జనపనార పాలు మీకు సహాయం చేయగలదా? ఇది మీ ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?

గంజాయి లేదా జనపనార అన్ని తప్పుడు కారణాల వల్ల ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ మొక్క యొక్క చీకటి వైపు ప్రపంచానికి తెలుసు, అయితే, జనపనార యొక్క మరొక వైవిధ్యంలో పరిశ్రమ అపారమైన సామర్థ్యాన్ని కనుగొంటుంది. జనపనార విత్తనాలను వస్త్రాలు, ఆహారం మరియు నూనెగా ఉపయోగిస్తారు. వీటన్నిటితో పాటు, జనాదరణ పొందిన వేరియంట్ జనపనార పాలు.

జనపనార పాలు, మీ నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మొక్కల ప్రోటీన్ల అనుగ్రహం. మరియు ఇది కాల్షియం యొక్క పాలేతర మూలం కాబట్టి, జనపనార పాలు శాకాహారి యొక్క ఆత్మశక్తి. షాకింగ్, కాదా? జనపనార పాలు యొక్క మంచితనం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

విషయ సూచిక

• జనపనార పాలు అంటే ఏమిటి? ఆరోగ్యానికి ఎందుకు మంచిది?
• జనపనార పాలు యొక్క 5 ఆశ్చర్యకరమైన ప్రయోజనాలు
• ఇంట్లో జనపనార పాలు తయారు చేయడం ఎలా
• జనపనార పాలు కలిగి ఉండటం వల్ల కలిగే నష్టాలు లేదా దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?

జనపనార పాలు అంటే ఏమిటి? ఆరోగ్యానికి ఎందుకు మంచిది?

పారిశ్రామిక జనపనార మొక్క యొక్క హల్డ్ విత్తనాల నుండి జనపనార పాలు తయారు చేస్తారు. టెట్రాహైడ్రోకాన్నబినోల్ (టిహెచ్‌సి) (సైకోట్రోపిక్ పదార్ధం) లో తక్కువ (<0.3%) గంజాయి సాటివా రకాలు ఇందులో ఉన్నాయి మరియు ఆహారం మరియు వస్త్ర ఉపయోగాల కోసం పండిస్తారు.

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, జనపనార పాలు వాస్తవానికి 'పాలు' కాదు. ఇది నీటితో కలిపిన నానబెట్టిన లేదా ఉడికించని జనపనార విత్తనాలతో చేసిన పానీయం.

ఈ విత్తన పాలలో చాలా మంది ఇష్టపడని మట్టి రుచి ఉంటుంది. కానీ ఇందులో పాలేతర ప్రత్యామ్నాయాల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది. శాకాహారులు మరియు గ్లూటెన్ మరియు సోయా-అసహనం ఉన్న ఎవరికైనా జనపనార పాలు ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి.

జనపనార పాలలో ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫైబర్, ఐరన్, పొటాషియం, అలాగే ప్రత్యేకమైన ఫైటోస్టెరాల్స్ (1) కూడా ఉన్నాయి.

కింది పోషక పట్టిక మీకు మంచి ఆలోచన ఇస్తుంది:

పోషకాలు	యూనిట్లు	100 గ్రాముల విలువ
సామీప్యం
శక్తి	kcal	567
ప్రోటీన్	g	24.8
మొత్తం లిపిడ్ (కొవ్వు)	g	35.5
యాష్	g	5.6
కార్బోహైడ్రేట్లు	g	27.6
ఫైబర్, మొత్తం ఆహారం	g	27.6
జీర్ణమయ్యే ఫైబర్	g	5.4
జీర్ణమయ్యే ఫైబర్	g	22.2
తేమ	g	6.5
గ్లూకోజ్	g	0.30
ఫ్రక్టోజ్	g	0.45
లాక్టోస్	g	<0.1
మాల్టోస్	g	<0.1
ఖనిజాలు
కాల్షియం, Ca.	mg	145
ఐరన్, ఫే	mg	14
మెగ్నీషియం, Mg	mg	483
భాస్వరం, పి	mg	1160
పొటాషియం, కె	mg	859
సోడియం, నా	mg	12
జింక్, Zn	mg	7
రాగి, కు	mg	2
మాంగనీస్, Mn	mg	7
సెలీనియం, సే	mcg	<0.02
విటమిన్లు
విటమిన్ సి	mg	1.0
థియామిన్	mg	0.4
రిబోఫ్లేవిన్	mg	0.11
నియాసిన్	mg	2.8
విటమిన్ బి -6	mg	0.12
విటమిన్ ఎ	IU	3800
విటమిన్ డి	UI	2277.5
విటమిన్ ఇ	mg	90.00
లిపిడ్లు
సంతృప్త కొవ్వు	g	3.3
16: 0	g	3.44
18: 0	g	1.46
20: 0	g	0.28
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు	g	5.8
18: 1 ఎన్ 9	g	9
మొత్తం బహుళఅసంతృప్త	g	36.2
18: 2 ఎన్ 6	g	56
18: 3n6	g	4
18: 3n3	g	22
18: 4 ఎన్ 3	g	2
కొలెస్ట్రాల్	mg	0

