విషయ సూచిక:
- మెంతులు - సంక్షిప్త పరిచయం
- మధుమేహానికి మెంతి - ఇది ఎలా సహాయపడుతుంది?
- మెంతి యొక్క ప్రయోజనాలు
- డయాబెటిస్ మరియు మెంతి పరిశోధన
- డయాబెటిస్ కోసం మెంతి విత్తనాలను ఎలా ఉపయోగించాలి
- 1. డయాబెటిస్ కోసం మెంతి టీ
- నీకు అవసరం అవుతుంది
- మీరు ఏమి చేయాలి
- 2. మధుమేహం కోసం మెంతి, ప్లం సీడ్, వేప, చేదుకాయ పొడి
- నీకు అవసరం అవుతుంది
- మీరు ఏమి చేయాలి
- 3. డయాబెటిస్ కోసం మెంతి టింక్చర్
- నీకు అవసరం అవుతుంది
- మీరు ఏమి చేయాలి
- 4. డయాబెటిస్ కోసం మెంతి విత్తనాలు మరియు పెరుగు
- నీకు అవసరం అవుతుంది
- మీరు ఏమి చేయాలి
- 5. మధుమేహానికి నీటితో మెంతి విత్తనాలు
- నీకు అవసరం అవుతుంది
- మీరు ఏమి చేయాలి
- 6. మధుమేహానికి మసాలా మెంతి
- డయాబెటిస్ కోసం ఎంత మెంతులు తీసుకోవాలి?
డయాబెటిస్ అనేది ఎవరినైనా కొట్టే వ్యాధి. మరియు ఒక నివేదిక ప్రకారం, ప్రతి సంవత్సరం (1) సుమారు 1.5 మిలియన్ల అమెరికన్లు మధుమేహంతో బాధపడుతున్నారు. అయితే, మీరు మెంతిని ఉపయోగించడం ద్వారా ఈ పరిస్థితిని తిప్పికొట్టడానికి సహాయపడవచ్చు.
మెంతులు మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి మీకు సహాయపడతాయి. మెంతులు జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఈ వ్యాసంలో, మధుమేహం కోసం మెంతి గురించి తెలుసుకోవడానికి మేము లోతుగా త్రవ్విస్తాము. మేము దాని ప్రయోజనాలను, మీరు తినే వివిధ మార్గాలను మరియు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి ఇది ఎలా పనిచేస్తుందో పరిశీలిస్తాము.
మెంతులు - సంక్షిప్త పరిచయం
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
సైంటిఫిక్ Name- Trigonella foenum-graecum (2)
Origin- పశ్చిమ ఆసియా, దక్షిణ ఐరోపా మరియు మధ్యప్రాచ్య
ఇతర Names- మెంతి (హిందీ), Mentulu (తెలుగు), Ventayam (తమిళ్), Uluva (మలయాళం)
ఉత్తర ఆఫ్రికా, దక్షిణాసియా మరియు మధ్యధరా ప్రాంతాలలో పుష్కలంగా లభిస్తుంది, మెంతులు రెండు రకాల్లో వస్తాయి-చేదు రుచిగల విత్తనాలు మరియు ఆకులు-ఇవి డయాబెటిక్ పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
ఈ పదార్ధం యొక్క దాదాపు అన్ని properties షధ గుణాలు దానిలో వివిధ క్రియాశీల సమ్మేళనాలు ఉండటం కారణమని చెప్పవచ్చు. మెంతులు ఫైటోకెమికల్ భాగాలు మరియు ట్రైగోనెల్లిన్, యమోజెనిన్, క్లోరిన్, కాల్షియం, రాగి, పొటాషియం, మాంగనీస్, ఇనుము, జింక్ మరియు మెగ్నీషియం (2) వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
దాని applications షధ అనువర్తనాలతో పాటు, మెంతులు కూడా కొంత పాక ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉన్నాయి. మెంతి గింజలను అనేక భారతీయ వంటకాల్లో మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.
మధుమేహానికి మెంతి - ఇది ఎలా సహాయపడుతుంది?
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
ప్రతి నిమిషం లక్షలాది మంది ఈ వ్యాధి బారిన పడుతుండటంతో, ముఖ్యంగా భారతదేశంలో మధుమేహం ఒక అంటువ్యాధిగా మారుతోంది.
లేదు, నేను తమాషా చేయను!
WHO ప్రకారం, సహస్రాబ్ది సంవత్సరంలో (సుమారు 31,705,000) అత్యధిక డయాబెటిక్ కేసులను మోసిన రికార్డు భారతదేశానికి ఉంది మరియు ఇరవై సంవత్సరాలలో (4) 100% పైగా పెరుగుతుందని అంచనా. ఈ జీవనశైలి వ్యాధి సంవత్సరాలుగా ఎంత ప్రబలంగా ఉందో, అనారోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల మర్యాద, బిజీ షెడ్యూల్ మరియు శారీరక శ్రమ లేకపోవడం ఈ డేటా చూపిస్తుంది.
