీకు ఎలా బాగుంటాయి?

విత్తనాలలోని ప్రోటీన్లు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకాలు చర్మ వ్యాధులను అరికట్టడానికి అంటారు. మరియు విత్తనాలు కలిగి ఉన్న ఇనుము రక్త ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు రక్తహీనతకు కూడా చికిత్స చేస్తుంది - ఇది ఒక ప్రధాన ఆందోళన, ముఖ్యంగా మహిళలకు.

ఉడకబెట్టినప్పుడు బంగాళాదుంపల మాదిరిగా రుచి చూసే విత్తనాలు కూడా కళ్ళకు మంచివి. కానీ మేము ఇక్కడ ప్రతిదీ చెప్పడం లేదు. మీరు కొనసాగిస్తున్నప్పుడు తెలుసుకోవలసినవి చాలా ఉన్నాయి. కాబట్టి, చదవండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

1. జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు రక్తహీనతతో పోరాడతాయి

షట్టర్‌స్టాక్

విత్తనాలలో ఇనుము అధికంగా ఉంటుంది, ఇది హిమోగ్లోబిన్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. తగినంత ఇనుము స్థాయిలు రక్తహీనతకు చికిత్స చేయగలవు మరియు అనేక రక్త రుగ్మతలను నివారించగలవు. ఐరన్ బలహీనతను కూడా ఎదుర్కుంటుంది, ఇది రక్తహీనత యొక్క మరొక ఇబ్బందికరమైన లక్షణం.

ఐరన్ ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తిని కూడా పెంచుతుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు వ్యాధులను బే వద్ద ఉంచుతుంది.

2. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

పొడి జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు మలబద్ధకం మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలకు చికిత్స చేయగలవని సాంప్రదాయ medicine షధం సూచిస్తుంది. విత్తనాలు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప వనరులు, ఇవి జీర్ణ ఆరోగ్యానికి అన్నింటికన్నా ముఖ్యమైనవి.

అతిసారం చికిత్సకు జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చని కొన్ని వర్గాలు చెబుతున్నాయి. అయితే, దీనిపై మాకు మరింత పరిశోధన అవసరం. అందువల్ల, విత్తనాలను జీర్ణ సహాయంగా ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.

3. విజన్ బూస్ట్

విత్తనాలలో విటమిన్ ఎ అనే పోషకం ఉంటుంది, ఇది దృష్టి ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ ఎ లోపం రాత్రి అంధత్వానికి కారణమవుతుంది. విత్తనాలు కంటిశుక్లం మరియు మాక్యులర్ క్షీణతను కూడా నిరోధించవచ్చు.

4. రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు

దీనిపై మనకు మరింత పరిశోధనలు అవసరం అయినప్పటికీ, కొన్ని వనరుల ప్రకారం, జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలలో ఉన్న మాంగనీస్ రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని క్రమబద్ధీకరిస్తుంది.

5. లైంగిక ఆనందాన్ని పెంచుకోండి

విత్తనాలలో ఉన్న ఇనుము లైంగిక ఆనందాన్ని ప్రేరేపిస్తుందని కొన్ని వర్గాలు చెబుతున్నాయి. వాస్తవానికి, లైంగిక రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి సాంప్రదాయ ఆసియా వైద్యంలో జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను ఉపయోగించారు. విత్తనాలను చెస్ట్నట్ లాగా కాల్చవచ్చు మరియు కొంతమంది నిపుణులు దీనిని కామోద్దీపనగా భావిస్తారు.

6. జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు కండరాలను నిర్మించడంలో సహాయపడతాయి

విత్తనాలలోని ప్రోటీన్లు కండరాలను నిర్మించడంలో సహాయపడతాయి. అవి మీ రెగ్యులర్ ప్రోటీన్ వనరులకు బదులుగా ఉండవచ్చో మాకు తెలియదు. అయినప్పటికీ, మీ ఆహారంలో జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను జోడించడం ద్వారా మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం భర్తీ చేయవచ్చు.

7. ముడుతలతో పోరాడండి

షట్టర్‌స్టాక్

జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు అకాల వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడగలవు, తద్వారా ముడతలు తగ్గుతాయి. మీరు పేస్ట్ వచ్చేవరకు చల్లటి పాలలో జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాన్ని రుబ్బుకోవాలి. ఈ పేస్ట్‌ను మీ ముఖానికి క్రమం తప్పకుండా వర్తించండి - రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు.

8. మీ స్కిన్ గ్లో చేయండి

ఈ ప్రయోజనం కోసం మీరు విత్తనాలను కొన్ని పాలు మరియు తేనెలో నానబెట్టవచ్చు. మీరు పేస్ట్ వచ్చేవరకు పదార్థాలను రుబ్బుకోవాలి. మీ ముఖానికి సమానంగా వర్తించండి. దానిని వదిలేసి పేస్ట్ పూర్తిగా ఆరిపోయేలా చేయండి. గోరువెచ్చని నీటితో కడగాలి.

9. జుట్టు పెరుగుదలను పెంచండి

ఇక్కడే విటమిన్ ఎ చిత్రంలోకి వస్తుంది, మళ్ళీ. ఇది పెళుసైన జుట్టును నివారిస్తుంది. విత్తనాలలో అధికంగా ఉండే ప్రోటీన్లు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని కూడా ప్రోత్సహిస్తాయి.

విత్తనాలలో ఉన్న ఇనుము నెత్తికి రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది మరియు ఇది ఆరోగ్యకరమైన జుట్టుకు దోహదం చేసే మరో మార్గం. మరింత ఆసక్తికరంగా, విత్తనాలు ప్రోటీన్లు మరియు ఇతర సూక్ష్మపోషకాలు అధికంగా ఉన్నందున మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడతాయి. ఇది జుట్టు రాలడాన్ని అరికట్టగలదు - ఎందుకంటే బలహీనమైన జుట్టుకు ఒత్తిడి మరొక కారణం.