జనపనార పాలు మీకు ఎలా మంచి చేస్తాయో మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. బాగా, తదుపరి విభాగాన్ని చూడండి.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జనపనార పాలు యొక్క 5 ఆశ్చర్యకరమైన ప్రయోజనాలు

1. మీ హృదయానికి మంచిగా ఉండవచ్చు

జనపనార విత్తనం లినోలెయిక్ ఆమ్లం యొక్క సహజ జలాశయం. అధిక-లినోలెయిక్ ఆమ్లం ఆహారం (2) యొక్క కార్డియోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాలకు పరిశోధన మద్దతు ఇస్తుంది. యంత్రాంగం ఇంకా అస్పష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, లినోలెయిక్ ఆమ్లం మీ శరీరంలో శోథ నిరోధక రసాయనాల ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది.

రక్త నాళాలు మరియు గుండె కండరాల వాపు తక్కువగా ఉంటుందని దీని అర్థం. ఒక విధంగా, జనపనార పాలు అథెరోస్క్లెరోసిస్, కొరోనరీ ఆర్టరీ డిసీజ్, హైపర్‌టెన్షన్ మరియు సంబంధిత కార్డియాక్ డిజార్డర్స్ (2) ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.

2. బలమైన ఎముకలను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది

విత్తనంలో భాస్వరం పుష్కలంగా ఉన్నందున, కాల్షియం-బలవర్థకమైన జనపనార పాలు ఆవు లేదా మేక పాలకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం.

అలాగే, జనపనార పాలలో ప్రో-విటమిన్ డి అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. మీ శరీరం ఎముక నిర్మాణం మరియు ఎముక ఖనిజీకరణలో ఉపయోగించుకోవచ్చు. మీరు శాకాహారి లేదా లాక్టోస్ అసహనం కలిగి ఉంటే, మొక్కల ఆధారిత, పాలేతర పాల రకాలను తీసుకోవడం వల్ల బోలు ఎముకల వ్యాధి, ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇతర వయసు సంబంధిత ఎముక వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది (3).

3. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడవచ్చు

షట్టర్‌స్టాక్

దాని పోషక ప్రొఫైల్ చెప్పే దానికి విరుద్ధంగా, జనపనార పాలు మీకు టోన్డ్ ఫిజిక్‌ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇందులో కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, పాలు మంచి కొవ్వుల స్థాయిని పెంచుతాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్ చేరడం తగ్గిస్తుంది మరియు LDL-HDL సమతుల్యతను పునరుద్ధరిస్తుంది.

జనపనార పాలు తాగడం మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచుతుంది - మరియు హేడోనిక్ ఆకలి బాధల నుండి దూరంగా ఉంటుంది. ఈ విధంగా, మీరు అధిక బరువును కలిగి ఉండరు.

కానీ జనపనార పాలతో ఒక పెద్ద లోపం ఏమిటంటే అది ప్రోటీన్ తక్కువగా ఉంటుంది. అవును, ఇది ఇతర పాలేతర ప్రత్యామ్నాయాల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంది, కానీ దీనికి తగినంతగా లేదు. మీరు బహుశా ప్రోటీన్ మిశ్రమాలను జోడించవచ్చు లేదా లోటును భర్తీ చేయడానికి ఇతర బలవర్థకమైన మార్గాలను ప్రయత్నించవచ్చు.

4. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది

మీ చర్మం చమురు నిల్వ. ఎపిడెర్మల్ కణాలు మీ చర్మం యొక్క ఆకృతిని మరియు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే నూనెలను స్రవిస్తాయి. ముఖ్యమైన పాలిఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు (పియుఎఫ్‌ఎ) చర్మంలో జీవక్రియ చేయబడతాయి. అవి నిర్మాణ సమగ్రత మరియు అవరోధం పనితీరుకు కారణమయ్యే అణువులను (ఐకోసానాయిడ్స్ వంటివి) ఉత్పత్తి చేస్తాయి (4).