ఈ భయంకరమైన పెరుగుదల మధుమేహాన్ని అదుపులోకి తీసుకురావాల్సిన అవసరం ఉంది-medicines షధాల వాడకం లేదా ఉత్తమమైన ఇంటి నివారణలతో.
మీ కిచెన్ షెల్ఫ్ (5) లో మెంతి వంటి ప్రభావవంతమైన పదార్ధం ఉన్నప్పుడు రసాయన-లేస్డ్ medicines షధాలను ఎందుకు ఎంచుకోవాలి.
ఈ మొక్క యొక్క విత్తనాలు మరియు ఆకులు మధుమేహ చికిత్సకు ఎలా సహాయపడతాయో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
మెంతి యొక్క ప్రయోజనాలు
- జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: మెంతి మొక్క యొక్క విత్తనాలు కరిగే ఫైబర్ యొక్క గొప్ప వనరు, ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, చక్కెర శోషణను పెంచుతుంది (6). అందువల్ల, మెంతులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని విజయవంతంగా తగ్గించవచ్చు.
- గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ను మెరుగుపరుస్తుంది: ఇది గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది (7).
- కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది : మంచి కొలెస్ట్రాల్ లేదా హెచ్డిఎల్ (8, 9) విడుదలకు సహాయపడేటప్పుడు మెంతులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా ఎల్డిఎల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గిస్తాయి.
డయాబెటిస్ మరియు మెంతి పరిశోధన
ప్రపంచంలోని వివిధ విశ్వవిద్యాలయాల నుండి అనేక మంది నిపుణులు మధుమేహానికి సహజ పరిష్కారంగా మెంతులు యొక్క అద్భుతమైన వాస్తవాలు మరియు ప్రయోజనాలతో ముందుకు వచ్చారు. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ రెండింటిలో మెంతి ప్రభావాలను ఎలా తినాలో అధ్యయనాలు స్పష్టంగా తెలుపుతున్నాయి.
- భారతదేశంలో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిక్ రోగుల రెగ్యులర్ డైట్లో 100 గ్రాముల డిఫాటెడ్ మెంతి విత్తన పొడిని చేర్చడం వల్ల ఉపవాసం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని (10) సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది.
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగుల భోజనానికి 15 గ్రాముల మెంతి పొడి జోడించడం వల్ల భోజనానంతర గ్లూకోజ్ స్థాయిలు (11) పెరుగుదలను సమర్థవంతంగా తగ్గించాయని మరో పరిశోధన అధ్యయనం తెలిపింది.
అందువల్ల, మెంతులు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం డయాబెటిస్ రోగులకు నిజంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని నిర్ధారించబడింది. మరోవైపు, కుటుంబంలో డయాబెటిస్ చరిత్ర ఉన్నవారు లేదా డయాబెటిస్ స్థాయి సరిహద్దులో ఉన్నవారు కూడా మెంతులు తగినంతగా తినాలి.
ఇప్పుడు మీకు మీ సమాధానాలు ఉన్నాయి, మీ దైనందిన జీవితంలో ఈ ఆశీర్వాద పదార్ధాన్ని ఉపయోగించడం గురించి తెలుసుకోవడానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి!
డయాబెటిస్ కోసం మెంతి విత్తనాలను ఎలా ఉపయోగించాలి
మెంతులు మధుమేహ చికిత్సలో అనేక విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. మీ దినచర్యలో మెంతులను జోడించడానికి ఈ ఆలోచనలను చూడండి:
1. డయాబెటిస్ కోసం మెంతి టీ
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
మీ ఉదయం టీని ఇష్టపడుతున్నారా? పర్ఫెక్ట్! ఇప్పుడు ఈ డయాబెటిస్-స్నేహపూర్వక ఎంపికను ప్రయత్నించండి, ఇది టీ పట్ల మీకున్న ప్రేమను సంతృప్తిపరచడమే కాకుండా, మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్లో స్పైక్ కలిగించకుండా మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.
నీకు అవసరం అవుతుంది
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన మెంతి ఆకులు
- 1 టీస్పూన్ మెంతి గింజలు
- 1 కప్పు నీరు
- 1 టీస్పూన్ తేనె (ఐచ్ఛికం)
మీరు ఏమి చేయాలి
- ఒక సాస్పాన్లో ఒక కప్పు నీటిని ఉంచి మరిగించి ప్రక్రియను ప్రారంభించండి.
- మెంతి ఆకులు మరియు విత్తనాలను వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి.
- వడకట్టి ఒక కప్పుకు బదిలీ చేయండి. మెంతి యొక్క చేదు రుచి మీకు నచ్చకపోతే తేనె జోడించండి.
- మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో తీవ్రమైన మార్పును చూడటానికి ఈ వేడి టీని రోజుకు రెండుసార్లు-ఉదయం మరియు సాయంత్రం-తీసుకోండి.
2. మధుమేహం కోసం మెంతి, ప్లం సీడ్, వేప, చేదుకాయ పొడి
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
ఇది శ్రమతో కూడుకున్నది మరియు సంక్లిష్టంగా అనిపించవచ్చు, కాని నన్ను నమ్మండి, మీరు పదార్థాలను సేకరించగలిగితే ఈ పొడి కలయిక మధుమేహాన్ని అదుపులో ఉంచడానికి సులభమైన మార్గం.
నీకు అవసరం అవుతుంది
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మెంతి పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ జామున్ సీడ్ పౌడర్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వేప పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చేదుకాయ పొడి
మీరు ఏమి చేయాలి
- పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్థాలను పెద్ద ప్లాస్టిక్ గిన్నెలో కలపండి.
- ఫలితాన్ని గాజు కూజాలో భద్రపరుచుకోండి. మరింత ఉపయోగం కోసం ఈ కూజాను చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- ఈ మిశ్రమం యొక్క ఒక టీస్పూన్ రోజుకు రెండు సార్లు, భోజనం మరియు విందు ముందు, మంచి ఆరోగ్యం కోసం తీసుకోండి.
3. డయాబెటిస్ కోసం మెంతి టింక్చర్
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
మధుమేహ ఆరోగ్యానికి సహాయపడటానికి మెంతులను ఉపయోగించటానికి టింక్చర్ రూపం మరొక మార్గం.
నీకు అవసరం అవుతుంది
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన మెంతి ఆకులు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెంతి గింజలు
- 1 కప్పు వేడినీరు
మీరు ఏమి చేయాలి
- స్టీల్ / అల్యూమినియం కంటైనర్ తీసుకొని అందులో మెంతి ఆకులు, విత్తనాలను ఉంచండి.
- కంటైనర్లో ఒక కప్పు వేడినీరు పోసి అరగంట సేపు నిటారుగా ఉంచండి.
- ఫలితాన్ని ఒక గాజు కూజాలో వడకట్టి నిల్వ చేయండి.
- ఉత్తమ ఫలితాల కోసం రోజుకు మూడుసార్లు ఈ టింక్చర్ సగం టీస్పూన్ తీసుకోండి.
4. డయాబెటిస్ కోసం మెంతి విత్తనాలు మరియు పెరుగు
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
పెరుగు మరియు మెంతి, మాజీ యొక్క బలమైన శోథ నిరోధక ఆస్తితో, డయాబెటిస్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడటానికి ఇది సరైన కలయిక.
నీకు అవసరం అవుతుంది
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మెంతి విత్తనాలు
- 1 కప్పు సాదా పెరుగు
మీరు ఏమి చేయాలి
- మెంతి గింజలను రుబ్బుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
- తక్కువ కొవ్వు సాదా పెరుగు కప్పులో ఫలితాన్ని వేసి బాగా కలపాలి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని రోజుకు కనీసం రెండుసార్లు తీసుకోండి.
5. మధుమేహానికి నీటితో మెంతి విత్తనాలు
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
డయాబెటిస్ కోసం మెంతులను ఉపయోగించటానికి ఇది ఒక ప్రసిద్ధ మార్గం.
నీకు అవసరం అవుతుంది
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెంతి గింజలు
- 2 కప్పుల నీరు
మీరు ఏమి చేయాలి
- ఒక కంటైనర్లో రెండు టేబుల్స్పూన్ల మెంతి గింజలను ఉంచి రెండు కప్పుల సాదా నీటితో కప్పాలి.
- కంటైనర్ కవర్ చేసి ఒక రాత్రి పక్కన ఉంచండి.
- మరుసటి రోజు ఉదయం, పానీయాన్ని వడకట్టి, ఉదయాన్నే మొదట తినండి.
- మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గించడానికి ప్రతిరోజూ ఒక నెల పాటు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
6. మధుమేహానికి మసాలా మెంతి
చిత్రం: షట్టర్స్టాక్
మెంతులు మంచి రుచి చూడవు అనేది నిజం. అయినప్పటికీ, మీ వంటకాల్లోని ఇతర పదార్ధాలతో జోడించడం ద్వారా దాని చేదు రుచిని నివారించవచ్చు. కాబట్టి, మెంతి యొక్క మంచితనాన్ని పొందటానికి మీ ఇష్టమైన కూర లేదా బియ్యంలో చేర్చండి.
గమనిక: ఆహారం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే వండిన ఆహారంలో ఈ పదార్ధాన్ని ఎల్లప్పుడూ చేర్చాలి. ఎందుకంటే మెంతి యొక్క పోషక విలువ వేడిచేసినప్పుడు అనివార్యంగా తగ్గుతుంది.
డయాబెటిస్ కోసం ఎంత మెంతులు తీసుకోవాలి?
ది