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాల ప్రయోజనాలను చూశాము. కానీ నమ్మినట్లు అనిపించేంత కష్టం, వాటిలో కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, వీటిని మనం విస్మరిస్తున్నాము. మరియు ఇప్పుడు మేము ఇక్కడకు వెళ్తాము.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాల పోషక ప్రొఫైల్ ఏమిటి?

100 గ్రాముల జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు (లేదా 3.5 oun న్సులు) 185 కేలరీలు అందిస్తాయి. ఇందులో 7 గ్రాముల ప్రోటీన్, 38 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 1.5 గ్రాముల ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి. మరియు జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలలో 1 గ్రాము కంటే తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది.

విత్తనాలు థయామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ యొక్క మంచి వనరులు. వాటిలో జింక్, ఇనుము, పొటాషియం, రాగి మరియు మాంగనీస్ జాడలు కూడా ఉన్నాయి. విత్తనాలలో ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు సాపోనిన్స్ వంటి ఫైటోకెమికల్స్.

విత్తనాలను ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చినప్పటికీ, పోషక ప్రొఫైల్ చాలా చక్కనిది.

ఇవన్నీ మాకు ఒక ప్రశ్నకు వస్తాయి - మీరు జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను ఎలా తినగలరు?

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను ఎలా తినాలి

లేదా జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను ఎలా ఉడికించాలి - మంచి మార్గంలో ఉంచాలి. మీరు దీన్ని మూడు మార్గాలు చేయవచ్చు:

ఉడకబెట్టడం

• జాక్‌ఫ్రూట్ గింజలను పెద్ద కుండలో నీటితో కప్పండి. విత్తనాల పైన ఒక అంగుళం నీరు ఉండేలా చూసుకోండి.
• నీరు మరియు విత్తనాలను ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, ఆపై 30 నిమిషాలు రోలింగ్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
• కుండను తీసివేసి, విత్తనాలను బేకింగ్ షీట్ మీద చల్లబరుస్తుంది. బయటి తెల్ల పొరను పీల్ చేయండి మరియు మీరు విత్తనాలను ఆస్వాదించవచ్చు.

ఓవెన్లో వేయించుట

• పొయ్యిని 400o F కు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో విత్తనాలను విస్తరించండి.
• 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు వాటిని చల్లబరచండి.
• అవి తాకేంత చల్లగా ఉన్న తర్వాత, బయటి తెల్లటి పొరను తొక్కండి.

పాన్ మీద వేయించుట

• పొడి కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్కు విత్తనాలను జోడించండి.
• మీడియం-అధిక వేడి మీద వాటిని వేయించి, అప్పుడప్పుడు పాన్ కదిలించండి. చర్మం బొబ్బలు లేదా పగుళ్లు వచ్చే వరకు ఇలా చేయండి.
• వాటిని చల్లబరచండి మరియు బయటి తెల్లటి పొరను తొక్కండి.

జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను తినడానికి మరో చల్లని మార్గం ఉంది - వాటిని రెసిపీలో వాడండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ప్రయత్నించడానికి ఏదైనా జాక్‌ఫ్రూట్ రెసిపీ?

అవును. ఈ కాల్చిన వెల్లుల్లి జాక్‌ఫ్రూట్ సీడ్ హమ్మస్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• 2 కప్పుల జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు మరియు నీరు (ఉడకబెట్టడానికి)
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
• తక్కువ సోడియం ఉడకబెట్టిన పులుసు 6 టేబుల్ స్పూన్లు
• పాలేతర పాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• సగం నిమ్మకాయ రసం
• సేంద్రీయ ముడి తహిని యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• డీహైడ్రేటెడ్ సెలెరీ పౌడర్ మరియు తాజా నల్ల మిరియాలు, రుచి కోసం
• మిరపకాయ, అలంకరించు కోసం

దిశలు

1. జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలను కడిగి, వాటి పైన ఒక అంగుళం నీటితో ఒక కుండలో ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద నీటిని మరిగించి, ఆపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కవర్.
2. విత్తనాలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వెల్లుల్లిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి 40 నిమిషాలు కాల్చండి. అర్ధంతరంగా టాసు చేయండి.
3. విత్తనాలను 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మీరు పోసి పోయాలి మరియు పొడిగా ఉండేలా ఒక ఫ్లాట్ పొరలో వేయవచ్చు.
4. పొడిబారిన తర్వాత చర్మాన్ని తొలగించండి. మీరు ఇతర తెల్లటి చర్మాన్ని పీల్ చేయవచ్చు.
5. హమ్మస్ కోసం, వండిన ఒలిచిన విత్తనాలను ఇతర పదార్ధాలతో పాటు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు జోడించండి. నునుపైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి.
6. మిరపకాయతో అలంకరించండి.

హెచ్చరిక: జాక్‌ఫ్రూట్ విత్తనాలు విషపూరితమైనవి కాబట్టి వాటిని సరిగ్గా తయారుచేసేలా చూసుకోండి. వాటిని పచ్చిగా తినవద్దు (1).

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ముగింపు

మేము విత్తనాలన్నిటినీ తప్పించాము. కానీ ఇప్పుడు మనం వాటిని సంరక్షించడం ప్రారంభించిన సమయం, మరీ ముఖ్యంగా వాటిని మంచి ఉపయోగంలోకి తీసుకురావడం.

ఈ పోస్ట్ మీకు ఎలా సహాయపడిందో మాకు చెప్పండి. దిగువ పెట్టెలో వ్యాఖ్యానించండి.