జనపనార పాలలో లినోలెయిక్ ఆమ్లం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ మొక్కల ఆధారిత పాలు యొక్క సమయోచిత అనువర్తనం మరియు నోటి భర్తీ చర్మ సున్నితత్వం, మంట మరియు ఫోటోగేజింగ్ యొక్క లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. జనపనార నూనె మీరు ప్రయత్నించగల మరొక ప్రభావవంతమైన ఎంపిక.

5. పిల్లలకు ప్రయోజనకరమైనది

ఆవు, మేక లేదా గేదె నుండి పాల ఉత్పత్తులు విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం యొక్క వనరులు మాత్రమే కాదు. వాస్తవానికి, చాలా దేశాలలో, లాక్టోస్ కలిగిన ఉత్పత్తులపై ప్రజలు అసహనంతో ఉన్నారు.

శిశువులు, సాధారణంగా, అభివృద్ధి చెందని గట్ కారణంగా లాక్టోస్ అసహనం కలిగి ఉంటారు. వారు పెరిగేకొద్దీ, కొంతమంది పిల్లలు జంతువుల పాలకు అనుగుణంగా ఉండటంలో విఫలమవుతారు మరియు కాల్షియం యొక్క పాలేతర వనరులపై ఆధారపడవలసి ఉంటుంది. అలాంటి పిల్లలకు జనపనార పాలు గొప్ప ఎంపిక.

100 గ్రాముల జనపనార విత్తనాలలో 2277 IU విటమిన్ డి ఉంటుంది. అది చాలా ఉంది! పిల్లలు జనపనార లేదా సోయా పాలు తాగితే ఎక్కువగా కనిపించరు. రుచి మరియు వాసన ఒక పుట్ ఆఫ్ కావచ్చు. వారి గొంతులో జనపనార పాలను హరించడం అదృష్టం!

కానీ, ప్రాక్టికల్ చేద్దాం. జనపనార పాలను ఎక్కడ కనుగొనవచ్చు? ఇది మార్కెట్ అల్మారాల్లో దొరుకుతుందా?

జనపనార పాలు సూపర్ మార్కెట్లలో లభిస్తాయి మరియు శాకాహారులు మరియు వారి ఆరోగ్యం గురించి శ్రద్ధ వహించే ప్రజలలో ప్రసిద్ది చెందాయి. కానీ ఇక్కడ ఒక ఆశ్చర్యం ఉంది - మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు!

మీ కోసం మా వద్ద ఒక సాధారణ వంటకం ఉంది. దాన్ని తనిఖీ చేయండి!

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ఇంట్లో జనపనార పాలు తయారు చేయడం ఎలా

జనపనార విత్తనాలతో పాటు, మీరు ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించడానికి బాదం, జీడిపప్పు, అవిసె గింజలు, మకాడమియా గింజలు, గుమ్మడికాయ గింజలు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా అక్రోట్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• జనపనార విత్తనాలు
• కోలాండర్
• బ్లెండర్
• త్రాగు నీరు
• తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ (ఐచ్ఛికం)
• గాజు సీసాలు లేదా పాల పాత్రలు (నిల్వ చేయడానికి)

దీనిని తయారు చేద్దాం!

1. జనపనార విత్తనాలను 6-10 గంటలు నానబెట్టండి (విత్తనాలను నానబెట్టడం జీర్ణక్రియ మరియు శోషణకు సహాయపడే ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది).
2. నానబెట్టిన విత్తనాలను కోలాండర్లో శుభ్రం చేసుకోండి.
3. కడిగిన విత్తనాలను బ్లెండర్‌కు బదిలీ చేసి, నీటిని జోడించండి (seed వ విత్తనాలు మరియు water వ నీరు - మీకు అవసరమైన స్థిరత్వాన్ని బట్టి).
4. విషయాలను అధిక వేగంతో కలపండి.
5. తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ లేదా మీకు నచ్చిన స్వీటెనర్ జోడించండి.
6. సమానంగా మిళితం చేసిన తర్వాత, మందపాటి తీపి పాలను పాల జాడి లేదా సీసాలలో నిల్వ చేయడానికి పోయాలి.

(చిట్కా: జనపనార పాలు యొక్క ధాన్యపు అనుభూతి మీకు నచ్చకపోతే, మీరు దానిని చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వడకట్టి, ఆపై 6 వ దశను అనుసరించండి.)

1. దాల్చినచెక్క, జాజికాయ లేదా వనిల్లా వేసి కొంచెం అదనపు రుచిని ఇవ్వండి. ఎందుకంటే జనపనార పాలలో చాలా మంది ఇష్టపడని ప్రత్యేకమైన వాసన ఉంటుంది.
2. మీరు చాక్లెట్ రుచిగల పాలను ఇష్టపడితే, కొంచెం కాకో పౌడర్ జోడించండి.

పాలను సంరక్షించడానికి సంరక్షణకారులే లేనందున, ఇది వేగంగా చెడుగా మారవచ్చు. ఈ జనపనార పాలను 2 రోజుల్లో తీసుకోండి.

తదుపరి స్పష్టమైన ప్రశ్నకు వెళ్దాం. ఈ గింజ పాలను ఇతర గింజ లేదా సీడ్ మిల్క్ సన్నాహాల మాదిరిగా మనం త్రాగగలమా? చెల్లుబాటు అయ్యే ప్రశ్న, ఎందుకంటే ఈ విత్తనాలలో మానసిక మూలకాల జాడలు ఉండవచ్చు.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

జనపనార పాలు కలిగి ఉండటం వల్ల కలిగే నష్టాలు లేదా దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?

జనపనార పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల మాదిరిగా, దుష్ప్రభావాలు కూడా అధ్యయనం చేయబడలేదు మరియు చక్కగా నమోదు చేయబడలేదు.

మానసిక ప్రభావాల వల్ల చాలా మంది జనపనార పాలను ఇష్టపడరు. కానీ అలాంటి వాదనలు అవాస్తవం.

జనప విత్తనాల పారిశ్రామిక వివిధ లేదు Δ9 టెట్రాహైడ్రోకన్నాబినోల్ (THC), మీరు పొందుటకు తెలిసిన సమ్మేళనం కలిగి 'జనపనార-హై.'

జనపనార పాలలో అత్యవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో ప్రోటీన్ తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, ese బకాయం ఉన్నవారు, తీవ్రమైన గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు మరియు కండరాలను నిర్మించాలనుకునే వారు జనపనార పాలలో సోయా లేదా బాదం పాలను ఎంచుకోవచ్చు.

గింజ ఆధారిత మరియు ఇతర మొక్కల ఆధారిత పాల రకాల్లో ఎక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉంటుంది మరియు జనపనార పాలు కంటే మీ శరీరాన్ని బాగా పెంచుతుంది.

క్లుప్తంగా…

ప్రపంచ జనాభాలో గణనీయమైన భాగం లాక్టోస్ అసహనం యొక్క తీవ్రమైన ప్రభావాలతో బాధపడుతోంది. అటువంటి దృష్టాంతంలో, మొక్క మరియు విత్తన ఆధారిత పాల రకాలు ఎక్కువగా ఇష్టపడతాయి. ప్రస్తుతం మార్కెట్లో ట్రెండింగ్‌లో ఉన్న అరుదైన ఇంకా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలలో జనపనార పాలు ఒకటి.

జనపనార పాలు స్థూల- మరియు సూక్ష్మ పోషకాల నిధి. జనపనార విత్తనంలో లినోలెయిక్ ఆమ్లం మరియు విటమిన్ డి అత్యధిక సాంద్రత కలిగి ఉండటంతో, దాని పాలు శాకాహారులకు స్టామినాకు ఉత్తమ వనరుగా ఉంటుంది.

TOC కి తిరిగి వెళ్ళు

ప్రస్తావనలు

1. “మూ-ఓవ్ ఓవర్, ఆవు పాలు: మొక్కల ఆధారిత పెరుగుదల…” గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీలో పోషకాహార సమస్యలు, సిరీస్ # 171
2. "డైటీ హెంప్‌సీడ్ యొక్క కార్డియాక్ అండ్ హేమోస్టాటిక్ ఎఫెక్ట్స్" న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజం, యుఎస్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్
3. "వృద్ధులలో బలమైన ఎముకలకు పోషకాహారం" న్యూయార్క్ స్టేట్ బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణ & విద్య కార్యక్రమం, రాష్ట్రవ్యాప్తంగా బోలు ఎముకల వ్యాధి వనరుల కేంద్రం
4. “ఎసెన్షియల్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అండ్ స్కిన్ హెల్త్” మైక్రోన్యూట్రియంట్ ఇన్ఫర్మేషన్ సెంటర్, లినస్ పాలింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్, ఒరెగాన్